Татарский трехслойный пирог.
Рецепт:
тесто:
молоко 250 гр.
яйцо 1 шт.
дрожжи 15 гр.
масло слив. 100 гр.
сахар 1 ст.л.
соль 1 с.л.
мука сколько возьмёт
начинка:
чернослив 250 гр+ сахар 2 ст.л+ вода.
курага 250 гр.+ сахар 2 ст.л.+ вода.
лимон +180 гр.сахара + 1 ст.л.муки.
присыпка:
мука 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
раст. масло 2 ст.л.
Пікірлер: 171
Спасибо за рецепт! А так же за простоту, по-домашнему, без всяких понтов и закидонов! Как говориться - дёшево но сердито!
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо болъшое вам Фарида апау, пусть Всевышний даст вам крепкого здоровья, амин!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Благодарю
Чудесный , замечательный. Благодарю
@kuhnya_s_Faridoi
4 ай бұрын
Спасибо🙏💕
На срезе вообще " красавец " вкусненький , чудненький .
@kuhnya_s_Faridoi
4 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
@user-qv6st4wg2o
3 ай бұрын
0
Очень нравится как показыааете процесс приготовления.есть какой то эффект присутствия.как будто мама учит.
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо большое❤❤❤. Удачи
Вас смотреть удовольствие ( " бальзамчик " на душе и вкуснятинка к тому же. Благодарю.
@kuhnya_s_Faridoi
4 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Это просто песня! Хочется смотреть и смотреть! Большое спасибо наша хорошая хозяюшка! Здоровья вам и счастья за ваши прекрасные рецепты!
@kuhnya_s_Faridoi
6 ай бұрын
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
@user-yq7nz9uq3d
6 ай бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi дорогая Фарида! Искала рецепт приготовления корта и не смогла найти. Если вам не тяжело, напишите, пожалуйста еще раз. С БОЛЬШИМ УВАЖЕНИЕ Галина.
Отлично ,сделала с черносливом, с вишней,рецептура отработана на 100 процентов,крошка хороша,восторг,Вы королева пирогов.
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Благодарю💐💐💐
@kalamkasbekbergenova6102
Жыл бұрын
Присоединяюсь. Ваши рецепты бесподобны. Я любительница пирогов и печь и есть. Не могли бы Вы в рецептах уточнять про сливочное масло. Ну типа домашннее, магазинное сколько процентов жирности, лично мне это важно. Благодарю за прекрасные пироги!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Масло я покупаю в магазине. 72,5 ℅ жирности. Спасибо🙏💕 Удачной выпечки
Пока смотрела у меня слюни потекли, спасибо вам, так аппетитно выглядит, надо обязательно попробовать!😋👍
@kuhnya_s_Faridoi
8 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо вам большое! 👍👍👍😘
@kuhnya_s_Faridoi
3 жыл бұрын
Спасибо
Прямо все точно без всяких лишних слов, спасибо большое🎉🎉🎉
@kuhnya_s_Faridoi
9 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо за простые, доступные и очень вкусные рецепты. Здоровья вам!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Благодарю💐💐💐
Спасибо вам за рецепты! Мне очень понравилось как вы готовите пироги говорите только по делу без лишней болтовни. Очень красивые пироги обязательно приготовлю по вашему рецепту!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Как душевно!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо.
Спасибо,рецепт понравился
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт! У вас здорово получается! А ещё, особенно, хорошо, что всё бюджетно! Не у всех есть возможность выпендриваться с 33% сливками, шоколадом... Видишь такой рецепт и идешь дальше... Вам здоровия, успехов и благополучия!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо большое❤
Фарида, какая же вы умница! Огромное спасибо за чудесные рецепты!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо большое❤❤❤
ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ФАРИДА!
@kuhnya_s_Faridoi
6 ай бұрын
Спасибо🙏💕. Готовьте с удовольствием🙏💕
Фарида , бесподная начинка. Спасибо дорогая. Какая вы славная. Я не знала , что так можно Зинаида.
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Спасибо Вам большое!!!Как хорошо вы готовите,печете.!
@kuhnya_s_Faridoi
3 жыл бұрын
Спасибо большое
@user-fr8ov9gi8b
2 жыл бұрын
сколько надо молока для теста, определить на глаз, как в анекдоте?
Фарида, пирогиваши обалденные. СУПЕР!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Какие вкусные татарские пироги! Спасибо Фарида вам огромное, за рецепты!
@kuhnya_s_Faridoi
11 ай бұрын
Спасибо🙏💕
@user-ef2kn4cl7t
8 ай бұрын
Красивые!
@kuhnya_s_Faridoi
8 ай бұрын
Спасибо🙏💕
Молодец, Фарида! 👍😍 Очень подробно, доходчиво и без лишних слов! Пирог красавец!!! 👍
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Отличный рецепт, спасибо !!! Лимонный трёхслойный пеку постоянно по вашему рецепту. Счастья вам и успехов
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо большое❤❤❤
Класс! Такой ела в Казани ❤ теперь сама могу приготовить 😊
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕. Удачи
Благодарю за шикарный рецепт!Ваш пирог с лимоном в нашей семье любимый!Очень часто его печем!И этот пирог тоже приготовим обязательно!Спасибо ,что делитесь рецептами!Крепкого Вам здоровья и процветание каналу!🌹
@kuhnya_s_Faridoi
8 ай бұрын
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Первый раз испекла этот пирог - очень понравился и нам,и гостям, рахмят.
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Добрый день. Тоже вчера пекла трёх слойный пирог по вашему рецепту спасибо🙏💕 больше очень вкусно получилось.
@kuhnya_s_Faridoi
11 ай бұрын
Спасибо🙏💕. Готовьте с удовольствием.
Супер ❤
@kuhnya_s_Faridoi
5 ай бұрын
Спасибо🙏💕
Спасибо огромное за рецепт. Пробовала до вас другие рецепты, не получилось. А по вашему--просто сказка! Здоровья, Вам, от всей души!!!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо большое❤❤❤
@user-bk9fm2gi5y
Жыл бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi И Вам, огромное спасибо. Благодаря вашему каналу я научилась печь свои любимые татарские пироги. Спасибо, от всего сердца! Вам-- здоровья, мира, тепла. И вашим близким, конечно.
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо большое❤❤❤
Молодчинка 👍🥰
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Мне очень нравятся все ваши рецепты, спасибо большое! Многое из них я стряпала и рсньлп, ну а нпкоторые повторяю. Но я крошку на пирог всегда делаю со сливочным маслом, а не растительным. Так вкуснее!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Здра́ствуйте Фарида! Спасибо Вам. Толька, толька удача вашему каналу!!!!!! Ваши рецепты проста бомба 👍👍👍❤️❤️❤️ И от Вас ждём ещо многие рецепты. Вам желаю крепкого здоровья и дольгих лет.
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо большое❤
@tamaraa5270
2 жыл бұрын
Толька--+это имя
@user-mu8ew2xy3j
Жыл бұрын
Фарида я ваша подписчица, я хочу что б вы поделились с рецептом кекса очень прошу у меня не получается
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Здравствуйте. Какой кекс Вы хотели-бы. У меня на канале есть 2 рецепта кекса. Посмотрите. Если есть вопросы, пишите. Спасибо🙏💕
@user-kx7iz7vh6x
Жыл бұрын
@@user-mu8ew2xy3jй
У вас самая хорошая ,выпечка
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо большое❤❤❤
Молодчина остабика. Рахмат тебе.
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Рэхмэт яусын🙏💕
Воспользовалась вашим рецептом лимонного пирога и была очень довольна, частенько его пеку, сегодня подписалась на ваш канал обязательно попробую и этот трёхслойный пирог.Все так мило,по домашнему тепло и главное вкусно.Спасибо вам,что делитесь с нами вашими рецептами.Здоровья Вам и всех благ!!!
@kuhnya_s_Faridoi
Ай бұрын
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕. За подписку отдельное спасибо.
@user-cv3ti8br8e
Ай бұрын
Тоже самое, после лимонного вкусного пирога теперь буду делать этот и подпишусь 😊отдельное спасибо Фариде
@kuhnya_s_Faridoi
Ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕. За подписку отдельное спасибо.
Фарида чтобы так долго не возится с начинкой я курагу отвариваю в сладкой воде до мягкости. Воду не сливаю в раковину, а оставляю в отдельной посуде. Чернослив заливаю кипятком и оставляю пропарится. Если чернослив после мясорубки получается сухой, то немного добавляю воду из под кураги.
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо за совет🙏💕
@user-er9gy1lh3w
8 ай бұрын
А я в курагу добавляю сироп от абрикосового варенья и не нужно сахар добавлять
@kuhnya_s_Faridoi
8 ай бұрын
Спасибо🙏💕
@user-eb2jw8cx4s
7 ай бұрын
Возьму на заметку и спасибо ❤
@kuhnya_s_Faridoi
7 ай бұрын
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Золотые руки.
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
серединные коржы 3, 5 минут пропекаю предварительно. Тесто песочное, крошка на слив масле. Пироги пеку сдобн дрож тесто. Спасибо попробую 3 слойн по вашему рецепту.Ряхмят.
@kuhnya_s_Faridoi
3 жыл бұрын
Спасибо
В ТАТАРСТАНЕ - самая вкусная выпечка !!!!!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Крошку лучше, со слив. маслом, так вкуснее 😊
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Хорошо. Спасибо
@user-zv4jb5sv3u
Жыл бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi а мне больше именно ваша крошка нравится. Я давно искала именно такой трёхслойник, обрадовалась когда у вас это увидела, буду на выходных готовить и напишу коммент. Я готовила по вашим рецептам с курагой, с черносливом. Очень было вкусно. А тут смотрю тесто дрожжевое, не песочное, интересно как будет. Задам сразу вам вопрос, а на песочном его можно сделать или лучше на таком как в этом рецепте?
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Здравствуйте. На песочном тесте тоже будет вкусно. Пробуйте разные варианты теста. Спасибо большое❤
Крошку с подсолнечным маслом еще не пробовала 😉
@kuhnya_s_Faridoi
3 жыл бұрын
Попробуйте. Это вкусно и удобно.
Фарида, не оторваться от вашего канала, молодец, а есть у вас на канале, или если нет можете показать как приготовить сладкий плов с сухофруктами, очень хочу научиться!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Хорошо. Сделаем сладкий плов. Спасибо.
Фэридэ апа,БИК тэмне пешерэсез!!!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Рэхмэт яусын🙏💕
Такой пирог достоин изготавливаться в кафе или ресторане. вид очень изысканный , и уверена ,что он вкусный! Сегодня делала чак- чак к своему дню рождения ,22 декабря. Готовлюсь заранее. Хочу вас спросить, почему у вас замороженные яйца? Это играет какую то роль в рецепте? 😘💋❤🌹🌹🌹
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Да, яйца нужно замораживать. Так они насыщаются кислородом и чак чак получается мягким и воздушным. Спасибо🙏💕 Поздравляю с наступающим днём рождения. Удачи Вам и успехов.
❤️❤️❤️👍
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
❤❤
@kuhnya_s_Faridoi
6 ай бұрын
Спасибо🙏💕
❤
@kuhnya_s_Faridoi
6 ай бұрын
Спасибо🙏💕
😋
@kuhnya_s_Faridoi
8 ай бұрын
Спасибо🙏💕
Ассаляму алейкум!Недавно подписалась на ваш канал,вышел в рекомендациях.Очень хорошии рецепты.Зур рэхмят!А можно начинку в погружном блендере взбить? Не пробовали?
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Да, конечно можно. Спасибо🙏💕. Удачной выпечки
Спасибо за рецепт👍Скажите пожалуйста, диаметр Вашей сковородки.
@kuhnya_s_Faridoi
3 жыл бұрын
Спасибо.Диаметр сковородки 34 см
🤗🤗🤗🤗
@kuhnya_s_Faridoi
3 жыл бұрын
Спасибо.
@user-oz6zt1gp2c
3 жыл бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi и всё же, сколько пошло муки?! Спасибо
Вы еще не попробовали, а говорите, что очень вкусный)))😊
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Я всегда пеку по 2 пирога. Спасибо🙏💕
@user-eq8ec6md4j
Жыл бұрын
Его и пробовать не нужно,итак видно,что оооочеь вкусный на 100 процентов, неужели не видите,пекла и не один раз.
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо за поддержку 🌼🌼🌼
@user-dc5vj2tt3r
Жыл бұрын
А я приготовила и домашним не понравилось 😞
@user-eq8ec6md4j
Жыл бұрын
Готовьте с любовью и у вас все получится,не говорите не правду,это очень вкусно!!
Добрый день. А лимон с кожурой проворачиваете?
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Да, лимон с кожурой.
Здравствуйте. А сколько ушло муки?. Спасибо
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Примерно 600 гр. Спасибо
Место лимона можно лайм использовать?
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Не знаю. Никогда с лаймом не делала. Мне кажется будет горчить. Спасибо.
Нижний корж подгорел,видимо время выпечки надо уменьшить,а так вкуснясняшка!!!
@kuhnya_s_Faridoi
3 жыл бұрын
Я пеку при 200 градусах с конвекцией минут 25-30 и ничего не подгорает. Духовка у всех разная. Надо приспосабливаться. Удачи Вам и успехов.
Эх, ещё бы сахара поменьше.У меня диабет.Очень вкусный пирог.Моя мама пекла...
@kuhnya_s_Faridoi
5 ай бұрын
Попробуйте с минимальным количеством сахара. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Скажите пожалуйста, а не много ли сахара? Сухофрукты и так сладкие? Или это необходимо?
@kuhnya_s_Faridoi
15 күн бұрын
Если сухофрукты сладкие, можно и без сахара.
Здравствуйте подскажите сколько сухих дрожжей в граммах ложить?
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Примерно 7 грамм. Спасибо🙏💕. Удачи
Здравствуйте.А размер сковороды у вас какой?
@kuhnya_s_Faridoi
8 ай бұрын
Здравствуйте. Диаметр сковородки 34 см. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Здравствуйте, если сухие дрожжи то сколько грамм брать?
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Здравствуйте. Сухие дрожжи примерно 7-8 гр. Спасибо🙏💕
@user-by2fm2pp6r
Жыл бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi спасибо что отвелили❤
Дформы какой скажите пожалуйста
@kuhnya_s_Faridoi
3 ай бұрын
Диаметр сковородки 34 см.
Исенмесез апа Фарида!!! Много у вас рецептов из узбекской кухни. Вы когда-нибудь жили в Узбекистане???
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Нет. Я не жила в Узбекистане. У меня есть знакомые, которые там жили. Спасибо
@yanasew22
2 жыл бұрын
@@kuhnya_s_Faridoi ....🙏Вам спасибо!!!!
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Спасибо
Мне так жалко сковородку было,когда вы ее ножом резали....😟
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
А что ему будет, она же не антипригарная.
в рецепте 100 гр слив.масла в тесто. Где масло , кто его съел?
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Смотрите внимательно.
Всем любителям татарской кухни советую найти книгу "Татарская кулинария"" автор известный повар Ахметзянов. Она вас порадует. Всем приятного аппетита!!
@kuhnya_s_Faridoi
Жыл бұрын
Спасибо🙏💕
Долго делаете
@nataliflower4970
2 жыл бұрын
Не потопАШЬ - не полоПАШЬ....
@kuhnya_s_Faridoi
2 жыл бұрын
Правильно. Спасибо🙏💕