Taste the rice noodles with fish near the national highway !
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Hello everyone, I'm Mr. Mai! Today we are eating fishmeal at Xiangyang Bridge in Hengnan County, Hengyang City. The boss used to drive a big car, but now he has switched to selling fishmeal. He uses grass carp raised in rural areas to make seven or eight servings of original flavor!
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One of life's hobbies is to taste delicious food
Determined to travel all over the country to dig the delicious food in the market
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Hunan Hengyang National Road fish meal shop, all the visitors are truck drivers, 10 yuan a bowl is enough and delicious, too affordable! 【Where does Mr. Mai go to eat?】
#fishmeal
#streetfood
#grasscarp
Пікірлер: 173
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@seowlianhiong6229
Жыл бұрын
日賣十万，如果日賺十万，这样投资做牛雜就好，😁
5:30 加冷水加熱水，都可以 加熱水只是縮短魚油跟水的乳化時間，就是變成白湯 他加冷水上蓋子，滾一下子也是一樣會乳化，但必須要加蓋 這前面做法跟廣東煲魚湯很相似 做法稍微不同 老闆真的好認真工作 跑過去對面跟客人互動那態度 希望老闆能越來越火，賺大錢 10元好便宜，料多還有魚肉
莫名的觉得这个老板很好，厚道人。祝他生意红红火火
衡阳绝对是湖南嗦粉的天堂！ 除了各种各样的鱼粉和三鲜粉，还有卤粉，鲜榨粉，筒骨粉，炒码粉，生汆粉，炒米粉等等。
终于等到你到我家乡尝试鱼粉，我都很多年没回家吃了，看着家乡鱼粉听到家乡话还蛮激动的，毕竟很久没听到家乡话了
@louischurch5277
Жыл бұрын
你是哪个县的，我们是衡南县的
@xappppp
Жыл бұрын
我老家是石湾的
@user-fi8nn8cr1f
Жыл бұрын
那你怎不回家
@xingqiuxu9973
Жыл бұрын
衡东路过丫
真材實料只賣¥10，的確是佛心價。
@xuxinxu
Жыл бұрын
地段便宜，这种草鱼肯定也不贵，一条鱼能做6－7碗，然后自己夫妻做，成本已经压到最低了。
衡南本地人表示很亲切
衡阳的老乡来这点赞冒泡！
看到麥總就想到吃，毫不猶豫訂閱了！❤ 好吃！
最喜欢你的视频就是你能记录制做过程，让我隔着屏幕都能闻到食物的香味和淌口水的感觉
湖南當地魚粉種類很多，有草魚粉、鯽魚粉、雄魚頭粉、河老虎粉、鰍魚粉、魚雜粉、、、我個人比較喜歡吃魚雜粉～
這一碗真材實料的魚湯、三鮮湯， 只賣10元，實在便宜，扣掉房租、水電、人事、食材等成本，一碗能賺1元嗎？原物料物價高漲，老闆應該調整適度調漲，才能永續經營啊！
@user-ie4xw8eo1f
Жыл бұрын
1条鱼20元 7碗 有得赚
因為疫情,很久(三年)沒有回到衡陽了,好想吃一碗我們衡陽魚粉🤤🤤
老闆人不錯
這也太便宜了吧！料多味美低價又大碗，老闆真大方
真厲害 真羨慕你的生活
鱼粉在煎时调味料真的放很多！ 个人认为都是吃调味料，鱼的味道应该没多少？
麦总，你好，我也是湖南老乡，湖南正宗的鱼粉只认两个地方，一个是衡阳市衡阳县的西渡鱼粉，第二个是郴州的西风渡鱼粉。
超好味的魚湯,我看見口水流出來😁😁
謝謝麥總！
原汁原味，还实惠👍
谢谢分享美食。👍
You're atmosphere choose very nice this is defendant and beautiful place
居然来我们衡阳了 欢迎👏
很不錯的一道菜
我老婆祁東的很懷念的家鄉味
10元真是太平！如果可以不落味精更加健康！
大口喝鮮魚白湯真爽👍 真羨慕
三鲜粉， 衡阳祁东县有一家靠经国道环岛旁做的 香辣三鲜粉， 超好吃！ 每天排队！
麥總介紹的地方和食物很多時都不錯，但就是主持功力不行，來來去去也是這幾句
这师傅一看就很实在😊
來到我的故鄉湖南衡陽，魚粉七八年前吃過了。好多年沒回去了，疫情一過回來吃。
@calvincai5628
Жыл бұрын
你也是衡阳的？来自香港还是台湾？
@louischurch5277
Жыл бұрын
都是衡阳老乡
@yylau653
Жыл бұрын
我也有三年沒回過衡陽啦,好掛念衡陽😁😁
@yylau653
Жыл бұрын
@@calvincai5628 香港
看了好想吃
好誘人
衡阳最出名的鱼粉在衡南县三塘镇和渣江镇
哈哈哈 天啊 好想喝那個湯!!!
麦总这次真来我家乡啦，我想见您一面！哈哈哈
三鮮魚粉都太有感覺了....漂亮...人民美食優先
鱼粉主要是喝汤，鱼肉一般般，冬天的鱼杂粉是一绝！那个应该不是三鲜粉，我们一般叫生汆粉。
为衡阳点赞，同为衡阳人
我下次回衡陽一定去你那里吃，想想都流口水。
那个三鲜粉看上去真的很不错。有空我也煮煮看 😋
@jojozhu6786
Жыл бұрын
鱼不好 煮不出这个味道的，这个鱼是吃草的生态鱼，养殖的鱼一股味道
@user-fi8nn8cr1f
Жыл бұрын
主要就是魚如果不會處理會有草土味
这就是衡广石化加油站旁黄狮路口往向阳中学那个店，这家味道一般般，向阳味道最好的是这个位置往衡阳方向大概400米右手边的何记砂碗粉店的鱼粉，早上排队半小时以上
主要是鲜扎的米粉爽脆滑！
国内的物价控制真的保证了底层收入人群的生活水平
我小时候衡阳那还没有鱼粉，那时候天天早上吃卤粉或者汤粉，美滋滋。现在在外面总是会想起家乡的卤粉汤粉
@qiaohong14
Жыл бұрын
现在的卤粉没有以前那个味道了..
麥總 吃東西的時候碗弄近一點 魚肉都掉桌上了
炒鱼杂粉最好吃。我吃过。 🐠🐠🐠
哦你个乖，看了都饿了
10元能吃到這種麵太便宜了。
這魚湯看著就想喝 如果用開水那個湯的顏色就會更白 因為魚骨的部分都有煎香
@3iverson
Жыл бұрын
汤白是因为油的乳化
@user-fi8nn8cr1f
Жыл бұрын
先煎過在煮湯就會變白
加开水就外行了，冷水煮活鱼。加开水就把锅边的鱼腥味带进去了
好似好好味咁
怪乖
做汤加冷水，做肉热水煮
我老家 鱼粉确实很赞
这三鲜粉真实惠。
衡阳郴州的鱼粉都不错，小时候只要2.5元一碗
台南也有草魚湯 一碗60
這個工這個料，在台灣北部(中南部不清楚不敢說)，沒250台幣吃不到。 常見的小火鍋店，如三媽臭臭鍋等等，新北市三重，目前低消130、140一鍋起跳。 用的料很差，簡直可說是下腳料不為過，薄肉片沒幾片，雞蛋，下腳料(血類)。 冬粉、高麗菜、1塊豆腐佔了整個鍋料的8成，2個最便宜最小且總是沒吐沙吐乾淨，要在吃沙跟浪費食物中煎熬選擇的小蛤蜊。 食材成本(猜算)50元不到的小火鍋，賣140、150。 看了這影片的10元人民幣(約46台幣)一鍋，真的很實惠。
我还是喜欢湖南的炒粉
应该去湖南衡阳市衡东县吃吃衡东土菜，那个味才正
@xiaomage-
Жыл бұрын
今天刚吃
鱼粉应该加热水会更好，十元而以，也不必太计较。😂
麦总你真是全国各处流窜啊！！！哈哈
有味精有雞精梗係好香甜喇 但係香港人唔會食㗎
什么都是对，什么都是嗯
😋😋😋
没听说过一碗鱼粉10块钱还要求续鱼汤的，能不免费吗，谁会提这种要求。小本生意的，你再多来两次，保证给你吃黄。
我日nm 放这么多盐
我一个耒阳人也没吃过衡阳鱼粉
居然来我们大衡阳了 欢迎👏
👍❤😋
孩子在外地工作，回衡阳第一件事就是嗦碗粉
麦总有时间来武汉试试鲜鱼糊汤粉 搭根油条 超级爽歪歪 不吃不睡不着觉 我的个乖乖隆地咚
有点类似马来西亚的鱼头米粉
10元钱的鱼粉简直是不可思议，真是薄利，干这种味美价廉的生意太难了。
@liaob5109
Жыл бұрын
前几年还有8块的。。
@summershuai5431
Жыл бұрын
@@liaob5109 现在小巷子里的鱼粉也有8块的，西湖鱼粉最便宜的就是八块 草鱼块粉 很好吃
草魚太小了，大點的草魚肉比較好吃。
👍💪🥳
假如那條魚是我們 死後要還要油炸煎炒 會是什麼意境. 請多吃素食.不殺生 阿彌陀佛.
顶乖甩
我衡阳的，回家只吃卤粉
比起那200一份毛血旺阳间多了
唉🤤看起我口许是果筛哒🤤
@jojozhu6786
Жыл бұрын
那你回黑恰蛮
下次不如直接加海水
这样吃 感觉要很小心吃 分分钟吃到鱼刺
我就是衡南国道边的
吃完粉，去路边买西瓜，麦总问:这瓜保熟吗？卖瓜老板直接就跑了。
@user-hl4in5cn7z
Жыл бұрын
B站梗不適合油管，看；都沒人鳥你，我看你可憐才來鳥你一下下的...
增鲜剂用得出神入化
天啊，不鹹？
因为他没有热水，所以加冷水
月营额 16 到 17 万。
好辛苦，這有賺嗎？台灣最少賣人民幣20元！
我就是向阳桥的，向阳桥最好吃的鱼粉是何记砂锅粉
@user-rc2mn4dp9o
Жыл бұрын
我江口的😮
太便宜!我這台灣吃一碗麵或河粉基本都台幣70元上下,料又沒那麼多,又不像你們大陸吃麵用盆裝量那麼多人民幣10元台幣不到50元,如果在我這有這麼便宜,我也懒得開伙。
@linky5681
Жыл бұрын
这个好吃的关键是鱼…这鱼不是吃饲料的鱼…如果这鱼用红薯粉条炖…味道还会好……不要问我怎么知道…因为我就是这的
还是我们中国美食多，湘菜好吃😉
@leehyunsong7001
Жыл бұрын
其实这种鱼很多国家当垃圾 狗都不吃
@angiezhang7733
Жыл бұрын
@@leehyunsong7001 胡说
@cathychen6107
Жыл бұрын
@@leehyunsong7001 草魚，刺多，有土味，我去中國旅遊時也不吃
@jojozhu6786
Жыл бұрын
@@leehyunsong7001 谁告诉你的，这个鱼是吃草的有机鱼
@jojozhu6786
Жыл бұрын
@@cathychen6107 这个鱼没有小刺，不懂别乱说
斷掌男左手
这个价格好便宜。
靠 向阳桥 我老家中的老家
盐太多了吧
10块钱一碗，在现在是很便宜了！