쇼가야키(生姜焼き), 성시경님도 사랑한 돼지고기 생강구이, 소개합니다!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
재료 / 팁 / 보관방법 / 뜻
✔재료 2인분
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.
돼지 뒷다리살 200g
생강 15g
양배추 먹을만큼
밀가루 고기덮을만큼
소금과 후추
청하 2큰술
미림 2작은술
진간장 1큰술 한번, 1/2큰술 한번
설탕 1작은술
✔ 일식예보만의 팁
전에 알려드린 '규동' 레시피처럼 생강으로, 돼지고기의 맛을 깔끔하게 잡아주는게 포인트죠
남은 생강으로, 소고기덮밥인 규동(牛丼)도 추천해요!
✔ 보관 방법
맛있어서 멈출수없으니, 보관할 필요 없어요.
*남은 생강 보관법: 갈거나 채썰기,편으로 썰어 비닐팩등에 넣어 냉동보관
✔ 쇼가야키 뜻
쇼가(生姜)는 생강, 구이(焼き)는 굽다라는 뜻이에요.
일본남자들이 제일 좋아하는 가정식 1위랍니다 가정식 프렌차이즈점에서도 많이 보이죠^^
#고독한미식가추천 #일본의제육볶음 #카모메식당추천 #양념돼지고기 #양배추 #쇼가야끼
Пікірлер: 210
진짜 이 간장 + 설탕 + 미림 + 생강이 만들어내는 맛은 진짜 고전중에 고전 그 맛을 알아서 해만 지나면 꼭 생각남... 일본에 있을때는 이 간장+설탕+미림 맛에 질릴대로 질려서 쳐다도 보고싶지 않을때가 있었는데 (한국에서는 특유의 그 빨간맛.. 이라고 표현해야하나 너무 오래 먹으면 그 빨간색 쳐다보기도 싫은 그런 느낌 ㅋㅋㅋㅋ) 진짜 참 묘한게, 이 간장설탕미림의 맛, 한국의 빨간맛이, 시간이 지나면 꼭 생각나서 엄청 먹고싶음 ㅋㅋㅋㅋ 오늘도 이거 영상 보고 오랫만에 쇼가야키 해먹었는데 진짜 찐행복 ㅠㅠㅠ
이건 예술이에요 센세
저희 외할머니가 일본 나고야에서 태어나셨어요. 신기한게 제 딸이 일본을 정말 좋아해요. 오늘 이거 만들어주니 좋아하면서 먹네요. 가정집밥 요리 많이 알려주세요^^
한국말로 일본요리를 알기쉽게 설명해주시니 큰 도움이된답니다❤
넘 맛있겠어요. 만들어 보겠습니다. 감사합니다❤
고마워요 간단하고 맛있는 레시피 오늘 저녁메뉴로 정했답니다 감사해요
좋은영상 항상 잘보고 있습니다~ 최근에 알게 되었는데 요리도 따라하기 쉽고 너무 좋네요
컨텐츠 너무 좋아요!!! 정보 감사합니다 정말 잘 보고 있어요!! 앞으로도 화이팅 해주세요😆
설명을 쉽게 잘해주셔서 감사합니나다.
영상들 정주행하면서 레시피 줍줍하고 있습니다~! 하나하나 너무나 정성스럽고 맛난 레시피네요 감사합니다!
좋은 정보 항상 감사합니다. ^^
우와 엄청 간단하면서도 저렴하지만 맛나게 먹을 수 있는~ 제가 가장 선호하는 간단요리네요. 감사히 활용하겠습니다
일식 요리를 해보고 싶어도 어려웠어요 덕분에 쉽게 맛있게 요리하고 있어요!! 감사합니다^^
디테일이 살아있는! 맛나보이네요!
밀가루가 촉촉함의 포인트였네요 정말 꿀팁 감사합니다.
쉽게 따라할수 있고 일본 현지의맛도 느낄수있어서 너무 좋았어요!!!
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 여개미님~~ 일본에서 이미 맛보셨었나보네요^^ 도움이 되셨다니 너무 뿌듯해요! 감사합니다 내일또 기대해주세요 또 맛있는 돼지고기요리 소개하려고해요!! 행복한 밤 되세요~
간단해보이고 맛있어보이네요 도전해보겠습니다😊
기대 됩니다~꼭 띠라 해볼께요~감사합니다!❤😊
넘 맛있게 잘 먹었어요^^ 감사합니다 맛있는 일식 많이 소개 해주세요👍🏻💕
어제 만들어 봤는데 쇼가야끼 맛었게 먹었어요 최근에 채널 알게 됐는데 영상 보고 여러 음식 만들어 보겠습니다 감사합니다
우와~ 오늘 우리애들에게 밥반찬으로 꼭 해줘야겠어요. 조리방법이 간단하면서도 맛있어보이네요~~~^^
남편 분은 복받으셨네요 부럽습니다 ㅎㅎ
맛있겠네요😊
구독했어요. 일본 가정식 요리 만들어 보는 게 제 작은 소망이거든요. 꾸준히 하나씩 따라 해 볼게요. 감사해요.^^
한국어로 일본음식 소개 해주시니 너무 감사드려요 더 다양한 일본 요리를 알려주셨으면 좋겠어요… 한국인들이 잘알지 못하고 일본전통 요리등 대중적이지 않고 간당하게 만들기도 쉽고 맛있는 음식이나 그리고 일본 디저트 과일젤리등도 꼭 소개해 주시면 감사하겠어여🤍🫶🏻
@jpfoodcast
Жыл бұрын
감사합니다♡ 저희 영상으로 일식을 더 알려주고싶고, 따라해주시고 맛있게 드셔주셨으면 좋겠어요^^ 더 좋은 영상 많이 만들겠습니다~!
맛있겠어요~😋👍🏻
천천히 보여주시고 생각보다 쉬워서 너무 해보고싶어요! 진짜 항상 잘 보고있어요 감사해요 ❤❤❤❤
참 잘알려주시네
무조건 해봐야겠습니다!
한번 도전해봐야겠어요.
처음부터 끝까지 정주행하다가 여기에 꽂혀서 해먹어봤어요 스키야키 소스가 있어서 대충 따라했지만 성공적🎉자주자주 업로드해주세요
구독누르고 갑니다 다음영상 기대할게요~
맛있겠어요 마침 고기있는데 해볼께요
Like 16 Looks absolutely delicious and mouthwatering recipe 😋😋 very well prepared and presented 👌👌👍👍
@jpfoodcast
Жыл бұрын
Do you understand this? Sorry for the lack of translation. I hope it will be helpful next time. Thank you for leaving comments. The country is far away, but always have a happy meal time~!
제대로 알려주셔서 너무 좋네요^^ 현지맛 ㅎㅎㅎㅎ일것 같아요. 꼭 해볼께요
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 요리온나님 좋게봐쥬셔서 감사합니다 또 뵐게요 맛있게드세요^^
굿굿~~~
이런 보물 채널을 지금에서야 발견하다니 오늘 운이 좋네요.🎉
사랑스러움이 물씬 느껴지네요❤
매우 유익한 영상이에요
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 이재혁님! 맛있게 드셨나보네요^^ 매우 소중한 댓글 남겨주셔서 감사드립니다. 앞으로 더 기대해주세요! 매일 맛있는 하루 되세요~~^^
영상 감사드려요 행복하세요 ^^
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 헛개차님~~ 저희 영상에 의미를 주셔서 감사합니다^^ 헛개차님도 행복한 하루되세요^^ 또 뵙겠습니다!
이 레시피가 최고입니다 쇼가야키♡
제육덮밥처럼 밥위에 얹어서 비벼먹어도 맛있을거 같네요
저녁 식사로 야끼소바를 만들어 가족과 함께 먹었습니다 일본식을 좋아해서 자주 만들어먹는답니다. 처음으로 이 비디오보도 구독을 눌렀습니다. 앞으로 많이 가르쳐 주세요 (^.*)
감탄밖에 안나와요!
오늘은 매우 즐겨보는 고독한 미식가 고로상이 좋아하는 "돼지생강구이" 요리네요 너무나 감사합니다 👍👍
일본요리는 단순하지만 재료의 풍미가 잘 느껴지는 것 같아요. 쇼가야키는 생강을 싫어하는 사람도 좋아할만한 요리라고 생각합니다. 찬찬한 영상진행도 좋고 잔잔한 음악도 좋네요. 덕분에 저도 내일은 쇼가야키 먹게 되었습니다^^
맛있게 보이네!
흐음 담에 해봐야 겠네요 잘보고 갑니다 저장
동영상 몇개를 봤는데... 도저히 구독을 박지 않고서는 미안해서 못보겠기에 슬쩍 구독 박구 갑니다.
그대로 따라했는데 완전 맛있어요
이거 먹고 싶었는데 감사합니다 ^^
킨토레 중이라서요. 닭고기 물려서 고생중이었는데 다양한 일식요리에 고기만 닭고기로 바꿔도 아주 맛있게 질리지 않게 먹게됐습니다. 감사합니다.
❤❤❤ 구독 좋아요 할 수 밖에 없어요. 🎉
@jpfoodcast
10 ай бұрын
감사합니다^^
한국어를 굉장히 잘하시네요!! 저도 얼마 전에 쇼가야키를 해먹었는데 일식예보님의 레시피 참고해서 업그레이드 해봐야겠어요!! 좋은 채널을 찾았네요 ㅎㅎ
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 주모님~ 이제 한국에서 6년 살았네요 ㅎㅎ 아시다시피 일본에서는 1주일에 1번은 많이들 먹죠 ㅎㅎ 저희 레시피 참고해주신다니 감사합니다^^ 항상 맛있는 레시피만 소개드릴게요 감사합니다!!
@shka6726
6 ай бұрын
@@jpfoodcast무슨 간장인가요
@kindyli8439
6 ай бұрын
진간장 쓰면댐@@shka6726
알고리즘아 고마워 ❤
감사합니다
내일은 이걸로 할께요 🎉🎉
집에서 종종 일식 해먹는데 이것도 도전 해봐야 겠어요!!
와 진짜맛있겠어요. 아는맛이라!
@jpfoodcast
Жыл бұрын
ㅎㅎ 쇼가야끼 아시는군요 엄청맛잇죠!
하 맛있겠다.. 생강 진짜 좋아하는데
정말 만들기 쉽네요 내일 한번 도전해보겠습니다😊
맛나것슈. 잉
오늘 따라 만들어봤는데 너무너무 맛있네요! 생강향이 너무 향긋하고 좋아요. 남자친구도 너무 좋아했어요 ㅎㅎ
맛잇겟다..
일본의 가정식 쇼가야키 아주 맛있어 보입니다. 술안주로도 좋아보입니다 추천 👍👍👍👍
일본음식 맛나겠어요 쉽게가르쳐주어서 한번따라해봐야겠어요
우와~~ 처음 봐요~~~ 첫 인사드립니다. 자주 놀러올게요~~ 응원합니다. 앞으로 엄청 클 채널같아요~~
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요! 안주인님이 알려주시는 계란말이도 참 이쁜게 맛나보이네요! 댓글 남겨주시고 극찬에 응원까지해주셔서 정말 감사드립니다! 행복한 저녁 되세요~^^
돈테키보고 이거보는데 크윽 너무 마싯겟당
일본남자들이 제일 좋아하는 가정식 1위, 해보셔야겠죠? 가정식 프렌차이즈점에서도 많이 보여요^^ 일식예보의 모든 레시피는, 어릴적부터 당연스럽게 하던 음식도 최소 3차례를 더 연구하는 일식예보만의 레시피입니다. 어느곳이든 출처를 밝혀주시면 기쁜마음으로 감사히 보겠습니다^^ 구독과 좋아요를 하시면, 맛있는 일식이야기를 알수있습니다. instagram.com/jpfoodcast/
와이프 해줘볼게요. 좋은 레시피 정말 감사합니다.
생강사러 가야지 허는 마음을 어케 읽으셨니요 ㅎㅎ^^ 사랑하는 중딩 아들에게 해줘야겠네요
밤에 보면 안되겠어요~ 점심 시간에 봐야겠네;;
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 Won Young Choi님! 시청자분들이 저녁시간에 많이 봐주시더라구요 쇼가야키 정말 맛있어요 ㅎㅎ 꼭해보시길 추천드릴게요 ㅎㅎ 좋게봐주셔서 감사합니다^^
지금 당장 생강사러 가는중입니다, 감사합니다
심플한.요리군요😅 잘보았어요🎉🎉
감사합니다. 이미 구독 했습니다.
간단하고 맛있을것 같아요. 일본가정식을 배우고 싶어하는 70대 입니다. 일본어로하는 유투브는 잘모르겠는데 한국어로 설명하니까 너무 고맙습니다.
@jpfoodcast
6 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 따라해보시고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다^^
양배추는 소스 없이 먹는 사이드인거죠? 영화? 같은데서만 봤는데.. 와 너무 맛나보여요.. 아이 반찬으로 해줘도 좋을거 같아요.^^ 구독하고 갑니당❤
좋아쓰~~~일식쉐프 도전~~!!😊
일본가서 자주 먹었는데, 이번 주말에 만들어봐야 겠네요. 레시피 감사드립니다😊
@jpfoodcast
9 ай бұрын
감사합니다☺️
@YoungKim-jg9nw
8 ай бұрын
청하가 무엇인가요?
@user-dl2nt4vb8l
5 ай бұрын
@@YoungKim-jg9nw술입니다
기름 넣고 생강 살짝 볶다가 고기 넣으면 더 맛있어요
양념장 만드는 법도 알려주세요~~
미국 일본중식/라멘집에서 대학때 많이 먹었는데
한국인이라면 생강준비할때 마늘도 같이 한가득 하면 되겠네요.
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 전정우님! 일본에서는 마늘을 많이 사용하지않아서 모르겠지만 생강만 넣어도 제 남편처럼, 정우님 입맛에 충분히 어울리실거에요^^ 다음번엔 저도 마늘 한번 넣어보고 싶네요^^ 아이디어 주시고 댓글도 달아주셔서 감사합니다~ 맛있는 저녁 되세요!
사랑스러운 아내의 사랑스러운 요리입니다 ♥
❤
잘보고갑니다 금방 채널 커지실거같네요
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 연습용님~ 아직 6개째 영상이라 점차 부족한점 개선해나가고 있는데 극찬해주셔서 너무 뿌듯하네요 정말 감사합니다 덕분에 더 힘내서 할게요^^ 즐거운 나날 되세요~
ㅋㅋㅋㅋㅋ 설탕이 한 군데만 😊 저도 미쿡 신랑에게 해줘야 겠어요
돈테키보고 쇼가야키가 1위라고하셔서 구경왔습니다. 혹시 청하대신 소주사용해도될지, 그리고 돈테키는 양념만든후 넣으시는데 쇼가야키는 하나씩나눠넣으시는게 혹시 차이가 있는지 궁금합니다~
いつもありがとうございました😊
와 먹자마자 감탄이 절로 나왓어요!! 🎉🎉🎉엄청 맛있게 먹엇어요! 저 혹시 고기는 꼭 뒷다리살로만 하는건가용? 삼겹살로 해도 되나요?
@jpfoodcast
Жыл бұрын
안녕하세요 tv님! 맛있게 해드셔서 저희도 너무 좋아요^^ 삼겹살로도 양념이랑 어울릴만한데 뒷다리살의 얇은것을 사용하는게 더 현지 느낌있죠 ㅎㅎ 삼겹살로는 부타노카쿠니를 더 추천드려요!! 감사합니다😊
조아연
얇은 고기가 없을때는 두껍게 해도 되나요? 아니면 맛이 달라질까요?
생강 폼 미쳤다.
이거 숯불에 구우면 미친다에 한 표!!!
고로상이 넘맛나게 먹어서 궁금한데 일본가서 먹을기회가 없어서 아쉽
돼지고기는 생강이 최고입니다. 냄새제거용으로도 최선
양배추 보관 시에는 물에다 담가 놓으면 비타민이 다 빠져나가버려서 빈껍데기를 먹는거나 마찬가지니 참고요
완전 똥손인데 잘 배우고 잘 해먹었습니다. 단 것을 별로 안좋아해서 미림하거 설탕을 조금 적게 넣었는데도 맛이 괜찮았습니다~~ 감사합니다!!
@jpfoodcast
11 ай бұрын
누구나 쉽게 따라하실수있도록 알려드리는게 하나의 목표라서 잘해드셔서 너무 기쁘네요^^! 감사합니다♡
어마마.. 진짜 일본 분. 한끝에ㅜ달라지는 일본요리 배우고 싶네요.
가라게처럼 밀가루대신 감자전분 사용해도 되나요?