Bạc Liêu - một tỉnh nằm ở vùng đồng bằng sông Cửu Long phía Nam Việt Nam, không chỉ nổi tiếng bởi nghệ thuật đờn ca tài tử Nam Bộ cùng nhiều cảnh quan đặc sắc, mà còn là nơi thu hút du khách bởi những món đặc sản độc đáo, hấp dẫn. Với sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu đặc trưng của đồng bằng sông Cửu Long cùng với sự sáng tạo của người dân địa phương, Bạc Liêu đã tạo nên những món ăn độc đáo và ngon làm say lòng du khách. Ngay sau đây, hãy cùng Blog Ẩm Thực liệt kê xem đó là những món gì nhé!
1. Lẩu mắm
Nhắc đến đặc sản Bạc Liêu, không thể bỏ qua món lẩu mắm, đỉnh cao của ẩm thực Miền Tây. Không chỉ nổi tiếng ở Bạc Liêu, mà lẩu mắm còn là biểu tượng của vùng miền này. Nguyên liệu đa dạng với thịt ba rọi, cá basa, cá bông lau, cá kèo, tôm, mực và các loại rau như bông súng, rau muống, rau đắng...
2. Bún bò cay
Bún bò cay, món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Bạc Liêu, thu hút lòng yêu mến của nhiều người. Ai đam mê bún bò chắc chắn sẽ phải lưu lại món này khi đặt chân tới đây.
3. Bánh tằm Ngan Dừa
Món bánh tằm xuất hiện ở nhiều nơi trong miền Tây, nhưng để tìm món bánh tằm gốc chính hiệu, bạn phải ghé thăm Bạc Liêu - quê hương của Bánh Tằm Ngan Dừa. Nghề làm bánh tằm tại "xứ cơ cầu" đã tồn tại từ lâu. Mặc dù trông đơn giản, nhưng công đoạn làm bánh đòi hỏi sự khéo léo và công phu.
4. Bún nước lèo
Du lịch Bạc Liêu mà không thưởng thức bún nước lèo thì chẳng khác gì chưa đến vùng đất này. Món đặc sản Bạc Liêu này đã làm say lòng cả du khách và người dân địa phương. Chỉ cần bước vào quán, hương thơm nồi nước lèo thơm ngào ngạt làm cho bạn cảm thấy hấp dẫn.
5. Bánh xèo siêu to khổng lồ
Bánh xèo Bạc Liêu "siêu to khổng lồ", là món đặc sản tự hào của người dân địa phương. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mặn và nồng đặc trưng của nhân bánh ẩn mình dưới lớp vỏ bánh giòn tan. Khác biệt với bánh xèo thông thường, bánh xèo Bạc Liêu có kích thước lớn gấp mấy lần.
6. Đuông chà là
Ở Bạc Liêu, món đuông chà được ăn chấm nước tương hoặc nước mắm tỏi ớt, mang đến vị béo ngọt của đuông, vị giòn của bột và bơ. Thực chất, đuông chà là ấu trùng của kiến dương. Vào cuối năm, đuông chà phát triển béo múp, tạo ra hương vị thơm ngon.
7. Cá kèo nấu giấm
8. Cá Kèo kho dưa cải
9. Xá bấu
10. Ba khía
11. Bún xào nem nướng
12. Bồn bồn
13. Bánh củ cải
14. Mắm chua Vĩnh Hưng
15. Mắm cá chốt
16. Nhãn da bò
17. Rượu long nhãn
Những món đặc sản truyền thống và sáng tạo của Bạc Liêu đã tạo nên sức hấp dẫn riêng, thu hút du khách từ khắp nơi tới thưởng thức và khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này. Nếu có dịp đến Bạc Liêu, đừng quên thưởng thức những món ăn độc đáo và tinh túy của địa phương này, chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ và tuyệt vời đấy!
#dulichbaclieu #dacsanbaclieu #blogamthuc
Blog ẩm thực chuyên chia sẻ những món ăn ngon, mẹo vặt ăn uống , chế độ dinh dưỡng ... Đến với Blog Ẩm thực bạn có thể có được chế độ ăn uống phù hợp vừa đảm bảo sức khỏe vừa phù hợp với kinh tế.
Blog Ẩm thực - Đồng hành cùng ẩm thực thế giới.
Theo dõi những video mới nhất của Blog Ẩm Thực tại
Website : blogamthuc.tv/
KZread : / @blogamthuc