Tavuklu, Mantarlı ve Peynirli Makarna Tarifi | Evde Ziyafet Çekin!
Evden de olsa Yemek Okulu son sürat devam ediyor! Bugünlerde cümbür cemaat evdeyiz, bu yüzden yok kahvaltı sofrası, yok yemek sofrası kuruluyor kalkıyor, yok bulaşık makinesi doluyor boşalıyor derken mutfakta saatler geçirir olduk. Dolayısıyla sizlere 15 dakikada çabucak hazırlanacak, az bulaşık çıkaracak, hem de "ne yaptın sen ya?!" diye sevdiklerinize parmaklarını yedirecek bir makarna tarifi veriyoruz. Bu aslında tavuklu ve mantarlı bir makarna gibi gözükse de bundan çok daha ötesi! Her şeyi tam dozunda bir ziyafet yemeği demek daha doğru olur bunun için.
@filizmakarna 'nın katkılarıyla sizler için bu iki lezzeti birleştirdiğimiz bir tarif hazırladık. #filizleniyoruz
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
- Yarım paket fiyonk makarna
- 1 parça tavuk göğüs
- 200 gr mantar (yarım paket)
- 1 adet soğan
- 6 diş sarımsak
- 2 boğum dil peyniri
- Çeyrek muskat
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 10-15 dal taze soğan
- 4-5 dal frenk maydanoz
- Üzerini geçecek kadar sıcak su
• 1 parça tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Her lokmada tavuk olması için çok da büyük yapmayın.
• Ahşap tahtada tavuk kestiğiniz yeri sonrasında bir parça limon ve tuzla temizleyebilirsiniz. Bu çapraz bulaşmanın önüne geçecektir.
• Tavukların üzerine birer çay kaşığı tuz, karabiber ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Geniş ve derin bir tavanın altını ocağın büyük gözünde açın ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin.
• Tavukları üst üste gelmeden ısınan tavaya ekleyin. Hiç ellemeden bir taraflarının kavrulmasını bekleyin.
• 1 adet soğanı ince olmayacak şekilde piyazlık doğrayın.
• Renk almış tavukları bir tur karıştırın ve soğanları ovuşturarak ekleyin. Bu soğanları birbirinden ayrılmasına yarayacak, her tarafının eşit pişmesini sağlayacaktır.
• Yarım paket mantarı uzun olacak şekilde çok ince olmadan doğrayın.
• Tavayı arada karıştırmayı ihmal etmeden mantarları tavaya eşit olarak yayın. Bu noktada 1-2 dakika hiç karıştırmayın ki ki mantarlar mühürlensin ve suyunu bırakmasın.
• 6 diş sarımsağı ezip ince ince kıyın, tavaya ekleyin. Sarımsağı en son ekliyorum ki yanmasın.
• Tavadakiler kahverengileşene kadar kavurun. 4-5 çorba kaşığı sıcak suyu ekleyin ki o tabandaki güzellikler de tekrar yemeğe karışsın.
• Yarım paket fiyonk makarnayı ekleyin. Tavada ki harçla makarnayı karıştırın. Üzerini geçecek kadar kaynar su, 1 dolu çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin, karıştırın.
• Orta ateşe alın ve 9 dakika ara ara karıştırarak pişirin. Bu makarnadan makarnaya değişiklik gösteriyor. Bunun için paketin üzerinde yazan süreye bakabilirsiniz.
• 10-15 dal taze soğanı ince ince kıyın. Siz maydanoz, roka, kekik veya evde ne varsa ekleyebilirsiniz. Yeşillikler makarnanın tazelik hissini arttıracak.
• 2 boğum dil peynirini tel tel ayırın. Elinizde tel peynir yoksa kaşar ya da beyaz peynir de olabilir. Beyaz peynirli de ayrı güzel olur itiraf etmeliyim.
• Dil peynirinin tamamını, taze soğanın yarısını, çeyrek muskatın rendesini ve 3-4 dal çiçek çiçek ayırdığınız frenk maydanozu makarnaya ekleyin karıştırın.
• Kalan taze soğanı ve frenk maydanozu da üzerine ekledik mi makarnanız sofranızın assolisti olmaya hazır. Afiyet olsun.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
Пікірлер: 820
4,5 yasindaki oglum karantina sürecinde annesini yeniden kesfetti: „anne sen bu kadar güzel yemek yapmayi nerden ögrendin?“ ben: „bilmem ananenden galiba“ bizim sipa: „hayiiirrr lefikadan ögreniyosun ben biliyorum“ 😆😆😆😂😂😂😍😍😍😘😘😘 30 yasimdan sonra icimden asci cikardin tesekkürler dev yürekli refikam
@denizgul6131
4 жыл бұрын
Suzi A.T.E.Ş ne gereksiz bir duyar
@mercury9298
4 жыл бұрын
@Suzi A.T.E.Ş haklısın... ama bu kişye söyleme amacı neydi ki?
@archawn3740
4 жыл бұрын
@Suzi A.T.E.Ş Kadın refikadan öğrendiğini gizlemeye çalışmamış çocuk sormuş o da gelişigüzel cevaplamış herhalde ananendendir diye kastığın duyara bak allahını seversen çok komiksin :D
@Berivlog
4 жыл бұрын
@Suzi A.T.E.Ş herkezin anneliği kendine dayanamdım daha fazla siz her tanımadığınza böyle akl hocalığımı yapıyosnz ne değişik insanlar var yahu haklı bile olsanz uslubınz çok yanlış aiz gidn kendi çevrenizdekilere akıl verin
@serpilulubey2307
4 жыл бұрын
@Suzi A.T.E.Ş gereksiz yorumların
Refika ablam, bir fırın 101 mi yapsak, fan ne işe yarar, ne için hangi kısım kullanılmalı, ne kaç derecede pişer vs seviyorum sizi
@mashadow1360
4 жыл бұрын
Peilkes Holyath aynen çok iyi olur
@niluferyldz5089
4 жыл бұрын
Öyle bir videosu var aslında.
@ylmazylmaz5167
4 жыл бұрын
Bişey leri yukarı ne kaldiriyor
Her ne olursa olsun bu kadar mutlu olman beni motive diyor böyle bir zamanda :)
Harbiden abla sen ne yaptın aileme öğlen yemeğine yaptım ve cidden bana dedikleri şey sen ne yaptın oğlum sözü oldu çok teşekkürler refika abla
@zelihasahmurat4382
4 жыл бұрын
Abartma şu zamanda 3 ayrı yemek olur ayıp nesi geçmiş tvde haberlerde geçti yediginizi atmayın ayıp olan var olmayan var
@tekintugraaksak1246
4 жыл бұрын
@@zelihasahmurat4382 acaba yediğimin resminimi attım boş yapma
@slaine2002
4 жыл бұрын
İçine dil peyniri mi koydun yoksa kaşar mı bide muskat kattın mı
@slaine2002
4 жыл бұрын
Muskatsız yaptıysan lezzetli oldu mu yine böyleee offfff ne güzel dediğin oldu mu
@slaine2002
4 жыл бұрын
Bideeee 6 diş mi koydun sarımsağı
Döktürmüşsünüz yine maşallah. Aynı anda hem yemek tarifi öğreniyoruz hem de gülümsüyoruz.Teşekkürler ...😍
Buda yemek okulunun uzaktan eğitimi :)
@eliff710
4 жыл бұрын
@Terbiyeli Uçan Genç komik mi
@berrakorkmaz8595
4 жыл бұрын
😂😂
@tontonbebek8507
5 ай бұрын
da ayrı yazılır
hoşgeldin bayan serotonin :) teşekkürler bu güzel tarifin için. 🤸
Refikam kıyamam yaa ...başımıza geleceklerden habersiz tabbi Biz 15 gündür evde miyiz diyooo :) 2021 şubat ayından sevgiler :(
Ecnebilerin one pot dedikleri olay ben bu tarz yemeklere bayılıyorum.
Refikacığım, sadece video nun kapağında gülen yüzünü görmek bile mutlu etti ve yorum yazmaya başladım. Bazen annemle mutfakla ilgili konuşurken refikacığımda böyle yapıyor diyorum. Sanki yakın bir arkadaştan bahseder gibi... Seviliyorsun Refikacığım 🤗👍
Videoyu izledim, mutfağa girdim, makarnayı yaptım ve yedim... harikaydı 😍 tek sorun 2.5 porsiyon yemiş olmam..
@zeynepkayikci1533
4 жыл бұрын
Şifa olsun
"Soğanı ikiye böldüydüm" Refika çok samimisinnn 😂😂😂💕
Ablacım şu günlerde kendimi o kadar yalnız hissediyorum ki bu hissi gidermem için senin videolarını izleme yetiyo... ❤
İftar için yapmıştım ancak tadabildim ve şöyle söyleyeyim EF SA NE olmuşşşş. Tüm malzemelerin tek tencerede ve makarnayla birlikte pişiyor olması, her birinin lezzetinin birbirinize geçmesine vesile olmuş ve ortaya inanılmaz bi makarna çıkmış. Ne var ki tavuklu mantarlı makarna diyebilirsiniz ama kesinlikle çoooook farklı bi lezzet. O son anda atılan yeşil soğan ve maydanoz da efsane bi freshlik kattı. Refika çok çok teşekkür ederim her tarifin muhteşemmmm
Abla senin amacın nasıl yapıldığını göstermek ama bizler izleye izleye acı çekiyoruz. Heheheh Ama helal olsun harika yemekler yapıyorsun
üffffff. beeee her yemeğe ayrı lezzet katan ablamız kardeşimiz. :)))
Hepiniz ayrı ayı çok tatlısınız, doğalsınız ve çok başarılısınızÜlkemin güzel insanları. Tariflerinizi söylemiyorum bile :) Ülkemizin meyvesinden, sebzesine, tahılına, yemek kültürüne kadar bize ait olan herşeyine sahip çıktığınız ve bilinçlendirmek için canla başla çalıştığınız için ayrıca daha daha da çok seviliyorsunuz bilin istedim :) O makarna da denenecek tabiki ;)
Gülen yüzünüz ve maharetli elleriniz yemeklere ayrı bir lezzet katıyor Rekika hanım...eşimle zevkle takip ediyoruz sizi..TOKAT/TURHAL 'dan selamlar...
Umarim dk 3:11 deki bicagin ustundeki sogan hala yasiyordur 😢 sen konustukca o dusecek diye stres olduk burada 😅
Programiniz cok hos ve cok ögretici. Tesekkürler.
evet yutkunduk walla cok tesekkur en kisa zamanda deneyecem:)
Yaptık tencerenin dibinide sıyırdık eşimle.. yok böyle lezzet⭐⭐ sen nasıl bir yeteneksin !! sadece seni izliyorum dizi izler gibi🤗
Iki gün pes pese yaptim. Ilkinde baharatlari Tam tutturamadim ama ertesi gün cok güzel oldu. Emeginize saglik!
bu ziyafette orada olmak isterdim hep nekadar mümkün olmasada..kolaylıklar diliyorum
allahim bu nasil bir lezzet ya!! mantar sevmedigim icin koymadim onun disinda mukemmel oldu arkadaslarima tattirdigimda herkes resmen asik oldu ve tarifi benim buldugumu falan saniyorlar! suan onlar icin guru gibi bir seyim tesekkurler refika!😂😂😂😂
Ben Berna.Sen nasıl bir insansın. Insan değil bir meleksın. Çok pratik kolay lezzetli yemekler yapıyorsun. Seni çok seviyorum. Sen harika bir insansın. Sana Antalya Side den çok selamlar. Buraya bekleriz misafirimiz ol. Eline emeğine saģlık.
Yuksek lisans yapiyorum, lise 1den beri herturlu makarnayi ozellikle salcali ve bu sekilde mantarli tavuklu makarnalari haslamadan, pilav mantiginda yapiyorum. Cok da lezzetli oluyor. Eline saglik hemen bunu da deneyecegimm
Seni izlerken icimden coktandi hayalini kurdudum bi dilek gecdi .İnsallah alkah bi gun kismet eder. Makarna harika .Seni yeni kesf etdim enercine cok ihtiyacimiz var.
üklendiginden beri kaç kere yaptım hatırlamıyorum o kadar lezzetli kiii elinize emeğinize sağlık 🥰
Offf ya tam canım çok sıkkın, acayip karamsarken... Nefis oldu bu video. Ellerinize sağlık.
@nerminekm9488
4 жыл бұрын
Sururi Uras aynen
Çok pozitif ve tatlı birisiniz bilmem niye sizi çok seviyorum 😃
Refikacim diyorum size çünkü okadar sicak sevgi dolu ve dogalsinizki sizleri kendime cok yakin hissediyorum.Son bir aydır nerdeyse bütün cekimlerinizi izledim ve hala izlemeye devam ediyorum , umarım🤲 bu başarılarınız hep bu şekilde devam eder bizlerde sizleri büyük bir zevkler izlemeye devam edebiliriz.Emeginize sağlık.Almayadan sevgilerle Havva🥰
Harika ya siz anlatırken yaparken insan iştaha geliyor ellerinize emeklerinize sağlık
Refika abla öyle ilham veriyorsun ki insanın mutfaktan çıkası gelmiyor. kiloda aldık şöyle ıspanak gibi kalorisi çok olmayan sebze yemeği tarifide versen ne güzel olur. İyiki varsın❤️
ben bu tarifi tavuk yerine hindi eti, mantar yerine de ıspanak kullanarak denedim, çoook güzel oldu. elinize sağlık teşekkürler :)
Çok çok güzel oldu kıvamı kremasız olmasına rağmen kremalı makarnadan daha güzel ve hiç bulaşık çıkmıyor 😍
Bende bugün mantarlı, tavuklu, kremalı , körili bir markana yaptım. Efsane oluyorlar ya. 😍😍😍😍
Şimdi izledim ,eşim yapabilir misin lütfen dedi hemen gitti tavuk aldı.Yaptim harika oldu mantar yemeyen çocuklar bile yedi. Sporcu ve sporcu annesi olarak harika bı Sporcu besini.Tesekkurler Refika❤️😍
nobody: refika: dedemin deyimiyle tavanın götü
Tariflerinde tutmayanına rastlamadım hemen düdüklü aldım kitabını da aldım ne diyosan alıyorum😄 seni izledikten sonra misafir ağırlamaktan hiç korkmadım yeni evlilerin gizli kahramanısın diyebilirim iyi ki varsın refika ❤️
Hoşgeldin ağzından bal damlayan güzel kadın seni ve ekibine kocaman sevgiler sizi seviyorum.
Daha 11 yaşındayım refika nın bütün tarif lerini izledim aynı zaman da yapmaya çalışıyorum ailem yaptığım yemeklere bayılıyor ama acıktım ve orucum içim gitti
Normalde başka tarifleri dinlerken çok sıkılırım hemen altta yazan malzemeler ve tarife bakarım fakat sizi izlerken hiç sıkılmıyorum çok güzel bir enerjiniz var ve yemekleri izlerken bile ağzımı sulandırıyorsunuz 👏👏👏👏
Harika refika
Elinize sağlık. Mutlu ve sağlıklı günler dilerim.
Ben çocukluğumdan beri makarnayı böyle yaparım azcık tembelim 🙈 ayrı ayrı sos yapmam sosla birlikte pişince çok daha lezzetli oluyor ben makarnayı biraz sulu seviyorum birde bol acılı bol sebzeli yapıyorum kendime , elinize sağlık diyetim bitince şöyle bir makarna yapacağım kendime 😋😋😋
Tarifi denedim. Efsaneee. Ve cok pratik. Tek bir tencerede cok bulaşık olmadan hazir. 😋
Denedik ve bayıldık samimiyetin lezzeti mi ustalık reçetesi mi bilmiyorum ama gercekten mükemmelllll oldu😀 pencereden soğan kopardıgınız sanıyede ki yüzünüzün güzelliği masumluğu ahhhh ne bilimmmm 💜💜💜
Abla senle karantinaya girmeyi çok isterdim yaa 😂❤️
@kizlarnapiyor9822
4 жыл бұрын
E A Aynen 😂🙂
Makarnayı yapınca özgüvenim artti teşekkür ederiz refika 🌞
Hayatımda gördüğün en lezzetli makarna hafta 1 kez yapıyorum en sevdiğim oldu tsk ederim böyle bir yemegi bizimle paylaştığınız için ❤❤
Dün yapamadim yetişemedim . Ama bugün iftarda bu makarnayı yiyicem insallah.
sebzeleri evde yetiştirmekle ilgili de detaylı bir bölüm gelse ne güzel olur :))
Yemek ne yapcam diyordum tamda geldi tesekurler
Gercekte harika oldu ellerinize emeginize saglik makarnaya soganin bu kadar yakisacagini dusunmemistim ❤❤❤
Harikasiniz. bayılıyorum size. hergun baska bir tarif izliyorum. ama su bakış bambaşkaydı dk. 9:13
Her zaman sizin anlatmaniza bayiliöyrum,tariflerinizi de benim çocuklarima da göndürüyötum,selyamlar portekizden
Çok tatlı bir jnsansiniz.yanlis anlaşılmak istemem ama normalde bu tarz yemek programları/kanalları bana çok itici geliyor ancak siz çok baskasiniz.sizi izledikçe mutlu oluyorum.cok dogalsiniz.tebrik eder,başarılar dilerim.
Yaptım ve çok güzel oldu ben mantarı sarımsağı ve soğanı azalttım tadı müthişti
Denedim ve muhteşem oldu. Hiç makarna sevmeyen aile üyemiz bile bayılarak yedi. Kesinlikle yapın:))
Orucuz oruç ellerine sağlık AFİYET OLSUN KARDEŞİM bugün mantarlı tavuğum vardı makara ilave edeçeğim senden ALLAH RAZI OLSUN Refika hanım
Dun verdiginiz tarifi yaptik. Gercekten kolay, lezzetli, ve daha da onemlisi soylediginiz gibi dertsiz yemek. :)
HARİKA BİR TARİFFFF DENEYENLER ASLAA PİSMAN OLMAZ İLK KEZ RAMAZANDA DENEMİSTİM ORUÇLU NASIL GÜZEL GELMİSTİ BAĞIMLISI OLDUM ÇOK TEŞEKKÜRLER REFİKA 💕💕 Refika hanımın ses tonu zaten çok rahatlatıcı o anlataa dinlesek 😇
Dün gece yarısı izledim ve bugün yaptım inanılmaz bir lezzet herkese tavsiye ederim. Tarif için teşekkürler emeğinize sağlık güzel yürekli insan ♥️
Yaptim hakikaten muhtesem oldu😍😍😍Bir tek sarimsak kullanmadim tadini sevmiyorum.Ama cok cok guzel!Teshekkurler❤️
ben bu makarnayi yaptim harika olduuu.ellerine saglik refika.senin dogalligina bayiliyorum.cok tatlisiiin
yemeğin görüntüsünden değil senin ağzını doldura doldura anlatmandan dolayı ağzım sulanıyor..anlatırken yaşıyorsun resmen 😅
Sayın Refika hanım, harika şeyler yapıyorsunuz. Yemek yapmaktan anlamadığım halde videolarınızdan hamburger, iskender, döner yapmaya başladım. Bu karantina günlerinde nolur ama nolur az kalorili çok kilo aldırmayacak bişiler yapın :( çünkü verdiğiniz tarifler inanılmaz ve yemeden duramıyorum. Sağlıkla kalın ❤️
Muskat detayını unutmuşum ama onsuz da muhteşem oldu. Mutlaka daha sık yapacağım bir tarif 👏🏻
Yeşilik & peynir hariç birkaç kez denedim bu tarifi gerçekten çok güzel oluyor.
Bu makarna efsane oluyor bir kez yaptım Sonra evde sürekli bu makarnayı istiyorlar hem tadı muhteşem hem yapımı çok kolay tek tencere az bulaşık 👌💜
Refika hanımcığım benim mantarım yoktu ve et olarak da kıyma kullandım biraz da Köyden gelen peynirinden vardı peynir olarak da onu kullandım ama Şahane ötesi bir lezzet ol du Çok teşekkür ederim bir tanesiniz
Ahh simdi refika hanimcim ben bu tarifi yapip yemezmiyiz sen hayatimda gordugum en guzel insansin asksin iyiki varsin
merhaba refikacigim ben döndü.bu tarife ba yil diiim.tariflerininin hepsi cok guzel ama bu efsane.bu tarz tariflerinin devamini 4 gozle bekliyorum.pratik ama lezzetli
Şu zorlu günlerde bile bizi düşünüp video atan Refika Abla ve ekibine çoook sevgiler ❤
siz de sevgili Refika hanim. saglikli ve hep böyle neseli kalIn. Ellerinize saglIk.
Ya sen muazzam bir hatunsun. Bu doğallık... Bu el lezzetliği. VAllahi sayende yemek yapmaya başlıcam ya.
Bizim ailede mümkün değil 2 kişiye yetmesi bile 😀😀...şişman ve göbekli hiç değildir ama eşim çok yer, soğan hariç malzemeyi çoğaltarım sıkıntı yok. Muhteşem lezzet olmuş.😋😋
Yaptımmm... Harikaa olduu. Mutlaka denemelisiniz.. Bu makarna mutfak kariyerimde level atlattı.. 🤩 Teşekkürler 🙏💞
Denedik cok guzel oldu artik makarnayi hep boyle yapariz
Ellerine sağlık Refikacığım. Çok güzel ve çok lezzetli anlatıyorsun ağzına sağlık
sen bir harikasın yemek yapmak ne kadar kolay olduğunu sen öğreteceksin herkeze
Yapacağım mutlaka, yine harika bir tarif...ama eksiklerle mantar ve muskat yok ki alamyoruzda çıkıp ama yinede yapacağım teşekkürler Refika bu günlerde harika oluyor seni izlemek,
Wow I was thinking that today I might get a new amazing recipe from sister Refika, And very good I found it.... you’re the best 👍
yemek videoları benim için terapi gibi ama senin enerjinle birleşince çok daha güzel iyi ki keşfettim seni ❤
Bugün denedim ve o kadar övgü aldım ki İyi ki varsın refika. Bu lezzet bambaşkaydı.
Yemekler harıka sız daha harıkasınız 🌸
Videoyu Domates soslu makarna tarifinle yaptigim makarnayi yiyerek seyrediyorum. Yaptigin, anlattigin her şey harika. Sen harikasin Refika! Teşekkürler tüm paylaşımlar için...
Harikasınız. Size her defasında hayran olmamak ne mümkün. Ellerinize sağlık makarna aşığı olarak yarın denenmeli bu tarif. İstiridye mantar tarifi gelsin lütfen.
Filiz'in fiyonku cok guzel, bunu demonte manti seklinde yapiyoruz, yogurt ve kiyma ile. Bunun yerini farfadelle tutmuyor, cunku ortasi pisene kadar kenarlari hamur oluyor onun, fiyonk super.
Ellerinize,saglik!Makarnayi,hic sevmem ama,bu kadar lezetli makarna yememistim!Amerikali,arkadasim cok begendi!Sizlere,cok selamlar!💝💒😍
Bizde sizleri seviyoruz
Krema ile yaptım. Mantar yoktu. İçine sarımsak koymadım. Fakat harika oldu. Teşekkürler.
@kivancaycan4218
4 жыл бұрын
İki tip makarna ile de harika oluyor. Kepekli ve normal fiyonk makarna. Yanına da yoğurtlu semiz otu salatasını tavsiye ederim.
Enfes görünüyor akşama yapacağım yemek belli oldu, elinize sağlık.
Tutmayan bir tarifini görmüşlüğüm yok. Ellerine sağlık.
Harika görünüyor....
Hiçbir zaman kalitenizden ödün vermiyorsunuz. İyi ki varsınız.❤
Dün akşam yaptım, yedik. Çok nefis oldu. Fikrinize sağlık. Devamı gelsin lütfen. Arpa şehriyeyi çok severim. Arpa şehriye ve tavukla yapılan değişik tarifler görmek isterim. Sevgiler 😉
Ya bu saatte izlemeseydim makarna suyu koymaya gidiyorum çok çok güzel görünüyor
wuuu.muthisss görünüyo lezzet bombasi