Seid ihr Team Frühlings- oder Sommerrolle?🥡🥢🙃 🎉Übrigens: Wir sind jetzt auch auf Instagram: instagram.com/zdfbesseresser/?hl=de 🥳 Folgt uns und begleitet Lilly und Flo auf ihrer beschwerlichen Reise kochen zu lernen.

@agentxfuuka

Жыл бұрын

Frühlingsrollen schmecken gut aber Sommerrollen schmeckt am frischesten und leicht.

@gobidaff6813

Жыл бұрын

bin eher Team Winter (7 Seeds) xD

@RoadgamerTV

Жыл бұрын

Team Punschrolle 😇

@PaxisSpielt

Жыл бұрын

Sommerrolle, beste Rolle.

@ralfjohn917

Жыл бұрын

In Vietnam heißt beides gleich: Frühlingsrolle

Gnadenlos den letzten Satz abgeschnitten, aber wie immer sehr informativ.

@pyro.inc-ihrunterstutzerbe4579

Жыл бұрын

Ja war aber trotzdem nich Sinngemäß

@jemp1965

8 ай бұрын

Informativ 🤣🤣🤣🤣 You make my day!!

Bei den Asia-Restaurant hättet ihr auf jeden fall dazusagen müssen, dass diese Marge von 700% für ein Restaurant komplett normal ist bei solchen Produkten. Schließlich haben die Restaurants ja auch selber sehr hohe Kosten. Vielleicht hättet ihr ein Restaurant finden können, welches selbstgemachte Rollen anbietet und hättet den Preis vergleichen können. Dan würde jedem Auffallen, dass man sich handgerollte Rollen eben nicht unbedingt leisten muss.

@senast

Жыл бұрын

Grundsätzlich richtig. Ist immer wieder ein Problem bei solchen Berichten. Allerdings sind 700% schon deutlich mehr als normal. Um die 400% sind realistisch. Bis zu 500% lassen sich bei einem normalen Restaurant noch als akzeptabel einstufen, alles darüber ist definitiv zu viel oder es ein sehr sehr gutes Restaurant, welches wirklich alles von Hand macht, dann fallen auch entsprechende Personalkosten an.

@arturnorge6875

Жыл бұрын

Jo Für beispielsweise ne Sommerrolle zahlt man so 2,50€ pro Stück.

@klemsnslabge

Жыл бұрын

Margen werden anders gerechnet. Die Marge ist nicht 500%, sondern 80%. Kleiner BWL-Fact.

@senast

Жыл бұрын

@@klemsnslabge das ist vollkommen richtig. Da es in der Gastro jedoch üblich ist den NK pauschal zu rechnen, passt es mit 500% auf EK, um VK zu kriegen. 80% wäre den meisten zu kompliziert. Leider.

@LachsFloete

5 ай бұрын

Die % gehören aber weg. die werden ums 700 fache verkauft

Ich komme aus der Gastronomie und ich finde es sollte immer klar und deutlich deklariert seit wenn es sich um tiefkühl waren handelt! Mich nervt es selbst wenn ich zu Gast bin und dann festellen muss das es ein fertig Produkt ist und ich dazu noch die ek Preise kenne! Sei es im Cafe der Kuchen, beim "Bäcker" die Brote oder halt im Restaurant das Essen!

@saschamayer4050

Жыл бұрын

Woran merkt man denn, ob es sich um ein Fertigprodukt oder frische Ware handelt? 🤔 PS: Ich habe es einmal daran gemerkt, dass in meiner Lasagne eine Schicht aus Plastikfolie bestand. 🤢

@secrettemple2172

Жыл бұрын

@@saschamayer4050 man schmeckt es raus 😅

@EssentialBlue

Жыл бұрын

@@saschamayer4050 wenn man kein Profi darin ist, sollte man aufmerksam werden, wenn das Essen quasi perfekt aussieht, aber nicht unbedingt so schmeckt. Außerdem, ist die Größe immer gleich, wenn man das gleiche mehrmals bestellt.

@saschamayer4050

Жыл бұрын

@@EssentialBlue Danke, ich werde in Zukunft mehr darauf achten. 😉👍

@7reever

Жыл бұрын

@@saschamayer4050 wenn es immer genau gleich aussieht und gleich schmeckt, kann es kein selbstgemachtes, natürliches Produkt sein. Außerdem kostet selbstgemacht um einiges mehr. Wenn ich in ein günstiges Lokal gehe, dann bekomme ich dort günstiges Essen, dass mit wenig Personal zubereitet werden kann. Viele Restaurants fangen am Anfang sehr gut an, merken aber dann dass es den Gästen zu teuer ist, steigen um und haben am Ende mehr Kundschaft. Der durchschnittliche Deutsche achtet nur am Papier auf Qualität beim Essen, aber im Endeffekt zählt quasi nur der Preis.

Der Shot wie Lege lachend und in Zeitlupe die Krabbenchips mit diesem riesigen Spinnensieb hochwirft... EINMALIG 😂 Replay-Button: 1:10

Ich habe meine Rollen zu jeder Jahreszeit! :D Danke für die tolle Arbeit!

Ich find es ja schwierig es so darzustellen, als wäre im Restaurant alles zwischen Einkaufspreis und Verkaufspreis der Gewinn für den Restaurantbesitzer. Im Restaurant fallen auch Kosten für Miete, Energie, Personal, Steuern, etc. an, welche anteilig ebenso im Verkaufspreis enthalten sind. Natürlich ist dort auch ein Gewinn enthalten, sonst lohnt sich der Restaurantbetrieb ja gar nicht, und das mag von Produkt zu Produkt mal mehr oder weniger sein, aber dieser liegt bei weitem nicht in der Differenz zwischen Einkauf- und Verkaufspreis. Und die Frage: Muss ich das im Restaurant bestellen? Natürlich nicht. Man muss auch kein Auto kaufen, trotzdem gönnen sich viele gern diesen Luxus. Ein Restaurantbesuch besteht ja meist aus mehr, als nur dem reinen Sinn der Nahrungsaufnahme. Oft ist es auch das Ambiente, das gesellige Beisammensein oder auch der "Luxus" mal schnell unterwegs was essen zu können, wenn man gerade keine Zeit hat nach Hause zu gehen und selber zu kochen. Das die Fertig-Mini-Frühlingsrollen jetzt nicht gerade das kulinarische Highlight sind ist natürlich klar. Es gibt aber auch Restaurants, welche sich dort wesentlich mehr Mühe machen.

@Aaackermann

Жыл бұрын

Schon richtig, Ist aber gar nicht Teil der Kritik. DIe Dame am Ende hat es schön formuliert: Muss ich dann ins Restaurant? Ich zahle für das Erlebnis, die Gerichte und das Ambiente. Dafür bin ich auch bereit mehr zu zahlen. Wird mir aber das gleiche serviert, wie bei mir zu Hause, dann stimmt etwas nicht. Das ein Restaurant allerdings Mehrausgaben hat, bleibt davon unberührt.

@hiimboy8564

Жыл бұрын

@@Aaackermann ​ dann wünsche ich Ihnen vielen Spaß beim Zahlen der Gerichte, wenn jedes Restaurant alles selber herstellt. Würde man alles selber produzieren, wären die Preise dementsprechend, da Zeit eine große Rolle spielt. Das Personal ist das teuerste in der Gastronomie (ich komme selber aus der Küche/Service, bin selber gelernter Fleischer, Koch und Restaurantfachmann). - Zudem es zahlreiche Restaurants mit Fertig-Saucen und so ankommen (z.B. Jägersoße und co.). - Außerdem kann man das inzwischen auch alles gar nicht mehr selber produzieren. - 1. alle Ressourcen werden teurer. -2. das Personal will mehr Geld (verständlich bei solch einer harten Arbeit). Zeitgleich wollen dadurch weniger den Job machen. 3. es braucht eben nunmal die Zeit. - All das will der Gast nicht zahlen und alles möglichst günstig haben. Und dann auch so schnell es geht. Bloß in Deutschland leben wir inzwischen in einer Geiz-ist-geil Gesellschaft. Alle verlangen viel, aber möchten nichts geben. Somit muss man halt Abstriche machen. Und natürlich kann man alles selber zuhause machen (auch auf andere Bereiche bezogen, wie z.B. Fliesen legen), bloß hat man selber nicht die Zeit oder Erfahrung dazu. Man muss „solche Etablissements“ nicht besuchen. Dazu wird ja niemand gezwungen.

@Aaackermann

Жыл бұрын

@@hiimboy8564 Das ist ja alles richtig, geht aber wieder an der genannten Kritik vorbei. Niemand hat gesagt: "ich will frisch zubereitetes Essen, ABER WENIG DAFÜR ZAHLEN." Der letzte Teil (Anmerkung: das soll nicht geschrien sein, sondern nur ein durch den Kommentarbereich eingeschränktes unterstreichen ermöglichen) also der letzte Teil wurde von ihnen hinzugefügt. Und es mag sein, dass eine "geiz ist geil" Mentalität vorherrscht. Ist aber gerade nicht das Thema. Und ja, ich möchte gutes Essen haben, wenn ich in ein TEURES Restaurant gehe. Wenn ich in die 5 Euro Chinabude gehe, erwarte ich das natürlich nicht. Gehe ich aber in ein "authentisches" Restaurant, dass sich das bezahlen lässt, dann wäre ich als Kunde verärgert, wenn ich im Nachhinein erfahre der Koch hat den Kram aus der Tiefkühltruhe gefischt. Und ich kenne Restaurants die das eben NICHT machen. Sie werben explizit mit Frische und haben dadurch eine dankbare und gut zahlende Kundschaft. Leges Kritik ist für sich genommen valide.

@tomsommer8372

Жыл бұрын

Ist doch typisch ZDF/ÖR: Spaß darf man nicht haben, alles muß billig und woke sein. Ich hör mir die Dame gar nicht mehr an, ich mag die nicht.

@LePTreX

Жыл бұрын

Falls sich deine Aussage mit "Ich find es ja schwierig es so darzustellen, als wäre im Restaurant alles zwischen Einkaufspreis und Verkaufspreis der Gewinn für den Restaurantbesitzer." auf den "Gewinn" bei 8:55 bis 9:12 bezieht, dann will ich nur kurz ergänzen, dass weder über Gewinn noch Umsatz geredet wurde. Ich kann verstehen, dass man diesen Eindruck haben kann, da nicht klar definiert wurde und mit der Wirkung auf den Zuschauer gespielt und auf des Zuschauers eigene Deutung der Worte gesetzt wird. Der Rest deines Kommentars ist meiner Meinung nach korrekt. In diesem Video geht es nun mal um Frühlingsrollen und nicht die Gastronomie und damit verbundene Kosten, daher finde ich es schwierig bei einem kurzen Beitrag zu erwarten dies alles anzusprechen. Dein Kommentar könnte, aber gut als Ergänzung zum Thema Preiserhebung in Restaurants dienen. PS: der vergorene Traubensaft scheppert. Sollte ich es deinen Kommentar deshalb falsch aufgefasst haben, dann sag es einfach und erläutere bitte wie es zu verstehen hätten sollen sein.

Jetzt hab ich mir ganz kurz vor Ende des Videos doch schon Sorgen um Britta Schautz gemacht; ein Besseresser Video ohne sie kann nur Schlimmes vermuten lassen! Gott sei Dank wurde es noch aufgelöst!

@ggdk2865

Жыл бұрын

Gar nichts wurde aufgelöst :O Mitten im Satz abgeschnitten.

herzlichen Dank für das tolle Video, bin vor kurzem auf Deine Videos gestossen und bin begeistert davon 🙂

Egal wie billig die Krabbenchips gemacht werden die schmecken einfach geil und die knistern so schön auf der Zunge die gibts auch im Supermarkt für 1-2€

Schon witzig wie ihr bei 9:10 das Metro-Produkt zeigt wo "No MSG added" drauf steht, um euch dann eine Sekunde später darüber zu beschweren, dass die Produkte Glutamat enthalten. 😅

@TheOdderlbert

Жыл бұрын

hehe ja diese videos darf man nicht zu genau anschaun. hier wird mindestens genau so viel geschummelt wie in der lebensmittelindistrie. mit dem unterschied das man sich hier halbwissen aneignet und bei der industie... gesundheitsprobleme.

@Tinmy354

Жыл бұрын

@@TheOdderlbert Hefeextrakt ist da sicher drin, also Haarspalterei ob Glumatat oder nicht.

@TomThuTrung1

Жыл бұрын

@@Tinmy354 dieses Thema Glutamat ist aber sowieso ein Witz. Glutamat ist genauso unbedenklich wie Salz zB. Diese negative Assoziation beruht allein auf einen Scherz eines Journalisten vor Ewigkeiten. Gibt ein gutes Video von Mai Thi Nguyen Kim

@TarikDaniel

Жыл бұрын

@@Tinmy354 Abgesehen davon das Glutamat völlig unbedenklich ist, ist es eben eine ganz normale Kochzutat in Asien. Oder sollen wir als nächstes die Sojasoße weglassen, weil sie dunkel ist?

ich liebe diesen kanal und schaue es einfach die ganze zeit haha

Ich hab vor 10 Jahren tatsächlich einen Asia Laden gefunden der die Rollen selber macht. Sind auch deutlich größer und haben viel weniger Teig. Seitdem geh ich da oft mittag essen. Mittagsmenü ist sogar bezahlbar.

@gobidaff6813

Жыл бұрын

bezahlbar, das heist?

@TheDude50447

Жыл бұрын

@@gobidaff6813 Mit Getränken biste bei knapp 15€. Aber nur Mittagsmenü bis 14 Uhr.

@micashine6935

Жыл бұрын

@@Der.Baldur naja wenn sie frittiert sind, sind es halt keine (hier sogenannten) Sommerrollen mehr. Die Füllung wird minimal abgewandelt und fertig.

@chitamtran251

Жыл бұрын

@@Der.Baldur authentische Frühlingsrollen sind aus Reispapier genauso wie Sommerrollen. Schmeckt natürlich wesentlich besser als dieser TK mist. Die Rolle ist wesentlich grösser und die Füllung natürlich mehr. Bei zu wenig füllung fällt die rolle nämlich auseinander. Meistens bekommst du diese Frühlingsrollen von authentischen vietnamesischen Restaurants. Das ist immer ein guter Indiz dafür das generell die Karte gut ist und frisch gekocht wird. Wenn diese TK frühlingsrollen angeboten wird, dann hat das Restaurant Imbisbuden Niveau. Bedeutet alle Gerichte und Waren und Zutaten kommen aus TK.

@chitamtran251

Жыл бұрын

authentisches Essen ist immer mehr im Kommen. Diese billigen China Imbiss Buden Restos sterben langsam aus.

Vielen Dank für die Sendung, ich habe sie schon so oft gesehen. Sie hat mich über viele Dinge nachdenken lassen. Wir essen schon lange kein Fertigprodukte mehr.;-)

@pastelqueenwudel

Жыл бұрын

Och, hin und wieder ists doch ok. Ohne mein Eis mag ich nicht. :D

@thomasschafer7268

Жыл бұрын

Blödsinn.

@tomsommer8372

Жыл бұрын

Doch, weil: Bio macht dumm.

@satart6080

Жыл бұрын

Geht mir auch so - mit jeder Sendung bin ich froh, dass wir uns mehr und mehr Zeit nehmen, selbst zu kochen und backen. Wenn man die Ergebnisse von diesem Billigkonsum dann bei den "Ernährungsdocs" (NDR Mediathek !) sieht...versteht man man auch wo jahrelange Fehlernährung gesundheitlich hinführt. Fast alle Erkrankungen sind mittlerweile "Zivilisationskrankheiten". Für solch einen Billigfraß muss die Gesellschaft im Endeffekt teuer zahlen...Es gibt heute immer mehr Jugendliche mit extremen Übergewicht und Diabetes 2 - sprich "Alterszucker"

@dennis4248

Жыл бұрын

Toll. Ich zahle schon lang keinen Rundfunkbeitrag mehr. ❤

Der Abend ist gerettet ... ein Sebatian-besseresser-Video 🥳

Jede Folge gucken und man isst nichts mehr.. :D

10:13 Cutter "so ich mach jetzt Feierabend"

Ich sag nur Hut ab . Tolles Format . Bin sehr Gesundheit‘s bewusst , aber esse natürlich auch mal „ fast Food „. Einige Sachen werde ich jetzt aber definitiv nicht mehr essen. Habe mir bei vielen Lebensmitteln so meinen Teil dazu gedacht, mich eingelesen und erkundigt . Aber hier hab ich‘s schwarz auf weiß . Danke. Liebe Grüße aus Karlsruhe ( Baden Württemberg)

Super, Sebastian 👍 wie immer deine Videos einfach nur toll.Danke

@jemp1965

8 ай бұрын

Immer diese Schleimerei der üblichen Jubelperser. Was zeigt uns der diese Lege: Immer das Gleiche in einer Endlosschleife: Industrielle Lebensmiitel alle scheiße außer Mutti, gäähn!

Endlich ein neues Video ❤️🍅😁

@Dennis-ip4hu

Жыл бұрын

Jooo richtig

Love it, thank you 🥰

Ich würd jetzt auch schon gern sehen wie Sebastian diese Krabbenchips von Grund auf selber macht. Mit Restfeuchtigkeit hats jeden falls nix zu tun...

liebes besseresser-team, eure kritik setzt manchmal an falscher stelle an. glutamat gehört zur klassischen chinesischen küche und ist unbedenklich, es wird auch in höherpreisigen restaurants in und außerhalb chinas verwendet. auch die kritik an der verwendung von glasnudeln in der füllung von frühlingsrollen ist verfehlt. natürlich nutzt die industrie glasnudeln als streckmittel aber es ist wichtig anzumerken, dass glasnudeln (nicht nur) in der chinesischen küchenkultur als füllungszustatz eingesetzt werden unteranderem um feuchtigkeit in der frühlingsrolle zu binden (und sicher auch um eine texturelle variation ins produkt zu bringen). ähnliche stärkebeigaben kann bei allen möglichen gefüllten teigwaren auf aller welt beobachtet werden. raviolifüllungen werden in italien teilweise mit semmelbröseln gebunden, tacos und burritos in mexico enthalten teilweise reis für die bindung (und sicher auch um den geschmack "aufzufangen").

Immer wieder super 👍🏻!

@ZDFbesseresser

Жыл бұрын

Vielen Dank!

Der Schickimicki Italiener haut pro Pizza bestimmt 2000+% und bei seinem „Vino“ sicherlich 400-500% drauf. Da beschwert sich aber niemand, wird so akzeptiert… 😅😏

@AlexW-

Жыл бұрын

350%-500% sind absolut normal und besorgen dem Restaurant maximal 10% Gewinn am Ende des Jahres

Bei Aldi gibt es oft klasse Krabbenchips mit 27% Krabbenfleisch 😍

@TobiX1337

Жыл бұрын

Was wohl deren Definition von Krabbenfleisch ist ✌️

@xparade0de

Жыл бұрын

sicher das da nicht 2,7 % stand ? wohl eher Pulver aus Krabbenschalen

@Plasmabeisser

Жыл бұрын

glaub weniger das da krabbenfleisch bei ist wenn ne tüte ~1 euro kostet... denk mal drüber nach wer da alles mitverdienen will ^^

@xparade0de

Жыл бұрын

@@Plasmabeisser Da waren nur ein paar Prozent Krabbenschalen drin - die gibt es billig in China als Pulver allerdings verkaufen die das Zeug Tonnenweise.

Hallo! Wir (mein Freund und ich) lieben eure Videos sehr und feiern Sebastian absolut! Außerdem findet mein Freund seine Hemden total cool. @Sebastian: Wo hast du die denn her? LG und weiter so!😄

4:28 uncle roger so: MSG! Fuyyyiiiooohhhh!!

man hätte der korrektheithalber erwähnen sollen, dass hier nur gezeigt wird, wie chinesische frühlingsrollen hergestellt werden. vietnamesische frühlingsrollen werden anders hergestellt. aber der gemeine deutsche kennt da nicht den unterschied. 😄

1:50 so so, eine „Marge von 500 %“… Es handelt sich wohl eher um einen Aufschlag. Marge ist die Bezeichnung für die Handelsspanne, vom Verkaufspreis aus gerechnet… Beispiel: Verkaufspreis 2,50 €. Bei einem Wareneinsatz von 0,50 € ergibt eine Marge in Höhe von 80 % sowie einen Aufschlag in Höhe von 400 %…

Das war wie immer sehr interessant! Danke für eure tollen Videos

Love your humor/ sarcasm/ satire...🤣😂🤣

Ich liebe den Teig mehr, als die Füllung. Also gut für mich, dass es mehr Teig als Füllung ist demnach xD

Finde ehrlich gesagt, dass in den Chips nur die Schale steckt nicht schlimm. Besser als sie einfach wegzuschmeißen.

Uncle Roger: FUYIOOOOO MSG!

Ohne witz. Ich hab genau diese Frühlingsrollen vom Großmarkt vorhin gekauft und grad gegessen. 5 Minuten später seh ich dieses Video 😂

Ich habe schon seit Jahren keine Krabbenchips mehr gegessen und die nie hinterfragt. Ich bin ehrlicherweise geschockt, das da wirklich überhaupt was von einer Krabbe drin ist.

Manchmal ist der Lege überbewertet

Nice

Das ist kein Koch, das ist ein Lebensmittel-Ingenieur 😂

Dann komm ich der sich grade Krabbenchips in den Bauch schlägt! :/ Der Appetit ist mir vergangen danke dafür :3

Könnt ihr die nächsten Videos bis zum Ende durchlaufen lassen ? :D ist mir schon öfter aufgefallen das das Video weiterswicht ,wenn die nette Dame vom Verbraucherschutz etwas erklärt. Danke!! Trotzdem meine Favoriten Videos auf YT 😊

ich hätte nicht gedacht, dass die per hand gerollt werden. Die Arbeitsschritte sind ja doch recht eintönig und in meiner Fantasie mit einer Maschine umsetzbar

@marcelwittram5932

8 ай бұрын

Per Hand ist billiger.

Finde es irgendwie immer interessant, wie sobald etwas von der Industrie hergestellt wird im negativen Ton darüber gesprochen wird. Wenn die Leute sagen es schmeckt ihnen, wird gesagt "Wir sind offenbar längst an die vorgefertigten Produkte gewöhnt". Das mag ja sein, deshalb sind die Produkte doch aber in kleinster Weise schlecht oder schmecken nur weil man an sie gewöhnt ist oder ?

@Plasmabeisser

Жыл бұрын

es ist eben schon ziemlich krass wie wenig die industrie einsetzt um viel geld zu erschaffen - daher eher dieser negative ton. wenn die Frühlingsrollen als bsp pro stück 9 cent kosten, liegen die schon für 9cent pro stück bei der Metro ... und die verschenken sicher auch nix. heißt im einkauf für die metro selbst werden die keine 9 cent / stück kosten. (weil - muss ja auch gewinnbringend sein) gehen wir mal der Reihenfolge nach : Herstellung in Asien : Material - Löhne - Gewinn - Transport zum Hafen - stets Tiefgekühlt Verschiffung nach Europa: Auch Transporkosten - natürlich Tiefgekühlt in Europa in den Hafen : Kosten für Liegeplätze - Containerbewegungen - verladen auf LKWs - Transport zur Metro bzw Zentrallager der Metro -> Entladen (Personal) Daraufhin kommissionierung der Paletten (zusammenstellung für die beladung der LKW) von der Metro dann in die jeweiligen MEtro-Filialen - Beladen des Tiefkühl-LKW - Spritkosten - Lohnkosten für den Fahrer - ggf Mautgebühren - in der Metrofiliale - Annahme der Ware - verräumen der Ware - Verkauf der Ware (kasse) und : alle Beteiligten Unternehmen erwirtschaften noch Gewinne.

4:33 Richtig. Glutamat wird in der günstigen Chinesischen Küche verwendet - genauso wie in der authentischen, der heimischen, der häuslichen oder gehobenen Küche. Denn Glutamat macht gutes Essen eben noch besser. Wie überall - die Dosis macht das Gift. Jedes Mal so abwertend über Glutamat zu sprechen, macht mich kirre. Als würde man sagen ,,Im typisch deutschen Billigschnitzel darf das günstige Geschmacksmittel Salz nicht fehlen"...

Werde jetzt einen Asia Imbiss aufmachen, handgemachte Frühlingsrollen mit feinem Gemüse und frisch aufgebackene Chips mit echtem Krabbenanteil klingt doch qualitativ mega xD

Ihr versaut mir wirklich den Genuss jeglicher Essen. ^^

Danke, war jetzt mein letzter Besuch beim Chinesen 😳🤮🤮

Toll... Und wo soll ich jetzt ein Restaurant finden, das nicht nur TK-Ware verkauft? Da ist Glutamat teuer. 🤔

Mehr von dem Gastro Kontent!

MSG the king of flavor!

Wenn ich beim Asiaten war, muss ich danach immer heftig furzen. 🤯

Wie immer ein tolles Video. habt Ihr vielleicht auch das Rezept für den Teig?

@micashine6935

Жыл бұрын

Kauf einfach Reispapier (im Asiasupermarkt, denn im deutschen Supermarkt sind die vollkommen überteuert) und mach die damit. Erst in eine Lage wickeln und danach evtl. noch in eine zweite. Dann anbraten oder frittieren. Der Teig hält auch besser, da er aneinander klebt. 😉 So macht man Frühlingsrollen in der vietnamesischen Küche. Unfrittiert (und mit anderer Füllung) hast du dann Sommerrollen.

Ein Hoch auf die Auswahl der Musik! 👍👍👍 0:58 Rondeau von Henry Purcell. 😍

Ja gut. Von der "Gewinnmarge" von 500%- 700% gehen ja dann noch eine ganze Menge zusätzlicher Kosten für z.b. Transport, Lagerung, Zubereitung usw. ab. Soviel wird davon am Ende nicht übrig bleiben.

Ich liebe deine Videos

Kannst du ein Video über den Würmer und Insekten in Lebensmitteln machen. Das wäre sehr spannende

Mich würden ja mal die ace-Säfte interessieren oder die Säfte die mit vielen Vitaminen und Frucht werben

Bin ich der einzige der Krabbenchips direkt aus tüte futtert xD

Eigentlich dachte ich, dass in den kleinen Frühlingsrollen Kohl und Karotte das einzige Gemüse sind, dass doch so viel drin ist überrascht mich.

Ich hab ehrlich gesagt noch nie für Krabbenchips bezahlt, mein Lieblingsasiate packt die immer gratis zu jeder Bestellung.

Sorry aber diese im 60er Pack gehandelten Minifrühlingsrollen aus dem Asiashop für 4,99€ sind einfach mega geil :D

Also wer dachte, dass da wieklich eine größere Menge Krabbenfleisch drinnen steckt, hat eindeutig keine Ahnung von Essen. 😂😅

@arturnorge6875

Жыл бұрын

In den Chips nicht, ist ja eigentlich klar. Vietnamesische Frühlingsrollen hingegen sind oft aus bis zu 30% Krabben

❤❤❤

Gilt doch für alle TK Ware die in Restaurants angeboten werden. Chicken Nuggets bekommt man auch vorgefertigt als TK für zu Hause.

Ich liebe sowohl Frühlingsrolle als auch die Krabbenchips😅 Dass nicht viel vernünftiges drin ist, weiß ich. Aber hätte schon mal lust so Frühlingsrollen selber zu machen😊

@micashine6935

Жыл бұрын

Reispapier, Füllung, einrollen, anbraten/frittieren, fertig 😉

@judaydreamer6109

Жыл бұрын

@@micashine6935 sehr geil, danke!😊

Ich liebe dieses Format!!!! Jedoch wenn Lege mal gehen sollte (man weiß nie), dann ist es unfassbar und es würde was fehlen, wie…. Nudelwasser ohne Salz oder Schnitzel ohne Panade 😢

@mr.xsrechtehand5365

10 ай бұрын

Schnitzel ohne Panade wären wenigstens noch genießbar aber Nudeln ohne Salz 🤢

und wieder ein geiles video! wenn ihr uns nur bitte auch alternativen oder vielleicht sogar rezepte zum nachmachen bieten könntet, das wäre ein traum!

@radry100

Жыл бұрын

Video ansehn? Er macht den teig und füllung selbst

@micashine6935

Жыл бұрын

Als Teig einfach Reispapier verwenden und die Füllung besser vorher mit etwas Sojasauce andünsten. Einrollen, anbraten/frittieren, essen 😉

@commentwarrior

Жыл бұрын

​@@radry100 Aber auch nur mit Chemie

Glutamat IS KING OF FLAVAAAAAAA

3:41 Sims 3 Soundtrack

Frühlingsrolle (klein) mit Minze, Thaibasilikum eingewickelt in ein Salatblatt und dann in eine Sauce aus: Palmzucker, Wasser, Chiliflocken etwas hellem Balsamico und grob gehackten Erdnüssen (niemals das fertige süssauer "Zeug") gestippt - GENIAL 😋 Sommerrolle mit (m)einer Erdnussauce - eben im Sommer als raumtemperierte Alternative 😋

Also bei uns gibt es die immer kostenlos dazu, hab noch nie für Krabbenchips bezahlt. BTW In einer Galileo Doku wurde ein premium Hersteller gezeigt, der hatte in de Krabbenchips einen Anteil von Krabbenfleisch zwischen 30 und 70% wobei die Qualität wahrscheinlich weniger in asiatischen Restaurants in Deutschland serviert wird.

Gerne mehr Kommentare von Verbraucherschützern oder Watchdogs, ansonsten wie immer sehr gut!

Liebes Team, Danke für euer Aufdecken der Tricks der Industrie. Langsam mach esmich etwas traurig. Wäre es möglich eine einfache gute Methode zu den Produkten immer auch Bor zustellen

Meine Eltern führen ein asiatisches (philippinisches) Bistro, in dem wir auch Frühlingsrollen verkaufen. Diese werden in der Küche selber gemischt (Füllung) und von Hand gerollt, nach dem Rezept meiner Großmutter aus den Philippinen. Wenn ich so einen negativen und verallgemeinernden Beitrag über ein so schönes asiatisches Gericht sehe, platzt mir der Kragen. Und dann immer dieses "so billig ist das Zeug eigentlich in der Herstellung und soooo viel Gewinn machen die bösen Restaurantbesitzer!". Vielleicht klärt ihr die Leute, die euch jedes Wort glauben, ohne zu Fact-checken mal über die Kosten eines Restaurants auf? Personalkosten, Miete, Stromkosten, die sich verdreifacht haben im letzten Jahr, Steuern, und vieles Mehr.

@andrewiko434

Жыл бұрын

Phillipinisch würde ich auch Mal gerne wieder essen. Wo ist das Bistro? Ich war vor 4 Jahren dort in Davao. Hat mich sehr beeindruckt. Liebe Grüße an alle Phillipinos☺️👍

@blablubb2001

Жыл бұрын

Ich finde diesen Beitrag auch extremst schwierig. 5-6 kleine Frühlingsrollen für 3,50 € als Vorspeise im Restaurant/Imbiss. Man wird bedient/bekocht/Produkt mussten eingekauft werden. Sollen die Restaurants jetzt für Einkaufspreis abkassieren? Und diese Glutamat-Geschichte finde ich als Asiatin langsam auch nervig. Vielleicht schaut sich der Lebensmittelchemiker mal einen Beitrag von uncle roger an? Sehr pauschal der Beitrag… versucht man hier die Restaurants dazu zu bringen, die Entlohnung von Service/Gastronomie runterzuschrauben, und evtl. Zu riskieren dass die Köche und Kellner noch schlechter bezahlt werden?

@marcelwittram5932

8 ай бұрын

Ach was, das ganze kleine Nebenzeuch wie z.B. Davon leben können ist unwichtig. Sensationsgeilheit ist fas wichtigste!

@katjabehnke855

2 ай бұрын

Mir platzt bei dem Beitrag auch fast der Kragen, der Mann kann nicht kochen und verunglimpft die Restaurant Betreiber.

Ich liebe Frühlings- und Sommerrollen. Letzteres mache ich gerne selber, auch wenn das mit dem Wickeln noch hakt. Im Restaurant will mein Kind halt unbedingt diese Frühlimgsrollen haben. Aber die aus dem Netto sind im Grunde genau die gleichen. Deswegen lassen wir sie uns öfters zu Hause schmecken. Für eine größere, handgerollte gebe ich aber gerne 6€ aus.

Deswegen esse ich nur XXL Frühlingsrollen aus dem Supermarkt. Da ist wenigstens genug Füllung drinne!

@remiinisc3

Жыл бұрын

Probier mal die großen vietnamesischen Frühlingsrollen aus dem asiatischen Supermarkt, wenn Du die Möglichkeit hast :) Chả giò oder Nem Rán - würden Dir bestimmt auch gut schmecken.

Was mich erschreckt hat: Es gibt auch diese Chicken Skewers /Hähnchenspieße fertig bei der Metro zu kaufen.

Glutamat hat zu unrecht den Ruf in asiatischer Billigküche verwendet zu werden. In Asien hat es denselben Status wie Salz, Zucker und andere Gewürze. Es macht ein schlechtes Gericht nicht zwingend besser, aber gute Küche nochmal so gut.

Liebe eure Videos ❤❤

@ZDFbesseresser

Жыл бұрын

Das freut uns sehr🙃

Ich habe gerade zufällig ne Packung Garnelenchips (KRUPUK) da. "Zutaten: Tapiokamehl, Sonnenblumenöl, 19% *Garnelen, Weizenmehl,* Zucker, Speisesalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate." Die 100g-Packung hat bei EDEKA 1,99€ gekostet. Ich finde, dass das ein fairer Preis ist.

Der Teig ist auch das beste

Ich hab Krabbenchips immer gefeiert. Mein Pap hat sich immer davor geekelt und gesagt "Jung, das ist das Fischzeuch aus der Reste Kiste was aufgekocht und abgeschöppt wird" Wenn es das tatsächlich gewesen wäre 😂

Ich liebe Krabbenchips :)

Mensch Meier, saubere Marge bei den Krabbenchips, die mehr Luft und Aromen intus haben, als echten Geschmack! Hut ab vor der Industrie! Dasselbe bei den Rolls. 🧐🥴Spannend fand ich das Ding zum Backen des Teigs. Und die Rollen immer schön stramm per Hand einwickeln. 😂☺

Frühlingsrollen ohne Glasnudeln sind wie Kohlrouladen ohne Kohl, aber wenigstens die Industrie komplett schlecht dastehen lassen

Bei uns im Asia Laden gibt es richtig gute Hummerchips, mit 40% Shrimps, die haben auch eine ganz andere Farbe, nicht so weiss sondern ein goldbraun, so lecker

Ich wusste gar nicht, dass man Rohlinge kaufen kann. Ich habe erst so zwei Packungen auf Amazon bestellt 😂

@derpinguin7003

Жыл бұрын

Was hast du gedacht? Dass die vom Himmel fallen?

@zero_two_anime

Жыл бұрын

@@derpinguin7003 nein, ich habe mir darüber halt noch nie Gedanken gemacht und war sehr überrascht, dass es davon Rohlinge ich habe die halt immer nur im Supermarkt gekauft und mir nie Gedanken darüber gemacht

Könnt ihr mal was zu fertigen Gemüsemischungen machen oder gibts das schon?

@Christina-Maria_von_Gusinski

Жыл бұрын

Meinst Du damit das gemischte Discounter-Pfannengemüse für derzeit 1,79 €/ 750 g? Die Mischungen werden für sämtliche Discounter von Frosta hergestellt und sind qualitativ recht gut.

Also in echten Krabbenchips MUSS Krabbe drin sein. Ist es in der Regel auch. Gibt's eine interessante Reportage drüber. Und 500% ist nicht übertrieben,im Schnitt ist der Verkaufspreis in einem Restaurant 400%. Vollkommen normal.

Jetzt aber mal ehrlich, wer erwartet, dass die Krabbenchips im Restaurant selber gemacht werden.

Die Schieblehre wae absolutes Highlight😂

@gerhardmoser2979

Жыл бұрын

Ich musste auch lachen. Richtig wäre - Präzisionsmessgerät!

@jonesk7736

Жыл бұрын

Messschieber! Das Teil ist keine lehre :D :D :D

@siru397

Жыл бұрын

@@jonesk7736 Bei uns in der Schweiz schon

Hab die Tapetenrollen noch nie gemocht und durch das Video werde ich die auch nicht mehr essen wollen!

"Gäste wollen dadurch immer mehr essen": ja, das macht beim all you can eat mal so richtig Sinn. Quasi die Krone der Intelligenz. "Hier sollte ich mir als Verbraucher überlegen: muss ich die im Restaurant bestellen?": Nein musst du nicht, nimm sie doch einfach vom Buffet

richtige authentische leckere Frühlingsrollen macht man mit Reispapier!!!!

Nur schade, dass nicht jeder Kunde einfach so günstig im Großhandel einkaufen kann, sondern dass man dazu eine Metro-Karte o. ä. braucht oder jemanden kennen muss, der einem die Waren mitbringt.

@youtubenutzer5482

Жыл бұрын

Supermarkt ist auch günstig.

@Christina-Maria_von_Gusinski

Жыл бұрын

@@youtubenutzer5482 Aber nicht so günstig wie der Großhandel und Du bekommst auch nur sehr wenig in Großverpackungen.

@youtubenutzer5482

Жыл бұрын

@@Christina-Maria_von_Gusinski das stimmt aber es ist dennoch günstiger als im Restaurant die gleichen Sachen zu essen.

@Christina-Maria_von_Gusinski

Жыл бұрын

@@youtubenutzer5482 Ach so meinst Du das. Ja, OK, das ist wahr. 🙂

0:16 ein Happy End 😂

Frühlingsrollen schmeckt immer so vorzüglich.

Lasst Sebastian mal die amerikanischen Twizzlers nachbauen. Die sind von der Konsistenz glaube ich schwer zu treffen, könnte lustig werden :)

Oh neeein ich liebe die dinger