No video

İtalyan Değil Amerikan Pizzası | 3 Yıl Boyunca Dükkan Aradım

#UpperCrust #Pizza #Yemeksepeti
Eğitimini ABD’nin Boston eyaletinde tamamlayan Mert Yılmaz, Upper Crust Pizza markasının kurucusuyla tanışınca hayatı değişti. Boston’daki ilk şubenin inşaatında da çalıştı, duvar boyasını da yaptı. Türkiye’ye dönünce franchise’ını aldı ve pizza yapmaya başladı. Zincir markalardan farkını “Biz gurme pizza yapıyoruz” sözüyle özetleyen Mert Yılmaz, başarı hikayesini ChefStory izleyenleri için anlattı. Keyifli seyirler…
Yemeksepeti'nde Yemeksepeti Club sayesinde ilk 3 siparişiniz de 90 TL kazanma fırsatı ile süper indirime doyabilirsiniz! Yemeksepeti Club fırsatlarından faydalanmak için yapmanız gerekenler hemen @Yemeksepeti'ne girmek, görevlerdeki siparişleri tamamlamak ve YemekPuanlarınızı kupona dönüştürüp harcamak! Şimdiden herkese afiyet olsun! ymk.st/chefstory
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/...
Story Box'ı takip etmek için;
KZread: / storyboxvideos
Instagram: / storyboxweb

Пікірлер: 63

  • @garib7216
    @garib7216 Жыл бұрын

    İşin püf noktası : “Herkes eğlencedeyken sen iştesin demek” bu gıda ve eğlence sektörünün en basit tanımı! Tebrik ediyorum 🎉

  • @duyguparmaksizoglu6363
    @duyguparmaksizoglu6363 Жыл бұрын

    İstanbul’da yediğim en iyi pizza. Yıllardır New York’ta yaşıyorum, ordaki pek çok pizza mekanıyla da yarışır. Lezzetli yemekler, rahat mekan. Başarılarının devamını dilerim.

  • @Happy-ns5xf

    @Happy-ns5xf

    Жыл бұрын

    Markanin adı nedir

  • @mehmetttoral1

    @mehmetttoral1

    Жыл бұрын

    @@Happy-ns5xfupper crust

  • @NuanDaa

    @NuanDaa

    Жыл бұрын

    NY’deki pizzalarin %95’i cop. Amerikada iyi pizza bulmak gomu bulmak gibi zor. Pizza odun atesinde pismedimi hic bir anlami yok. Gurme restaurant’larda bile odun atesli pizza yok malesef.

  • @mutluates7570

    @mutluates7570

    Жыл бұрын

    Kardeş bende ny da yaşıyorum 3 senedir burda yemekten anlayan bir tane yer yok. Allahtan Türk restoranlarımız var da Türkiye yi tutmasa da idare ediyoruz

  • @teniyalcin7775

    @teniyalcin7775

    Жыл бұрын

    Ozaman pizza yemenissin

  • @Haddizserhat
    @Haddizserhat Жыл бұрын

    İst daki en iyi pizza olabilir, acıldığı günden beri severek sipariş ediyorum..basarılarının devamını diliyorum..

  • @fhroud2946

    @fhroud2946

    Жыл бұрын

    fiyatları nasıl

  • @Happy-ns5xf

    @Happy-ns5xf

    Жыл бұрын

    Markanin adı nedir

  • @semihsaygin5672

    @semihsaygin5672

    Жыл бұрын

    ​@@Happy-ns5xfmarkanın adı ,sinek valesi ,kupa kizi

  • @muhammetdemir8781

    @muhammetdemir8781

    Жыл бұрын

    ​@@Happy-ns5xfupper crust

  • @mavideniz9855
    @mavideniz9855 Жыл бұрын

    Bu kanala tesadüf denk geldim Gerek paylaşımını yaptığı esnaflar Gerek onların başarıya doğru giden hikayelerini dinlemeyi çok beğendim Kanal sahibinin hikayesini bilemiyoruz :)) Ama umarım admin seninde milyonlarca takipçin olur sende gönüllerde olursun Başarılar :)☝️

  • @e.e1989
    @e.e1989 Жыл бұрын

    Bir arkadaşı çok iyi bir burgerciye götürdüm gerçekten enfes ama çocuk dedi ki bu ne ya doyurmadı bile five guys ın burgeri daha güzel :) Başka bir arkadaşı napolinin en ünlü pizzacılarından birine götürdüm 130 yıllık mekan bu ne ya hamur dedi. Anlatmak istediğim zevkler ve renkler tabi ki tartışılmaz ama ağız tadı herkes te olan bir şey değildir. Ne yediğini bilmelisin ki değerlendirebilesin. Kimisi doymak için yer,kimisi zevk için neden bunları anlattım çğnkü yorumlarda yok amerikada mekan yok ,yok amerikada pizzacılar bok gibi vs vs hikaye anlatanlar var. Neye göre değerlendiriyorsunuz. Bir ingiliz ne kadar lahmacundan anlayıp değerdirebiliyorsa bir çoğunuzun pizza bilgisi aynısıdır. Saygılar.

  • @christ.6678
    @christ.6678 Жыл бұрын

    Thanks a lot.

  • @farklmedya2204
    @farklmedya2204 Жыл бұрын

    Mümkünse hocam dünyanın gastronomi başkentlerinden biri olan Gaziantep dede şube açın lütfen

  • @mehmedcavas3069

    @mehmedcavas3069

    Жыл бұрын

    metro arkasında my starone coffe pizza var. orası baya güzel tavsiye ederim

  • @vadersdarkness
    @vadersdarkness Жыл бұрын

    Belli ki iyi esnaf, yolu açık olsun.

  • @Fkfatihkutlu
    @Fkfatihkutlu Жыл бұрын

    Marmariste yaşıyorum ve ''UpperCrust'' pizzayı ilk defa bu kanal sayesinde duymuş oldum. İlk İstanbul zirayetinde listede. Kaliteden ödün vermeyen işletmeler ve işletmecilerin markayı koruma fikrine hayranım.. bol kazançlar....

  • @user-sc3xm5lc4z
    @user-sc3xm5lc4z9 ай бұрын

    Bi şey sorcam domates sosunu kendileri , sonra hamuru kendileri yapıyormuş sanki tekerleği bulmuşlar gibi çünkü Türkiye’de başka domates sosu ,hamur yapan yok gibi ,peki upper Kıranst olarak yüksek tabaka yani sucuğu salamı da mı kendiniz yapıyorsunuz?

  • @gwhoodd1875
    @gwhoodd1875Ай бұрын

    Kültür dediği şey kölelik oluyor bir adama 3 kişinin işini veriyor eleman almak yerine bunuda kültür diye yediriyor kral

  • @ahmetsoyen2589
    @ahmetsoyen2589 Жыл бұрын

    tebrikler

  • @Gagari55
    @Gagari55 Жыл бұрын

    Usta hem pizza yapcak hem servisi yapcak hemde de hesabı alcak öyle kültürün taaa ustaya saygı kalmadı

  • @oyunkraliyeti6631

    @oyunkraliyeti6631

    Жыл бұрын

    Bunun kültürle alakası yok zaten 1 kişiye 3 işi nasıl yaptırırım 😅😅😅

  • @samiahmetoglu6908
    @samiahmetoglu6908 Жыл бұрын

    İşte senin ortaklar yabancı usta Allah’tan Türk değil bizde baba oğluna oğul babaya abi kardeşe amca yeğene dayı yeğene parmak atar biraz para kazanınca hele birde bu aileler Göçmen kökenli ise eyvah ki eyvah 😄😄

  • @kerimaktar3620
    @kerimaktar3620 Жыл бұрын

    İstanbul’da pizzanın adresi…tek geçerim…👍🏻💙👍🏻💙 geçerken bir uğrayın, farkı görün… 😉

  • @istanbulyerlisi7860
    @istanbulyerlisi7860 Жыл бұрын

    Abi karnıyarıklı pizza yemek istiyom ben 😢

  • @rakkas07
    @rakkas07 Жыл бұрын

    Adam doymus! 5 dakika da ben bu isi yaparimcilardan, hep baskasinin hesabini ne kadar kazandigini hesap edenlerden…

  • @ersin6156
    @ersin6156 Жыл бұрын

    italyanlarin pizzayi catal bicak ile yediginden italyanlarin haberi var mi acaba

  • @Holztuben

    @Holztuben

    Жыл бұрын

    Italyanlar pizzayı bükerek eli ile yer.

  • @cagdasyalcin190489

    @cagdasyalcin190489

    Жыл бұрын

    var

  • @Nananay979
    @Nananay979 Жыл бұрын

    Uppercrust her zaman en lezzetli pizzacı bana göre.

  • @mustafafb11
    @mustafafb115 ай бұрын

    merdane ile pizza açmak ne hocam

  • @Yucem1
    @Yucem110 ай бұрын

    Benim için bir Pizzacı acar mısınız lütfen 😍

  • @ken_guler
    @ken_guler Жыл бұрын

    tum okyanisyayi avrupayi gezdim abi lahmacun ve bizim pideler tek

  • @user-bb2sz5fq2w
    @user-bb2sz5fq2w10 ай бұрын

    Hamurunuzu gördüm de tam maya ya gelmemiş ve biraz hamur sulu olmuş sanırım :)

  • @Iron_Bird
    @Iron_Bird Жыл бұрын

    Daha ilk saniyelerde kendinle çeliştin usta. Diyorsun ki “herkes zannediyorki bu işte çok para dönüyor”. Sonra devamında diyorsun ki “bu iş basit değil”. İyi de ilk söylediğin argümanın cevabı değilki bu. Deseydin ki “evet çok para kazanıyorum ama iş basit bir iş değil”. Ama sen bunu söylemekten imtina ediyorsun. Zaten kolay olduğunu düşünen “herkes” değildir. Herkes olsaydı herkes bu işi yapardı. Lezzetli ama pahalı pizzalar yapıyorum de sonra sen bizim canımızı ye biz de senin pizzanı! Hadi hayırlı işler

  • @UnutulmazAnlar
    @UnutulmazAnlar Жыл бұрын

    şahsen Amerikan style pizzaları daha çok seviyorum. İtalyan pizza'nın hamuru bildiğin lahmacun gibi geliyor bana.. E biz bunun daha iyisini yaptık zaten kafasına giriyorum. Bu arada New York pizza candır !

  • @canmentes
    @canmentes Жыл бұрын

    Rifatin acilisini tek gecerim :)

  • @mehmetfishchips8445
    @mehmetfishchips8445 Жыл бұрын

    upper class ust tabaka demektir. upper crust gevrek, citir citir demektir.

  • @Holztuben
    @Holztuben Жыл бұрын

    Ben Almanyadan Türkiye'ye gittiğimde sözde en iyi pizzacı da pizza yesemde beğenmedim. Italyan Amerikan fasa fiso. Asıl en iyi Pizzaları bizim Almanyada yaşayan Gurbetciler yapıyor.. Döner Hollandaise Pizzası olsun, Tonfisch pizza yani Tonbalığı Pizzası. Ementaler ve Gouda peynirli tabi tüm pizzalar. Pastırmalı Pizza. Almanyada Gurbetcilerin Dönercide yaptığı pizzalar hariç hiçbir yerde Pizza sevmiyorum. Gurbetciler ne demek istediğimi iyi bilir.

  • @enessari919
    @enessari919 Жыл бұрын

    Lahmacun pizzayı anlatırken lahmacunu anlattı nasıl yani

  • @mukhammedaliturgunbayev4323
    @mukhammedaliturgunbayev4323 Жыл бұрын

    Ustan beni cirak olarak al bedava chalshrm ama bana veer bu meslegi

  • @narniadan
    @narniadan Жыл бұрын

    Dukkaniniza gitmedim ama Upper Crust Pizzayi biliyorum, yedim ve zaten videodadanda nasil bir Pizza oldugu belli. Fakat suna deginmek istiyorum, duzeltmek degil cunku bu tartisilir; Amerikan Pizzasi deyince aklima ilk copluk Pizza Hut Pizzasi ve onun gibi pizzalar geliyor. Bu Pizzalar sonradan Amerika'da yapilmaya basladi. Aslinda bazi Italyan Pizzalari ince oluyor fakat uzerine tabii Amerikadaki gibi hersey kolumaz; bi domates ve reyhan o kadar. Bu Amerika ve Italyan Pizzasinin karisimi - New York pizza bence 😊Bilmiyorum Amerikan Pizzasi deyince hemen aklima cok kotu bir Pizza geliyor.

  • @muhammetdemir8781

    @muhammetdemir8781

    Жыл бұрын

    Kurumsal olanlar hep aynı katılıyorum. Ekstra malzeme seçimlerine gram dikkat etmiyorlar online siparişlerde. Hele hele kampanyalı ürünlerden direk uzak duracaksın bu zincir restoranların. Aralarında bi pişman etmeyen pizza station var ailecek begendigimiz. Kampanyalı ürünleri diğerlerine nazaran biraz daha iyi hem görsel hem tad anlamında. Harici hepsi birebir aynı. Küçük boy pizzaları orta boy diye satıyorlar. Bir kere sırf merak ettim orta boyu buysa küçük boyu nasıl diye sipariş verdim gelen hamur parçasına yarım saat güldüm. Bildiğin açma boyutunda bişey yolladılar 😂

  • @narniadan

    @narniadan

    Жыл бұрын

    @@muhammetdemir8781 bunlar hep ABD'da olan seyler ama ABD Pizzalarinda oluyor. Zaten en ucuz, en kotu malzeme kullaniliyor. Bu Pizzalar Hamburgerin MacDonald''si. 3 sene pizzaya hic bir sey olmaz 😂😂 Gercek Italyan Pizzasinda kullanilan malzeme ve kalite cok onemli.

  • @ayberkaybat4052
    @ayberkaybat4052 Жыл бұрын

    New york pizza değil anladığım kadarı ile

  • @gurkanayman5111
    @gurkanayman5111 Жыл бұрын

    Pizza locale nokta

  • @islambilimi
    @islambilimi Жыл бұрын

    Yaratmak Allah'a (CC) mahsustur, yaratmak her yönden yoktan var etmek anlamına gelir, insanlar ister fiziki ister zihinsel olarak yoktan var edemez, önceki deneyimlerden yola çıkarak bir şeyler oluşturur Yani geçmişe ait veri veya madde gerekir Bu yüzden yaratmak kelimesi insana atfedilemez.

  • @alexdelarge2544

    @alexdelarge2544

    10 ай бұрын

    allah yok

  • @islambilimi

    @islambilimi

    10 ай бұрын

    @@alexdelarge2544 ölünce anlarsın kim var kim yok

  • @cicekinternetcafe3752
    @cicekinternetcafe37528 ай бұрын

    çok para yokmu, yalan mı çok para yoksa eger nası restoran sahıplerı ayda milyon tl ler kazanıyor mılyon tllık ultra luks restorant subelerı acıyor gunluk mılyon cıro yapan restorantlar var

  • @teniyalcin7775
    @teniyalcin7775 Жыл бұрын

    Amerikan pizza diye siyrilmaya calismayin, ciddi anlamda pizza’dan once lasagna?

  • @mikaildenden1511
    @mikaildenden1511 Жыл бұрын

    simdilik sans yaver gitmis uzun vadede iflas garanti.hic bir pizza bizim pidelerle yarisamaz

  • @osmanduman4272

    @osmanduman4272

    Жыл бұрын

    Senin Türkiye'deki pizza satışlarından haberin yok galiba dün akşam AVM de idim Ankara'da yemek katında hamburger pizza konsepti olanlar tıklım tiklimdi milletin alışkanlıkları mmalesef değişti kabul edemiyor olsakta

  • @cssolak

    @cssolak

    Жыл бұрын

    Sana katılıyorum ama gülmekten

  • @mikaildenden1511

    @mikaildenden1511

    7 ай бұрын

    10 sene pizzaci islettim 1990¨-2000 maalesef tecrubeyle konusuyorum

  • @alivural3966
    @alivural3966 Жыл бұрын

    Lahmacun etli ekmek pideler varken pizza boş

  • @_Theking777
    @_Theking777 Жыл бұрын

    İlk yorum

  • @BKaganYilmaz7
    @BKaganYilmaz7 Жыл бұрын

    Amerikada bende bulundum.Hatta gidiyorum.Lahmacun yapar gibi pizza hic gormedim.