Taro mochi dorayaki
久等啦，今天要做的是一份清新简单能拉丝的甜点：芋泥麻薯铜锣烧！
Unlike the classical Japanese-style pancake, this one embraces the natural flavor of taro root and purple yam.The mochi inside it is so chewy that it makes you forget you are actually eating a dorayaki :)
【食材/Ingredients】
芋泥：芋头200g，紫薯100g，牛奶15g，淡奶油15g，糖20g
铜锣烧：鸡蛋2个，糖60g，蜂蜜20g，水或牛奶30ml，一小撮盐（可选），低筋面粉130g，泡打粉1/2茶匙，牛奶10-15ml（用于冷藏后调整粘度）
麻薯：糯米粉60g，玉米淀粉15g，糖25g，牛奶150g，黄油10g
Taro paste: taro root 200g, purple yam 100g, milk 15g, whipping cream 15g, sugar 20g
Dorayaki: 2 eggs, sugar 60g, water/milk 30ml, pinch of salt (optional), cake flour 130g, baking powder ½ tsp, water/milk 10-15ml (after refridge)
Mochi: sweet rice powder 60g, corn starch 15g, sugar 25g, milk 150g, (unsalted) butter 10g
【我的工具/My Tools】
工具：
手持搅拌器/KitchenAid Hand Blenderamzn.to/3d0cxyf
食物温度计/Food thermometer (类似款) amzn.to/36buTI8
玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup amzn.to/2QH3slg
刀：
单立人三德刀/JA Henckels International Knife Set amzn.to/34glPBy
锅：
小奶锅/Saucepan(类似款) amzn.to/38lkTOE
平底不粘锅/Nonstick Frying Pan 10’‘ amzn.to/39Uxs3H
【Music】
Laid Back - Peritune
#Dorayaki #铜锣烧 #芋泥
Пікірлер: 536
为什么要赏麻薯几个耳光（心疼麻薯）😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@user-jp1vd9jn8i
4 жыл бұрын
这头像好眼熟啊w
@yunghelen6979
4 жыл бұрын
meng hua 许光汉
@yunghelen6979
4 жыл бұрын
LIN KA SIK林嘉錫 其实简体字与繁体字我也会啦
@user-ce2qk1xn3b
4 жыл бұрын
好猥琐的”耳光“
@user-mg1gl7yq6u
4 жыл бұрын
這個賞…嗯老司機
這虐麻糬的手法，尤其是最後啪啪那兩下⋯⋯嗯，看來不會只有光滑雪白的麻糬被這麼對待過！
@user-tv8jh8ej2l
4 жыл бұрын
疑车无据
@user-lr9nl1dr4k
3 жыл бұрын
开车开车🌚🌞
@user-dn5ee8tq3i
3 жыл бұрын
？？
2:24 這動作看了就知道不簡單
@tophey9762
4 жыл бұрын
他伴侣一定很幸福
@_Proserpina.
4 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@BobbySRX
4 жыл бұрын
S專業M
@user-nk3gj5zz3z
4 жыл бұрын
哎 那个面团一定很幸福
@user-wh1or2ku3v
4 жыл бұрын
我怀疑你在开车但没证据
你都两周没更新了……还好意思要赞嘛哈哈哈
@xiaotonghu9332
4 жыл бұрын
我给你赞哈哈哈
@bowloflatte
4 жыл бұрын
好意思(〃'▽'〃)
@user-oh9vy8gs1r
4 жыл бұрын
( ╹▽╹ )
@davidsun4356
4 жыл бұрын
@@bowloflatte 对这样没皮没脸的都是一个个先点了赞，再回头一个个慢慢看😀
@juddchan2802
4 жыл бұрын
我也是笑出來了，大碗真是小淘氣🤣🤣🤣
1:33 學會了，「光滑」是一個字！('▽'〃)
@user-wsm1021
3 жыл бұрын
两个字🌚
這風格的料理頻道我喜歡 ~ 幽默風趣 ! 不想學都難~~ 必須給讚!!!!
第一次報到！ 你為這5分23秒的美食分享寫了一整套完整的劇本，還不忘適時的討“讚”，著實佩服啊… 於是我就順勢點了個“讚”外加訂閱了唷！
辛苦了，拿鉄兄。給你一套三連讃！👍👍👍棒棒棒！
哈哈哈哈哈哈今天拿铁的胳膊出镜了 像不像我上次欠你的那个赞啊
@Incognito-rb4tz
4 жыл бұрын
下次一定
2:24 你一定在开车。不过我爱了。
熱量的光芒~~
對食物層出不窮的讚美形容詞讓我好想變成那顆軟綿香滑的麻糬啊
大腕做的東西永遠是最好的了。 我按你的食譜做布丁做出來超好吃的。
@user-ue5dh9dg4i
4 жыл бұрын
做我幹嘛
哈哈哈~妳都貼心的幫忙它們各自取好名字了~~ 害我從頭到尾，看得整個嘴巴合不攏嘴💋👧😄
第一次看過這麼幽默的介紹 😍
大碗还没要赞的时候我就点赞了 大碗快夸我 ; ))))
超喜歡看您的甜點製作，每部影片都講解的很棒～～～(●°u°●) 」
2:24 没必要 但是可以
你的影片好愉快的氣氛喔！
聲音太好聽了
看完肚子好餓
覺得up 講話很有內涵好可愛 xD 關注
2:39 豁楞豁楞 開始🤪 2:24 感覺好.... colorful 🤪 不要再說我欠你的讚了😤 因為都已經讚了, 你真的想我再按一次嗎🤪?
看到你做完后我覺得我还是買來吃好了。
太棒了😍😍😍銅羅燒我國小做過，看了這個超想再做一次的!!
好幽默的師傅！
天啊！这个绝对超级好吃 ！！！！
爱了爱了 大碗太可爱啦啦
“豁楞，豁楞，豁楞，”哈哈哈😂😂😂
好想吃😍感觉很不错
天才啊！
很欣賞啊
看完了視頻還真餓了 😂
啊啊啊啊啊啊啊啊啊！ 我被誘惑了！
看起來好好吃😂
真的很喜歡聽到豁楞豁楞出現欸哈哈哈哈
天阿 看起來好好吃....
解說細緻優雅，風趣，跟名字成反差：大碗應該是裝湯裝米飯，結果裝拿鐵🤣🤣🤣
好餓啊啊啊
2:25想歪的去面壁😂
@user-od9dz2lq8b
3 жыл бұрын
@曹彬 一样
看起来很好吃
豁楞豁楞感觉好好听
明天试试做
新粉报道！ 很喜欢你的视频啊。
好讚
赞了赞了这次不欠啦
每一个成功的芋头背后都有一个默默付出的紫色食用色素啊，宝
口水🤤🤤饞死我了
第一次等了那么久才听到那句 '豁罗豁罗' ~ 😁
拿鐵 我真愛你的視頻啊
圖片不來源於網路笑死我了
哈哈piapia抽麻薯的时候太有趣了！
手持式搅拌器，我通常是用来打mousse cake 淋面的glaze的，看你用来打紫薯感觉也不错呢，感觉就是比较难洗😂
哎呀大碗太可爱了吧！
这。太专业了
好想吃啊😶🤤
很好，我選擇點外賣
做成芋泥奶綠好像也不錯喝
喜歡
喜欢
銅鑼燒煎的時候的泡泡 對密集恐懼者才不構成威脅 因為那是好吃的象徵哈哈哈
喜欢这个up说话^v^
好喜欢他的那个rua 的一下
虽然麻薯失败了好多次 但是第一次做出来还是超棒！
餓了~~~
美!👍
好喜歡大碗
好餓阿~
就觉得很可爱
看到那句像極了欠你的讚 我也只好默默的去按了🤣🤣
1:31 他的卖相就一个字！光滑（两个字）
@user-ts3gb9uo7e
4 жыл бұрын
哎呀反正大家的數學從小學就還給老師了
@user-jv1rg5rb9e
4 жыл бұрын
那是一個單字，簡寫了一下（我掰不下去啦
@FengHan_LuRen
4 жыл бұрын
-一個詞語-
一个字：光滑～哈哈哈
今天才吃🤣
好漂亮哦！大爱！
最喜欢的up
微微烤糊了和自带光圈的饼皮更好看诶！
放上一个大碗，磕上两份拿铁，一份大碗拿铁就做好了（雾）
盼望俩星期了，，，，终于更新了
檳榔心芋煮熟後是漂亮的芋紫色
特别喜欢小哥哥的话语和声音
yes 终于跟新了
大半夜看得我都餓了⋯⋯⋯ಥ_ಥ
好赞！能不能出无糖或者降糖的版本呀 掉肉真的太不容易了
这手法专业的拍麻薯wwww我爱了
来自热量的光芒哈哈哈哈哈哈
你说话太可爱了😍
看完好饿
香～～
大碗穿西裝一定很好看(重點誤
馬上把其他影片關掉過來報到了 -豁愣豁愣-
@user-tr8cy2fo2y
4 жыл бұрын
怎么又是你 *-豁愣豁愣-*
@dudendr777
4 жыл бұрын
我，一直都在 ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@user-tr8cy2fo2y
4 жыл бұрын
哦哦 *-心里吓老子一跳-*
@user-tr8cy2fo2y
4 жыл бұрын
那么晚了你还不睡吗 *-既然都不睡,那么咱们说话吧-*
@user-tr8cy2fo2y
4 жыл бұрын
*拜拜*
可以去超市买个铜锣烧把豆沙去掉比较方便一些
这解说也太逗太幽默了吧。😂
我还是去买着吃吧 啊哈哈哈哈😂
看起来好好吃啊！小小的建议：甜点里的芋泥应该用大芋头而不是这种小芋头，大芋头粉质更好，也比较方便（没有那么黏糊糊）
@bowloflatte
4 жыл бұрын
卖。。卖完了（手动捂脸笑表情）
@yaofangzhu8798
4 жыл бұрын
@@bowloflatte 哈哈原来如此
先点赞在看。。。
還沒睡的福利呀！
一个字：光滑
榔头芋有一点点淡紫色，但是也得加紫薯颜色才好看哈哈
豁愣豁愣~
芋頭配紫薯超讚(ฅ´ω`ฅ)