Tepside İçli Köfte 😋| Arda'nın Mutfağı 179. Bölüm
Tepside İçli Köfte
MALZEMELER
Dış katman için;
2 su bardağı ince bulgur
Bulgurun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su
2 orta boy haşlanmış patates
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
Pul biber
4 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı zeytinyağı
İç harcı için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gr kıyma
Tuz
Karabiber
1 adet soğan
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1/2 bağ maydanoz
Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!
KZread Kanalımıza Abone Olun:
➤ kzread.info?s...
Kanal D Canlı Yayın:
➤ www.kanald.com.tr/canli-yayin
Kanal D Yayın Akışı:
➤ www.kanald.com.tr/yayin-akisi
Пікірлер: 28
Kimyon yerine kuru öğütülmüş kişniş ve rehan ve bulgura dövülmüş kara et daha güzel olur şefim
ALLAH SENDEN RAZI OLSUN ARDACIM.BEN HİÇ AÇAMIYORDUM.BU TARİF BENİM İÇİN. ÇOK YAŞA EMİ.👏👏👏👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺❤️❤️❤️
Arda bey in tarifleri ben de tutmuyor.ilk yapiyorsaniz ölculer az yapip deneme yapin.malzeme ziyan oluyor
Biz köyde hep yapyotuz yllardan beri
Denedim insallah güzel olur
@GoodGood-no5jk
2 ай бұрын
Merhaba aradan zaman geçmiş ama yinede sorayim guzel oldu mu
Şef soguk suyla lslatacan slcak su olmaz hemen pişrir
Dilim halinde çıkmıyor, bulgurun bağlayıcı elementi eksik galiba. Tadı çok güzel
Keşke bu tarife bakıp yapmasaydım çok salçalı oldu 🤦♀️ 1 kaşık domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası yeterli. Benimkinin rengi turuncu olmadı çok koyu oldu. Hatay salçası olduğu için. Market salçasıysa tarifteki gibi yapın 🤦♀️ Ev yapımıysa az koyun. İlk denememdi galiba iyi bir şey ortaya çıkmayacak. Hadi hayırlısı bakalım. 🥲
@lunabayraktaroglu7606
8 ай бұрын
Pişti, biraz yedim ama sürekli biber salçası tadı geliyor ve diğer tatları bastırıyor. İçli köfte gibi tat alamadım. O yüzden bu tarif hüsran oldu benim için. Bir daha yaparsam da bu tariften bakıp yapmam.
@Bayram-yasar0416
4 ай бұрын
111
@Cestepeliahmet
23 күн бұрын
Salçadan@@lunabayraktaroglu7606
Cokbegendim
Malzemeler nerede yazili
% 200 derecede 25/30 dakika uzeri jizarincaya dek
Kaç derece fırinda
@kasabakasaba4190
7 ай бұрын
% 200 derecede 25/30 dakika uzeri jizarincaya dek
Bende yapıyorum ama bu şekil yapmıyorum
@kasabakasaba4190
7 ай бұрын
Nasil yaptiginizida yazsaniz? Aradaki farklar nelerdir?
Tepsinin boyutunu söylermisiniz Arda bey? Mutlaka denemek istiyorum.
@kasabakasaba4190
7 ай бұрын
25 capinda.
@giggirose2851
7 ай бұрын
@@kasabakasaba4190 tesekkürler de siz nerden biliyorsunuz?
Un eksik değilmi.tereyağ yerine
@mesutmirza3757
4 ай бұрын
İrmik yada mısır unu ekliyorum ben
Hiç olmadı maalesef. Normalde bu yemeğin börek gibi ele alıp yenmesi gerekir yumuşacık oldu tepsiden kalıp gibi çıkmadı bence tarifte bir şeyler eksik
@gulinozalp2396
Ай бұрын
Yarımşar bardak un ve irmik konulması gerek, biz öyle yapıyoruz
Oruk bu ya