Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
4 yemek kaşığı ev tarhanası
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3-4 diş sarımsak
5-6 su bardağı su
Tuz
Tarhana Çorbası Yapılışı
Tencereye yağ konur ve salça kokusu çıkana kadar kavrulur. İçine toz tarhana konulur birkaç kez karıştırılır. İçine su konulur kaynamaya bırakılır. Tarhana blenderdan geçirilir. Nane, karabiber ve tuz ilave edilerek koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırılarak kaynatılır. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.