KZread har lite strul just nu och somliga upplever att klippet slutar funka vid olika tidpunkter. Ett sätt att avhjälpa det är att man spolar fram några sekunder. Jag har tyvärr ingen möjlighet att göra något åt det själv och det är INTE ALLS SÅ FRUSTRERANDE! :) Tack för förståelsen.

@dudedecent9107

5 жыл бұрын

Det är ju bara positivt när videon fryser om köttet är i bild :)

@LennartBladh13

5 жыл бұрын

Det är inte youtube, det är din kamera 13:44

@FCule

5 жыл бұрын

Eller så kan man också laddaner klippet, ett tips

@tomt5745

5 жыл бұрын

Inga problem här alls. YT processing problem vid tidig glutt?

"Fin kött, fin kött, fin färg, fint mörat, kvalité...och lite jävla Ruccola!" Hahahah! Kul! :D

Men ni två MÅSTE ju göra mer saker tillsammans!! Jureskog vet vad han sysslar med. Helt klart!!

@matgeek

5 жыл бұрын

Tack! Ja, han är så jäkla duktig!

@alexanderstyrman9052

4 жыл бұрын

Hej det är Alex jag gillar dina matprogram

0% hår 100% legender🙌

Vårkyckling, ungko... är emot allt som slaktas i för tidig ålder. Livet är unikt, även om det är i en lada dom får vara i. Låt alla djur få leva till vuxen ålder innan dom slaktas tycker jag. Med det sagt, bra video. Lärorik och underhållande.

Det finns inget härligare än se när någon som verkligen kan sin sak, fixar till enkel vardagsmat till något supersmarrigt.:) En superbra film. Cred!

All ära till kött. Men tänk er dessa två stjärnor vid en brasa, med 10 olika whisky sorter, som de efter bästa förmåga ska recensera. Det hade fan blivit ett av historiens bästa "klipp"!

@matgeek

5 жыл бұрын

Men alltså - det är ju en KALASIDÉ! Jag ska faktiskt ta det här med Johan på en gång!

@henrikparksjo7980

5 жыл бұрын

Kasta in Alsing i samma rum. Eller blir det för mycket av det goda?!

@Min3Craft0Guy

5 жыл бұрын

Henrik Parksjö då får vi reda på hur många points ett glas whiskey är också

@henrikparksjo7980

5 жыл бұрын

@@Min3Craft0Guy 😂

@antonbarkland2194

5 жыл бұрын

Låter intressant :) Jag vill också se detta.

Sitter och blir så jäkla sugen på gott kött. Tack Matgeek och AG för proffstipsen.

Fan vad gott det ser ut! Riktigt kul att du gör samarbeten/involverar andra aktörer i den svenska matvärlden.

alltid kul när jureskog är med. Sveriges kött kung =)

Helvete vad jag gillar engagemanget och kunskapen om kött och mat i detta underbara klipp!

Ser fram emot att se er laga något som är både gott och bra för miljö och hälsa ♥️

Man lär sig så oerhört mycket av att lyssna på Jure. Lyser självsäkerhet och faktabok rakt igenom. Mer sånt här!!

Alltså jag orkar inte med hur jäkla hungrig och sugen man blir av varje video med er ihop, kul med sånt här inslag också med vardagskött :) Bra där Dea när du smög in handen i bild och norpade en liten köttbit ;)

Sjukt bra video! Vill gärna se mer av vad man kan göra med styck detaljer som hamnat i skymundan.

12:11: "här, testa en gång" jag: *börjar luta mig fram mot skärmen"

Gärna mer tips på tillagning som vi fick se i detta klippet. Fantastisk inspiration! Underbart!

Mer av sånt här!!!!! Grymt kul att få den inblicken

Sjukt kul video! Hade gärna sett det kompletta oklippta klippet, spännande samtal! 👍🏻

Fan äntligen! Härligt att se någon tillaga kotletter med mål att maximera köttets potential och inte i rädsla för att de ska vara helt tillagat bara torka ut de. Riktigt kul att se!

Blir inte så trovärdigt när allt du smakar är så jävla supergott, tittat på tre videor där du och Jureskog härjar runder och precis allt har varit helt fantastiskt. Provar man själv och läser recensionerna på google så förstår man att det inte är riktigt så. Det här är bra marknadsföring och inget mer.

Helt klart intressant med temat "snabbisar" ;-)

Tack !!!!

Älskar dina reaktioner och hur glad du är i denna video. Kolla bara vid 11:22

Man vet att man är tidig när 360p är högsta alternativet, grym video!

Klockan på fel hand;) Annars grymt klipp!

Mer vardagsmattips!!!!! Love it!

Fett bra video, undrar hur man skulle göra med högrev och sous vide? Om man har lite extra tid tänkte jag, blir det bättre?

Du har genomgått en galen förändring i videokvalitet över åren du har varit på KZread!! Fortsätt likadant hela tiden, en 22 minuters video på din kanal känns som en 5 minuters hos andra!

Fläskkottlett är så underskattad, en bra fläskkottlet är så otroligt nice

Riktigt trevligt klipp! Två sköna grabbar som snackar vardagsmatlagning för svennebanan. Kan inte bli bättre! :D

Sådant här är bara ren kärlek, love it ;)

Din passion för mat gör verkligen dina klipp trevliga att kolla på

@matgeek

5 жыл бұрын

Tack! Kul att höra!

Förbannat bra avsnitt

så jävla bra!!

detta är bästa avsnittet:)

Jag har precis hittat hit och Jureskog är ju en tok skön snubbe! Herrejösses han gick från sådär till favorit kock efter Johan

Två legender i samma video !!!

Falukorv på "gårdsgris" lät intressant - vad är det för gård, och ras etc?

Vilken trevlig inspiration man fick till kotletterna man stekte ikväll och det blev rätt så bra. Kan inte ni fixa en grillbjudning/provsmakning av kött till oss fans, begränsat antal platser såklart och så får man betala en slant. Hade varit så häftigt att träffa er två mästare och käka bra mat

@matgeek

5 жыл бұрын

Det är ju en rackarns kul idé!

ibland fryser hela videon. Då får jag hoppa över 20 sekunder för att det ska funka igen. Annars mycket bra video. Vattnas i mun nu!

@swedensilke7959

5 жыл бұрын

Har haft samma problem på 3-4 ställen i klippet och först trodde jag det var på grund av mitt just nu sämre grafikkort jag har för tillfället som gjorde att det blev problem tills jag läste kommentarerna här under.

Jag skulle väldigt gärna se ett avsnitt där du lagar den fantastiska styckdetaljen lever!

Högrev från Ica tycker jag passar utmärkt till burgare med lite extrafett till. Men en fin bit som hos AG eller lokala charkuterier så kör jag ofta en steak på det :)

Mera sånthär😍 bääästa

sen oavsett vad det är för kött så gäller det att det är kvalitet kött!

"Djur mår bra av att stekas i sitt eget fett..." 👌

Älskar hur Johan håller på med handen hela tiden när han pratar :D

2:49, oh wow

Otroligt bra youtuber! tummen upp för ditt extremt bra innehåll på kanalen :)

@matgeek

5 жыл бұрын

Tack!

Ni är en riktigt bra, wow

Älskar att han kör en "plopp" som klocka också, säger något om hans instresse för klockor :D

@tobias_dahlberg

5 жыл бұрын

Ja absolut, inte ofta man ser en Ploprof.

Hej. Tack för alla roliga intressanta och utvecklande videos du gör. Följer dig stängt :). Du som håller till i Uppsala, kan du inte göra ett besök hos Gårdsällskapet som säljer ekologiskt kött. Upplevt det som härliga produkter men vill veta lite mer om folket bakom det.

Grym video!

18:43 hahha så kul

Kan han snälla ta tillbaka sin burgare till Donken igen??? Saknar dom, sjukt goda!!!

Legender

Det är väl inte rapsolja är det inte rapsfoder som de Har tagit fram🤗? Sjukt bra video!!!!😊

Bra video

Mer vardagskött please!!

jag är lite sen skulle va kul om du kunde göra en till och fråga hjur mycket dem tjänar på produkterna ex nån köper bananer för 10kr hur mycket behåler dem

Assåååå!! Ingen bra video att se innan lunch 😂 När får vi se en matlagningsserie med Johan och Johan? Enkel vardagsmat med J&J 😉

Matgeek är riktigt kunnig men Johan är next level

Fick lära mig något nytt nu ( nytt för mig i alla fall ), Ister, jag ska köpa ister att steka Fläskkött i framöver, i alla fall testa. Jag MÅSTE det efter detta !!

Haha, kan väl erkänna att jag är en av dem alla som drog till AG på födelsedagen och testade Rubia Gallega efter förra videon. Det var lika gott som ni beskrev det. En magisk upplevelse. :D

@matgeek

5 жыл бұрын

Vad roligt att höra! :)

1:36 visst är det Sven Melander som slinker förbi? :)

Du har verkligen bästa jobbet äta mat rätter och får betalt

@matgeek

5 жыл бұрын

Alltså, kan inte klaga :)

@flo0x94

5 жыл бұрын

Stämmer gör det

Men ska kotlett verkligen vara rosa? Tack för klippet Johan!

Det är nästan så att det inte går att titta för man blir för hungrig 🤤

Yay! Mer kött åt folket! 😁👍

Tack för en bra video, en fråga bara som man blev nyfiken att få svar på. Jureskog skrev att det ska vara olika innertemperatur beroende på temperatur det är i ugnen/ runt om köttbiten... Hur vet man då vad rätt innertemperatur är beroende på ugnens/runt om köttbiten temperatur?

@fhgu8051

5 жыл бұрын

Vid hög tillagnings temp blir det större skillnad mellan kant och mitt i biten, vid låg blir det jämnare och man kan därför köra den närmare önskad sluttemp.

Mycket bra inslag just prisvärda råvaror och enkla recept. En detalj bara: men ibland undrar man vad faro Johan flabbar åt. Vid 19:32 - vad är det som är så otroligt häftigt och fnissframkallande? Det är ju bara en fläskkotlett trots allt.

Funkar ej för mig heller

Vad händer 2:50 i klippet? :S

@JaymzH2

5 жыл бұрын

Samma problem för mig, det bara dör... "Det uppstod ett fel. Försök igen senare."

@MugiMugiP

5 жыл бұрын

Hände flera ggr på flera ställen, vissa var man tvungen att hoppa över.

@TheSigmaQueen

5 жыл бұрын

till 99% ett youtube decoder fel händer då och då

@sebastianduring7217

5 жыл бұрын

Pröva kolla i en annan web läsare, Jag kolla Chrome först och där funkar det inte så jag byte till Safari där det funka

@mangeandersson8375

5 жыл бұрын

håller med chrome funka det ej jag kör microsoft edge där funka de kanon @@sebastianduring7217

16:18 Hahaha så jävla oväntat. YOINK, kung!

Vad är det för grönt som läggs i pannan med fläskkotletten?

Bara jag som tänkte på att matgeek johan har sin klocka på högerhand. Aldrig sett någon ha det faktist.

Matgeek och jureskog känns som ying och yang

Är den första köttbiten innanlår?

Varför öser man på benet när han steker Fläskkotletten?

Nån som har köpt en bit högrev och vet om de är billigt att köpa?

nice video

Johan slaktar som fan

Rolig och inspirerade video som vanligt! Men hade det inte varit ide' att förtydliga att ni kan laga högreven på det sättet eftersom det är en fin och ordentligt mörad bit, hade det varit en vanlig billig rea högrev från citygross hade upplevelsen inte blivit alls lika trevlig. Älskar själv att grilla högrev på detta sättet, så grym köttsmak men det kräver som sagt sin bit.

Jag har hört att falukorv gjordes i början på oxkött eftersom de behövde linor som görs på oxhud och det blev så mycket oxkött att man började tillverka korv av köttet

@matgeek

5 жыл бұрын

Rimligt. Det var i alla fall inte hästkött som jag säger :D

@jesperbbb

4 жыл бұрын

Jag har hört att man gjorde falukorven på gamla oxar som var slut som drag oxar. Det slets ut några i Faluns gruvor.

Går inte att se video :(

Vad menas med att det är olika kärntemperaturer beroende på omgivningens temperatur? Förstår poängen, att beroende på ugn, grill, stekpanna får du olika temperaturer som i sin tur påverkar kärntemperaturen. Men hur får man då korrekt kärntemperatur med en termometer? Ska man ta bort köttet från pannan/grillen/ugnen och sedan kolla eller vad är det bästa förslaget för att få en så perfekt tillagning som möjligt?

@matgeek

5 жыл бұрын

Ok, det var lite stökigt förklarat i videon. Vad han menar är att YTTEMPERATUREN är olika beroende på hur man tillagat den. Så om man kör den i en ugn kan man inte ta ut den och låta den vila när den har 50 graders kärntemperatur eftersom ytan då kan vara 150 grader (om ugnen är så varm) och då stiger den inte lika mycket som om ugnen är 250 grader.

@LiverpoolFanKevin

5 жыл бұрын

@@matgeek Jaha, tack för förklaringen. Grillade ytterfilé av kalv häromdagen och den gick upp till 58 från typ 52 på grillen pga den höga värmen. Väldigt saftigt, prisvärt och smakrikt kött.

16:24 hahaha Johan bara "fan va gott, ska vi testa nästa" och Johan bara " ja vi testar nästa" typ som om ni e höga på kött XD XD

var inte falukorv gjort på oxar från gruvan från början?

@matgeek

5 жыл бұрын

Ehrm... jo. Du tyckte kanske att vi sa "hästar". Det kan låta så men om du lyssnar ordentligt hör du att vi säger "oxar". ;)

@Viktor_EE

5 жыл бұрын

Konstigt varje gång jag lyssnar på det så hör jag "hästar"

skulle vara jätte trevligt att veta priser på hans kött som tex kotletterna på hans hemsida, nu ser jag att dom kostar 37kr st. mvh knas

Johan är en riktig härlig kille!

Vad var det för örter vid fläskkotletten?

@matgeek

5 жыл бұрын

Rosmarin och timjan

18:40, ni 2 är så jävla goa.

Kan det vara så att 'Jureskog' egentligen är en riktigt hyvens grabb som i mångt och mycket får för mycket 'hugg' för att han har lite attityd i sin framtoning? Jag tycker han verkar vara grymt duktig på det han gör och 'jantelagen' gör inte direkt honom en tjänst, gillar hans framtoning, kanske en av få? :)

19:33 ???

torsk på tallin👌

Måste ta en sväng till nya saluhallen och besöka AG butiken...;)

5:01 riktigt porrigt

Kan man köpa "talg" eller får man det genom att steka något annat?!

Klippet fungerar inte för mig 😫

1:17, Fel. Originalet receptet är oxkött och inte häst kött.