នំបទម្សៅឆា - Tapioca Mochi
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
នំបទម្សៅឆា - Tapioca Mochi Ingredients:
Filling:
-Mung bean: 200g (soak at least 3 hours/overnight)
-Salt: 1/4 heaping tsp.
-Coconut milk: 200g
-Water: 100g
-Oil: 1/2 tbsp. (6g)
-Sugar: 100g
Skin:
-Tapioca flour: 1 bag (425g)
-Mung bean starch: 100g
-Sugar: 210g
-Salt: 1/2 heaping tsp.
-Shredded coconut: 50g
-Oil: 1.5 tbsp. (20g)
-Pandan extract: 1 tsp. (4-5 g)
-Water: 1.1 kg (1100g)
Пікірлер: 97
Thanks very nice of for sharing tapioca mung beans cake thanks have a wonderful day 👍😘
@SherryKoy
2 ай бұрын
🙏❤️
Thank you for sharing ❤
@SherryKoy
8 ай бұрын
🙏❤️
Thank you for sharing your video cooking dessert 🙏😍
@SherryKoy
9 ай бұрын
🙏❤️
❤❤❤❤❤
@SherryKoy
2 ай бұрын
🙏❤️
Thankyou! I’m so happy I found your video! I have been looking for this for some time as I used to buy them to eat from the Chinese supermarket when I was younger (no longer available anywhere! ☹️) and I have been trying to find a recipe for them but didn’t know what they were called.
@SherryKoy
3 жыл бұрын
What state are you in? We have a lot of these in California!
@Gabriellatv8
3 жыл бұрын
@@SherryKoy I’m in London, UK! 🙂
@SherryKoy
3 жыл бұрын
@@Gabriellatv8 ok I see! Now you can make them. Sometimes I use Taro filling, but I don't have video yet.
@Gabriellatv8
3 жыл бұрын
@@SherryKoy I look forward to your videos!
❤❤❤❤
@SherryKoy
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
Merci d'avoir partagé votre vidéo 😗💖💖💖
@SherryKoy
2 ай бұрын
❤️🙏
Thank you! What kind of small cups do you use? Where can I buy the small cups?
Thank you, bong srey for taking time away from your busy schedule to show us how to make these delicious cakes. I am greatly appreciated for your step by step instructions, and will definitely give it my best shot once I gathered all off the ingredients from Asian grocery store this coming weekend. Thank you, thank you, thank you, bong. P.s love watching and learning your great recipes 😘
@SherryKoy
3 жыл бұрын
You are so welcome Oan srey! I feel like eating this too, because it's been awhile since I made them. And on the earlier video I didn't have English subtitle, so I made this one with subtitle. I'm glad you enjoy cooking as well. If you have questions, ask me any time. ❤️
Hi Bong, where did you buy the small containers? I look for it at Walmart, there was none! Thanks Bong!
@SherryKoy
2 жыл бұрын
I got from Smart and Finals
@sodaratieng9507
2 жыл бұрын
@@SherryKoy ,, Thanks Bong, I will go get some and hope I can make it without messing up! ❤️🥰
@SherryKoy
2 жыл бұрын
@@sodaratieng9507 just follow instructions, you can make it. Good luck.❤️
Table spoon big tea spoon small
@SherryKoy
9 ай бұрын
Table spoon is the regular spoon we use for eating rice daily.
Hi like thank 👍💛
Hi ming, if I use 3 oz cups do I steam 15 minutes to?
@SherryKoy
2 жыл бұрын
You can do 17-18 minutes
@kellielee4405
2 жыл бұрын
@@SherryKoy thank you!
Thank you ❤️
@SherryKoy
2 жыл бұрын
You are welcome! 🙏
Hi Bong, love your video! ❤️ I have Mung Bean starch, what to do with it? Thanks, Bong!
@SherryKoy
2 жыл бұрын
You can make this cake or “Num bot slek Sross use 100% of mung bean starch “ When I have time I will show you how to cook that Num.
@sodaratieng9507
2 жыл бұрын
@@SherryKoy ,, thank you Bong! I did num a kor , it didn’t come out right, half way rock! Not puffy! I gave up! 🙃
@SherryKoy
2 жыл бұрын
@@sodaratieng9507 sometimes it happened to me because the yeast expired. Which one of my videos did you watch. 10 out of 10 it worked for me
@SherryKoy
2 жыл бұрын
@@sodaratieng9507 Even I put filling (snole) it still rise puffy
@SherryKoy
2 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/ephk0Metfbvdlso.html
ជំរាបសួរអ្នកមីងខ្ញុំចង់ធ្វើ២កញ្ចប់តើត្រូវដាក់ម្សៅសណ្តែកប៉ុន្មានស្លាបព្រាបាយ? ទឹកប៉ុន្មាន
@SherryKoy
2 жыл бұрын
នាងមានជញ្ជីងទេ? គុណនិងជុំនួនមីងដាក់ចែកជូនមេីល ២ដង
កែវនិងរកទិញនៅឯណា
@SherryKoy
9 ай бұрын
កែវហ្នឹងទិញនៅ amazon ឬក៏ Smart and Final គេដាក់ថា souffle cups បើមិន អញ្ចឹងទេពេលចំហុយវានឹងរលាយ។
hi! bong srey can you tell how to mesure in cup because i don't have weigth machine
@SherryKoy
3 жыл бұрын
Do you know how to Google? You can type" 1 cup of tapioca flour or water in gram" or 100 grams water or flour to cup? flours have different weight. You must say flour name, sugar or water always use ingredients name when you ask Google. Try that if you still have questions, please let me know.
@srosspremprey4929
3 жыл бұрын
@@SherryKoy ok thank you bong srey looks so yummy
ចង់ភ្លក់
200g coconut milk+100g water + 100g sugar + 6 g oil 1/2 stir 8-9 mins. Medium . 100g green bean starch+425g tapioca flour+4g salt+ 100 g coconut milk, stir medium high heat /8~9, 3-5 min. Are theses corrected? I love it 3 pieces toe size and 4 inches long for $3.50 , I like to do these myself . 15min steam, how much is pandan leaf?
@SherryKoy
9 ай бұрын
Click on the name of the dessert, it will show all the listing ingredients. I use pandan extract. If you use pandan leaves, you can use about 6-7 leaves 70-80 grams.
Kkkkkkk
កែវជ័រត្រូវកំដៅ
@SherryKoy
4 ай бұрын
🙏❤️
@HuaWei-hg8gm
4 ай бұрын
8:52 បានប់់ុនមាថៃ្
ទុកបានយូទេបង
@SherryKoy
Жыл бұрын
ទុកនៅក្រៅបានប្រហែលពីរថ្ងៃបើទុកទូរទឹកកកបានយូរបន្តិចប៉ុន្តែពេលរៀបញ៉ាំដាក់ microwave 20-30 seconds. បកផ្លាស្ទិចចេញមុននឹងកម្ដៅ។
បងប្រើកែវជរ័មែនត្រូវក្តៅអត់អីទេរឺ
@SherryKoy
3 жыл бұрын
មែនហើយ មានសរសេរថា "souffle cup" បានអត់រលាយ
@saki6528
2 жыл бұрын
តើអាចដាក់កែវរហូតបានអត់អ្នកមុីង
បងស្រីនំនិងទុកបានម៉ានថ្ងៃ
@SherryKoy
Жыл бұрын
នៅក្រៅអត់ដាក់ទូទឹកកកបានមួយថ្ងៃទេ។បើសិនណាជាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកបានប្រហែលមួយអាទិត្យហើយកាលណាយើងចង់ញ៉ាំយើងកំដៅវាទៅដាក់ microwave ប្រហែលកន្លះនាទ៍អញ្ចឹងទៅណា។
@seka7605
Жыл бұрын
@@SherryKoy ចាអគុណបង
អ៊ុំពេលយើងធ្វើហើយយកដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសណ្ដែកទៅជារាងរឹងចឹង
@SherryKoy
3 жыл бұрын
ចំហុយហើយ ចាំពេលត្រជាក់ចាំ រុំវា ហើយយើងអាចទុកនៅក្រៅបានពីរបីថ្ងៃអត់ខូចទេ។ កាលណាដាក់ទូទឹកកកវារឹងអញ្ចឹងហើយ បើមាន microwave កម្ដៅវាកន្លះនាទីទៅ
@pheangkanika6202
3 жыл бұрын
@@SherryKoy អរគុណច្រើនអ៊ុំស្រី
សួស្ដីបងស្រីប្អូនឃើញបងធ្វើនំហ្នឹងប្អូនចងរៀនធ្វើណាស់មើលគួអោយចងញាំតើម្សៅសណ្ដែកហឺ្នងគេធ្វើពីសណ្ដែបាយខៀវមេនទេនៅស្រុកខ្មែមានតែម្សៅឆារូបយន្តហោះសូមទោសបងស្រីផងសួច្រើនពេកហើយ
@SherryKoy
2 жыл бұрын
បើប្អូនមាន Facebook បងពន្យល់អូនតាម Facebook
@maramara4691
2 жыл бұрын
@@SherryKoy អគុណបងស្រីពន្យល់បានល្អណាស់
សសេរភាសាគេចឹង ស្រ្ដី១ចំនួនធំអានរួចទេ
@SherryKoy
Жыл бұрын
ខ្ញុំបានជម្រាបញាតិមិត្តបងប្អូនជាភាសាខ្មែរហើយធ្វើវីដេអូហ្នឹងបើបងប្អូនចង់ដាក់អក្សរជាភាសាខ្មែរទាល់តែខ្ញុំនិយាយជាភាសាអង់គ្លេសពីព្រោះខ្ញុំមានមិត្តភកខ្ញុំគេអត់ចេះភាសាយើងគឺសាសន៍គេចេះអង់គ្លេសម្លោះហើយខ្ញុំត្រូវសរសេរសព្វថ្ងៃទ្រហ្នឹងដាក់ជាអង់គ្លេសដើម្បីឲ្យ កម្ពុជាគេចេះធ្វើម្ហូបខ្ញុំដែរ។ នៅក្នុងវីដេអូហ្នឹងខ្ញុំបានជម្រាបបងប្អូនក្បោះក្បាយហើយ។ហើយចុចទៅលើឈ្មោះម្ហូបទៅនឹងឃើញ description នៅពីក្រោមខ្ញុំដាក់ខ្ញុំប្រាប់ថាដូចដាក់អីខ្លះអញ្ចឹង។
និយាយជាភាសាខ្មែរបងស្រី
@SherryKoy
2 жыл бұрын
ខ្ញំនិយាយខ្មែរហើយតើ
@npm1421
22 күн бұрын
😂😂😂@@SherryKoy
និយាយជាខ្មែរវិញបង
អ៊ុំស្រី តើនំនេះយើងគួរទុកក្រៅទូទឹកកករឺក្នុងទូរទឹកកក ហើយទុកបានប៉ុន្មានថ្ងៃដែរ?
@SherryKoy
3 жыл бұрын
ពេលចំហុយរួចកាលណានំត្រជាក់ចាំភ្ជាប់ប្លាស្ទិកនិងយើងទុកបានពីរយប់ទៅបីយប់ ទុកខាងក្រៅ ទូរទឹកកក។ បើសិនជាមេឃក**ៅខ្លាំងទុកបានតែពីរយប់ទេ។
@muyhourstukahara6483
3 жыл бұрын
@@SherryKoy ចា៎អគុណអ៊ុំស្រី សំរាកការចែករំលែក
@malistuy.5329
3 жыл бұрын
ខ្ញុំអតមានម្សៅសណ្តែអាចដាក់ម្សៅអ្វីជំនួសបានអតលោកអុំ
@SherryKoy
3 жыл бұрын
ដាក់ម្សៅ cornstarch ទៅដើម្បីកុំឲ្យវាស្វិតពេក បើអត់មានម្សៅសណ្ដែក
បេីអត់ម្សៅសណ្តែកបាយ ធ្វេីមិចទៅអ្នកមីង ?
@SherryKoy
2 жыл бұрын
ក្មួយមានម្សៅពោត(cornstarch)ទេ? ក្មួយអាចជំនួសម្សៅពោតបាន ។
ថ្ងៃនេះខ្ញុំនិងធ្វើសាក,ចង់ធ្វើយូរហើយ,តែមើលទៅពីបាក់,ចាំខ្ញុំជំរាបតាមក្រោយ,សូមអរគុណច្រើនអ្នកបង។
@SherryKoy
2 жыл бұрын
🙏
បើដាក់តែម្សៅឆាបានអត់
@SherryKoy
3 жыл бұрын
បើយើងដាក់ម្សៅឆាទាំងអស់ នំនិងស្វិតពេក។ ត្រូវលាយម្សៅសណ្ដែកបើអត់មានម្សៅសណ្ដែកទេប្រើម្សៅ ម្សៅពោត cornstarch ជំនួសម្សៅសណ្ដែក
ជំរាបសួអ្នកបង,តើស្នូលសណ្តែកលើសអាចធ្វើស្នូលអ្វីបានចា*?តើធ្វើស្នូលនំចាក់ចាន់បានឭអត់?សូមអរគុណទុកជាមុនអ្នកបង🙏👍
@SherryKoy
2 жыл бұрын
ធ្វើបាន ប៉ុន្តែយើងត្រូវលាយម្សៅជាមួយនឹងសណ្ដែកខ្លះដើម្បីកុំឲ្យផុយពេលកាត់។
@juliethak6782
2 жыл бұрын
ចា*អរគុណច្រើនអ្នកបង,តើដាក់ម្សៅអ្វីប្រហែលប៉ុន្មាន?ចំនូនសណ្តែកដែលសល់នោះ?ត្រូវថែមស្ករ?
@SherryKoy
2 жыл бұрын
ស្នូលសណ្ដែកមានស្ករហើយ កុំដាក់ស្គរថែមទៀត ថ្លឹងស្នូលសណ្ដែកហើយនឹងម្សៅចាក់កញ្ចាន់គឺម្សៅដែលលាយ ហើយសម្រាប់ធ្វើចាក់បញ្ចាំន។ ដាក់ប្រហែលស្មើគ្នាទៅលាយឲ្យសព្វទៅ យើងចាក់ដូចចាក់ក្រចាន់អញ្ចឹង។
ខ្ញុំអត់មានម្សៅសណ្តែកបាយ អាចដាក់តែម្សៅឆាបានទេអ្នកមីង ខ្ញុំចូលចិត្តវីដេអូអ្នកមីងមើលហើយចង់ចេះធ្វើតាម🥰
@SherryKoy
3 жыл бұрын
ក្មួយមានម្សៅពោតទេ? ហៅថា(Corn starch) បើមានដាក់ម្សៅហ្នឹងបន្តិចទៅជំនួសម្សៅសណ្ដែក ដើម្បីកុំឲ្យវាស្វិតពេក។
@danichnorn4024
3 жыл бұрын
@@SherryKoy ចាស មានអ្នកមីង អរគុណច្រើនសម្រាប់ការចែករំលែក ដោយសារតែវីដេអូអ្នកមីង ធ្វើឲ្យខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើម្ហូបនិងចេះច្រើនជាងមុន🙏