TARALLI MORBIDI con semi di ANICE | Taralli dolci calabresi
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Attenzione: Nel video c'è un errore, la cottura va fatta in forno bel caldo a 180°C per circa 20 minuti!!!
Ingredienti per 8 taralli da circa 130 g:
300 g di farina 00
200 g di farina manitoba
150 g di acqua
2 uova
60 g di zucchero
60 g di olio EVO
4 g di lievito di birra secco (8 g se fresco)
7 g di semi di anice
3 g di sale
Пікірлер: 82
davvero invitanti e spiegato in modo perfetto. Grazie davvero
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
Grazie Alberto!!! Grazie infinite per la stima! 🥰
Li ho fatti sono buonissimi❤
@FermentumLievitieLievitati
Ай бұрын
Grazie mille Mariella!!!! ❤️ Sono contento che ti siano piaciuti tanto!!!!!!
Bellissimi e buonissimi i taralli calabresi, l'unica perplessità che ho, dove trovare i semi scuri di anice? complimenti per la spiegazione!!
@FermentumLievitieLievitati
2 ай бұрын
Ciao Concetta!!!!! Grazie mille 🥰!!! Io solitamente li trovo in qualsiasi supermercato, nel reparto delle spezie in vasetto, tra tutti i vasetti ci sono anche i semi di anice!!!😉
Bravissimo da fare sicuramente sino di bello aspetto questi taralli
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
Grazie mille Teresa!!!! ❤️ Aspetto di sapere se ti piaceranno!!!!
Buoniii
@FermentumLievitieLievitati
2 ай бұрын
Ciao Lidia!!!❤️ Grazie mille 🥰, li adoro!!!!!😋
Sicuramente buone li farò
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
Grazie Dora!!!!! ❤️ Confermo, super golosi!!!!! 😋
Fantastici!!! Devo assolutamente provarli😍😍😍!!! Like inevitabile come sempre👍👍
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
Grazie infinite Erika! ❤️ Provali e fammi sapere se ti piaceranno!!!! 😋😋😋
@caterinasacco4610
Жыл бұрын
Desidero averE la ricetta
Bravissimo
@FermentumLievitieLievitati
Жыл бұрын
Grazie di vero cuore! ❤️
Mollto buono li farò 🤗
@FermentumLievitieLievitati
4 ай бұрын
Ciaooooo!!!!!! Grazie mille!!!!!!!🥰
Sono fantastici....
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
❤️Grazieeee Patrizia!!!! 🥰
Bravo
@FermentumLievitieLievitati
Жыл бұрын
Grazie mille!!!!!! 🥰
Grazieeeee
@FermentumLievitieLievitati
9 ай бұрын
Buongiorno Antonella!!!! Grazie a te!!!! 🥰Buona domenica!
Nuova iscritta, like per te 👍👍👍👍
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
Grazie Maria!!!!! 🥰❤️
Appena provati a fare, buonissimi!
@FermentumLievitieLievitati
Жыл бұрын
Buongiorno!!!!! Grazie!!!! 🥰 Sono davvero contento che ti siano piaciuti!!!!!
Salve, complimenti per la ricetta. Le chiedo se ha qualche consiglio per la conservazione e entro quanto tempo vanno consumati. Inoltre, si può sostituire l'olio di oliva con uno più leggero tipo mais ? La ringrazio e le porgo cari saluti!
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
Ciao e grazie infinite!!! 🥰 Una volta raffreddati si conservano per qualche giorno nei sacchetti di plastica per alimenti. Si, si può sostituire con l'olio che più si preferisce. 😉
Ciao ma per farli dolcì quanto zucchero posso mettere grazie
@FermentumLievitieLievitati
Жыл бұрын
Ciao!!! Non sono salati, sono già abbastanza dolci. Non ti consiglio di eccedere con lo zucchero ma puoi arrivare a 100 g per questa ricetta!!!!
Buonasera li ho fatti è sono buonissimi grazie per la ricetta,volevo sapere se li hai mai fatti con lievito madre e se si il procedimento è lo stesso ? Grazie
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
Ciao Sabina!!! ❤️ Grazie a te per aver provato la ricetta!!! 🥰 Non ho mai fatto questi taralli con il lievito madre ma certo, si può provare mantenendo lo stesso modo di procedere. Come ben saprai si allungheranno i tempi di lievitazione. Ora però sono curioso, aspetto di sapere come usciranno, se proverai. 😉
@sabinaminichiello5698
2 жыл бұрын
Ok un giorno che ho un Po di tempo ci voglio provare e poi ti faccio sapere
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
@@sabinaminichiello5698 Ok, aspetterò !!!!! 😉🥰❤️
Si possono fare con la planetaria
@FermentumLievitieLievitati
8 ай бұрын
Ciao Silvia!!!! Certo!!! Stesso procedimento 😉
X favore le dosex fare i taralli grazie
@FermentumLievitieLievitati
2 ай бұрын
Ciao Carmela!!!! Le dosi degli ingredienti li puoi trovare o nella descrizione sotto il video oppure all'interno del video stesso quanto inizio ad impastare.
Per favore l'acqua fredda o tiepida. Grazie
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
L'acqua va bene a temperatura ambiente, 😉 mi raccomando la cottura a 180°C.
@doranatrella7975
2 жыл бұрын
Grazie
Secondo te si possono cambiare le farine e usare una integrale???
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
Ciao Rossella. Consiglio queste farine per avere un prodotto più morbido e lievitato. Certo che l'integrale donerà più sapore a scapito della morbidezza con un prodotto meno gonfio. Prova e fammi sapere 😉
@sfizigulie2570
2 жыл бұрын
@@FermentumLievitieLievitati io ho impastato vediamo cosa ne viene fuori e ti faccio sapere
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
@@sfizigulie2570 certo!!! Ora sono curioso😉
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
@@sfizigulie2570 mi raccomando, cottura in forno a 180°C!!!
Ma la lievitazione si può fare anche più lenta tipo notte o frigo?
@FermentumLievitieLievitati
Жыл бұрын
Ciao Donatella ! Si, la puoi gestire come ti viene più comodo. Metti in frigo se vuoi far trascorrere la notte. 😉
@donatellaponterio-lavitati2462
Жыл бұрын
@@FermentumLievitieLievitatigrazie.... e poi aspetto un ora o staglio subito? 😋
@FermentumLievitieLievitati
Жыл бұрын
@@donatellaponterio-lavitati2462 fai prima acclimatare l'impasto, poi stagli e formi. 😉
Salve da noi si fa con lievito madre si mettono a riposare una notte e la mattina si infornano ma al posto del acqua mettiamo vino bianco
@FermentumLievitieLievitati
11 ай бұрын
Ciao Giuditta!!!!! Devono venire buoni anche così!!! 😋 Una variante da provare!!!!! Grazie mille!!!! 🥰
Non li scaldi prima di infornarli ???
@FermentumLievitieLievitati
Жыл бұрын
Ciao Rosanna!!! ❤️No, se intendi se vanno prima bolliti. Questa è una versione morbida, si infornano direttamente! 😉
Le dosi dove soglio sapere so ci vuole dentro
@FermentumLievitieLievitati
Жыл бұрын
Ciao!!! Ti ho risposto allaltro commento! 😉
Le dosi grazie mille
@FermentumLievitieLievitati
10 ай бұрын
Ciao Giovanna! Tutte le dosi le puoi trovare all'interno del video dopo la presentazione oppure sotto nel campo descrizione. 😉
Vato a farli erano venuti abbastanza bene ma non ho visto lo sbaglio del forno e mi si sono bruciati sotto 😢😢😢
@FermentumLievitieLievitati
5 ай бұрын
Ciao Celeste!!!! Vedrai che con il forno alla temperatura giusta saranno perfetti e te ne innamorerai!!!!!!
Scusate le dosi???
@FermentumLievitieLievitati
Жыл бұрын
Buongiorno Simona! Le dosi sono elencate all'interno del video e le trovi allo stesso anche sotto nel campo descrizione. 😉
mi pare di sentirne il profumo...una sola domanda: nel video la temperatura del forno è 240 gradi, ma nella descrizione è di 180. quale è quella "corretta" ? grazie mille e complimenti come sempre!
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
Ciao Gennaro e grazie!!!! ❤️ La temperatura di cottura corretta è 180°C!!!!! Nel video ho commesso un errore, stavo preparando un'altra delizia che mi ha tratto in inganno. Per tale motivo ho corretto in descrizione e in alto a destra nella schermata del video riguardante la cottura. Grazie ancora per l'affetto che dimostri verso il canale ❤️
@gennarocullari5307
2 жыл бұрын
@@FermentumLievitieLievitati e no, ora per punizione ci dici la ricetta della delizia che stavi preparando!!!! 🤣🤣 io a breve ricomincio a impastare, ho preso una pausa per via del troppo caldo!!!
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
@@gennarocullari5307 😂😂😂ti anticipo che sarà una ricetta salata semplice ma meravigliosa da mangiare, anche con gli occhi!!!!!!
Che bonta
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
Grazie Giusy!!! ❤️ Ne vado pazzo!!! 😋
Cioè... di cosa stiamo parlando??? :D
@FermentumLievitieLievitati
2 жыл бұрын
Grazieeeeee Prof ❤️❤️❤️
Le dosi degli ingredienti
@FermentumLievitieLievitati
Жыл бұрын
Ciao!!! Gli ingredienti e le loro dosi li puoi trovare all'interno del video, all'inizio delle fasi di impastamento, oppure sotto il video nelle descrizione. 😉
Ma sono io che non o visto BENE l' ingredienti ?
@FermentumLievitieLievitati
8 ай бұрын
Ciao Rafaela!! Gli ingredienti li puoi trovare sia all'interno del video sia sotto nella descrizione! 😉
&
@FermentumLievitieLievitati
Жыл бұрын
Ciao Mariateresa!
Gli ingredienti dove li leggo?
@annamariamazzuca2980
Жыл бұрын
Giù in descrizione dove?
@FermentumLievitieLievitati
Жыл бұрын
@@annamariamazzuca2980 ciao Annamaria, li trovi nella descrizione immediatamente sotto al video oppure all'inizio della ricetta, nel video, sono elencati. Puoi mettere in pausa in modo da trascriverli 😉