Тайната Съставка за Перфектния ХУМУС | Шеф Силвена Роу

Хумус, хумус, хумус .... може би няма човек, който да не обича тази така добре позната на всички разядка.
Ще ви разкрия, тайната съставка за най-кадифения и кремообразен хумус. Рецепта, която аз научих в Сирия и от тогава е неизменна част от менюто в моя ресторант.
Съставки:
1.Нахут от консерва - 200гр.
2.Бакпулвер - половин лъжичка
3.Тахан
4.Зехтин
5.Кимион - 1л.
6.Лимонов сок на вкус
7.Чесън
8.Лед
Аз съм шеф @Силвена Роу . Нека готвим заедно!
Профили в социалните мрежи:
Facebook: / chefsilvenarowe
Instagram: @chefsilvena
Шеф Силвена Роу ресторант в Дубай: Nassau Dubai
#силвенароу #нахут #хумус #веган #рецепта #здравословно #masterchef #glutenfree

Пікірлер: 99

  • @MsSevdalina
    @MsSevdalina2 жыл бұрын

    Шеф Роу супер идея, чак ми се прияде 😂 мерси ♥️ бих се радвала на видео за фалафели, колкото и да съм пробвала все не стават 🙈

  • @dididimi2
    @dididimi22 жыл бұрын

    Чудесно! Браво за тази рецепта!

  • @DeyaSheefeni
    @DeyaSheefeni2 жыл бұрын

    Уникална както винаги ! 😍 Благодаря за рецептата !

  • @darragi4996
    @darragi49962 жыл бұрын

    Страхотно, ще го пробвам! Благодаря ❤

  • @marietamarcheva6649
    @marietamarcheva66492 жыл бұрын

    Благодаря Шеф ❤️🤗 Чудесно предложение!

  • @elidragoeva2687
    @elidragoeva26872 жыл бұрын

    Благодаря, Шеф Роу за прекрасната рецепта! ❤️❤️❤️

  • @dianavelichkova3137
    @dianavelichkova31372 жыл бұрын

    Прекрасни идеи за добавка към хумус. Благодаря Ви, шеф Роу!

  • @valq_kirilova1
    @valq_kirilova12 жыл бұрын

    Както винаги невероятно поднесени рецепти !

  • @mariadraganowa7965
    @mariadraganowa79652 жыл бұрын

    Много вкусен ми стана, благодаря ви за рецептата ❤️

  • @svetlanaspahiyska1091
    @svetlanaspahiyska10912 жыл бұрын

    Благодаря за чудесната рецепта, Шеф Роу ❤️ вкъщи обожаваме хумос!

  • @tonkakostova7147
    @tonkakostova71472 жыл бұрын

    Много вкусно изглежда,ще се опитам да го направя ,благода

  • @galyatrifonova3902
    @galyatrifonova39022 жыл бұрын

    Уникална рецепта, перфектен хумус, наистина пухкав, направих го с удоволствие, а с още по- голямо желание го хапнахме, дори внучката ми, която е само на 2 години го хареса! Уникална сте Шеф Роу!

  • @caliente1990
    @caliente19902 жыл бұрын

    Здравейте! Благодаря за рецептата. Така ми се дояде и май знам какво ще приготвя за уикенда 🤩

  • @qsminqsmin4706
    @qsminqsmin47063 ай бұрын

    БЛАГОДАРЯ за чусната рецепта💖

  • @ivelinakocheva6396
    @ivelinakocheva63962 жыл бұрын

    Тази рецепта чаках 🌹Ще е чудесно да ни покажете и фалафели 💛

  • @dani_bg1501
    @dani_bg15012 жыл бұрын

    Попринцип се казва една скилидка. Една глава е всички скикилидки, но нищо. Чудесна рецепта!

  • @rumyanakaraivanova8179

    @rumyanakaraivanova8179

    2 жыл бұрын

    Докато я слушах си мислех, че има хора, които ще направят рецептата гледайки и слушайки я и после ще хапват не хумус, а чеснова паста с нахут.

  • @AzTiAzsf

    @AzTiAzsf

    2 жыл бұрын

    И аз се зачудих, тръгнах да беля една глава но се отказах и сложих само 3 скилидки 😁

  • @violetatsankova2285

    @violetatsankova2285

    6 ай бұрын

    И аз си казах, че цяла глава ще е доста. Четох рецептата и се чудих какво ли има предвид..? Сложих само 1 скилидка😉

  • @nedelchevapavleta6045
    @nedelchevapavleta60452 жыл бұрын

    Прекрасна сте, шеф Роу! ❤ Истинско удоволствие е човек да Ви гледа и слуша! ❤🍀

  • @svetlanayordanova2023
    @svetlanayordanova20232 жыл бұрын

    Ще го направя, сина ми много харесва хумус, благодаря ви ❤️

  • @valentinastefanova8467
    @valentinastefanova84672 жыл бұрын

    Всичко следя свързано с вас и моето мнение е, че сте уникална е неповторима. Имате златни ръце, умна сте, красива и много честна жена. Вие сте стимул за хората❤️

  • @npuka3ka
    @npuka3ka Жыл бұрын

    Чудесно изглежда и ще се радвам за рецепта за малките хлебчета. 😊

  • @user-wn3ne6lj6m
    @user-wn3ne6lj6m2 жыл бұрын

    Чудесна рецепта невероятна сте, както винаги от вас научавам много полезни неща, Благодаря. Непременно ще го направя . Бъдете жива и здрава.Сърдечни поздрави.💖💖💖🍀🍀🌟🌹🌷🌼👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌟💖

  • @theduchess17
    @theduchess172 жыл бұрын

    Страхотна сте, Шеф Роу! С удоволствие следя вашия канал и очаквам нови рецепти. Новото предаване е глътка свежест по националния ефир!! Благодаря :)

  • @aninenova4813
    @aninenova48132 жыл бұрын

    Рецептата е страхотна. Радвам се, че мога да приготвя толкова вкусен хумус вкъщи! Заобичах го още повече. Благодаря за тази рецепта!

  • @koreamamavlog7438
    @koreamamavlog74382 жыл бұрын

    Страхотна рецепта! Много обичам хумус и ще пробвам с леда ! Също не знаех че може да се смеси с авокадо ~ страхотни идеи ! Благодарим за споделянето !❤

  • @sevdalinaboyadzhieva6126
    @sevdalinaboyadzhieva61262 жыл бұрын

    Благодаря е най-малкото, което мога да кажа за тази рецепта. Направих хумуса и е феноменален! Страхотна сте! 😊

  • @zezzasimeonova2063
    @zezzasimeonova20632 жыл бұрын

    Unikalna si haresva mi tova che si mnogo obiknovena i estestvena blagodari ti za hubavite recepti Bog da te blagoslovi

  • @user-hi4gm7qj7k
    @user-hi4gm7qj7k2 жыл бұрын

    Благодаря много

  • @taniakurdi9553
    @taniakurdi95532 жыл бұрын

    Благодаря , ви шеф Роу . В мойто семейство много обичаме да правим хомус . Мисля , че го приготвям вкусно . Но , сега научих още нещо , за леда ! Може да се украси отгоре със сумаг . Сигурна съм , че вие я знаете . Благодаря, ви !

  • @petyagospodinova4431
    @petyagospodinova44312 жыл бұрын

    Силвена невероятна сте!С такъв мерак и такъв професионализъм приготвяте всичките си рецепти.Направо ми се прияде този вълшебен хумус само като ви гледах как си топите.Благодаря за рецептата😘

  • @dettilieva5740
    @dettilieva57402 жыл бұрын

    Прекрасна сте, Силвена, както и вашите рецепти!☺ Ще се радвам, ако ни покажете рецептата за целувки с аквафаба, тъй като не обичам яйца много, много, а ми се хапват целувки! Благодаря ви предварително! Поздрави!❤

  • @blag0vest644
    @blag0vest6442 жыл бұрын

    Точно като в Италия със спагетите 😘 Благодаря ти за тази рецепта.

  • @juliaivanova5194
    @juliaivanova51942 жыл бұрын

    Обожавам хумус! Пробвала съм много варианти за направата му,различни марки нахут,подправки и мисля,че вече съм си подбрала най-качествените. Обаче признавам леда направи промяната! Страхотна сте

  • @ed7769
    @ed77692 жыл бұрын

    Рецептата е невероятна! Пробвала съм я няколко пъти и се получава чудесен хумус, просто прекраснотийка и вкуснотийка. Благодаря Ви, за тези прекрасни видеа! 🙏🏻💕💕💕

  • @tonkakostova7147

    @tonkakostova7147

    2 жыл бұрын

    Много вкусно изглежда,ще си го направя.Благодаря.

  • @AzTiAzsf
    @AzTiAzsf2 жыл бұрын

    Стана много хубав!

  • @nborisova7802
    @nborisova78022 жыл бұрын

    Поздравявам Ви за това , което сте! Много бих се радвала на идеи как се маринова месо за грил - това ми проблем. Все ми се получава сухичко.

  • @silviqcvetkova6727
    @silviqcvetkova67272 жыл бұрын

    Практичен съвет: За да се обели лесно нахута е достатъчно да се сложи в купа с вода и леко да се разбърква с пръсти. Не след дълго голяма част от люспите сами ще се отделят и може лесно да се загребят с ръце, защото те изплуват отгоре на водата. Обожавам хумус и го правя по тази традиционна рецепта от години! Но винаги ми е интересно да чуя още съвети от Вас 🥯😋

  • @filipfilipov3211

    @filipfilipov3211

    2 жыл бұрын

    Ако добавите лъжичка сода във водата в която е накиснат нахута люспите падат много по- лесно, почти сами.

  • @n.o.2047
    @n.o.20472 жыл бұрын

    Днес ще си го направя,нямам търпение 😋😋😋

  • @radilenakostadinova8645
    @radilenakostadinova86452 жыл бұрын

    Уоу обичам хумус от нахут, но такъв никога не ми се е получавал! Благодаря за рецептата! 🥣

  • @nevenasabrieva9039
    @nevenasabrieva90392 жыл бұрын

    Шеф Роу,ще може ли да ни покажете вашата рецепта за чии кьофте?Благодаря ❤️ Страхотни видеа,много топло му става на човек да Ви гледа!Невероятна жена сте!

  • @user-dx6eg4lo3l
    @user-dx6eg4lo3l2 жыл бұрын

    интересно видео

  • @marinakuleva9180
    @marinakuleva91802 жыл бұрын

    Благодаря Ви за тайната в рецептата! Приготвям хумус често, но децата не го харесват! Дано с тази рецепта да улуча! Не съм го правила с кимион и лед. Ще опитам. Прекрасна сте! А Вашият кейк с портокали и бадемово брашно обожавам, палачинките и брауни също!

  • @emiltomov5067
    @emiltomov50672 жыл бұрын

    Много интересна техника с леда :)

  • @man--zana
    @man--zana2 жыл бұрын

    8:20 в Сирия правят същото когато варят спагети. Ако залепват по стената,значи са готови. Идеята с леда ми харесва и ще се изпробва. Благодаря ❤

  • @latifaliliya
    @latifaliliya2 жыл бұрын

    Thank you so much Silvena! You are an inspiration!

  • @tivanov5
    @tivanov52 жыл бұрын

    По-хубавият вариант е този хумус + 2 връзки ситно нарязан магданоз. Ще бъдете приятно изненадани :)

  • @pamyyordanova9300
    @pamyyordanova93002 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️

  • @NMladenova
    @NMladenova2 жыл бұрын

    Здравейте, шеф Роу! Исках от известно време да Ви напиша, макар, не Ви познавам, но от това, което гледам, Ви намирам за: прекрасна, зареждаща, умна, красива, много позитивна! Толкова сте близо до нас, до хората, до Човека. Много топлите душата човешка. Благодаря Ви! ПС. Бейби Иззела ще видим ли отново? :) ♥

  • @user-ze1dm3et2i
    @user-ze1dm3et2i2 жыл бұрын

    Шеф Роу чуден хумус.Бих го хапвал със снак /пръчици/от селари,морков,краставица или пълнозърнести кракери! Определено ще го приготвя! Поздрави🙂

  • @tsankasotirova2410
    @tsankasotirova2410 Жыл бұрын

    Голяма мотивация, ще го направя

  • @denitsaiyibukucu7074
    @denitsaiyibukucu70742 жыл бұрын

    В Газиантеп, където живея, има страшно много сирийци, има и много сирийски ресторант, техният хумус е наистина невероятен на вкус! Благодаря за хубавата рецепта!

  • @user-dr2ns6vx7h

    @user-dr2ns6vx7h

    2 жыл бұрын

    Сирийският е най най най 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @vichoruse
    @vichoruse Жыл бұрын

    Ледът много помогна😊

  • @elizabetborisova6225
    @elizabetborisova62252 жыл бұрын

    💜

  • @Judit_Levi
    @Judit_Levi2 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍❤❤❤

  • @albenadimova4028
    @albenadimova40282 жыл бұрын

    Бихте ли показали повече рецепти от Сирия ? Благодаря . ❤

  • @kourium
    @kourium2 жыл бұрын

    Разкош - ето къде била тайната . Кой да предположи че е лед 🥰В Сирия хумуса е невероятен 🥰🥰🥰 Само са добавя преди години когато бях суровоядец го правех само с натиснат за 24ч нахут- но разбира се нахута трябва да е А качество 🥰

  • @antoniiatanasov1997
    @antoniiatanasov199711 ай бұрын

    SUPER E

  • @nelikoleva9831
    @nelikoleva98312 жыл бұрын

    В "телешки" възторг съм. Благодаря! Можем ли и от какво да си приготвим в къщи тахан? Предварително благодаря!

  • @emiliamarotchka3189
    @emiliamarotchka31892 жыл бұрын

    Salve, in Italia mettono il ghiaccio per fare il pesto, non avevo pensato per fare anche l'humus. Grazie

  • @meshell7987
    @meshell79872 жыл бұрын

    Силвена, страхотна си! Поздравления за прекрасните рецепти, които споделяш с нас! Може ли някой път да покажеш как може да си направим вкусни веган кюфтета? Например такива с леща и цвекло, има едни в ресторант "Щастливеца", които са страхотни. Ако може да споделиш твоя версия и най-вече подправките, които се използват при такъв вид кюфтета би било чудесно. И как може да ги направим хем да не са пържени, хем да не са прекалено сухи, ако са печени на фурна? Например, ако се правят на air fryer дали биха запазили някаква сочност? Бъди здрава, ти и цялото ти семейство!

  • @AzTiAzsf
    @AzTiAzsf2 жыл бұрын

    Обожавам хумус, ще пробвам непременно тази рецепта, но имам един въпрос - задължително ли нахута трябва да е топъл, преди да се блендира?

  • @xalbi1
    @xalbi12 жыл бұрын

    1 глава или 1 скилидка чесън...първото ще е май доста за това количество.

  • @elitsaboyanova3024
    @elitsaboyanova30242 жыл бұрын

    Здравейте Шеф Роу, бихте ли споделили от къде са закупени шпатулите Ви за готвене? Тази със сърцето и другата с някаква картинка на животинче? :)

  • @NiyaLaleva
    @NiyaLaleva2 жыл бұрын

    Когато ледът се разтопи, хумусът няма ли да стане много течен?

  • @zornicasavova7509

    @zornicasavova7509

    2 жыл бұрын

    Според мен не би трябвало, защото със зехтина се получава емулсия.

  • @stasyty
    @stasyty2 жыл бұрын

    Не съм гледала видеото,но залагам на лед,че е тайната съставка.

  • @user-dr2ns6vx7h

    @user-dr2ns6vx7h

    2 жыл бұрын

    Хахахаххаха точно сте гледала

  • @milkakondeva9024

    @milkakondeva9024

    2 жыл бұрын

    Кога добави лед, не разбрах, лошо се чуваше

  • @vassilpetrov19
    @vassilpetrov196 ай бұрын

    Няма "турски" рецепти. Оригиналните рецепти са близкоизточни и балкански, по - късно изплагиатствани и потурчени през късното Средновековие, когато съответните страни са попаднали в Османската империя. Поздрави, Силвена Роу !

  • @Vaya777
    @Vaya7772 жыл бұрын

    Защо се слага бакпулвера?

  • @tatyanalulova

    @tatyanalulova

    2 жыл бұрын

    Да, и аз бих желала да знам?!

  • @user-yt8um5ns3n
    @user-yt8um5ns3n2 жыл бұрын

    Направих го по рецептата но вкусът не ми е млечен а по скоро има горчив под вкус или нещо такова.Аз си го варих хумусът.Как може да се оправи

  • @user-og2fy3vo1n
    @user-og2fy3vo1n2 жыл бұрын

    Уред с каква мощност би докарал добра текстура на хумуса, с оглед на това че ще мели и лед и дали бюджетни блендери ще се справят?

  • @tivanov5

    @tivanov5

    2 жыл бұрын

    Поне 1000 Вата , скъпите Блендери са около 2000-2400 Вата

  • @sofiakyoseva755
    @sofiakyoseva755 Жыл бұрын

    Какъв е уредът, който ползвате?

  • @petartodorov1002
    @petartodorov1002 Жыл бұрын

    Бакпулвера в нахута ли остана ?

  • @denitsaiyibukucu7074
    @denitsaiyibukucu70742 жыл бұрын

    Това с мятането на нахута по стената турците го правят същото като мятат чий кюфтета по тавана, и ако залепнат за тавана, значи са готови 😅🤗

  • @user-dr2ns6vx7h

    @user-dr2ns6vx7h

    2 жыл бұрын

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @user-nn4rr2cj4k
    @user-nn4rr2cj4k2 жыл бұрын

    Хумусът е разкошен. А какво количество пюре от чушки трябва да се сложи в тази рецепта?

  • @antoniyalaskova9702
    @antoniyalaskova9702 Жыл бұрын

    Имате ли рецепта за мамуние

  • @denislavpetrov5542
    @denislavpetrov55422 жыл бұрын

    Тахината не е ли български тахън?

  • @svetidimitrova7704
    @svetidimitrova77042 жыл бұрын

    Тахин и тахан са две различни неща.

  • @denisdinkov8926
    @denisdinkov89262 жыл бұрын

    Чувам да казваш тахин като съставка. Какво е това? Явно не е тахан.

  • @galakurteva8544
    @galakurteva85442 жыл бұрын

    Стана пухкав,но горчив.

  • @user-dr2ns6vx7h

    @user-dr2ns6vx7h

    2 жыл бұрын

    Може бе сте добавили множко тахан

  • @user-bd5ft8gl3d
    @user-bd5ft8gl3d Жыл бұрын

    Не се чува добре.

  • @rumenananiev3820
    @rumenananiev38202 жыл бұрын

    Отвратителен звук. Купете си микрофон преди да записвате видеа!

  • @mimiveselinova6360

    @mimiveselinova6360

    2 жыл бұрын

    А какъв тахан използвате?

  • @milkakondeva9024

    @milkakondeva9024

    2 жыл бұрын

    Звука наистина не е хубав 3 не се чува , разбират някои думи..

  • @ivanronin8209
    @ivanronin82099 ай бұрын

    Good Job . deliciousness . !! Im From Plovdiv too . Cheers form Toronto Canada now .

  • @aniasenova9992
    @aniasenova99922 жыл бұрын

    ❤❤❤

Келесі