Привет из 2024! На заметку: Когда в голове человека, не имеющего большого бизнес опыта за плечами, возникает идея создания перепелиной фермы, как возможного способа заработка, или когда уже имеющееся хобби хочется превратить в нечто большее, мало кто задумывается о том, что именно будет являться товаром, производимым будущей фермой. Как что? Яйца-мясо, конечно, это ж перепела, что еще-то может быть? Отлично, только смотрите. Чтобы сильно не грузить, на примере мяса. Следует понимать, что перепелка до товарного состояния растет полтора-два месяца, вес получаемой в итоге тушки 200-300гр. Для достижения этого показателя каждой птичке потребуется примерно полкило стартового корма и килограмм-полтора взрослого. Так же следует понимать, что для обеспечения всего этого процесса, вам потребуется помещение с определенными кондициями в виде отопления, вентиляции и электричества, как минимум. Еще одна немалая статья расходов - оборудование. В минимуме вам потребуюся: инкубатор, брудер для птенцов, клетки для молодняка, клетки для родительского стада и перосъемная машинка. Это в минимуме. Учитывая сегодняшнюю стоимость кормов, оборудования, стройматериалов, электроэнергии, вашего труда, который часто никто не учитывает, себестоимость тушки в домашнем хозяйстве на начало 2024 года составит 110-120 рублей в лучшем случае. Часто и 150р получается. То есть, в среднем, 450-600 рублей за кг сырого мяса. Себестоимость. Теперь загляните на Авито, например, или в местные группы-чаты, и посмотрите, почем предлагается местными птицеводами мясо перепела? Именно эти 450-600, в некоторых случаях 700 рублей вы и увидите. Только кое-где, очень редко, бывает до 1000р за кг. То есть получается, что большинство птицеводов готовы трудиться за бесплатно. Просто потому, что дороже не продать. Что же делать? Зайдите в ближайший магазин и вы увидите: полуфабрикаты всегда дороже сырья, готовые продукты всегда дороже полуфабрикатов. При этом их всегда и везде покупают больше и чаще, так как при современном темпе жизни далеко не у всех и совсем не всегда есть время на готовку еды. Вывод: в 2024 году одним из вариантов выхода в прибыль частному хозяйству вообще и перепелиной ферме в частности является не «продаю мясо-яйца недорого», а переработка сырья (мясо-яйца) в полуфабрикаты и готовые продукты. А что нужно, чтобы организовать переработку яиц и мяса? Вариант первый. Долгий, сложный, дорогой. Разработать ассортимент, продумать и отработать рецепты, составить технологические карты по каждому продукту или блюду (на глазок не получится - каждый раз будет по-разному) с описанием процессов и граммовками ингредиентов. Вариант второй. Быстрый, простой, недорогой. При этом надежный и отработанный нами годами. Здесь www.moiperepela.com/cooking-school

Благодарю. Всё коротко и ясно. Смотрю все ваши ролики. С нетерпением жду новых. Вы заразительны. 👍🤝

Здравствуйте, спасибо за видео. Отличные перепёлки, красота!!!

Крупные тушки❤🎉😅

Спасибо за ролик)))

Привет красавчики, мы соскучились по вашим видео:))

Давайте почаще видео, чуть не забыл про Вас.

Александр и Ирина спасибо. Все ясненько.

Спасибо вам за интересное и полезное видео Успехов вам и процветания

перепелинные суп оочень хорошо не имеет вес еë самому держать я люблю молодцы.

Пресвятая Дева Мария, как вы постройнели!!! Прекрасно выглядите!! Бариатрия?

Ира, Саша! Спасибо за такой позитивный канал, за юмор и много полезной информации. Сразу прошу прощения, может не нашла и не увидела, но есть ли у вас видео о забое птички? Какая температура и время выдержки для ошпаривания, процесс потрошения? Что делаете с потрошками, сердечки, печень, желудочки? Вам процветания, позитива, здоровья, счастья ✌

Александр Ирина добрый день подскажите пожалуйста с какого возраста перепелам надо устраивать день и ночь. Благодарю вас.

Супер

Здравствуйте, скажите пожалуйста можно маленьким перепелам временно вместо байтрила дать трихопол?

Здраствуйте, хочеться видеть вас почаще, удачи

Спасибо большое за ролик как всегда лайк. Скажите, а не могли бы вы снять ролик который тоже интересует достаточно большую аудиторию людей? Тушки на продажу все это прекрасно, но мне бы например было интересно оставлять грудки и окорочка себе,а суповой набор продавать. Не могли бы вы обозреть эту тему на ютубе я думаю будет много просмотров и интересно, так как в интернет магазинах Москвы перепелиные окорочка стартуют от 850 р за кг, а филе грудки от 1000 р за кг, а про филе бедра вообще молчу. Обзор - масса окорочка с кожей, масса грудки без кожи/с кожей - без кости, филе бедра и голени без кожи/с кожей, масса супового набора, ну соответственно ваше личное мнение про цены в таких позициях, чем больше пород участвовало бы в сравнении тем было бы конечно интереснее, ну по возможности хотя бы : эстонец, техас, манжурец, хотя на японского ради смеха я бы тоже посмотрел)). Конечно у перепела мягкие косточки при готовке и так далее, но согласитесь всегда есть очень большая часть людей любящих покупать филе. И вообще целесообразность содержания перепелов для филейного мяса для себя, или это бред? Вообщем задел на ролик я вам подкинул я думаю если снимете что то подобное с полным раскрытием темы это будет бомба и взрыв по просмотрам, такого еще никто не снимал.

Александр здравствуйте, вы лет на 15 помолодели) и это... Это я вам писал на почту по поводу яйца фараона и селадонов✌️😉

Спасибо большое!!!

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, какой процент разницы в весе до забоя и после?

Тоже считаю, что это самый оптимальный вес.

Здравствуйте пишите пожалуйста что дать перепалка какой корм чтобы ано бистро росли и дали хороший меасо

на заднем плане смотрю маринованые яйца, сколько яиц кладете в 0,5 банку? может есть ссылка на рецепты. Спасибо

Свежий контент!!)) Буду ориентироваться на ваших данных, очень полезная информация. Хотим начать весной бизнес,как у вас))) P.S. клетку по вашему гайду уже сделал,все круто.

здравствуйте.скажите пожалуйста тушку сколько можно хранить холодильнике

Как можно приобрести вашу книгу?Про кормление перепелов!?

Здравствуйте ,смотрела ваше видели,про забой и ощип перепелов, скажите пожайлуста какой перосьемной машиной пользуетесь,если можно сайт откуда брали.спасибо

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Здравствуйте) в нашем магазине есть. Все контакты под видео

Здравствуйте. Кормлю по вашей книге. 28 дней птичкам. Вес 230- 256. Взяла я их в 15 дневном возрасте.

@moi_perepela

Жыл бұрын

😊👍

Здраствуйте а какой процент у техасцев вылупляются птенцы

Добрый вечер! У вас есть филиал в Набережных Челнах? И в каком городе вы находитесь?

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Здравствуйте) в Набережных Челнах пока нет. Мы в Подмосковье, г.Яхрома, все контакты под видео

Здорово. Я тоже хочу такой результат. Наверное ещё холодно пересылать яйцо инкуб. в Сибирь?

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Холодно - это очередное заблуждение. Отправляем круглый год каждую неделю. Яйца в Сибирь летят самолётом, где в багажном отделении и зимой, и летом -50, без разницы. Мы грамотно упаковываем, все контакты под видео, обращайтесь)

Здравствуйте.скажыте пожалуйста какая пропорции корма для маленьких перепёл ,и бальшых.спасибо

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Здравствуйте) напишите куда удобно в лс, все контакты под видео

Здравствуйте Ирина и Саша.*!!! Раз уж дело пошло так, то было бы резонно взвесить, скушать перепелку и затем взвесить остаток-отходов.*!!!💖👍👍👍

@user-pv7ej3vt7i

Жыл бұрын

Я из будущего. Делал эксперимент. Тушил перепела ии взвешивал. Из тушки 20-220 г. Отход костей 30-40грам.

на личном опыте и примером,могу поделиться)))) взяв условное кол-во перепелов в 50 штук,разных пород:техас,феникс,эстонец,манджурские. И посадив их в клетки,я брал клетки для перепелов "Профессионал на 50 голов",уже готовые с магазина,то к забойному возвраст,фениксов и эстонцев туда помещается по 45-50,ТО ТЕХАСА ПОМЕЩАЕТСЯ 30-35 ШТУК))))

Здравствуйте не подскажете каким кормом откармливаете

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Напишите Ваш вопрос нам в личные сообщения WA, Viber, Telegram, ВК, ОК, Facebook, Instagram или на электронную почту, куда удобно. Все контакты под видео

Здравствуйте. Подскажите, какой вы используете корм?

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Здравствуйте) комбикорм для продуктивных перепелов

@user-pn9td2fb1b

3 жыл бұрын

Какого завода корм для продуктивных перепелов?

@zheka_a

3 жыл бұрын

@@moi_perepela назовите марку, пожалуйста 💐

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Напишите Ваш вопрос нам в личные сообщения WA, Viber, Telegram, ВК, ОК, Facebook, Instagram или на электронную почту, куда удобно. Все контакты под видео

Александр и Ирина вы говорили что у вас техасский был 220-230гр.как вы добились такого результата чем вы сейчас кормите?

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Они и сейчас такие, просто возраст разный

Подскажите сколько стоит такая тушка если не секрет?

У меня тоже так же а все показывают чуть ли не 400 чем они их тогда кормят?

Добрый день, чем техассов пропаивать ? решил впервые завести 100 шт оказалось не так просто в течении 6 дней сдохли 60 шт , дохнут пачками , подскажите что я делаю не так , температура в коробе 38.С.

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Напишите Ваш вопрос нам в личные сообщения WA, Viber, Telegram, ВК, ОК, Facebook, Instagram или на электронную почту, куда удобно. Все контакты под видео

У меня тушка Техасца(петушка) в 45 суток 170гр. Корм Южная корона. В чём может быть проблема? Прям руки опускаются

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Напишите Ваш вопрос нам в личные сообщения WA, Viber, Telegram, ВК, ОК, Facebook, Instagram или на электронную почту, куда удобно. Все контакты под видео

Хорошо выглядите , правда ! Сам как то скинул 14 кг - чувство конечно классное. Лёгкость и всё такое. У меня вопрос . У меня 4 пород перепелов : техасцы , Феникс , смокинговые и фараоны. Помет у тёмных нормальный , а у техасцев , как по мне очень жидкий . Условия содержания , корм , вода и корм один и тот же. В чём проблема ? Если у Вас была такая проблема напишите пожалуйста. И еще вопрос - что вы делаете с помётом ? Его как бы ,,очень,, много !!!

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Напишите куда удобно в лс, все контакты под видео

@user-uv9zu1eq1k

3 жыл бұрын

Помёт нужно собирать в кучку, летом просушить и объявление дать о продаже, как удобрение для сада и огорода. Расходится на ура, но сперва свой огород удобрить можно. Под деревья и кусты раскидать зимой по 5 лопат, так же можно делать летом для огорода болтушку или же тоже раскидать, пока снег лежит. Помёт впитается в землю и будет хороший урожай. Лично я делаю так.

Здравствуйте, примерно год назад видел на вашем сайте ия перепела жемчуженая фея на всех сайтах пишут что фея это гибрид и потомство воспроизвести нельзя. Что вы скажите по этому поводу?

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Здравствуйте) у нас тоже не получилось, да

@Molodou_fermer.rabbits

3 жыл бұрын

@@moi_perepela жаль.

Здравствуйте а вы в Красноярск сможете отправить Ия техасских перепелов и какая будет цена

@moi_perepela

2 жыл бұрын

Здравствуйте) да, отправляем. все контакты и ссылки в описании к видео

Вижу, на заднем фоне, у Вас маринованные перепелинные яйца, можно рецептик Ваш? А то я пробовал, не получилось :(

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Приезжайте на мастер класс

@user-es1wy3vi9g

3 жыл бұрын

@@moi_perepela далеко ехать :(

Чем вы кормите перепелов?

@moi_perepela

2 ай бұрын

melkom-ekorm.ru

Да вы очень похудели, даже не узнала вас.

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Есть такое 😊

Привет

А какой корм вы даёте

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Перепелиный

У меня техасцы какие-то тревожные были, шумели больше всех.

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Обычно техасские самые спокойные

Да чего то не знаю и "пухлячок"бравый был. Надеюсь это у вас диета какая-то. Будте здоровы и нехворайте,всех благ вам .

Дивлюсь це відео під час забою перепелів))))) когутики дуже рідко в мене досягають 300 г переважно 200-280г в віці 45-55 днів

Александр и Ирина привет с Украины. ПЕРЕПЕЛА всё тяжелее и тяжелее, а Вы молодой человек, всё молодеете и молодеете.

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Стараемся 😊🥂❤️ Слава Украине!

Имеет ли смысл содержать техасских девок на пищевое яйцо?

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Не имеет

@minifarm8382

3 жыл бұрын

В мене з одної клітки (24 курочки) 21-23 яйця кожний день є. І яйця великі. Тому думаю що є!

@user-uv8sr2rv9v

3 жыл бұрын

@@fedop-1976 а как так то. Фкникс весит около 190 грамм У меня так получилось что 2 месячные фениксы весили 150 до 190 грамм это нормально или нкт

@skorpion091177

3 жыл бұрын

@@user-uv8sr2rv9v Это манжурцы у вас. Фениксы 400 грамовые в 60 дней

@user-perepelkin

3 жыл бұрын

конечно имеет и еще какой!!! Не слушайте никого !! Они преотлично несуться и дают огромные яйца! Все ваши близкие будут с яйцами

Видимо все таки корм.

@moi_perepela

2 жыл бұрын

Вполне вероятно

Может у меня не техасец? Плохо растут

@moi_perepela

2 жыл бұрын

Может и так 🤷🏻‍♂️

Здравствуйте. Извините,но я так и не поняла какую породу надо брать на мясо? Мелкие,это какая порода? Или и то и другое одно и тоже.? Простите за тупость

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Здравствуйте) есть плейлист на нашем канале про породы перепелов. Посмотрите, определитесь. Обычно на Мясо - техасские, феникс, фараон

@pustobaevaelena1479

3 жыл бұрын

@@moi_perepela спасибо. Вроде бы все пересмотрела, посмотрю ещё раз.

Я Первый!!

Не делай из нас лохов в 40 дней тушка 320 грамм😂клоун

В 30 дней у меня такие весят чистым мясом. Ищите другую кровь

Мы из Дмитрова вы оказались обманшиками мы вам сделали заказ на фениксов 2 мес ждали месяц продали вы нам по 200 руб яйца мы ждали месяц а то и дольше при звонке Вам вы заявили что они были месячные как это понимать это было 11 11 2020 некрасиво

@moi_perepela

3 жыл бұрын

Мы никогда не продавали птиц в двухмесячном возрасте. Мы продаём только суточных и в возрасте месяц. Вся информация есть на сайте. Птица в возрасте месяц в ноябре была по 200₽, да. Сейчас по 250₽. Обманщики в данном случае - именно вы. Некрасиво

У меня тушки техасов в 50 дней 325 грамм минимум, максимум было 360 грамм. В живом весе доходили до 620 грамм