Tagliatelle & chanterelles in cream. Fast and tasty. Pasta recipe
CALLE cooks:
Now it's time for chanterelles again. My favorite mushrooms in cream sauce with fresh pasta. It's quick and super easy. This recipe for chanterelles, as they are called in Austria, is easy to make yourself and probably the best for chanterelles. The ribbon nundeln make the whole thing really delicious.
Ingredients:
Fresh chanterelles
cream
onion
butter
Herbs
Ribbon nummels
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We are chef de cuisine Calle and camerawoman Carmen and we show you grandma's recipes and great tips about cooking every week.
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Пікірлер: 253
So gemacht ist es eine echte Delicatesse, einfach, schnell und hervorragend ! Auch mit Steak + etwas Knoblauch die Pfifferlinge mit Soße und einfach Baguette dazu.
🙏Tolle Idee fürˋs Wochenende 🥰 Danke👍 Euch ein super schönes Wochenende 🌞
Heute habe ich Pfifferlinge gesammelt und Morgen wird nach gekocht. Super Idee. Tolles Team seit ihr!!!!🌟🌟🌟🌟🌟
1essloffel Mehl ins Wasser geben und die Pilze werden super sauber
Ein perfektes Gericht ,ein Traum. Meine Gäste sind begeistert, schnell zubereitet und sehr lecker. LG Angie.
Es ist einfach Spitzenklasse was hier gezeigt wird. Man kann es förmlich schmecken u.es läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Meine Frau u.ich haben schon viele Gerichte nachgekocht u.das Ergebnis war immer lecker u.perfekt. Hier u.da noch einen schönen Salat dazu u.man ist rundum glücklich ! Sind gespannt auf weiteres. Gruß Brigitte u.Peter
Frau und Herr Calle, beste der Welt! 😎😁. Immer eine neue Bereicherung 🙏
Einfach großartig, gibt es gleich nächste Woche und so schnell und einfach Daumen hoch
Einfaches Gericht mit großer Gaumenfreude, prima. 😉
Und wieder ein tolles Rezept für den Campingplatz für das Wochenende. Kommt nach dem Ausprobieren sofort in mein Campingplatzkochbuch.
Pfifferling-Pasta ist einfach genial 🤩
schnell - perfekt - gut einfach CALLE danke super werde ich nachkochen
Da schmeisst der die Gabel durch die Küche :-D
Österreich: Bandnudeln & Eierschwammerl in Schlagobers :-) Danke für dieses tolle Rezept! IHR SEIT DIE BESTEN! Lg aus der Steiermark!
super Rezept.. Danke! auf die Pfifferlingsaison hab ich so lang gewartet
👍❤️👍❤️👍❤️👍 Sooo lecker kommt in meine Playlist Essen👍 Durch dich fang ich wieder an Oma's Rezepte zu kochen. Du zeigst alles so gut + toller Tipps. 👍👍👍 Ich lebte mal 15 J. in HH und liebe den HH-Schnack. 👍❤️
Das gibt es, wenn die Pilzsaison richtig beginnt. Ich kenne eine Ecke, wo es Steinpilze gibt. 👍 Dazu noch andere Waldpilze und Bandnudeln, Capelli, oder simple Fusion dazu, esse ich töpfeweise. 😁 Danke für deine Pfifferlinge mit Bandnudeln, da kann man die Pilzsaison nicht mehr abwarten. 🙂
Semmelknedl dazoa… Des is as oainzig woahre 😜!!!😎
Meine Frau wünschte sich heute etwas mit Pfifferlingen. Da trifft dieses Rezept voll Ihren Geschmack. Danke für diese zeitlichen passenden Vorschlag. Schönen Gruß in die 🌍
Lieber Calle, was ich nicht schon alles von Dir nachgekocht habe! Durch Dich habe ich meine "Kochkuenste" verfeinert! Jetzt aber nix wie weg zum Supermarkt und die Zutaten kaufen...! Mmmhhh, meinem Mann und mir läuft (mal wieder) das Wasser im Munde zusammen.
Das habt ihr wieder sehr, sehr gut gemacht... keep it simple and stupid... handwerklich erstklassisch und culinarisch ganz vorn. Kompliment!
Wau.... Calle und Carmen, das ist ja mal lecker, so einfach und sooo schnell! Besten Dank für die Inspiration, es muss nicht immer aufwendig sein. Auch wir haben euch lieb! LG aus Hessen
Tolles Rezept lieber Calle und Carmen, das muss ich ausprobieren
Super Gericht Danke Calle👏👍
Super Calle...Dankeschön und Euch ein schönes Wochenende...
Sieht ja klasse aus. Kochen könnte so einfach sein.
Da noch ein schönes Steak dazu und alles ist perfekt. 👍
Wow..wird gleich morgen nachgekocht..😍😍😍
Sehr schön, wie immer Ihr Lieben!😍😍😍😍😍
Das mit der Gabel war lustig! 😀😃🙂🙃 Super Essen!
Ich hätte in die Soße noch ein paar Scheiben Kochschinken in kleine Vierecke geschnitten gemacht, ansonsten geile Idee. Ich sollte mal wieder in den Wald gehen.
Das Gabelwerfen war wirklich geil!! Lg:)
Tolles Rezept. Werde es direkt nächste Woche nachkochen
Hervorragend , danke, werde es bei Gelegenheit nachkochen.
Ich habe früher von meinem Dad, der war auch Koch, gelernt, die Pfifferlinge in einem misch aus Wasser und Mehl zu waschen. Daran bleibt der Schmutz kleben, danach kalt abbrausen und nochmal kontrollieren. Zugegeben: viel Arbeit, aber das Ergebnis ist ja das leckere Essen. Ansonsten mache ich alles genauso wie Du! Ich freu mich immer wieder, wenn ich sehe, dass ich das richtig mache, kein Witz. Vielen Dank für das schöne Video. Ab August gibt es die auch bei uns wieder. Freuen uns schon drauf. Euch ein schönes Wochenende und liebe Grüße aus dem verregneten Leverkusen. Hab euch auch lieb🥰🥰🥰
Servus, Calle, das ist wirklich einfach und soooo lecker.
super ich sehe es von Portugal
Außergewöhnlich einfach und lecker👋.... Wie ich euch liebe.. Grüße aus dem schönen Thüringen
Heute im Rahmen meines Schwammerlwochenendes gemacht. Ein ganz tolles Rezept. War so lecker ... 👍😊❣️
Danke für das tolle Video und Rezept. :)
Danke für das tolle Rezept mein Lieblings essen
Mega tolles Rezept
Tolles Rezept
Fein 👍Dankeschön
Wenn ich Calle kocht gucke, bekomme ich immer Appetit. Bin gerade mit Essen fertig .Es war sehr lecker,hatte es etwas abgeändert auf Spätzle anstelle Bandnudeln. Was habe ich ein Glück dass meine Frau begeisterte Pilzsammlerin ist.Das Gericht gibt es bei wohl noch öfter.
Das ist lecker guter Tipp mit den Pfifferlingen reinigen. Schönes Wochenende LG Gaby 🙋♀️
des beste an dem Rezept: die über die Schulter geschmissene Gabel.....muß ich bald ausprobieren 😁😁😁
Danke für das tolle Video 👍
Lieber Calle, liebe Carmen, vielen Dank für Eure tollen Rezepte und die super fröhlichen, frischen Videos ... ich habe schon einen dicken, digitalen Ordner angelegt und beglücke nach und nach, und immer wieder meine Lieben mit den Gaumenfreuden nach Euren Rezepten. Großes Lob ist mir jedesmal gewiß ... aber ich verrate auch jedesmal die kulinarische Quelle 😉 Mit wieviel Freude, Authentizität und Engagement Ihr beiden Euren Blog gestaltet macht jedesmal "SAUGUTE" Laune und riiieeesigen Appetit !!! Liebe Grüße, ganz aus der Nähe (Hamburg) sendet Euch Kirsten 😀
Sehr gut tolle Art es zu genissen
Also echt genial und einfach. Mein Vater geht morgen um 5:00 früh auf die Pirsch nach Pfifferlingen dann wird das nachgekocht.. Und eure Freude ist irgendwie ansteckend, da kriegt man ja richtig Lust aufs Kochen..:-)...so soll es sein! Lg aus Österreich!
Ein guter Koch kontrolliert alle Speisen, die seine Küche verlassen und zu Tisch gelangen, sehr gut gemacht. Man könnte am Schluss noch ein kleines bisschen kleingeschnittene Petersilie draufstreuen, aber nur ganz wenig, das gibt noch eine Klasse farbliche Note. Super Rezept, herzlichen Dank und Gruss nach Hamburg
Ich mache das schon mal mit Estragon und Wein, mit Salbei probiere ich direkt mal aus!! Danke 👍🏻
Dank dir habe ich Für meine Mama Was zum Kochen Danke! 😄
geiles rezept!!!! toll!
Toll sieht das ganze aus
Ich werde nun Vegetarier. Sau lecker Danke
Also hier hat man dir richtig die pilz Freude angesehen da macht das anschauen noch viel mehr Spaß hihi am Ende der fliegende löffel Klasse 🤣👍 Und frisch gesammelt schmecken die Pilze immer noch am besten. Vor allem in diesem tollen pilz Jahr 😍👍
Macht weiter so, ihr seid prima 😘👍👍👍
Toll erklärt wie immer
Liebe Carmen und lieber Calle, wird ebenfalls nachgekocht, super lecker! LG von Ulrike von der Insel Usedom ( habe gerade deinen Sonntagsbraten auf dem Herd, nur reduziert von den Kilos )🥰😆
Uiii jetzt hab ich Hunger!!
Super.
Gut das ich noch Eierschwammerl zuhause habe. Wird nachgekocht und sieht auch sehr lecher aus. Grüße aus 🇦🇹
Sieht Sehr Lecker Aus ❤️😀😋👍
Sieht sehr lecker aus, werde das selber gleich ausprobieren, Danke
Heute nachgekocht. War sehr lecker. Dankeschön.
Da ich zur Zeit Strohwitwer bin, muss ich selbst für mein leibliches Wohl sorgen. Was soll ich sagen, getreu Ihrem Video habe ich das Pfifferling-Rezept fast eins zu eins umgesetzt und es hat wunderbar geschmeckt. Ein leichter Rosé aus dem Luberon rundete die Mahlzeit volltrefflich ab. Anstatt Butter habe ich Olivenöl aus unsere eigenen Ernte genommen und natürlich durften auch zwei Knoblauchzehen, wie Rosmarin nicht fehlen. Danke!
danke.....du machst Lust auf " Mehr" ich schaue dir gern beim Kochen zu!!!! ich mag dich!!!
Voll lecker. Wird am Wochenende gekocht 😉🥰
Tolles Rezept!
die arme Gabel. schönes Rezept, vielen Dank.
Pilzgerichte immer ein Hochgenuss.
Sieht Lecker Aus 😋👍😄
Danke Kalle u. Kallienchen.. Das war super lecker! Einfach und richtig gut. Gaaaaanz liebe Grüße
Also, wie er die Gabel nach hinten schmeißt... Ich hab Euch auch lieb! Ich kriege Hunger beim Zusehen...
Das gibt es morgen. Gute Idee. Danke. Ihr seid super. 👍
Ein Traum
Klasse Video!
Ich mach noch Speck bei. ❤ Übrigens erziele ich gute Putzerfolge mit der Salatschleuder.
Was ein Träumchen... Viele liebe Grüße aus dem schwarzen Wald!
Grandios 😍👀👍👍
Einfach lecker!
Hey Calle, Mach bitte mehr mit Pfifferlinge😍
Toll
Hey, Calle + Carmen. Super lecker. Koche ich zur Pilzzeit öfter. Auch mal mit Knödeln und /oder Steinpilzen. Ach ja, der HSV spielt heute gegen Schalke. Ich wünsche uns viel Glück. Liebe Grüße, der D.
Grad gekocht ( zwar mit anderen Pilzen) Aber wirklich lecker 👍
Hab Sie schon wieder gekocht..... Geniales gutes Essen, lecker lecker, Liebe Grüße aus Thüringen
Sehr gut. Liebe Grüße Astrid 👍👍👍👍👍
Gab es gestern bei mir, aber als Onepotpasta. Im Prinzip alles wie bei Dir, aber dann mehr Flüssigkeit (Sahne und die doppelte Menge Wasser) und Piccolinis. LECKER!
Lecker !!! 👍
SOOOO lecker! 🥰🥰🥰👍👍👍👍👍
Dankeschön)
Moin Moin Chef. Kalle ! Dieses sahnige Gericht miechte ich qm liebsten gleich zum. Frühstück essen ! Meine. Omi verwöhnte mich immer mit leckeren Pfifferlingen. . Köstliche. Zeiten. ~ auch. Heute. ! ❤🌹❤️
Gerade getestet und für sehr gut befunden. Weils für mich nicht genug zu tun war hab ich auch die Nudeln komplett selbst gemacht. Normalerweise mach ich meine Pilzsoßen immer mit Weißwein oder zumindest einem Schuss Zitronensaft, aber die hier ist ganz ohne ausgekommen, ich schätze das lag am frischen Salbei aus dem Garten, das ist ein Geschmack den ich normalerweise nicht an Pilzen habe. Jedenfalls hat das ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat schon beim ersten Probieren so gut geschmeckt das ich garnichts weiter an der Soße gemacht hab :) das gab so einen "wow"-effekt beim probieren, den habe ich am liebsten beim kochen :D
Danke für das tolle Rezept. Ach-Ja, das Kochbuch braucht eine Fortsetzung.
@CALLEkocht
3 жыл бұрын
wird es geben, lg Carmen und Calle
Das Gabel werfen mega lustig, kleiner spinner. Euch zuzuschauen und nach zu kochen, einfach klasse. Hab euch lieb🙋♀️🤣👏
Die Gabel fliegt durch die Luft - Smörebröd, smörebröd, römmpömmpömmpömm ...!
Klasse perfekt daumen hoch Top Lecker 👍🍽💯
Das finde ich auch lecker!