Técnica de pintura tipo mármol en bombón de chocolate
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✅Como hacer colorantes a base de manteca de cacao
✅Como formular los colorantes
✅ Como pintar tus bombones
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Пікірлер: 62
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@aliciaricci1334
11 ай бұрын
Explicación por favor?
@floripando_
8 ай бұрын
link não funciona
@monicasantosamaral4748
6 ай бұрын
Oi qual é o nome da forma por favor
@denisrivera6382
2 ай бұрын
Quiero aprender
@dorisleao8370
13 күн бұрын
Sim
Hermosos, que dedicación la que hay que tener para sacar los bombones con buena calidad y presentación. Felicidades ❤
Buenas yo recién empiezo hacer bombones para vender, para poder pagar la veterinaria de mí perrito me encanta ver sus videos y poder aprender.. 🥰🥰
Kevin es admirable tu trabajo y he aprendido muchísimo en tus cursos. Súper recomendado ❤
@soykevinusuga
Жыл бұрын
Muchisimas gracias!!!
Hola kevin! Que geniales diseños, lo que aplicas después de poner la manteca de cacao es polvo comestible? Buenas vibras!
Hermoso tu trabajo!!! Es admirable... te felicito....
@soykevinusuga
Жыл бұрын
Gracias!!!
Amei vou fazer
Con q disuelves tus colorantes, y a q temperatura se debe pintar, muchas gracias saludos
Kevin extraordinario lo tuyo...consulta es muy difícil la técnica de vapor para darle un toque de color con manteca de cacao y liposolubles ? Podrías sorprendernos por favor!
Hola Kevin, eres admirable ! cómo haces para que te queden tan brillantes, por favor. muchas gracias
@Fernandoholic
10 ай бұрын
Usa buen chocolate y encima aplica bien la curva de atemperado (ascenso, descenso, remonte)
Hola,se puede hacer con manteca normal de repodteria ? O tiene que ser de cacao?
Qual pincel vc usa?
Buenas tardes podrá alguien ayudarme, necesito saber que tiempo debe durar el molde en la nevera una vez terminado el vaciado completo
Were you using titanium dioxide?
Que colorante usas??
Hola! Qué tipo de chocolate es ?
Se puede hacer tiñendo el chocolate blanco??? Que diferencia hay??
Duda,que es el polvo que pone con brocha al final?,gracias
@Fernandoholic
10 ай бұрын
No es polvo, es colorante liposoluble de color rosa
Que se usa para pintar
😋
Disculpe me puede escribir que material el malmoleado
Como faço pra saber o molde certo pra bombons de 45 gramas?
Holaaaaa, hermosostus bombones, no logro que queden brillantes, y siento que quedan con sabor a manteca de cacao y colorante, puede ser? pueedo trabahar cobn molde de silicona?
@soykevinusuga
6 ай бұрын
El sabor a manteca se debe al colorante que utilizas, debes revisar bien y elegir el correcto, con molde de silicona si puedes trabajar pero es un poco dificil... Y para que te queden brillantes, puedes utilizar moldes de policarbonato
Hola q tal , gracias por compartir. Tienes videos de como se prepara el chocolate para que quede así brillante??
@soykevinusuga
Жыл бұрын
Dentro de poco daré una clase donde les enseñare como prepararlos. Acá puedes registrarte mstr.ly/Masterclass-29-junio
@karenevelynapablaza2243
Жыл бұрын
@@soykevinusugahola vi muy tarde el aviso de la clase
Wow ❤️ Al final con el pincel que le pones?
@soykevinusuga
Жыл бұрын
Es un pincel normalito!
Lo de al principio es manjar?
@soykevinusuga
6 ай бұрын
No! manteca de cacao
Me encanta, que pasa si no consigo manteca de cacao?):
@soykevinusuga
Жыл бұрын
No se puede aplicar con ningún otro color
ساعة يبقى في الثلاجة
Cuánto tiempo tienen que reposar el molde luego de estar pintados??
@soykevinusuga
Жыл бұрын
Hasta que la manteca de cacao seque
Que son los liquidos con los cuales pinta??el de color morado??
@soykevinusuga
Жыл бұрын
manteca de cacao
la tinta es la k decora la torta
la Tita es la k se utiliza para torta
Hola, el molde debe estar helado
¿Como se llama el colorante que utilizas?
@soykevinusuga
Жыл бұрын
Es colorante liposoluble
@wendydiamond11
Жыл бұрын
@@soykevinusuga gracias
@marucreaciones2958
Жыл бұрын
Solo es colorante o usas algún otro componente para la pintura
@LASGALLEGAS1
Жыл бұрын
Lo q pasas con pincel es colorante rosa?
Hola tengo una pregunta por qué no me queda pintado el molde cuando pongo la manteca de cacao teñida, la hago llegar a los 28° pero cuando pinto el molde no se queda la manteca y se me va todo al centro, cuál puede ser el error??
@soykevinusuga
Жыл бұрын
El colorante no está saturado o quizá es muy líquido. Me imagino que también debe quedarte traslucido. Es porque le hace falta más colorante para saturar el color. Adicional, debes revisar la temperatura del molde y la temperatura del ambiente que eso te va ayudar a que no te siga sucediendo eso
@agustinsosa9020
Жыл бұрын
@@soykevinusuga muchas gracias
Con los dedos no quizás donde los tenías
Que es lo que le tiras al principio? Lo amarillo?
@soykevinusuga
Жыл бұрын
Color dorado