タチウオのさばきかた (佐藤彰子先生)【つり具のまるきん釣り情報】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
つり具のまるきん糸島店イベント、魚料理教室 糸島市在住の料理研究家
佐藤彰子先生の「魚の捌き方・料理教室」 今回の魚は「タチウオ」。
頭の切り落とし方や三枚おろし、刺身の切り方のちょっとしたコツや
簡単香草焼きやパスタを紹介しています。
北部九州で盛り上がっているタチウオを釣り上げて、捌いてみてください。
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