TAMALES VERDES DE POLLO | ALE DE NAVA
Cocina unos ricos y deliciosos tamales verdes para reunir a tu familia en la mesa.
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► INGREDIENTES
PARA LA MASA
• 1 k de masa de maíz nixtamalizado
• 250 g de manteca de cerdo
• 1 cda. de sal
• Caldo de cocción del pollo
• 1 cda. de polvo para hornear
SALSA
• 400 g de tomates verdes
• 1 chile poblano
• 1 chile serrano
• ½ cdita. de sal
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 diente de ajo
• ¼ cdita. cominos
• Trozo pequeño de cebolla
° 5 pimientas
POLLO
• 1 k de pollo
• 3 litros de agua
• 1 cda. de sal
• Hojas de orégano
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Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.
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Пікірлер: 415
Felicidades por compartí sus enseñanzas para quienes no somos tan buenas en la cocina hay que aprender
La razón por la que te quedan los tamales esponjados y no necesitan polvo de hornear es porque bates bastante la manteca y la masa también eso le da más volumen crea bombas y eso lo hace que queden esponjosos el truco es batir bastante la manteca junto con la masa.saludos desde Hawaii.
@davidrobles1269
4 жыл бұрын
Si tienes razón x eso quedan esponjaditos el secreto es batir bien la manteca😄
@mirnasalmeron3013
4 жыл бұрын
Si
@maygarcia1837
3 жыл бұрын
De echo si , Primero se bate la manteca y ya que este a punto de nieve se le agrega la masa de verdad quedan muy esponjosos 😍❤
Recetaza!!! Me muero por probar estos tamales ! Cuando viaje a México, prometo ir a verte y cocinar estas delicias que tu preparas. Un abrazo enorme mi querida ALe y miles de bendiciones
Así debe ser la explicación y no aburrida 👍👍👍👍
Se ven muy ricos 😋😋 mmm lis tamales, gracias por compartirlo. Muchas bendiciones 🙏🙏♥️♥️🌹🌷🌻
Woooow!!! La explicación que buscaba! Excelente explicación y proceso se ve que le quedaron deliciosos señora. Nunca los eh preparado y es por eso que estoy buscando la receta y de 4 KZreadrs que eh visto esta me pareció la más correcta y perfecta, en 2 días tengo una fiesta y los prepararé, muchas gracias por el video un saludo hermosa!
Excelente explicación. Gracias y felicidades.
Ale muchas gracias. Tu haces que se vean muy fáciles de hacerlos.
Gracias por compartir se ven deliciosos 😮
Muy ricos los tamales!!! Muy bien explicado y los ingredientes muy fácilmente se encuentran...muchas gracias!!!!!:)
Con papel aluminio!genial,cero excusas ,GRACIAS!
Que ricos, Ale gracias por compartir, los voy a preparar
Gracias Alejandra por trasmitir tus conocimientos, los voy a preparar. Saludos😍👏🏻
Dios te bendiga Alex tus resatas son muy buenas cuídate y muchas bendisiones para ti y toda tu familia 🤗🤗🤗🙏🙏🙏🌺🌺🌺
Que ricos lo haré y muy fácil la receta👋👋👋🙏🙏🙏🙋
Gracias por tu receta..Y por contestar mis dudas👍👍🤗
Me encantó como explicas. Gracias
Que ricos, gracias por esta receta los prepararé, grcias,gracias!!!
Tiene usted una gran capacidad para la enseñanza, muy fluida y clara. Muchas gracias por la receta.
Mil gracias 😊 rico los tamales 🌹
Gracias por compartir felicidades porque seguí tus instrucciones y salieron exquisitos DTB
Gracias Ale, excelente receta
Que ricos 👌😋 , voy a hacer los tamales
MUCHAS GRACIAS POR TUS VIDEOS VALEN MUCHO 🙂
Alejandra, es la mejor receta de tamales verdes que he visto, me encantan tus recetas, x buenísimas y bien explicadas, gracias, saludos desde Guadalajara, Jal. Bendiciones
Estos si son tamales que ricos se ven saludos desde Houston Texas
Gracias por tu receta, la pondré en practica
Muchas gracias por la receta explicas muyy bien los voy hacer a mi hija le encantan que Dios te bendiga
Gracias me encantó
Que rico Ale los voy a hacer para el día 2 febrero gracias
Gracias por sus enseñanza
Gracias por compartir tus resetas los boy a preparar
Felicidades! Riquísimo! Riquísimo! RIQUÍSIMO! He dicho!!!
@sylviamartinez1477
4 жыл бұрын
No es saludable usar papel aluminio, de cualwuier manera suelta quimicos del papel
Ale que rico todo lo ases muy fácil te felicito soy tu fan saludos
Fácil, rápido y se vén ricos! Doy me gusta y comparto.
@naomirojas9462
3 жыл бұрын
Emrjeyd
Excelente Ale, se ven riquisimos. Al fin conozco el procedimiento para hacer tamales, nunca los he hecho y sentia que eran muy complicados. Tu lo explicas super bien 😊👌 Voy a hacerlos 😉
Que ricos gracias por la receta saludos desde venezuela
Que rico gracias 🤗😁💯
Que rico y sabes se me antoja mucho con un atole
La mejor receta y gracias
Simplemente deliciosos, gracias Ale 🙋🏻♀️🍃🌹🍃
Ya los hice, pero de adobo, la masa queda perfecta!!
Que rico 😋😋 me encantan esos Tamales con todo respeto excelente su receta yo al guiso verde le agrego unas hojas de espinacas para que me quedé más verdes pero eso como dijo usted es gustos de cada quien saludos dios le bendiga 🙅🌹👋💯👍😋😋😋😋
GRACIAS POR TUS RECETAS
Que ricooo! Ale,esos tamales son mis preferidos hace muchos años los hacia una Sra ,ella ya murio y jamas los e vuelto a probar pero con esta receta intentare hacerlos para este dia 2 de feb. Te mando saludos y muchas gracias por tu recetas.
Q rico se m hizo agua la boca
se ven bien ricos Ale ...gracias por la receta =)))
Mil gracias alejandra. Yo avía echo antes tamales y no me avian salido bien mire tu video y ahora soy una experta .
Deliciosos 😋 ya quiero tamalitos 🌺
Gracias lluvia de bendiciones
Ya se me antojaron que ricos
Yo también pongo a freír la salsa y luego coloco el pollo y agarra mucho mejor sabor...soy de michoacan
Súper buenísimos
Perfecta explicación para cocinar tamales de pollo y me encanto ver su vídeo 🥰❤️ Soy Salvadoreña ❤️🙏🏾👍🏼
Los voy hacer, gracias! YA LOS HICE! wow! estan riquisimos!
estos si me gustaron como quedaron, los are
Gracias 💕 Se ven requetebuenos 😋
Ricas recetas y la amasada es lo que me cansa pero con la batidora se hace menos pesada gracias x tus recetas e ideas
Muy bien echos, y muy bien explicados. hay Dios mio que delicia!!!😋👌
Estan muy buenos, gracias por la receta ya para el 2 de Febrero pues nos los comemos.Gracias, Dios la bendiga, saludos y bendiciones desde El Paso Tx, Rosa🤓👌
@naomirojas9462
3 жыл бұрын
Ekyeue
Que rico, no tengo batidora los voy a hacer amano gracias x la receta bendiciones
Me gustó tu explicación sencilla, así me gustan las recetas en el youtube
@AlE-ih5td
3 жыл бұрын
Igual!
Hola Ale me encantan los tamales verdes y estos que preparaste se ven deliciosos 😋 espero me queden igual 😉 saludos y gracias por compartir tus recetas 😊
Bien explicada tu receta, que me queden igual,, se ven deliciosos. Gracias por compartir
@fredwillins3910
3 жыл бұрын
Hello Laura
A mí y a mi hermana nos tocaron los tamales entonces los vamos a hacer de piña y de verde ví tu vídeo del tamal de piña y sé vé delicioso 😋
Que rico!!👌
Qué bárbara me antojaste mucho Ale, estos tamalitos con un buen café hmmm😋
@roadrunner123
4 жыл бұрын
Cierto. Hay algo extraordinario en el sabor de carne cosida en masa y un cafe.
Gracias,yo seguí el guiso de los rojos,y la técnica de la manteca, nunca lo había hecho asi,y me salieron de rechupete, voy a seguir con los verdes!!😋😋
@AG-xb4wv
5 жыл бұрын
Bienve Solano pastel de aceite vegetal
Me gustó el video..
Gracias explica bien como hacer los 😍
A caray no es difícil hacer tamales yo pensaba que era todo un rollo los gracias chica mil bendiciones para ti y tu familia
@erikamartinez6894
2 жыл бұрын
.
Que bonitas tus ollas
Saludos desde los angeles que ricos. Con un cafesito 👍👍😆😆
Hola Ale, yo quisiera que hicieras tamales sinaloences de pollo que llevan verduras y no se que más. Por favor ! Y gracias por todo lo que nos enseñas. Dios te bendiga
Gracias por tus vídeos
@neryoinbarrera7798
3 жыл бұрын
Neryon👍
Que delicia gracias y saludos desde Los Ángeles ...like
Deliciosos 😍 gracias
Esta muy rico
Saludos Ale! Gracias por tu receta❤👌🏻
Muchas gracias!!!!
Voy a hacer tamales verdes pará mi cumpleaños los espero vamos a probar ricosummm.😮❤❤😮😮
Me gusto mucho tu explicación de los tamales verdes.Muchas gracias.
muchas gracias x la respuesta
K ricos 😁
Hoy ise los tamales con tu receta lo explicas muy bien me quedaron muy ricos .....gracias por compartir
@fredwillins3910
3 жыл бұрын
Hello rosi, how are you hope your weekend is going will over there
Rico mmm 😋👍los tendre que hacer
Ale, me quedaron increíbles, deliciosos; hasta hice negocio ya. ❤️ GRACIAS, GRACIAS.
@astridescarletaguilar6110
4 жыл бұрын
Felicidades!! El prosperar es de admirar .
Que delicia, me encanta! Que bonita explicación y preparación de los ricos tamales 😋 aquí en Perú podría reemplazar esa masa por maíz mote, bendiciones y éxitos para usted,muchas gracias.
Gracias por compartir tus recetas Mrs. Alexandra, se miran buenicimos los voy hacer.. Gracias.
@naomirojas9462
3 жыл бұрын
Ekterje
@silviamejia2559
3 жыл бұрын
La salsa verde es picante???
Los haré mi Ale. Ojalá y puedas hacer los tamales de masa con puerco y hojas de acuyo💕bendiciones!!
Un saludo desde colombia muy ricos esos tamales los ise pero mi primero no me quedo bien y despues me quedo riquisimo
muchas x la respuesta muchas 🤗 bendiciones 🙏👍
Excelente los are
saludos bendiciones dé Bogotá Colombia
@Nubi5772
5 жыл бұрын
Maria Eujenia Mora Caicedo mi pregunta si se puede mixtiar salsa con el pollo gracias excelentes recetas
Muchas gracias por su video!! Se ven bien sabrozos. Aver si intento hacerlos para navidad :)
@eunicesgurrola3396
2 жыл бұрын
Saludos 🙋😘👍 amiga y exito
gracias por compartir esta reseta, se miran deliciosos esos tamales , saludos desde central Texas
Me gusta muchísimo este video. Es al grano, sin plática de relleno que a nadie le importa. ¿Quieres aprender a hacer tamales? Así se hace un tamal....BOOM. Nada de cuentos místicos sobre el tamal. Nada de culto a la personalidad de la cocinera. Limpio, directo, al grano. ¡Gracias!
@benitalopezdelacruz9058
2 ай бұрын
Hola Ale saludos desde veracruz me encantan tus recetas
Súper deliciosos estos tamales Alejandra. Riquisimos👌🤗 Saludos.
@josefinagracian3940
2 жыл бұрын
Cuando dice ojalá de orégano. Serán frescas? O el seco y ya triturado? 🤷🏻♀️
Ami me en cantan y más el de raja con queso
Que delisioso comida😘😋
@fredwillins3910
3 жыл бұрын
Hello veronica