İtalyan tatlısı olan tiramisuya en değişik yorum tabi ki İtalyan Şef Danilo Zanna'dan! Bu tarifle herkesi şaşırtıp, övgüleri toplamaya hazır mısınız?
Nefis Yemek Tarifleri'nin kurucusu Elif Ataları'ın Klasik Tiramisu Tarifi: • Elif Atalar'dan Klasik...
Sahrap Soysal'ın Pişmeyen Tiramisu Tarifi: • Sahrap Soysal'dan Pişm...
Bizi sosyal medya hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz!
/ pinarlabne
/ pinarlabne
TARİF:
Malzemeler:
400g Pınar Labne
4 yumurta
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Kedidili
100g çilek
20g şeker
Bitter Çikolata Topları
Kakao
Yapılışı:
Yumurtaların akı ve sarısını farklı kaplara ayırın. Yumurta aklarına biraz tuz ekleyin. Kar gibi oluncaya kadar çırpın. Yumurta sarılarına şeker ekleyin ve mikserle çırpın. Pınar Labne'yi ekleyin ve iyice karıştırın. Çırpılmış yumurta aklarını da ekleyin. Kaşık yardımıyla karıştırın. Ardından kremayı sıkma torbasına doldurun. Çilekleri dilimleyerek şeker ile bütünleşinceye kadar pişirin. Biraz su ekleyin, hafifçe çatal yardımıyla ezin. Kedidillerini ortadan ikiye bölerek inceltin. Kupların tabanına sıkma torbasındaki kremadan ekleyin. Üzerine çikolata toplarını koyun ve biraz daha krema sıkın. Kedidillerini hazırladığınız çilekli sos ile iyice ıslatın ve kremanın üzerine dizin. Son olarak tekrar krema ekleyip süzgeç yardımıyla kakaoyu üzerine serpin. Çilekle süsleyerek servis edin.