ARPA ŞEHRİYE RİZOTTO
KALORİ/ PORSİYON 581 KCAL
PORSİYON 6 KİŞİLİK
HAZIRLIK 5 DAK
PİŞİRME 25 DAK
TOPLAM SÜRE 30 DAK
KOLAYLIK ÇOK KOLAY
MALZEMELER
TAVUK SUYU 750 ML
ARPA ŞEHRİYE 450 GR
ZEYTİNYAĞI 50 ML
DOĞRANMIŞ ARPACIK SOĞAN 2 ADET
DOĞRANMIŞ SARIMSAK 3 DİŞ
SEK BEYAZ ŞARAP 175 ML
TEREYAĞI 50 GR
KREMA 100 ML
KARS GRAVYERİ- İZMİR TULUMU/ PARMESAN YA DA MANCHEGO PEYNİRİ 150 GR
DENİZ TUZU YETERİ KADAR
TAZE ÇEKİLMİŞ KARABİBER YETERİ KADAR
TAZE BAHARATLAR YETERİ KADAR
TAVUK SUYUNU ISITIN.
ARPA ŞEHRİYEYİ ZEYTİNYAĞI İLE ALTIN RENGİ OLANA KADAR KAVURUN VE AYRI BİRKABA ALIN.
AYNI TENCEREYE DOĞRANMIŞ ARPACIK SOĞAN VE DOĞRANMIŞ SARMISAĞI EKLEYEREK SOTELEYİN.
KAVRULMUŞ ARPA ŞEHRİYEYİ SOTELENMİŞ SOGANA EKLEYİN VE ISITTIĞINIZ ET/ TAVUK SUYUNU ÜZERİNE DÖKÜN, ATEŞİ ORTA HARARETTEN KISIĞA ALIN.
ARA SIRA KARIŞTIRARAK 10-12 DA KPİŞİRİN, TAVUK SUYUNUN ÇOĞUNUN ARPA ŞEHRİYE ÇEKECEKTİR.
ATEŞTEN ALIN VE KREMA VE TEREYAĞINI PARÇA PARÇA EKLEYİN.
ÜZERİNE KARS GRAVYERİ- İZMİR TULUMU/ PARMESAN YA DA MANCHEGO PEYNİRİNİ EKLEYİN VE KARABİBER DE ÇEKEREK PEYNİR ERİYENE KADAR, 2-3 DAK KARIŞTIRIN.
ÜZERİNE ZEYTİNYAĞI GEZDİRİN, ARZUNUZA GÖRE YEŞİLLİKLER İLE LEZZETLENDİREBİLİRSİNİZ.
ŞİMDİDEN ELLERİNİZE SAĞLIK AFİYET OLSUN.