【台2線美食】柴燒拉麵/蔥肉捲/八寶冬粉/手工豆漿/古早味豆花
(00:00:00)夜市超人氣蔥肉捲 創業夥伴互補合作
雨天替人撐傘,哪天自己忘了帶傘,也有可能需要別人的協助。這是羅東夜市的蔥肉攤,老闆的理念。也就是有這樣寬闊的心,他找到了最佳拍檔,兩個人一起在夜市創造排隊好業績
店家資訊:
三星蔥肉串
手機:0956662880
地址:宜蘭線羅東鎮104號夜市牛排旁
(00:07:54)捨得給好料 頭城騎樓蔥油餅人氣夯
捨得給料用料,這是頭城一家蔥油餅的老闆娘,她的成功心法。顧客從滿滿的蔥花,就能體會到店家滿滿的誠意。
店家資訊:
頂埔阿嬤蔥油餅
地址:261宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話:03-978-9234
(00:14:56)宜蘭手作蔥燒餅 巷弄飄香半世紀
宜蘭一家老字號蔥燒餅,隱藏在巷弄內,飄香50年。現在第二代接棒有不一樣的想法,把原本只能現買現吃的蔥餅,做成伴手禮,讓全台灣的顧客,都能嚐到家傳的好味道。
店家資訊:
宜蘭蔥餅王 (五結門市)
宜蘭縣五結鄉中正路一段146號
電話:03-957-7218
營業時間:早上9:00至晚間 21:00
(00:21:28)濃醇媲美牛奶 礁溪精品豆漿熱賣
宜蘭礁溪有一間豆漿店,老闆原本從事的,是半導體產業,因為心疼開豆漿店的父母,每天半夜就得開工煮豆漿,他特別到日本買了先進設備,想減輕爸媽的負擔,沒想到,老人家覺得太麻煩不肯用,但是機器買都買了,做兒子的,乾脆辭掉工作,自己操作器材,沒想到,用製漿機做出來的豆漿,口感特別濃醇,像牛奶一樣,讓顧客驚豔,就連製造機器的日本廠商,也嚇了一跳。
店家:漿樣子 濃い豆乳
地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路6號
電話:03-9880005
營業時間:07:00-19:00
(00:33:27)宜蘭豐盛九寶冬粉 老闆娘拚出一家幸福
宜蘭一位做肉羹和八寶冬粉的老闆娘,大女兒患有中度智能障礙,還有情緒問題,她帶著女兒做生意,因為工作讓她充滿正面能量,不讓自己困在負面的情緒中,老闆娘說,天上不會掉下來禮物,禮物要靠自己去爭取,所以她比任何人都努力去面對困難和挑戰,現在她掙到的最大的禮物,就是有一對孝順貼心的兒女,圍繞在身邊一起工作,分擔責任。
店家資訊:
玉仁八寶冬粉礁溪旗艦店
電話:03-988-1232
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段326號
玉仁八寶冬粉礁溪太子店
電話:03-988-4665
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
(00:45:41)老魚舖深夜食堂 饕客繞半圈台灣吃燒烤
宜蘭礁溪一家老字號魚行,白天賣魚,晚上就做燒烤,老闆娘每天親自到漁港挑魚,因為堅持只賣現流魚貨,曾經賠上不少本錢。但是靠著誠信,以及濃濃的人情味燒烤深夜食堂每到週末,總是湧進來自全台各地的客人。
店家資訊:
來益漁行(海燒)
電話:0905-323-339
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段106號
(00:53:46)礁溪滷味大飯店 特製大滷鍋擄獲人心
宜蘭礁溪有一家經營超過三十年的古早味食堂,明明是小吃店,卻被封為大飯店,可見在居民心中的地位可比五星級。老闆娘用特製的大滷鍋,滷製各種食材,從豆干、海帶到豬腳應有盡有,她還會按照顧客喜好、季節時令,變換菜色,而在大鍋裡翻滾的各種美味,就讓客人自己夾自己挑,這種頂級的美食享受,難怪被在地人稱為大飯店。
店家資訊:
礁溪三民大飯店
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段22號
電話:(03)988-4675
(01:02:42)礁溪古早味煙燻鴨賞 一年只賣三個月
利用鹽漬煙燻保存的鴨子,所做出來出來的鴨賞,是宜蘭在地的特產之一,居民經常利用過年前製作鴨賞,像是礁溪街上,在地人都認識的三輪車阿伯,過去載著自製的鴨賞,大街小巷販賣,成了街頭的風景之一,阿伯離世以後,客人相當懷念,阿伯的太太,也禁不住客人的要求,延續先生的三輪車古早味。而燻鴨賞的白煙,也成為歲末年終的記憶氣味。
店家資訊:
礁溪正古早味三輪車阿坤伯
地址:宜蘭縣礁溪鄉時潮村大塭路20號
電話:0919-249-970
(01:10:00)柴燒拉麵熬湯30個小時 每天限量90碗
台北五星級飯店的主廚,為了給孩子一個快樂的童年,他辭掉飯店工作,在宜蘭做起柴燒拉麵。對他而言,頭銜和前景,和家庭比起來,都沒有那個重要了。
店家資訊:
屋台拉麵
地址:宜蘭縣頭城鎮宜三路一段36號
電話: 0975-892-996
(01:18:27)頭城手工蔥油餅 打拚又感恩的發財車精神
宜蘭頭城車站外,有一攤發財車蔥油餅,老闆曾經出了重大車禍,幸好被消防隊緊急送到醫院才撿回一命,老人家感念在心,出院後,特別捐贈救難車輛給消防局,而這筆錢,可是需要他賣上10幾萬片的蔥油餅才能拿的出來。現在老闆退居第二線,把做餅的手藝,連同打拚又感恩的發財車精神,一併傳給兒子。
店家資訊:
阿公蔥油餅
地址:宜蘭縣頭城鎮城北里纘祥路59號(頭城火車站)
電話:0918-130-999
(01:26:31)宜蘭冠軍牛肉麵 老闆30年磨一味
宜蘭一家牛肉麵只賣中午,許多顧客每天一大早就從外縣市出發,就是為了搶得排隊先機。老闆原本繼承家業做冰果室,但是淡季旺季的生意,差異實在太大,他開始思考轉業,剛好有朋友會做牛肉麵,他就跟著學,還到處吃到處作筆記,苦心研究了30年,終於讓巷子裡的好味道,飄香全台灣。
店家資訊:
龍記牛肉麵
營業地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
營業時間:上午11:10至賣完為止
營業電話:(039)777-377
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