Τα απόλυτα cookies (The Ultimate Cookies)| Dimitriοs Makriniotis
Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/DimitriosMakriniotis
Συνταγή:
Υλικά
-100 γρ. βούτυρο αγελάδος
-80 γρ. ζάχαρη
-1 μεσαίο αυγό
-170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-1/2 κ.γ baking powder
-1 βανιλίνη
-100 γρ. σταγόνες κλασικής κουβερτούρας ΙΟΝ
Εκτέλεση
Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και το ρίχνουμε σε ένα μπολ, μαζί με την ζάχαρη.
Ανακατεύουμε με ένα σύρμα για να διαλυθεί η ζάχαρη.
Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε το αυγό.
Τέλος προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές ζυμαράκι.
Καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Αμέσως μετά, μοιράζουμε το ζυμάρι μας και κάνουμε 4 μεγάλες μπάλες με αυτό.
Τοποθετούμε σε ταψί, που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και τα πατάμε ελαφρώς.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 15 λεπτά.
-------
Ingredients:
• 100 gr. Butter
• 80 gr. Sugar
• 1 Medium egg
• 170 gr. All-purpose flour
• 1/2 tsp baking powder
• 1 Vanilla pod
• 100 gr. Couverture chocolate chips ION
Method:
Melt the butter over low heat and pour it into a bowl along with the sugar.
Stir with a whisk to dissolve the sugar.
While continuing to stir, add the egg.
Finally, add all the remaining ingredients and mix until a homogeneous dough is formed.
Cover with plastic wrap and place it in the refrigerator for 1 hour.
Immediately after, divide the dough and make 4 large balls with it.
Place them on a baking tray lined with non-stick paper and press them lightly.
Bake in a preheated oven at 170C, in air mode, for about 15 minutes.
XOΡΗΓΟΣ ΙΟΝ: www.ion.gr
Official Website: dimitriosmakriniotis.gr/
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitriosmakriniotis
Facebook: bit.ly/dimitriosmakriniotisfb
#dimitriosmakriniotis
Пікірлер: 67
Εγώ έχω να δηλώσω το εξής: Ό,τι συνταγή σας εχω κάνει είναι χωρίς υπερβολή καταπληκτική! Εκτός απο το ταλέντο σας, μαζί με τον Λουκάκο είστε οι δύο πιο συμπαθείς και ήρεμες φυσιογνωμίες που υπάρχουν. Συγχαρητήρια και για τις συνταγές σας και για το ήθος σας. Στο επεισόδιο του master chef, μας επιβεβαιώσατε πόσο αξιόλογος, ταπεινός και γλυκομίλητος είστε. Του χρόνου, εγώ προσωπικά θα ήθελα να σας δω στο ρόλο του κριτή (μαζί με τον Λουκάκο).😉😄❤
@Makriniotis
3 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ για την στήριξη σας!!!
Μόλις τα έβγαλα από το φούρνο... δεν έχω φάει πιο νόστιμα cookies 🍪🍪 Καταπληκτική και εύκολη συνταγή ❤❤
Λαχταριστα πανεύκολα μυρίζει ο τόπος εξαιρετικά τα πιο νόστιμα cookies!!!!οτι συνταγή μας εχετε δώσει όλες υπεροχες!!!
@Makriniotis
3 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ για την στήριξη σας!!!
Καλησπέρα Δημήτρη είσαι ο σεφ της καρδιάς μου. Σευχαριστούμε για όλες τις υπέροχες και απλές συνταγές που μας δίνεις. Συνέχισε ετσι, περιμένω τα τσουρέκια και τα πασχαλινά κουλουράκια!!!
Ευχαριστούμε για τις υπέροχες, εύκολες και γρήγορες συνταγές!
@Makriniotis
3 ай бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Καλησπέρα!!! Πολλά συγχαρητήρια!!!! Εύκολη συνταγή. Σας ευχαριστούμε πολύ!!! Μέχρι εδώ ήρθε η μυρωδιά!!!!! Μοιάζουν….κόλαση…..!!!!!
@Makriniotis
3 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Υπέροχα και ευκολα αυτά τα cookies!!! Σας παρακολουθώ από Ιταλία που μενω από πολλά χρόνια. Εχω γραφτεί στο κανάλι σας από την πρωτη μερα που σας ανακάλυψα.
Δημήτρη, ακόμα μια υπέροχη συνταγή, μπράβο!
Πωπωπω μπράβο μπράβο μπράβο σάς σας ευχαριστούμε πολύ κύριε Δημήτρη μας.!!!!❤
Καλημέρα σας, φοβερές συνταγές και το καλύτερο από όλα είναι ότι μας δείχνετε συνταγές με λίγα υλικά, ότι καλύτερο. 👋👋 Μπράβο
Ευχαριστούμε πολύ πανεύκολο και πάλι
@Makriniotis
3 ай бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Τέλεια ❤❤θα τα φτιάξω αμέσως.. Ευχαριστώ πολύ ❤❤
@Makriniotis
3 ай бұрын
Καλή σας επιτυχία!!!
Ωραίος ο σεφ! `Eκαστος στο είδος του και ο Μακρυνιώτης στα cookies!!!
@Makriniotis
3 ай бұрын
🙏🙏🙏
Μας κατέστρεψες Δημήτρη πάει η διαιτα αλλά αξίζει τον κόπο. Πολλά φιλια❤❤
@Makriniotis
3 ай бұрын
🤣🤣🤣
Όπως πάντα τέλειος!!!
@Makriniotis
3 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Απλά και νόστιμα . Ευχαριστούμε.
@Makriniotis
3 ай бұрын
Να είσαστε καλά!!!
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 🎉🎉🎉🎉🎉
@Makriniotis
3 ай бұрын
Να είσαστε καλά!!!
Εκπληκτικός για αλλη μια φορα!!!! Πραγματικά θα συμφωνησω με κάποιους ακολουθους σας...στο εξης: οποια συνταγη εχω κανει....ειναι ακριβως οπως στο βιντεακι σας....και ΕΓΓΥΗΣΗ!!! Μπραβο σας...συνέχισε να μας εκπλησσετε!!!
Σεφ έφτιαξα τα cookies κι έγιναν τέλεια, έκανα μικρότερα τα μπισκότα και μείωσα το χρόνο ψησιματος😊😊😊
Εννοείται "μπράβο ρε ψηλέ"!!! Θα υιοθετηθεί η συνταγάρα!
Μπράβο ρε ψηλέ!!!💪💪👌👌
@Makriniotis
3 ай бұрын
🙏🙏🙏
Τελειο
Πολλα πολλα Συγχαρητηρια Δημητρη μας για τα υπεροχα Cookies σου , ειναι φανταστικα και φαινονται πεντανοστιμα και σιγορα θα τα δοκιμασω γιατι μου αρεσαν παρα πολυ. Ισως να προσθεσω φουντουκια αν και σκετα μονο με τις ψηφιδες σοκολατας ειναι τελεια ! Σε ευχαριστουμε θερμα ! Καλο μεσημερι !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@Makriniotis
3 ай бұрын
Να είσαστε καλά!!!
@KuriakhX
3 ай бұрын
@@Makriniotis Ευχαριστω πολυ Δημητρη και εσυ να εισαι καλα !
Αγαπημένα μπισκότα καταπληκτικά τέλεια ❤😊
@Makriniotis
3 ай бұрын
🙏🙏🙏
Πολύ ωραία ❤❤❤❤
@Makriniotis
3 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Φαίνονται υπέροχα! Σε μικρότερο μέγεθος για να φτουρησουν 10 λεπτά ψήσιμο;Τι λέτε;
Δεν κρατήθηκα, τα εφτιάξα με το που είδα το βίντεο. ΜΠΡΑΒΟ ΡΕ ΨΗΛΕ και από εμένα!!!
πολύ καλά😊
Μπορουμε να βαλουμε αλευρι ολικης και μαυρη ζαχαρη για να το κάνουμε λίγο πιο healthy ή δεν θα πετύχει ??
Hello, from Montreal, Quebec, Canada! Love your recipes! I wanted to make these cookies but I don't have the chocolate you are using. I have regular chocolate chips. Can I use those instead? Do I need to cut them in half? Just realized that I don't have a scale, is it at all possible to have the measurements in cups? Thank you in advance! ( Sorry, but it takes me longer to write this in greek 😅)
ΕΙΝΑΙ ΤΕ ΛΕΙ ΑΑΑΑΑΑ ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ
❤❤❤❤❤❤
@Makriniotis
3 ай бұрын
🙏🙏🙏
Κυρίε Δημήτρη γεία σας κ συγχαρητήρια θέλω να ρωτήσω αν είναι να κάνω διπλή δόση θα αλλάξω την ποσότητα σε όλα τα υλικά;
@Makriniotis
3 ай бұрын
Μάλιστα
Μεγαλος και αγαπημένος εμεις όμως το βούτυρο δεν το τρώμε αντί για βούτυρο τη μπορώ να βαλω μήπως φυτινη η λάδι σε ευχάριστω πολύ
👏👏👏👏👏👏👏❤️
@Makriniotis
3 ай бұрын
🙏🙏🙏
@efidemertzi8476
3 ай бұрын
Σας είδα στο master chef πολύ ωραίο το γλυκό που πήγατε!!!! Αναρωτιέμαι πως να ήταν γευστικά; Φαινόταν λαχταριστό. Τα cookies σίγουρα θα τα κάνω ❤️!
❤❤❤❤👌👌👌👌
Νταξει... Κορυφή... Αντί για σταγόνες, νά παίξω σπασμένη κουβερτουρα υγείας???
@Makriniotis
3 ай бұрын
Εννοείται!!!
Δημητρη παλι εγραψες μπορουμε να τα κανουμε πιο μικρα ? Σε ευχαριστω .
@Makriniotis
3 ай бұрын
Και βέβαια
Αγαπητέ Δημήτρη στην περίπτωση που δεν τα φτιάξω γίγας όπως εσύ ο χρόνος ψησίματος είναι ίδιος????
@tkonsoulas
3 ай бұрын
Όχι, όταν μικραίνεις το μέγεθος μειώνεται και ο χρόνος ψησίματος. Το βλέπεις και με το μάτι, κάνεις και μια δοκιμή ψήνοντας ένα μόνο του για να ξέρεις για τα υπόλοιπα. 😉
⭐⭐⭐⭐⭐
ΣΕΦ ΘΕΛΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΤΑ ΠΙΝΙΡΛΙ ΓΙΑ ΤΑ ΕΚΓΟΝΙΑ ΜΟΥ ΣΑΣ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΕ ΠΟΙΟ ΣΤΑΔΙΟ Κ,ΑΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΑ ΒΑΛΩ ΚΑΤΑΨΥΞΗ?ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!!!
Δεν ξέρω σεφ μου, υπάρχει αλλη λέξη, πανω απο το μπράβο;❤Μας αρέσεις και σε αγαπάμε!!! Μία απορία μόνο. Τα μπισκότα πριν τα ψήσεις τα άφησες στρογγυλά. Απλώνουν μόνα τους με το ψήσιμο;❤❤❤ευχαριστώ!!!!!!!!
@tkonsoulas
3 ай бұрын
Σωστά. Απλώνουν με το ψήσιμο, οπότε μην τα πατήσεις γιατί υπάρχει ενδεχόμενο να βγουν πολύ λεπτά και παραψημένα στον ίδιο χρόνο ψησίματος.
Kakao jai protein vanilia