貝殻がおっきいわりに、身はちっさいんですね。 そのギャップにびっくりしました！

丁寧な仕事ぶりですね

時間を忘れて見入る程見事です。

初めて見たぞ、この食材

サムネが貝かと思ったw

The piece of fish which is being cut looks like a silver bar and the manner in which it is being handled and cut , the entire process undertaken looks marvellous in the golden hands of the cook , who does his job so perfectly and the camera man doing a fine job by bringing a perfect and clear pictures in front of the viewers as are all tempted to have the sumptusous item being prepared in front of them.

今回は貝ですが、ナマコの時もまな板にトュルーンって滑らすように投げるのが私は好きです(´･_･`)

where can i get myself a knife like that! amazing!

貝でかいけど、身が小さいと思う でも、料理上手くてすごく勉強に使わせてもらってる！

おはようございます！　只今、３：００amで有ります。 　夕食に一杯余分に呑んで寝落ちしてしまいました。まだその時はアップされていませんでした。今、開いてみたら相変わらずいつも凄いです１０４の数.....!! タイラギ貝って、言うんですか、確かこの貝はここ愛知県三河湾でも捕れる事は有名です。しかし、大きい貝ですよねぇ〜　食べること少ないですねぇ〜 あれだけ大きい殻を閉じ、支えている貝柱は弾力も旨味も強いんでしょうね ところで、夕方、自作の今使っていない３機の中の一つをパーツを作り、iPhoneのスマホ用に改造しました。Naraさん確かスマホと、聞いていましたが... Naraさんのスマホで調整が出来ればおもちゃとして試しください。反対に調整が取れない場合はゴミにしか成りませんから回収します。　と、言う事で Naraさんのスタビ姿、楽しみです。

そういえば最近タイラギ見ないなぁうまいのに。。。

@Yamatonara108

8 жыл бұрын

+通りすがりの釣り好き 様 そうですね 長崎でも たまに見かけて使う事が有るのですが 昔の物に比べると身は小さく お味も薄くなっている様に思います。 自然を人間の勝手でいじってはいけませんね！！！！ 有難う御座いました。 Nagasaki Yamatonara108

はじめまして。動画を何回か見ました！ そしてこの貝もはじめてみました！ どんな味と食感なんでしょう… 興味が湧きました。 これからも動画楽しみにしています！

@Yamatonara108

9 жыл бұрын

金沢愛薇 様 コメントを頂き 有難う御座います。 此の貝は 題にも書いている様に 《タイラギ》と言う貝なのですが お味の方は 食して頂かないと 何とも言えませんが 食感は 帆立貝より しっかりしていますし お味も 濃い様に思います。焼いたり 揚げたりすると 帆立貝と違い 硬くなりますので天婦羅には 向かないと思います。 以前は 有明海で 沢山 獲れたのですが 例の ギロチンが落とされて以後 殆ど居なくなりましたね。人間が 自然界に 介入すると ろくな事が無い様に思います。 Nagasaki. Yamatonara108

Que tipo de almeja es esa😟

口水流下來了

数年前に伊豆大島にて潜った時偶然見つけて食いました。（漁協の仕事なんで問題なし）一つだけしか見つかりませんでしたけど。そんな数が減っているとは。ラッキーだったんですね私。

@Yamatonara108

8 жыл бұрын

+roku ei 様 コメントを頂き有難う御座います。 つい四、五日、前に今季も 四年連続で採取禁止が決まりました。 全て 人間がやって来た事のツケです。 何とも 残念でなりません！ 此れからも宜しくお付き合いをお願い致します。 Nagasaki Yamatonara108

ここ何十年も美味しいと思えるタイラギを食べてませんなあ。。。

@Yamatonara108

8 жыл бұрын

ごんぎつね 様 本当にそうですね、長崎も有明海の美味しいタイラギの貝柱が食べられたのは 例の諫干のギロチンが落とされる前の年まででした。 生でも、焼いても 美味しく頂けたあのタイラギの貝柱をもう一度食べたいですねー！！！！ Nagasaki Yamatonara108

No se ablar japones pero como le van echar hielo a su comida 😲😲😲

不得不認同心思真的很重,好想食

貝でかい割には身ちっちぇーなww でもなんか美味しそう(o^^o)

@Yamatonara108

8 жыл бұрын

+ステファニードーラ 様 そうですね、私も 柱があまりに小さいので ビックリしました。 本来ならこの四倍位の大きさなんですが:・・・・最近 滅多に見ない タイラギ貝でしたので アップしました。 大きな物が入ったら アップし直します。 此れからも宜しくお付き合いをお願い致します。 Nagasaki Yamatonara108

@user-bh2jj7he3b

8 жыл бұрын

+Nara hirokazu 了解です( ^ω^ )

DSのソフトみたいだな

は？がーばうまそうやん？

jesus, what is that? it's huge!!

@YabeValo

8 жыл бұрын

scallop

I'll be the one to speak English lol

@rileying7420

8 жыл бұрын

I'm English as well

Ohyo56 様 おはようございます。 もう 朝練に 行っておられるのでしょうね。貴方のステディカム の動画を 見ていて 何時も思うのですが ステディカムの完成度もさる事ながら やはり朝練によって鍛えられた撮影技術も大事なのだと 思い知らされます。それから 私は 電話が嫌いなものですから 携帯もスマホも 持っていません。アップしている動画は チャチなデジカメを使って iPad からKZread に送っています。ご配慮は 有り難く頂戴致します。猫に小判になってしまいますので・・・・。 Nagasaki. Yamatonara108

その包丁は刺身包丁ですか？

@Yamatonara108

8 жыл бұрын

+原田楓冬 様 はい、八寸の 柳刃包丁です。 此れからも宜しくお願い致します。 Nagasaki Yamatonara108

動画良いけど画質悪すぎw

我汙的啦

ギロチンに関しては本当に行政が無能だと思った。 イギリスの三枚舌外交じゃないんだから…