TARTA TOFI (Tarta Cabsha) SIN MANTECA | Maxi Cocina
Ойын-сауық
Muy buenas! Hoy les traigo esta receta de tarta tofi, super facil, sin matenca y que queda riquisima, no se pueden perder.
INGREDIENTES: (Para un molde de 25 cm aprox)
Masa:
2 Huevos
100 cc de Aceite
100 g de Azucar
300 g de Harina
1 Cdita de Polvo de Hornear
Relleno
400 g de Dulce de Leche
200 g de Chocolate Amargo
200 cc de Crema de Leche
PASO A PASO:
1) En un bowl mezclar el aceite, azucar, huevos la esencia de vainilla.
Mezclar bien batiendo por 2-3 minutos.
2) Mezclar la harina con el polvo de hornear y agregarla poco a poco la
mezcla que hicimos antes. Agrega todo y uni bien los ingredientes hasta
formar una masa homogenea.
3) Estirar y colocar sobre el molde elegido. Pinchar con un tenedor
la masa.
4) Cocinar la masa en horno precalentado a 180° durante 10 a 12 minutos.
Retirar y reservar.
5) Para la ganache de chocolate llevar a hervor la crema y luego agregarsela
al chocolate amargo picado. Dejar que se vaya derritiendo poco a poco, mezclando
ocasionalmente.
6) Sobre la masa de la tarta color el dulce de leche esperciendo bien.
Encima colocamos la ganache de chocolate. Distribuimos.
7) Llevar a heladera unas 2-3 horas como minimo.
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Пікірлер: 101
Me re salvo no tenía manteca y tú reseta me re sirviooo
Fácil y apetitosa!!!! gracias por compartirla. Un abrazo desde Entre Ríos (Argentina).
Amo tu receta ! Super fácil. Gracias!
Justo,veo hoy tu receta!!!gracias maxi era lo que necesitaba!!!!
gracias por la receta, probé la frola con aceite y salio perfecta. voy a hacer esta receta también. me encanta lo fácil de las explicaciones, un genio!!! y me encanta el uso de aceite en lugar de la manteca.
muy buena! en general soy de los que les encanta encontrar substituciones mas economicas o simples, pero muchas no salen bien, voy a probar esta porque de pinta se ve genial!
Me encantó la receta. Gracias Maxi.
Bien 👏 por fin delicias sin manteca!! Hoy la voy hacer👍
Hola !! De 10 esta receta! ! 👏👏👏. Fácil y muy bien explicado. Muchas gracias!! Muy rica se ve la tarta. La voy a hacer para el cumple de mi hijo. Saludos y bendiciones! !😃😃😀😀
Genial la descripción, muchas gracias!!!
Que genial masa! La voy a usar para todas mis tartas dulces!
Me encantó y con aceite son las recetas que busco . Gracias
Cada vez que veo tu canal me apunto otra receta para hacer. Se ve muy rica y economica esta tarta. Ademas es muy facil ☺
Mmmmm Que rica parece la voy a hacer! 🙌🥰
Hola buscando recetas encontré la tuya mmm me encantó la torta tofi ya tenés una nueva suscriptora 🎉❤
Umnm me encanta Felicidades Maxi
La verdad esta buenísimo lo voy hacer
Genio!!!! Me salvaste!!🤎
Esta apuntado para mi próximo proyecto se ve riquísima!!!
Faaa qué piola que se ve. Voy a probar gracias.
Yo tenía mis dudas respecto a las masas con aceite pero hice la frola y quedó muy rica.
Me encantó 😍
Muy bueno. Saludos
MUCHISIIMMAAAS GRACIIIIAAS POR TU RECETAAAAAA TE AMEEEE CAMBIASTE LA ECONOMIA DE MI VIDA CON ESTÁ MASA, MUCHISIIIMAS GRACIAS RE CONTRA CONTENTA MUY RECOMENDABLE .... ♥️♥️♥️♥️
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
jaja geniaal! me alegro!
Ayer hice la tarta tofi tal cual lo indicas y me salió espectacular jamás había hecho siempre había comprado ya que tenía miedo que me salga mal pero se que con tus recetas no hay forma que te salgan feas o mal sos un genio Gracias por enseñarnos cómo lo haces 😊
👏 👏 👏 👏 👏 Exquisita!!!
De 10 !!! 👍👏👏
Genio! Mucho más económica y fácil!
Buenísima!!!!
Estaba pobre de ingredientes en casa y me SALVASTE!! Tremendo lemon pie me mande. Te amo te amo te amo te amo con mi vida ♥️ La mejor tarta que hice desde que nací aprox ✨♥️✨
@MaxiCocina
3 жыл бұрын
jaja genial! Me alegro que te haya gustado !
Que buena receta wacho 💕
riquisima y sin manteca con aceite¡
Ola! La hice como la receta y perdió en el horno la forma del molde, incluso estaba congelada. Volví a intentarlo sin el polvo de hornear y salio expectacular, la forma y bordes impecables, e incluso hice galletitas de diferentes formas para decorar y re bien no perdieron su forma, asi q feliz! Gracias x la receta! Saludos de Comodoro Rivadavia🌊🌬
que genio la primera
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
Gracias :D
buenisimo gracias
@lauravillegas4570
3 жыл бұрын
cantidad de harina??
@rincondelacomidaperuana3695
3 жыл бұрын
@@lauravillegas4570 parece que es 2 tazas de harina en partes
Chetoo😎
Maxi a MasterChef!!! En realidad estaba buscando una masa de tarta de cebolla porque me olvidé de comprar la manteca, está me re salva, le pondré un poquito menos de azúcar, porque la otra también lleva, es una masa dulce, está salió espectacular, Y algún día si la dieta me lo permite me voy a hacer está torta mortal Tofi 😂 Buenísima!!! Nueva suscriptora, abrazo grande
@MaxiCocina
3 жыл бұрын
jaja gracias! y bienvenida! muchas gracias !
Crack 😘
Hola !! Hice esta tarta y salio "Expectacular" .La masa de 10. En su pagina de Facebook puse la foto. Muchas gracias!!!
Se puede usar batidora?para mezclar o hay que usar también misma técnica que como un fresage si fuera manteca?
que buena receta y sencilla .. me copo la base de la tarta seguro la haga pero rellena de algo mas tranquiii
@albertocortese3586
4 жыл бұрын
si, es medio una bomba si no tenes buen estomago ajajaj
❤❤
Holis se puede frizar la tarta cuando ya está lista ?
Hola una pegunta se puede usar una tartera de 20 cm y las cantidades cual ceria para medida 20 lamisma o cuanto de dulece de leche y de chocolate me puede decir gracias estoy mirando su receta se ve facil
Tengo chocolate con leche puede servir??
Cualquier tipo de crema de leche a hervor o crema de leche tirando mas a liquida?? No se corta??
Que diferencia hay entre la manteca y el aceite a la hora de comer la tarta ?
Por cuanto tiempo se cocina?
Hola alguien sabe que tipo de chocolate y crema se pone ya que hay crema para batir y el otro que se cocina para la comida y el chocolate hay muchas variedades!
Hola genio!! Una magestuosidad lo tuyo, consulta el choco lo puedo poner solo con la manteca en el microondas, porque crema de leche no tengo...? Mil gracias 🙂
@MaxiCocina
3 жыл бұрын
hola! Si podes, tene cuidado que no se te queme. Pone el chocolate picado con la manteca cortada, ponelo 20 segundos en el micro, sacalo y revolve y asi hasta que se derrita porque si se quema no hay vuelta atras
Hola! Saludos desde Vzla... esa masa me sirve para hacer un pie de maracuya?
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
si, te sirve
Que rico! Se puede poner azúcar impalpable en vez de la común?
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
Si, podes!
@micaelaa0
4 жыл бұрын
La misma cantidad?
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
@@micaelaa0 sisi, la misma
Hola, cuánto hay que cocinar la masa? Porque yo la hice y me quedo dura como galletita 🙄🤦 . O cuánto de grosor ? Hice en moldes chicos para tartas individuales y no me quedo la masa banda
Hola, la hice y me salió riquisima ¿cuánto tiempo dura la masa en la heladera?
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
Unos 4-5 dias va perfecto
Se podrá usar esta masa para hacer conitos de dulce de leche? O es muy débil?
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
Si, seguro sirve
Hola maxi consulta. Es lo mismo 100 cc que 100 gramos?
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
si, es lo mismo,
Maravillosos videos como comente anteriormente en otro. Lo unico para que tengas en cuenta no se debe usar anillos al momento de cocinar, menos amasar! Igualmente sos un genio!!!
hola!! cuánto dura la masa? porque quiero hacer para vender. Gracias
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
si la tenes en heladera 3-4 dias puede estar
le puedo poner al dulce de leche un poco de cafe al coñac?
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
si!
Se le puede agregar maizena para que salga más blanda la masa?
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
si, podes, cambia una parte de la harina por maicena
@reydelterror3749
4 жыл бұрын
Muchas gracias!
Lo pdo hace con 1 huevo?
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
Podes, pasa que no se si te va a quedar la masa muy seca
las cantidades para que medida de molde son? alguien sabe
@feci___1935
3 жыл бұрын
molde de 26cm
El polvo de hornear se puede reemplazar???
@MaxiCocina
3 жыл бұрын
Podes usar harina leudante, igualmente podes no usar polvo de hornear y no va a haber tanta diferencia.
Hola como hago para hacer una masa mas grande?
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
Una masa de tarta? duplica las cantidades de todo
@aracelid4882
4 жыл бұрын
@@MaxiCocina gracias !!
¿Es aceite de girasol?
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
si, podes usar de maiz tambien
Maxi, compré harina leudante porque no recordaba cuál era para pizza y nadie respondía mí WhatsApp. Sirve igual? La tenés que dejar descansar un rato o qué? Ojalá leas esto antes de que empiece a amasar ☹️
@albertocortese3586
4 жыл бұрын
ohhh, tarde pero para todo tipo de panes con levadura solo se usa harinas comunes ( integrales, 000, 0000 y les agregas vos la levadura) porque la leudante interfiere con la levadura y aveces puede matarla. Aun asi, para pizza en general no se necesita tanat dedicacion como para otros panes por suerte. ¿contame como te salio al final?
@cornflakegirl1718
4 жыл бұрын
@@albertocortese3586 No salieron "mal", ponele, pero no me gustaron como cuando lleva levadura.
Vengo de hacer una receta con manteca gaste muchísimo de todo, la verdad me frustre tanto termine llorando muchísimo, ya que gaste muchas cosas y no salió y aparte que la hice con mucha ilusión voy a intentar hacer esta Ojalá me salga
Que harina?
@MaxiCocina
4 жыл бұрын
000 o 0000, la que tengas, si tenes leudante tambien podes usar.
@vst5531
4 жыл бұрын
@@MaxiCocina gracias
Hola soy nueva en tu canal. El chocolate cual tiene q ser? No conosco mucho el chocolate amargo solo el aguila ese es el unico q conosco. Espero tu respuesta😉
@albertocortese3586
4 жыл бұрын
tarde pero: en general para rellenos sirve cualquier chocolate (taza, baño de reposteria o cobertura) es cuando haces bombones o csoas que etnes que fundir y dar brillo y forma que importa eso. ps: sobre marcas es a gusto, la idea es que no compre un mal chocolate, aguila es bueno, para cosas mas economicas esta atmbien bueno el mapricuber o mapsa. espero te sirva.
Nunca dijiste como tiene que estar el horno
@camilabelen8786
4 жыл бұрын
Si lo dijo, mira completo el video..