台灣的牛肉麵真的有那麼厲害嗎？｜首次嚐試台北必比登推薦牛肉麵｜重慶人喜歡的川味牛肉麵｜查理不朗妮
實不相瞞，來台灣快2年真的還沒吃到特別滿意的牛肉麵
直到這次去台北，我吃到了這幾家！
#牛肉麵 #必比登推薦 #台北
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Пікірлер: 188
這個妹妹好甜美 又愛笑，看起來很舒服，我永遠覺得牛肉麵 各方面都遠優於所謂日式拉麵，日式拉麵只是偶爾嚐嚐不同味道而已，真正好吃 料好實在還是牛肉麵
@boniboni11011
7 ай бұрын
每個人口味和喜好不一樣啦～ （不過我跟拉麵也不太熟🤣🤣🤣）
@jonnyye
7 ай бұрын
个人很认同，作为一个经常吃牛肉面的我来说，牛肉面是yyds，但是一直没机会去台湾吃吃地道的台湾牛肉面
@user-xy7wz7yi7p
7 ай бұрын
@@jonnyye有牛腩的，很少人做！
重慶會天黑的晚，主因是用的北京時間，但實際地理位置卻是在北京西邊很遠，而且台灣比北京還更東邊一些。所以台灣比重慶早天黑，不是沒有原因的，純粹就是地理位置差很遠，但卻用一樣的時區。
@boniboni11011
7 ай бұрын
感謝補充❤️
紅燒牛肉麵無敵！ 濃郁湯頭飄進鼻！ 清燉牛肉麵有趣！ 看似清淡見碗底！ 喝起來甘醇無比！
@boniboni11011
7 ай бұрын
哇～幾個字就把精華寫出來了👍
又來看妮妮了，廢話不多說趕緊先按個讚
@boniboni11011
7 ай бұрын
謝謝你❤️✨
妮妮今天戴帽子很好看。
@boniboni11011
7 ай бұрын
哈哈，感蝦🤗
富宏是偏吃粗飽的，可以加湯、麵，還有飲料可以喝。附近幾家牛肉麵的味道都不錯，大多也都是可以加湯、麵。 台北車站附近還有兩間也不錯，劉山東小吃店、城中老牌牛肉拉麵大王。附近有饒河街夜市胡椒餅的分店。
@boniboni11011
7 ай бұрын
劉山東我記住它了！ （下次去吃😆）
妮妹~要吃傳統的川味牛肉麵,可到桃園(中壢)民權路附近的(永川牛肉麵)和(新明牛肉麵)! 傳承幾十年~眷村牛肉麵!😋😋
@boniboni11011
7 ай бұрын
好的！我記下來👌💪
謝謝妮妮帶我們遊西門町(已經好多年沒去過了)原來地下室隱藏好多台北美食呀！ 🌟第三家的清真牛肉麵的清燉牛肉麵好有味道也是我最想去的一家♥️😋👍
@boniboni11011
7 ай бұрын
第三家也是我最喜歡的一家，是真的有覺得各方面都完美的一家😋
台南 老唐目前討論度很高 ，因為憲哥開的店 另外 水交社老鄧也好吃， 尤其是滷味很入味 ，錢帶不夠千萬別點滷味 很貴但真的好吃 😅到了水交社也可以到附近眷村園區走走 布朗妮帶毛帽很好看
牛肉麵各有各的特色，主要是適合自己的口味才好吃！謝謝妮妮的分享。
@boniboni11011
7 ай бұрын
對呢～適合自己才是好吃的～
看到妮妮的笑容，憂鬱都沒了，台灣街頭更美了，只是妮妮何時回中國也給我們介紹介紹中國美食！
@boniboni11011
7 ай бұрын
快了😉12月底的樣子
最喜歡看妳的影片 療癒💕 選錯時間看🤤(餓）
@boniboni11011
7 ай бұрын
哈哈哈快去吃，我也才吃完宵夜，不能我一個人胖🤣🤣
台北還有一家有名的 #劉山東牛肉麵 ( 必比登推薦 )，飄香70餘年的美味已傳承至第二代。推他家的「 清燉牛肉麵 」、「 炸排骨 」。店內有提供蒜頭，可以加入紅燒牛肉麵一起享用， 北車附近： 台北市中正區開封街一段14巷2號 ( 周日店休 )
@boniboni11011
7 ай бұрын
我記下啦！
妮妹~(老山東)以前我去過一次,牛肉麵是現桿麵有勁道!但湯頭牛味重了點,我不愛!🙂 台北市新光三越站前店旁的(劉山東),疫情前去過很多次!~我都叫(紅燒現煮細麵),湯鮮,肉好吃,現煮細麵好吃,又快些, 粗麵是先煮好一堆的,比較不OK!~近來很多觀光客在排隊,又漲了幾次,就沒去了!😗 (富宏)是走CP值高,便宜又大碗路線!~之前旁邉有一家叫(建宏牛肉麵)也是24小時營業,開很久了,店面更大,但已結束營業🤣~聽說在附近又開一家,店名不一樣,店面較小的店!店名叫(采宏)
@boniboni11011
7 ай бұрын
我都記下啦，下次我去吃吃看老山東😉
@sdarkao9297
7 ай бұрын
有宏字，是不是他們兄弟分家開的呢？
@user-xm6pz7dx7u
7 ай бұрын
@@sdarkao9297 不是,是原來的建宏!改個名,店小了,免開發票了,(網上說的!)
@sdarkao9297
7 ай бұрын
@@user-xm6pz7dx7u 原來如此，謝謝分享！
清真牛肉麵必點京醬肉絲和斤餅 下次可以試試
@boniboni11011
7 ай бұрын
吃的時候看到旁邊桌在吃就好想點哦，可以那個時候肚子有點撐了，怕點了吃不完很浪費就錯過了🥺（下次去一定試試看）
@sdarkao9297
7 ай бұрын
@@boniboni11011 可以外帶回去給家人試試...！
台灣到處都是牛肉麵店 湯頭我最喜歡重慶南路46巷7號，小巷子裡的城中老牌牛肉麵大王，生意也超好，都是在地人去吃的，不像劉山東很多觀光客 麵條我喜歡信義大安路口信維市場的刀削麵，這裡有好幾家，各有擁護者，可以去試看看哪家合自己的口味👍 這兩個地方目前尚未被觀光客入侵，還能當是在地人的小確幸🤣
@boniboni11011
7 ай бұрын
噓🤫（發出來就會被圍觀啦🤣🤣）
強烈推薦你去中壢吃永川牛肉麵，香、辣、鹹，你應該會喜歡，我是超愛，常常台北驅車前往吃一碗就滿足回家!
@boniboni11011
7 ай бұрын
好的，我記下來！
富宏我都加咖啡色的牛油~那個更好吃
@boniboni11011
7 ай бұрын
欸～我沒看到呢
查理布朗尼頻道，讓我覺得是一個美食輕鬆休閒KZread頻道加油 👍👍👍👍👍
@boniboni11011
7 ай бұрын
啥都拍的休閒頻道🤣🤣😂
哇，四川瀘州人開的牛肉麵店？改天來去看看，對了，新北淡水有一間四川古藺美女開的四川一品麻辣，賣的是古藺麻辣雞、酸辣粉、滷味，味道很正宗，好吃！
@boniboni11011
7 ай бұрын
收到推薦✨👌
臺北市好吃的清燉牛肉麵，我推荐金春發，不過金春發分店很多，我推荐捷運淡水信義線(紅線)芝山站附近的分店，在士林區文林路742號1樓
@boniboni11011
7 ай бұрын
記下了，下次去台北我去吃吃看☺️
@sdarkao9297
7 ай бұрын
原來不在北投？
清真那家是清燉最出名... 下次可以吃穆記和劉山東....
@boniboni11011
7 ай бұрын
好的😊 我記下啦！
👍👍👍真的很適合做美食報導
@boniboni11011
7 ай бұрын
謝謝鼓勵🎉💗
來給妮妮按讚支持加油。💕
@boniboni11011
7 ай бұрын
謝謝風彩支持✨💕
台灣的牛肉麵店，料好實在，真的很好吃，我也非常喜歡吃牛肉麵，物價上漲，現在的價格跟過去，真的差很多，不過喜歡吃的饕客，還是會去吃，我們彰化市的肉圓，一顆要100元，每天還是大排長龍，吸引許多人去品嘗，歡迎妮妮有空，也可以來彰化市逛逛，吃肉圓，看扇形車庫
@sdarkao9297
7 ай бұрын
蝦密？一顆100了？！ 普遍這個價位嗎？
@boniboni11011
7 ай бұрын
我很想嘗試炸得很脆的那種肉圓，請問有推薦的嗎😋
@Li_fish1020
7 ай бұрын
@@sdarkao9297 肉圓料好實在，還有加干貝在裡面，所以價格高，有空可以來彰化市吃看看
@Li_fish1020
7 ай бұрын
@@boniboni11011 彰化市的肉圓炸的蠻脆的，北斗鎮肉圓也是相當脆的，我自己的感覺，歡迎妳來彰化旅遊
牛肉麵各有特色的讚😊❤👍
@boniboni11011
7 ай бұрын
👍
🙋♂️先來給妮按👍先🤗
@boniboni11011
7 ай бұрын
謝謝58，明天晚上8點見～
天母與新生南路濟南路也很多牛肉麵店
@boniboni11011
7 ай бұрын
好的！我下次去找找看👌
說到清真牛肉麵，十多年前在那附近的一家「艾家清真黃牛肉麵館」比較好吃，也比較多回教徒在那邊用餐。可惜出了一些問題，老先生就把店收了。
@sdarkao9297
7 ай бұрын
好可惜啊！請問艾家營業幾年就結束了？
小妮今次條片居然早一日已經 announced 😅，估你吾到😂。老實以我香港人食嘢經驗，Michele 推介的食店未必係最好。始終外國人口味同華人口味有多多少少出入。但都期待小妮點去比較☺️
@boniboni11011
7 ай бұрын
哈哈，禮拜天晚上見😉 有一家超推的～～
我覺得高雄市鹽埕區的港園牛肉拌麵和豬腳比較好吃🤤🤤🤤
個人下推薦劉山東、林東芳、天下三絕(注意天下三絕價格很高),不知你喜不喜歡？
@boniboni11011
7 ай бұрын
我記下啦！感謝
Have nice days here.
@boniboni11011
7 ай бұрын
❤️✨🥰
在台灣就是這樣，只要是被推薦的店家都要排隊，多數是好奇，像是台中的“一蘭拉麵”，有人去排了兩小時
@boniboni11011
7 ай бұрын
🤣🤣都想去看看到底好不好吃
姐姐，前面有人留言推薦你吃中壢的新明跟永川，從小吃到大的我真的不理解😂到現在我都是幾個月才被家人強迫吃一次，可能外地人不常吃才會覺得特別….這樣死鹹的牛肉麵確實不多見了。 如果真的想去試記得點個一碗試一下就好，因為吃一次大概會口渴兩天，可以跟員工說清淡一點。 因為永川跟新明的味道差不太多，兩家是隔壁鄰居，吃右邊的新明會好一點，但小菜是永川的好吃。 我個人推薦離永川車程三分鐘的牛肉傳奇～但紅燒湯頭也算偏甜，不喜歡偏甜的可能不愛，我都吃番茄牛肉麵。 集英會跟牛轉乾坤沒太吸引我，但評價也還不錯。
@boniboni11011
Ай бұрын
好有誠意的推薦呀，我存下來了，下次有機會我會去試試看的💗
謝謝！
@boniboni11011
7 ай бұрын
謝謝你的支持和鼓勵🤗❤️
我覺得台灣一般250以下的川味牛肉麵比上同級別大陸重慶或四川的牛肉麵難吃，唯一勝出的可能就只有肉的品質吧 可能台灣追求一個風味均衡追求過頭了(太鹹就加點糖，然後湯又偏清淡)沒什麼特色 有些東西該重口味就該重口味 貴的就比較有特色了，貴的原物料可以堆料，哪怕清湯型的也會比較有特色且較濃郁
@boniboni11011
7 ай бұрын
那家清真中國是我目前在台灣吃到各方面的表現都不錯的一家，你試試看😊
旅遊美食博主無疑!!!
@boniboni11011
7 ай бұрын
🤣🤣🤣🤣
三家都很好吃 😀
@boniboni11011
7 ай бұрын
是呢
甚麼米其林.必比登...推薦.我都看看笑笑不太注重. 不是因為價格賣的貴而已. 而是隱於巷弄街頭名不經傳的一些在地小店. 味道更在地. 更美味喔!
讚❤❤😂😂！
@boniboni11011
7 ай бұрын
✌️😇
偶也先報到😂
@boniboni11011
7 ай бұрын
明晚8點見😉
@user-xk1mc1go7b
7 ай бұрын
@@boniboni11011 收到
@user-xk1mc1go7b
7 ай бұрын
我來了😂
其實重慶什麼好吃的都有但她就能沉醉在台灣小店😊！
應該是不同天吃的吧！怎麼有辦法一次吃三、四碗牛肉麵，哈哈。
@boniboni11011
6 ай бұрын
兩個人吃的啦😂
@thomaschang598
6 ай бұрын
@@boniboni11011 了解
實不相瞞，臺北幾乎每一個人都有各自愛好的牛肉麵口袋名單，原因很簡單，因為臺北(全臺灣)的牛肉麵真的太好吃了，是世界無敵的！
@boniboni11011
7 ай бұрын
我現在還在心心念念😋
@user-hf6ec5xu1y
7 ай бұрын
👍👍👍👍👍😄😋🤤⋯
我也挺喜歡小面跟豌雜
@boniboni11011
7 ай бұрын
永遠的最愛❤️🤣
昆陽牛肉麵 參戰!
@boniboni11011
7 ай бұрын
第二場戰鬥把它安排上！
高雄新興區民享街18號有一家川味牛肉麵去吃吃看
@boniboni11011
5 күн бұрын
我收藏啦，謝謝～
@losl320
4 күн бұрын
@@boniboni11011 如果有去台北桃源街15號一家老王記
禮拜天晚上8點 那我六點先去吃個牛肉麵
@boniboni11011
7 ай бұрын
吃飽牛肉麵來看牛肉麵🤣
@sdarkao9297
7 ай бұрын
請問哪一家，有推薦嗎？
@user-mq9io5jz8k
7 ай бұрын
統一滿漢大餐🤗
聽說韓國人包包裡也帶著泡菜，不管吃什麼都要配著吃
@boniboni11011
7 ай бұрын
🤣飲食習慣和口味真的沒辦法（話說我以前也隨身帶一包辣椒面）
四川牛肉麵
感覺台北的物價跟新竹差不多了 現在新竹的牛肉麵也都是120起跳 十多年前還能看到60左右的
@user-nr5yy3cf4s
7 ай бұрын
這不已經是大家都知道的事😅
@sdarkao9297
7 ай бұрын
這幾年物價波動沒辦法...七堵以前有一碗90的牛肉麵已經很棒了！
@boniboni11011
7 ай бұрын
物價回不去了😀
@sdarkao9297
7 ай бұрын
@@boniboni11011 重慶也漲的厲害嗎？
查理妳好美！謝謝🙏
沒想到布朗尼是大胃王>
@boniboni11011
6 ай бұрын
兩個人吃的啦🤣
看那個碗應該是劉山東牛肉麵
@boniboni11011
7 ай бұрын
我也經常把這兩家記混淆，不是劉山東哦🤣
@user-yy4vp8jo7k
7 ай бұрын
@@boniboni11011天下三絕牛肉麵 值得推給妳
@boniboni11011
7 ай бұрын
@@user-yy4vp8jo7k 收到❤️
@user-yy4vp8jo7k
7 ай бұрын
@@boniboni11011要在台北待多久，有比較想嚐的嗎 可以推薦給妳
@boniboni11011
7 ай бұрын
@@user-yy4vp8jo7k 我已經回高雄啦，預計會在元宵過後再去台北（不知道中途會不會有計劃改變）～
剛從蘭州回來，這幾家牛肉麵嚇不倒我😅😅😅
@boniboni11011
7 ай бұрын
哈哈哈哈哈哈😂
穿淺色服裝去吃那麼多家（四家）的紅燒牛肉麵，而能保持湯汁不會噴濺到衣服上，這種功力也不是一般的了。
@boniboni11011
7 ай бұрын
你不知道我吃得有多小心，還要防著旁邊的人🤣😂
牛肉麵全國之旅二集😂😂😂😂
@boniboni11011
7 ай бұрын
即將開啟🍻 （也不知道什麼時候哈哈哈）
@kilaboy319
7 ай бұрын
@@boniboni11011 日子多的是 感覺來了 說走就走
四川沱沱麵好吃？還是改良四川牛肉麵的台灣牛肉麵好吃？重慶人要摸著良心說良心話喔！台灣牛肉麵雖是改良四川牛肉麵，最成功的地方就是不油膩，清爽香甜。
@boniboni11011
7 ай бұрын
小慧，那就是你不懂啦😀
蝦密，是吐馬漏晚上，不是今晚😂😂
@boniboni11011
7 ай бұрын
哈哈哈哈是唷，吐馬漏晚上8點見😆
台北100元的牛肉麵真的不好找了，“吃粗飽”的選擇😊
@boniboni11011
7 ай бұрын
放在高雄這個價格也很難遇到🤣
@sdarkao9297
7 ай бұрын
這幾年萬物齊漲，沒有一百價位了吧？！
我去都是吃寬麵
@boniboni11011
7 ай бұрын
我是交換著吃
這家老山東，好多KZreadr都這裡吃拍影片。
@boniboni11011
7 ай бұрын
我也是在網路上搜的，評分分數和評分內容看著都還不錯就想著去嘗試看看～
牛肉要滷過再切片 ,切片後再滷 , 豆腐乳 豆瓣醬 八角 打破的薑片 不可缺 現在店家都懶 隨便生牛肉切塊就滷得亂七八糟直接上場 , 想賺快錢 ~ 麵湯有內含些許煮麵水 會有酸味 都不是滷牛肉原汁了 還一家比一家貴 沒吃過80年代美味牛肉麵 不懂得如何打槍這些有名店家,原汁紅燒 要傳統寬條 中條才搭配 "刀削不行"
@boniboni11011
7 ай бұрын
👍👍
富宏？你認真？ 那間除了便宜一無是處 老山東很好吃，不是一個級別的 不過你還真能吃啊哈哈
@sdarkao9297
7 ай бұрын
（可以加酸菜加牛油） 慕名而來，吃一次試試可以
@boniboni11011
7 ай бұрын
是的，慕名而去（不過每個人口味和喜好不一樣哈）
我個人比較喜歡番茄牛肉麵
@sdarkao9297
7 ай бұрын
🍅湯頭好耶！請問有推薦的店家或是攤位嗎？
@boniboni11011
7 ай бұрын
我也想請問推薦🤣🤣
台灣牛肉麵不管清燉紅燒牛肉麵，比中國牛肉麵，牛肉味更濃，台北牛肉麵很多家好吃
妮早安~ 一碗牛肉麵想要跟妮搶戲？踢……滾一邊去？🤣🤣 偶口袋名單太多了就不多獻醜，小小聲說劉……山……東……還不錯喔！滷味必點🤣🤣🤣啊🙉不小心漏風🙊😅
@boniboni11011
7 ай бұрын
劉山東我記下它了！一定要去試試看了
之前在高雄，讓我吃過印象最深刻的牛肉麵在左營，如果沒記錯好像叫什麼第一家刀削麵，因左楠地區營區多，所以，外省麵食類、鍋類也很多。還有在燕巢，也有一家刀削麵也不錯，但店名忘記了
@boniboni11011
7 ай бұрын
是在蓮池潭附近嗎
@user-yz2sy7hy1n
7 ай бұрын
@@boniboni11011 印象中好像是
@losl320
4 күн бұрын
@@boniboni11011 一般般
牛肉麵要加辣椒醬，不是加辣油
在bilibili站經營的是本人還是搬運工？
@boniboni11011
7 ай бұрын
是我本人🙋
畫錯重點，真擔心牛油噴到白上衣！
@boniboni11011
7 ай бұрын
哈哈哈哈哈哈哈哈你不知道我吃得有多小心🤣🤣（還要防著旁邊的人）
妳自己來做牛肉麵啦～
@boniboni11011
7 ай бұрын
我怕廚房被炸掉🤪🤣
@sdarkao9297
7 ай бұрын
@@boniboni11011炸掉?!? 那麼恐怖？！😅😆🤣
說我不懂，可能妳一個四川人完全傻傻分不清楚，四川牛肉麵真正會吸引四川人，幾乎所有四川人都不知道的真正原因，其實是來至於四川的鹽，因為四川擁有全世界廚師界公認的調味料界的LV級的鹽，而許多四川人都不懂，這個鹽就是料理界大名鼎鼎的自貢井鹽，自貢井鹽之所以稱為料理界LV級的鹽，就是世界上現在所能見的鹽，如做料理放其他鹽放多了會微微出些不必要的味“例如台灣常用的海鹽，如不小心放多了會發苦”，但地球上目前除了四川自貢井鹽可以做到放多不出味，還會相對提出食物味，已經是沒有任何鹽可以做到了。
@boniboni11011
7 ай бұрын
舞台留給小慧👐
@user-wd9io8lg7l
7 ай бұрын
@@boniboni11011 怎麼樣，我幫妳補充真正專業中的專業，我可真的不是不懂！而這鹽“自貢井鹽”味在地道四川吃的較重味，自貢就更重鹽味，但大陸轉一圈，舌頭厲害的人，就會發現川菜出了四川以後，為啥沒那麼鹹味？且麻與辣味幾乎完整保留，其中最關鍵中的關鍵，就是自貢井鹽厲害的地方，四川放自貢井鹽吃的川菜鹹一點沒關係味不會跑，其他省份的川菜將鹹味降低，就因為沒有自貢井鹽“或是拿不到自貢井鹽”。
你人在台北，更應該去吃「永康牛肉麵」，可惜
妹子，重慶市是台灣的2.5倍大，要拍片，應該內容更多吧！加油
@boniboni11011
7 ай бұрын
之前有拍過給你看看 kzread.info/head/PLPeYixgrweYjqX0Tw8R3oAlt5FHXPTl7W&si=V2IRsR9qaUMBPI4m 我自己很喜歡火鍋和江湖菜那兩部👍
好會形容食物喔
@boniboni11011
Ай бұрын
😊
妮妮小姐姐,妳又把我的饞蟲給勾出來了. 我知道川渝人尚辣, 無辣不歡, 妮倒是說說看,川味或渝味牛肉麵比之台灣牛肉麵,有啥不同?
@boniboni11011
7 ай бұрын
川味的牛肉麵牛油味和紅燒味較足，湯底濃厚（不是指的辣味哦） 我在南部吃到的牛肉麵，比較偏中藥材的味道多一些，湯底清淡 這次去台北吃到的又不一樣了，感覺是有川味的底蘊，又融合了台灣飲食清淡的風味，湯頭馥郁很多，喝湯和口味兩不耽誤 （台北真的太好吃了😋）
@Paging286
7 ай бұрын
@@boniboni11011 聽妮妮說來,貌似渝味跟川味是一致的了,我對台灣牛肉麵倒是沒吃出南北的差異,可我就愛放辣椒,還猛放酸菜,這就不是台灣正宗的蔥燒味兒了.🥰
@boniboni11011
7 ай бұрын
@@Paging286 川味渝味其實差不多啦，都是川菜🤣
@Paging286
7 ай бұрын
@@boniboni11011 有部分重慶人被說是四川人, 可心裡老不樂意吶😀
妳的流量一直上不來，為何如此優質視頻卻無法吸睛。建議妳多拍些婆家及娘家的生活花絮，或快生個寶寶來增添生活樂趣，可能對於現代人在髙壓的生活下比較療癒。或者邀請妳爸媽來台灣旅遊拍些視頻。希望妳粉絲破10萬喔
@boniboni11011
7 ай бұрын
哈哈哈感謝你的建議，近期就快要回重慶啦🥳
這些評審平常不知道都是吃什麼豬飼料，這些根本就是很平常的東西，需要你們來捧上天？
台灣到處都是中國人😮😮😮
怎麼越來越漂亮？
@boniboni11011
7 ай бұрын
開心🥳