Тас кебап или винен кебап, много вкусен
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Тас кебап или винен кебап, много вкусен
Съставки
Свински врат - 700 г
Лук - 1 бр
Доматено пюре - 2 супени лъжици
Бяло вино - 300 мл
Ориз - 150 г
Черен пипер на зърна - 5-6 бр
Червен пипер - 1 чаена лъжица
Дафинов лист - 3 бр.
Сол - 1 чаена лъжица
Брашно за овалване
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на средно големи парчета. Овалваме ги в брашно, към което добавяме сол и черен пипер. Запържваме месото в сгорещено олио. Добавяме 2 дафинови листа. Лука нарязваме на едро и го запържваме в сгорещено олио. Посоляваме и добавяме 1 дафинов лист. Когато месото се запържи, добавяме 200 мл. бяло вино. Оставяме алкохола да се изпари и след това покриваме тигана с капак. Готвим 20 минути. След това добавяме запържения лук и доматеното пюре, червения пипер и зърната черен пипер. Покриваме с капак, готвим още 5 минути. В тигана в който запържихме лука, добавяме още малко олио, ако е необходимо и запържваме ориза. Прибавяме останалото бяло вино към ориза. Когато алкохола се изпари, прибавяме 200 мл. вода. Варим 15 минути.
Пікірлер: 31
От цялата рецепта най-много ми хареса гледката в долния десен ъгъл 😜
Направих я,стана много добре а това с овалването на месото с брашното много ми хареса,много добра идея.Благодаря.
@domashnakuhniasdani
Жыл бұрын
И аз ти благодаря за доверието в мен. Прегръдки!
Любимото ми ядене 👍👍👍👏👏👏
Всичко е толкоз супер,не разбрах само,олио,или зехтин и колко.Благодаря!
@domashnakuhniasdani
3 жыл бұрын
олио или зехтин, по Ваш избор около 100 мл.
Прекрасно ястие, синът ми го боготвори! Благодаря ви!
@domashnakuhniasdani
Жыл бұрын
И аз ти благодаря, мила. Прекрасна вечер! ❤️❤️❤️
Браво Дани. Страхотна рецепта
@domashnakuhniasdani
3 жыл бұрын
Благодаря ти мила
Super ukusno ! Hvala mnogo. L.p.
@domashnakuhniasdani
2 жыл бұрын
Hvala vam puno što mi vjerujete. Lijep dan!
Супер рецепта ❤️
@domashnakuhniasdani
3 жыл бұрын
Благодаря мила
Благодаря!
Страхотен Таз кебап 😊
@domashnakuhniasdani
3 жыл бұрын
Благодаря Ани
💞
@domashnakuhniasdani
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
Здравей Дани искам да попитам вместо вино може ли да се направи само със вода и колко е количеството и предварително благодаря.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@domashnakuhniasdani
6 ай бұрын
Здравей! Да, може с вода, количеството е 300 мл.
Дани, защо се овалва месото в брашно
@domashnakuhniasdani
3 жыл бұрын
Защото прави соса по плътен и по-вкусен
😃😃😃🤗🤗🤗👍👍👍 Sehr lecker, Dankeschön
@domashnakuhniasdani
3 жыл бұрын
Und ich danke Ihnen für das Vertrauen, das Sie mir entgegenbringen
ama ne se li pravi tas kebab s cherveno vino?
@domashnakuhniasdani
2 жыл бұрын
Аз не обичам червено вино и си го правя с бяло
Δεν καταλαβαίνω τα υλικά κ τη ποσότητα..
@domashnakuhniasdani
Жыл бұрын
Συστατικά Χοιρινός λαιμός - 700 Κρεμμύδι - 1 τεμ Πουρέ ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας Λευκό κρασί - 300 ml Ρύζι - 150 g Μαύρο πιπέρι - 5-6 τεμ Κόκκινη πιπεριά - 1 κουταλάκι του γλυκού Φύλλο δάφνης - 3 τεμ. Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού Αλεύρι για ρολό ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Κόβουμε το κρέας σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Τα τυλίγουμε σε αλεύρι, στο οποίο αλατοπιπερώνουμε. Τηγανίζουμε το κρέας σε καυτό λάδι. Προσθέστε 2 φύλλα δάφνης. Χοντροκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε καυτό λάδι. Αλατίζουμε και προσθέτουμε 1 φύλλο δάφνης. Όταν τσιγαριστεί το κρέας προσθέτουμε 200 ml. Λευκό κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και στη συνέχεια σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι. Ψήνουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τηγανισμένο κρεμμύδι και τον πουρέ ντομάτας, την κόκκινη πιπεριά και τους κόκκους μαύρου πιπεριού. Καλύψτε με ένα καπάκι, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Στο τηγάνι που τσιγαρίσαμε το κρεμμύδι προσθέτουμε λίγο ακόμα λάδι αν χρειάζεται και τσιγαρίζουμε το ρύζι. Προσθέστε το υπόλοιπο λευκό κρασί στο ρύζι. Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε 200 ml. νερό. Βράζουμε για 15 λεπτά.
@domashnakuhniasdani
Жыл бұрын
Γειά σου! Αυτές είναι παλιές συνταγές όταν το KZread δεν είχε ακόμα την επιλογή να προσθέσει υπότιτλους. Εάν θέλετε να μεταφράσετε τα συστατικά, αντιγράψτε και επικολλήστε τα στο Google Translate. Χαιρετίσματα!
Вв