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■ポイント■
ニンニク、豆板醤は炒めてあげるべし
ニンニクの芽は切り口を斜めにするべし
豚の油は量を見て調整
ニンニクや豆板醤は香りが出るので一度炒めてあげましょう。
ニンニクの芽は切り口を斜めにすることで火通りが良いです。
今回バラを炒めて出た油はちょうど良い量だったのでそのまま使いましたが
腹によっては油が多く出たり少なく出たりするので、そこは調整してください。
今日の料理はデートの前には食べないでくださいねwww
是非お試しを😇 パワー!!
■材料約2人前 ■
豚バラ肉 250g 焼き肉用がおすすめ
ニンニクの芽 1袋
白ねぎ 1本
ニンニク 2かけら
もやし 適量
豆板醤 小さじ1
卵 お好みで
油
塩胡椒
たれ
鶏ガラスープの素 小さじ1.5
塩 小さじ半分
おろしニンニク 大さじ2
みりん 大さじ6
こいくち醤油 大さじ4
何かあればこちらまでお願い致します。
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