СВИНИНА ПО-НЕМЕЦКИ ! КАК в РЕСТОРАНЕ!
Свиная грудинка-1.2 кг.
Куриный бульон-600 мл.
Морковь-200 гр.
Корень сельдерея-400 гр.
Лук порей-150 гр.
Тёмное пиво-0,5 л.
Сахарная пудра-1 ст.л.
Томатная паста-1 ст.л.
Тмин-0,5 ч.л.
Ягоды можжевельника-1 ч.л.
Кориандр-1 ч.л.
Лавровый лист-1 шт.
Апельсиновые корки.
Соль.
----------------------------------------------------
Клёцки:
Картофель(рассыпчатый)-1,5 кг.
Крахмал-60 гр.
Яйца-1 шт.
Мускатный орех.
Соль.
-----------------------
Мой инстаграм pC0ij6oUIC...
--------------------------
Как варить и хранить куриный бульон • Как сварить и как хран...
Пікірлер: 151
*Когда Виктор сказал что он сам себя превзошёл, то он был прав!* *Рецепт блюда супер! Теперь многие захотят этот рецепт повторить приготовить*
Виктор добрый день 😃 я тоже живу в Германии уже 30 лет .Этот рецепт немецкий но у вас гораздо лучше получился вы супер здоровья вам и вашей семье процветания
здравствуйте,не люблю писать коментарии.,смотрю три года ваш канал .что не готовлю по вашим рецептом все получается идеально. вы истинный гурман. просто супер браво👏👏👏👏👏👏👏
@universum9876
5 ай бұрын
_комментарии_ что _ни_ готовлю по вашим _рецептам_
@halloooo517
3 ай бұрын
@@universum9876 😁😁😁
Восхитительно!!!!!! Оглушительно!!!! И этот хруст выносит мозг гурмана! Странно, я часто пишу пространные комментарии, но сейчас не нахожу слов. Виктор, вы не можете превзойти сам себя, вы только можете показать истинного самого себя! Вы МАСТЕР! Счастлив, что общаюсь с вами на ваших каналах. Благодарю всю вашу замечательную семью за ваши труды на радость всем нам!❤❤❤
@viktorschischkin
5 ай бұрын
Спасибо ☺️ очень приятно ❤️
Виктор я с Украины и восхищаюсь Вашими шедеврами🙏🌺👌👌Даже если сытый смотреть Ваши мастерклассы-изголодаешся и начнешь готовить👌🙏😃❤️🌺Спасибо за вкуснятину 🙏🌺❤️Просто беру и готовлю по Вашему видео🙏🌺❤️Вам Респект👌👌👌
@user-fg9tn2ho9s
Ай бұрын
Самое вкусное сало делают на Украине,так что ешьте и балдейте от вкусного украинского сала
Как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО! Здоровья Вам и вашим близким ❤
Как всегда душевно красиво вкусно и ничего лишнего👍💯❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️🤗Крым❤
Интересный рецепт. Виктор ну ты умеешь нагонять аппетит придётся готовить🤗
Отличные идеи. За что люблю Вас смотреть - за оригинальность мысли и рецептов. Спасибо
Как же это всё аппетитно! Viktor вы SUPER!
Как мне нравится как вы едите, загляденье
Если у меня этот хруст свел с ума,что уже говорить о мужчинах 😊. За дегустацию лайк отдельно😊 Признаюсь,клецки не доводилось так готовить.Спасибо.
Классно спасибо за рецепт вы супер блюда бомба ❤
Шикарное блюдо❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт Виктор. Очень интересно, стаканчик зачётный!
Виктор, спасибо за рецепт! Слюни текли в конце видео, так вкусно вы пробуете!)))
Красавчик! Борода огонь! И вкусненько конечно!
ВИКТОР! СУПЕР РЕЦЕПТ! ДОСТОЙНО ШЕФ ПОВАРА РЕСТОРАНА ЛЮКС! УВАЖАЮ И ЖЕЛАЮ УСПЕХОВ! Людмила Тверь
Просто сказка!
Неее..ну, нееее...второй час ночи...схожу ка я к холодильничку, посмотрев, мою любимую дегустацию 😋 спасибо за рецепт 👍
Шишкин, как всегда супер, 1000 лайков...
Спасибо немцу и вам, Виктор 🥩🥔🥕🧅🧄🍊
Вкуснятина! Обязательно попробую приготовить😊
Виктор, купили мы с мужем в Кауфланде брюшину без костей, заметьте😊. Так нас впечатлил твой рецепт🙀👍. Потом вспомнили, что забыли темное пиво купить🥴, пришлось в Эдеку идти. И сегодня приготовили. Это просто что-то, так просто и вкусно. Правда мы картофельное пюре делали и плюс еще овощи, которые тушились в соусе, они тоже очень вкусные. Спасибо большое за рецепт🤗👏
@viktorschischkin
5 ай бұрын
Ну супер 👍 спасибо за отзыв ❤️Хороших выходных 😘
Слюной можно подавиться 🤤
О , Шишкин,,,с этой бородкой ты просто отпад 😊😊😊
@viktorschischkin
5 ай бұрын
☺️
@user-fg9tn2ho9s
Ай бұрын
И похож на немца.
Ой ,Божечка, какая прелесть очередная! Виктор, Вы кудесник, что готовите и делитесь со своими подписчиками получается все просто высший пилотаж! Дай Бог, Вам и Вашим ручкам, здоровья, все, что предлагаете получается Супер! 👌👏👍
Німецькі повара-найкращі!❤❤ Шикарна подача рецепта, видно професіонала! 😊Зразу, після перегляду, підписалась! 😁 ☘️ Привіт з Потсдаму!
Редко,что впечатляет из рецептов-Ваш это нечто👍💯👏
✋️Вай вай какая вкуснятинка👍💯💥🙏😍
Восторг!!! Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Отличный, доступный, вкусный - можно много еще прибавить прилагательных для описания!!! Лучше скорее приготовить эту вкуснятину! Виктору спасибо за прекрасное преподнесение и дигустацию👏👏👏
@universum9876
5 ай бұрын
_дегустацию_
@user-jh9ze5pt5s
5 ай бұрын
@@universum9876 Простите за "ди", суть то одна - попробовать😅😅
С наступающим Рождеством! Счастья, здоровья, мира и добра! Приятного аппетита!
Рецепт слюнковыжимающий максимально 😂 У нас делают в луковой шелухе варят, а такой рецепт впервые от вас узнала.
Произведение искусства 🎉
спасибо! выглядит очень аппетитно! с наступающими!!!
Точно превзошел с клёцками заморочился😋
Рецепт БОМБА!!!!!
Це точно шедевр! Я вже декілька разів готувала так грудинку по попередньому вашому рецепту.Пять зірок Віктор!!!
@viktorschischkin
5 ай бұрын
Спасибо 🙏
Как всегда шедеврально, спасибо за ваш 🎉с наступающим рождеством, здоровья вам и вашим близким 🌷
Большое спасибо! ❤❤❤
Спасибо за рецепт клецков! Отличный гарнир к любому мясному блюду. К рыбному, наверное, тоже)
Круто! Вкусно и эстетично! Спасибо огромное!
Это пушка …))))!!!!! Тоже самое хотел написать . Превзошел сам себя . А тут уже таких как я очень много .!!!
@viktorschischkin
5 ай бұрын
😉👍
😂😂😂🎉ууууй... ...как всегда,блин....😅 дегустация навсе.💯👌😋😋😋😋
И все таки, mein lieber Шишкин, ты повар .Слишком профессиональные у тебя знания и умения .😅😅
@viktorschischkin
5 ай бұрын
😂
Спасибо большое за прекрасное видео ❤❤❤
Einen guten Appetit wünsche ich euch ❤
Sieht sehr lecker aus, danke 🙌😊
Приятно видеть русскоязычного специаллиста повара,из за границы, всегда будет что то новое
Пришлось немного заморочиться☝️🤗 Мне бы терпения не хватило, особенно на клецки 🤣 А грудинка это вещь, обожаю🫶
Какой интересный рецепт спасибо Виктор за ваше старание и интересную подачу грудиной, думаю будет вкусно
@user-qi9lp9ov7s
5 ай бұрын
Спасибо большое вам за ваши рецепты классные ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Нет слов!!! Одни слюни!!!🤤🤤🤤👍❤👍🤩👏👏👏
@user-vsdxqweji
5 ай бұрын
И сопли?😹
@user-hy1bc4tb1s
5 ай бұрын
Не захлебнись!😂😂😂
Вить давай-ка в Битву Шефов)))
Вы Виктор просто супер , пупер , ЛАЙК.
классно выглядишь Виктор с бородкой!!! ПРивет из Германии
Такое впечатление, что все блогеры только и делают, что по ресторанам шастают да на вокзалах рецепты подслушивают 😂
@yuliyak.1753
5 ай бұрын
Виктор повар, а не блогер, шастающий по ресторанам, вот и показывает периодически ресторанные рецепты
@user-vsdxqweji
5 ай бұрын
@@yuliyak.1753 если он повар, то должен готовить свои блюда без нравоучений других поваров. А вы личный секретарь или библиограф или просто неравнодушный поклонник?
@yuliyak.1753
5 ай бұрын
@@nataliaskorpion599 говорил, что поваром работал в старых видео, сейчас возможно нет
Рецепт 💯💯💯👍👍👏👏
Отличное вкуснейшее видео👌👍😍..С Наступающим Рождеством друзья 🎆
А, повара случайно за этот рецепт , не уволили. Приятного аппетита.
@viktorschischkin
5 ай бұрын
Я повару за курсы заплатил…Так что всё ок 😂
Ну вот только вчера купила два кусочка мясной грудинки) Будем готовить)
нуна не ложкой давить, а вилкой..))
😊👍👍👍
👍🔥
Lecker, Schmecker😋 Виктор а где Вы покупаете мясо
@viktorschischkin
5 ай бұрын
Fleischer
🥂
👍
Ну Виктор ну молодчина! 👍😋Обязательно приготовлю по вашему рецепту! Вот только или я прослушала, подскажите когда на функцию гриль ставили температуру ещё добавили или так и оставили 160’С? Заранее благодарю. 🙏
@viktorschischkin
5 ай бұрын
Я сказал,ставить на самую высокую! 220-240 нормально
@natalia-Bayern
5 ай бұрын
@@viktorschischkin Спасибо. 🍀
Виктор,а где Ваш сынок,почему не участвует с Вами ? Такой красава - мальчик,пусть он хотя бы иногда будет с Вами кулинарить.
@viktorschischkin
5 ай бұрын
Не хочет пока☺️
Сила! 💪🏻
Вот , знать бы ! Купила как раз такую грудинку сегодня ...и , поставила ее солить горячим рассолом ((( Спасибо за рецепт Виктор . Сахарную пудру в овощи - первый раз вижу !
Виктор, скажите в описании количество 60гр. крахмала уже вместе с сухим и свежим ,или как?Спасибо
@viktorschischkin
5 ай бұрын
60 гр.сухого
Виктор, вы что наделали , тепер свинная Грудинка дефицитом станет. 😂😋👍👍👍 Спасибо большое я помчался в магазин.
i mne kusoshek na probu
Наверно вкусно а почему именно немецкий повар? 😂 По моему никто и никогда не расскажет секрет своей кухни !!!❤
@user-sb3pi4db7i
5 ай бұрын
Немецкий повар потому что Виктор живёт в Германии.И свинину любят и умеют там готовить.
@turan4oks
5 ай бұрын
Это называется кликбейт. Ещё обязательно большими буквами и восклицательных знаков побольше.
@galinamiller4179
5 ай бұрын
Это действительно очень вкусно мы и в Казахстане это готовили
@ElenaN532
5 ай бұрын
@@user-sb3pi4db7i при чём тут всё же ПОВАР? Они не раздают свои рецепты. Ни в Германии ни в другой стране.. Это просто модно сейчас писать такие названия, то китайский повар, то турецкий научил. Все повара мира делятся рецептами внезапно с блогерами, ха ха
@user-im1yb1qg5l
5 ай бұрын
@@user-sb3pi4db7i да хоть в Африке но никто и никогда, свинину везде готовят вкусно, переедут и начинают , всем вкусной немецкой свинины УДАЧИ и доброты!
Интересно
А пиво имеет значение? Портер, стаут, темный лагер. Или тупо темное?
@viktorschischkin
5 ай бұрын
Любое тёмное
Живу в Германии, постоянно покупаю такую готовую грудинку в специальном магазине,это очень вкусно.
@irinaschmunk2599
5 ай бұрын
Магазин в Германии где часто можно купить грудинку это в Нетто .😁😁
@zusammensto100oll2
5 ай бұрын
@@irinaschmunk2599это точно
Миллион калорий, да еще с пивом !!!!! Нееееееет!!!!
Я бы сделала клёцки вдвое меньше!
@viktorschischkin
5 ай бұрын
Вообще то их делают в двое больших,я их и так маленькие сделал😉
Ну можно подумать, шеф повар в Германии научил.Не говорите ерунды.
@viktorschischkin
5 ай бұрын
Представь себе 😂
@tamarasturz4283
5 ай бұрын
@@viktorschischkin даже не представляю.
Ну Виктор, теперь я точно отпишусь от твоего Канала 😂. Пришла с работы голодная, быстро на кухню варить супчик а тут такое. 😂. Первым делом поставила куриное мясо варить а вторым sofort включила твоё творение. С голоду умираю😂😂, зачем так дразнить. Время 5 часов вечера и не успею сделать твою вкусняшку. Можно конечно и на выходных, но я не терпеливая, хочу сейчас 😂. Вот что ты делаешь с нами ааааааааа?😂
@viktorschischkin
5 ай бұрын
😂👍
@nataliakrawtschenko3894
5 ай бұрын
12:56
@Eva-dy4od
5 ай бұрын
@@nataliakrawtschenko3894а что там было ? 12.56😊
@Eva-dy4od
5 ай бұрын
А вот 15.10 и до 15.17 мммммм , вот там да, стоит посмотреть, прослушать хруст и прослюнявиться 😂
Klossteig в магазине продаётся, зачем так заморачиваться ?
@viktorschischkin
5 ай бұрын
И действительно,зачем заморачиваться,в магазине всё продаётся…Но я заморачиваюсь,готовые продукты в магазине вообще не покупаю и вам не советую…
@tatjana8322
5 ай бұрын
@@viktorschischkin О,мой кумир! Я настолько ленива, что Kloßteig точно не буду делать. Schade das du vergeben bist 🤪🤪
Dacă nu traduci in limba română, renunț la prezentările tale, nu înțeleg NIMIC
@viktorschischkin
5 ай бұрын
На нашей втором канале есть субтитры на румынском языке,там дублируются все видео с этого канала,а также есть и другие интересные видео youtube.com/@yourfavoriterecipes?si=1CQXYPGwvshKYiIX
вражеский ресторан и непременно дорогой...кто-то поверил ? , главное, к чему эта завлекаловка ....
Вот зачем "шеф повар" в "немецком ресторне научил"? Чтобы коментарии на you tube писать? То что Вы сделали из картофеля - это цэпэлины, а почеревина - вообще китайская с жареной корочкой.
@galinamiller4179
5 ай бұрын
Ну не нравится вам так проходите мимо это по вашему так называется ,а то нашему Kartoffel Kloss mit Schweinkrustbraten
@ElenaN532
5 ай бұрын
никакие это не цепелины. Это чисто немецкое блюдо картофельные клёсы. Подают в каждом хорошем ресторане к жареному мясу, к гусю, утке. Часто с тушёной красной капустой. И грудинка чисто по немецкому рецепту, Krustenbraten. Но чаще всего к такой грудинке тут подают горячую маринованную капусту и картофельное пюре.
@user-or5ty9uv2m
5 ай бұрын
@user-bp7he4nu3q
5 ай бұрын
@@nataliaskorpion599молодец
@rayanovikov2369
5 ай бұрын
@@nataliaskorpion599-просто вам чтобы знать-цеппелины-литовское национальное блюдо
Это что за бородач??((( С каждым выходом, всё пышнее и длиннее((( Мужики пошли вслед за бабами с губами и грудями ( Виктор не иди на поводу у всех((( будь собой((
@ElenaN532
5 ай бұрын
а ему очень даже борода идёт. От меня только лайк!!! Обожаю мужчин с бородой. Виктор , не слушай никого.
@user-lv2yv2id9v
5 ай бұрын
лучше рецепт смотрите , а с бородой , он сам разберется , тем более она ему идет .
@viktorschischkin
5 ай бұрын
А я не могу быть собой с бородой?
Ещё надо раз 8 в духовку и обратно закинуть … и будет самое то 😅
Короче цеппелины без мясла 😂😂😂😂
@viktorschischkin
5 ай бұрын
Цеппелины это когда с мясом, а это клёцки..
Скажи ка мне на милость шишкин ???? Почему тебя нет на фейсе???? Может ты как и многие русские что теперича прячутся в Европе от войны, но при этом они умники эдакие не за кого !!!!! Не за путяре сучару ну и ясно пень не за Украину. Ну так вот найди в себе мужество и ответь мне за кого ты в этой обосрации ???? И почему в фейсе тебя нет??? Скрываешься????? От кого?????
@viktorschischkin
5 ай бұрын
Это ты мне пишешь про скрываешься с анонимного аккаунта пишешь? Ты ничего не попутал!? А за кого я,я тебе так скажу,я за одыкватых людей,дураков и там и там хватает…
Просто сказка!
@user-vsdxqweji
5 ай бұрын
И сказочник (про ресторан)😂