🤩Štafetky
Cukrouškové, oblíbené štafetky jsou tu pro vás! Vychutnejte si vláčný a delikátní zákusek s nedělní návštěvou. ❤️
Suroviny:
140 g bílků
120 g cukru krupice
2 g soli
40 g hladké mouky
60 g mletých lískových oříšků
nastrouhaná kůra z jednoho citronu
moučkový cukr na posyp
Kávový krém:
340 ml mléka
7 g mleté kávy
75 g cukru
špetka soli
4 žloutky
30 g vanilkového pudinku
100 g másla
rum
čokoláda
Postup:
Bílky se solí prošleháme, přidáme cukr a citronovou kůrou. Mouku a mleté oříšky prosejeme. Lehce vmícháme do bílkového sněhu. Těsto rozetřeme na pečicí papír na celý plech, moučkovým cukrem pocukrujeme a dáme péct do rozehřáté trouby na 220 °C asi 7 minut.
Kávový krém:
Asi 2/3 mléka vlijeme do kastrůlku a přivedeme k varu. V misce rozmícháme žloutky se zbylou 1/3 mléka s vanilkovým pudinkem a cukrem. Do horkého mléka vlijeme žloutkovou směs. Za stáleho míchání provaříme. Krém potřeme máslem a přikryjeme potravinářskou fólií. Necháme vychladnout. Vychladlý krém vyšleháme s máslem, rumem a mletou kávou.
Na vychladlý plát namažeme kávový krém, rozkrojíme podélně na půl a obě stočíme do malých roládiček. Zatáhneme a dáme vychladit. Vychlazené roládičky nakrájíme asi na 5 - 6 cm špalíčky, kterým namočíme konce v rozpuštěné čokoládě.
Dobrou chuť! 😘
Пікірлер: 56
Recept najdete v popisku videa ❤
@evaklinerkliner1842
7 ай бұрын
No prave kdyz u videa rozkliknu ,, vice” tak video zmizi
@sabina9063
7 ай бұрын
@@evaklinerkliner1842 klikněte spíš na slovo “štafetky” v názvu videa, pak dejte “více”😇
Jsem moc ráda, že jsem si pustila tohle vaše video. Tu radu ke krému jsem slyšela až prvně od vás, určitě vyzkouším.
Paní Mirko, jako jindy jste zase perfektním, určitě vyzkouším Díky za vaše videa!!
@Satalien22
9 ай бұрын
Hezký den paní Mirko. Velké díky za skvělý zákuseček. Jste velmi příjemná žena plná energie a je radost na Vás koukat. Hodně zdraví přeji a ať se daří !!
Mnam. Miluju všechny ty retro sladkosti, moje dětství. ❤
Mirka je úžasná . Moc fajn se mi s ní péče.
Dobrý den, musím dát vědět štafetky úžasné, už dělám potřetí, doufám, že do vánoc výdrží. Dekujiii a krásné svátky ❤❤❤❤
Super 👍 moc děkuji určitě vyzkouším 🙋
Pozdravujem vás, štafety zbožňujem ale nikdy som ich nerobila, podľa vášho receptu to určite vyskúšam Katarína Slovensko 🥰🥰 🥰🥰🥰
@RadkoBily-kw2bo
8 ай бұрын
In chutné
Děkuji.
Pekla jsem podle jejího receptu skoricove hvezdicky hned měkké moc dobre opět účast v pece celá země zasloužená Dobrá a zřejmě zkušená cukrarka stejně jako Maršálek.
Já tyhle věci miluji a rád je i dělám! Jste úžasná kuchařka""" a také moc i hezká"" a příjemná Dáma😂
Mňam, mňam, mňam, takový dobroty❤😍😍👍💕🙏
Paní Mirko,jste božííí❤❤❤
Tohle je vynikající lektorka
Sama huť myslím že bych to nezvládla Jste úžasná . Zdraví B.
Výborný recept, děkuji
Vyzkousela jsem , krému je dost , tak je mám vic krémové . Jinak recept sedí a funguje chut vyborná . Místo rumu jsem dala rumovou tresť.
Už jsem našla.❤❤❤
Úžasné 👍
😊👌🤤 dziękuję ❤️
Chcem to upiecť,ale neviem gramáž,len postup. Ďakujem
❤❤,je to boží
Zdravim a preji sladky den. Vcera jsem to tu objevil a je to vyborne. Chtel jsem se zeptat na vyrobu rumovych (likerovych) pralinek kdyz je pry chteji zrusit. Pripadne vyrobu pendreku, ktery taky miluju. Vim, ze to neni cukrarina ale cukrovinkarsky vyrobek.
Super mňamka!!!
👍👍👍👍👍❤️❤️
Paní Mirko, veliká prosba, na netu jsem našla obrázek Vašich ananasových kačenek. Léta - desetiletí - prahne naše rodina po receptu. Kdysi se tyhle kačenky prodávaly v Praze v pasáži dole na Můstku, a byly božské. Takových třicet let jsou ale pryč, zrovna jako ta cukrárna. Uveřejnila byste někde ten recept? Prosím prosím prosím prosím... 😍🤩😍 Nebo je snad někde ve Vašich kuchařkách?
❤❤❤
❤🎉😊☕
Slintala jsem u vašeho receptu na štafety ale mě péct nejde, tak nevím kdoby mi je udělal achjo achjo, musí být vyborné 😅😅😂😂
Chtěla bych se zeptat podle receptu pod videem máte v krému napsáno 2x šlehačku, kterou jsem ve videu nikde nezaregistrovala jen mléko i popis krému je jiný než ve videu tak nevím čím se řídit chtěla bych je vyzkoušet děkuji za odpověď
@TheMirkavangils
9 ай бұрын
Omlouvám se za zmatky, postup jsem již upravila. Vše by mělo být v pořádku. 🙏🏻
@ixm8189
8 ай бұрын
🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘Hola tesoro, me gustaría suscribirme pero no entendería nada. Es una pena que no tengas activado los subtítulos automáticos aunque sea en inglés aunque sería mejor en español para tener una mejor comprensión y seguir bien tus conocimientos y consejos para la formación de tus recetas.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 Agradecería respuesta si cambiase de opinión para poder suscribirme. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo. Un saludo y FELICES FIESTAS 🤗🤗🤗🤗🤩😍🤩😍🍀🍀🍀🐝🐝🐝☃️❄️☃️❄️☃️@@TheMirkavangils
Muzu najit vase recepty
dobry den mnela bych dotaz 140 g bilku kolik vajec by mnelo bit dekuji za odpovet
Kde se všude dá nahradit ořechy za arašídy
Měla bych dotaz,recept mi nesedí s videem 🤷♀️ dle receptu se vaří s mlékem šlehačka i káva,ale ve videu není o šlehače žádná zmínka a káva se sype až hotové vařené směsi.Tak čím se tedy řídit? Děkuji
@TheMirkavangils
9 ай бұрын
Omlouvám se, recept jsem upravila a už je správně. 🙏🏻
Recept štafetky
Mně přišel ten krém nějaký řídký. I když jsem šlehal dál, asi 30 min, tak nic. Musel jsem přidat o dost více másla....
nadhera
Dobry den pani Mirko Na vas kanal jsem narazila uplne náhodou a musim rict ze doslova hltam vase videa. Ale… chtela jsem vyzkouset stafetky a nikde jsem nenasla presny recept… bylo by prosim mozne ho sem dodat? Díky moc Eva
@TheMirkavangils
7 ай бұрын
Dobrý den, to mě moc těší. Recept najdete v popisku videa.
Dobrý den, já nemůže nikde najít recept. Milují štafetky.
@TheMirkavangils
9 ай бұрын
Recept je v komentáři. :)
@katkapribulova5155
8 ай бұрын
@@TheMirkavangils pani Mirka ,nikde som nenašla recept a gramaž. Ďakujem
Měl bych dotaz ohledně čokolády. Štafety jsem zkoušel a jsou božské, jen krém jsem udělal trochu více máslový, aby lépe držel. Avšak ve videu nezmiňujete, zda čokoládu temperujete či nikoliv. Popravdě ani nevím, jestli chci na štafetách čokoládu měkkou nebo naopak křupavou. Já jsem ji nakonec vytemperoval, ale kvůli tomu zase štafetky měli možná zbytečně silnou vrstvu čokolády, tak si teď říkám, zda příště zase temperovat, nebo se na to vyprdnout 😅
Nenašla jsem nikde gramaže, když dam v textu více tak zmizí video
Popis receptu neodpovídá videu. Kde je uveden rum? Kde se použije smetana? Zmatky.
@TheMirkavangils
9 ай бұрын
Děkuji za upozornění! Recept je upraven, omlouvám se.🙏🏻
Neni co dodat. Palec nahoru.
Hezké pečení, naprosto příšerná kamera a ještě horší střih. Ty rychlé přechody, kompozice, proboha, příště polepšit! 🙂 Působí to jako točené na mobil po celonočním flámu...