Subscribe to OPEN: bit.ly/2uV7vyj
Συνταγή για thai κοτόπουλο κάρυ με ρύζι μπασμάτι από την Κατερίνα Λένη | Ευτυχείτε! 9/3/2021 | OPEN TV
Δες όλα τα βίντεο εδώ: bit.ly/Eutixeite
Δες όλες τις Συνταγές εδώ: bit.ly/Syntages
Η Κατερίνα Λένη μαγειρεύει thai carry κοτόπουλο με ρύζι μπασμάτι. Υλικά: 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο, 1 κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 2-3 πιπεριές πολύχρωμες, 2 καρότα, 2 μπαστουνάκια λεμονόχορτο, 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ, 1 κουτί κρέμα καρύδας, 1 λάιμ χυμό και ξύσμα, φρέσκο κόλιανδρο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 1 κ.σ. κάρι, 1 κ.γ. κύμινο, 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας, 1 καυτερή πιπεριά, τσίλι, λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα. Για το ρύζι: 400 γρ. ρύζι μπασμάτι, φλούδα από 1 λάιμ, 1 φύλλο δάφνης, λίγες σταγόνες ελαιόλαδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 800 ml ζωμό λαχανικών.
OPEN TV:
Website: bit.ly/2UGWO0M
KZread: bit.ly/2uV7vyj
Facebook: bit.ly/2OY1gTm
Instagram: bit.ly/2KiL6W5
Twitter: bit.ly/2YVYcvP