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九州~北海県でマイナス22℃は、がっとです😅 そうせば、まんず新潟さ来てマイナス9℃をば、堪能されて行かれればと思いました。

鹿は脂が少なくて固くなりやすいですよね。 脂肪分が少ないので仕方の無いことですが、塊なら焼き方のコツを押さえれば柔らかく仕上がりやすいです。 1：肉は室温に戻しておく 2：脂肪が付いているなら包丁で切り込みを入れておく。 3：塩をしたらオリーブオイルで、中～中弱火で焼き始める（動画は少し火が強い世思いました）。脂肪が付いていれば脂肪から。脂がけっこう出ます。 4：全体の表面をこんがり焼きます。 5：ここで一度焼き脂を取り除きます。後でごはんを炊くときに少し加えても。 6：鍋に新しくバターを入れ、アロゼしながら焼きます。アロゼというのは溶けたバターや油をスプーンで肉の上からかけることです。これで6～7割方火を通しちゃいます。 7：肉をアルミフォイルに包んで休ませます（これでロゼに仕上がります）。 で、ごはんは肉を入れずに炊きます。バターに鹿の風味が付いているのでそれで血行おいしく東京都蹴ると思います。リゾットはいろんな炊き方がありますが、そこはお好きに。 炊き上がったところで肉を切り、上にのせれば完成。 長くて済みません(^_^;)。

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

ありがとうございます！

たつおさんと海子さん北見に来られたんですね。美幌からです、いつも見てます。 以前美幌峠で車中泊してましたよね。トリトン、つるつる温泉もよく行ってます。もしお会い出来たら、私としては初対面の感覚はないと思います（笑い）これからも楽しみにしています。

帯広在中です。楽しく拝見しました。因みに層雲峡のセブンイレブンは、スキージャンプの高梨さんの実家です。 次回でも帯広寄って下さい。豚丼、インディアンカレーがオススメ。また苫小牧にマルトマ食堂のホッキカレー美味い。

倶知安に利尻ラーメンの味楽が出店しています。利尻島に本店があるのですが、期間限定ですが集客次第ではずっと営業するそうなので機会があったら是非食べて下さい。利尻昆布をふんだんに使ったスープは絶品で全つゆしてしまいます。最高の醤油ラーメンです🍜

なんか癖になるんだよな、 たつおと海子あがってると気になるんだよな 羨ましいんだよなかな良くキャンピングカー旅行

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

ありがとうございます！

たつおと海子の新作がアップされていると、すごく嬉しい。寝ずに見てしまいます。楽しみにしています。 こういう生活は自分では出来ないけど、憧れます。 また、動画を見ていると、一緒に旅をしている気分になり、癒されます。 交通事故に気をつけて、全国回ってください。待ってます。

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

ありがとうございます！

おー、黒松内でピザ屋、超美味そう。 北海道には帰省するけど、あんまり遊びには行かないので、 春に帰ったら行ってみようかな。

たつおさん、海子さんこんばんは😊 北海道旅最高ですね👍 トリトンの寿司に鹿肉にピザ、食の宝庫だね🍣🥩🍕 雪道は油断せずに安全運転で🤗

このチャンネルで長めの動画出してくれるの嬉しい😂 お二人の旅の中のおしゃべりとか聞いたりするのが楽しいです😊

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

ありがとうございます！

今回も「びばい（美唄）」と我が街の名前を呼んでくれて、めっちゃ嬉しかったです。 次回は通過しないで寄ってください。温泉付きRVパークもあります。もちろん焼き鳥も！！

道の駅三笠の、焼き鳥を 食べて 頂きたかった🤗🤗 楽市楽座は その奥に 地元の野菜と その向かいは、 惣菜屋さんの、鳥めし 等々 有りました🤗🤗

鹿肉でやった事は無いですが塩麹や醤油麹につけたらだいたい肉系は柔らかくなって美味しいです。一応鹿肉も調べたら塩麹で柔らかくなったそうです

wow interesting experience

車ではない我が家の食卓よりも凄いちゃんとしていてホント海子さん凄い🤤✨たつおさんも毎度美味しいって褒めて食べるしナイス夫婦すぎます💓あと海子さんたつおさんの動画はリアルが見えて凄い楽しいです、ずっと見てられる...🤩

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

ありがとうございます！

楽しく観させていただきました。 ピザがめちゃくちゃおいしそうで、お腹が空きました！ 食べに行こうと思います✈️

海子さん　LSDが　入っているとはいえ FRのキャラバンで　石北峠越え　やりますね😊　石北峠の頂上の駐車場の所 昔は　売店が並んでいたんですよ😁　次回　ニセコスキー　楽しみにしています!😊

つるつる温泉は30年程前まだ宿がメインで古い建物だった頃に、 仕事で北見へ行ってよく泊まりました。 アルカリ泉で一皮むけて肌がつるつるになるんだよね。 良い露天風呂がある温泉だった思い出が... 海ちゃんが食べてたpizzaの最後のワンピースがやたらと旨そうだった😂

今回も楽しい動画でした👏

留辺蘂　北見と　石北峠の間の　町ですもんね!　寒いですよね😁　北見は　日本一寒かったり　暑かった　事がありました!　　札幌在住ですが　北見に住んでた時も　ありました!!

ポタ電もそーだけど寒すぎると充電機能が正常にできなくなります。また過放電になっても安全装置が発動して充電ができなくなります。なので故障ではありません。

@TatsuoUmiko

3 ай бұрын

いえ、ヒート機能が発動しないことが問題だったんです 次の動画で解決してます

Winter videos are AMAZNG! Umiko-san is Chef-SUPREME, and Tatsuo is the "INDIANA JONES of JAPAN." Both Tatsuo-san and UMIKO-san are now OFFICIAL ESKIMOS, following HOKKAIDO WINTER ADVENTURE!🥶🥶🥶🥶🥶

ピザめちゃくちゃ旨そうでした。 深夜にみる動画じゃなかった💦

留辺蘂連呼ウケる🤣 地元です。温泉自慢♨️ 中学の時チャリで新聞配達してましたー30℃近くまで下がります。サラサラすぎて雪玉作れないです。

今回の北海道旅は釣り等なしでグルメ旅のようで北海道行きたくなります。 今回は気温の低さにチャレンジが凄すぎて観てる私もヒヤヒヤしました。

鹿肉、お見受けしたところ、身欠きってないお肉の様でしたのであの大きな面積の筋は外さないとね あとは、低温調理が硬くしない必須条件、70℃くらいでね

素晴らしい体験しましたね。 困難も楽しんでいるようで、素敵だと思います。

待ってましたー！！！ みまーす！！

水などは凍るのを防ぐために冷蔵庫に入れてました😁 札幌の花まる回転寿司にも行ってみて下さい❗️お寿司も旨いんですが、イカゲソのザンギがめっちゃ旨いんで是非とも食べてほしい😋遅めの時間に行くと売り切れてる場合がよくありますが…😅花まるは根室本店よりも札幌のほうがウマイ気がします😆

まじでピザ美味しそうだったなぁ🤤 しかし、すごい温度だなぁ　笑うしかないね

まな板の下に濡れた布巾、タオルなど敷くと滑らなくなるよ。

本当に美味しいそうなpizzaですね✨わざわざ行きたくなるのがわかります😆いつか私も行けたらい～な～⤴️

自分がまだ小さい頃、鹿肉を近所の人にもらった時、ばあちゃんが牛乳かヨーグルトに漬けてましたねー。臭み取りのためか柔くするためかは知りません🤣雪を踏む音がもう寒いときの音ですね❕

ขอบคุณ..

今はそういうことないけど昔は冷やす為ではなく凍らせない為に冷蔵庫使うってじいちゃんが言ってたのを思い出した😅

雪道を走る時は　鉄のスコップは必須ですよ😊 先の尖った剣スコップが　役に立ちますね 自分は大型トラックの運転手です😆

ようこそ北見へ🤗お会いしたかったー！ 北見は冬極寒で、夏は猛暑です😅 つぎは北見の極寒焼肉食べてほしいなー😊

毎年、立寄る場所も、 グレードアップされ、 それを素直な気持ちで、 賞賛するお二人、 車内料理も、上見を求めて、 チャレンジする姿🎉 関係各所のオーナーの、 喜ぶ姿が共感出来ます。 お二人を拝見する旅、 車中泊旅を疑似体験を させて頂いております🎉

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

ありがとうございます！

実家が道東なので、懐かしい景色で嬉しかったです！ 鹿肉情報ですが、札幌の南郷にグロリアというお食事処がありまして、鹿肉をとてもとても美味しくいただけます。シラスのピザ絶品です。 機会がありましたら、お試し下さい。 店長さんとても良い人で忙しくなければ色々と教えてもらえると思いますよ。 温泉、ニセコなら雪秩父か五色温泉、オススメします！これも機会がありましたら是非！次回の動画も楽しみにしています。

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

ありがとうございます！

お寿司にピザにラーメンも😂。北海道に何回か行っていると、次回は行こう、次回こそはという場所も出てきます。他の情報源からも、頼もしい情報が来ると、実行したくなりますよね。やっぱり、寒くて、ＦＦヒーター無しでは居られませんね。充電器が不調だったと思いきや、接続ミス。これが分かっただけでも、良かった気がする。ここまで寒いと、朝風呂が入りたくなりますね。楽しい時間、有り難う😂

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

ありがとうございます！

寿司ですが 道民(自分は道民です)と旅人の味方セイコーマートで お店で握ってる生寿司が札幌中央区(生寿司握ってるのはここのみ)にセイコーマート 南8条店あります。 次回、来たときにお試しあれ

ようこそ我が街北見市へ！ 以前からずっと見せてもらってますが初コメントさせてもらいます。 北見市でもしょっちゅうマイナス20℃になるし温根湯はもっと寒いですね。 冷蔵庫は冬場は凍らせないための物です笑 またのお越しをお待ちしております♪

待ってましたーー！

次にニセコ行かれた際にはピーカンロールピザへ是非！

子供の頃青森の実家で、朝起きるとコップの水が凍ってたの思い出す

冷蔵庫の中の方が、温度が高いのは驚異❗　車内の水分が全て凍るって、とんでもない世界ですね😮 お二人が持ってきた遊び道具を使わないのも珍しい気がします😅💕 今回はグルメ回ですね❗マルゲリータ超美味しそう💕

@nishiy5538

4 ай бұрын

北海美では冬の冷蔵庫は凍るのを予防するために使います。

黒松内の温泉も道の駅も大好きな場所です！ 黒松内の湧水スポットに子供の頃よく行っていたのですが、少し硬水だった気がするのでそれで道の駅のピザやパンも美味しいのだろうかと勝手に思っています🤔

三笠も立ち寄ってたんですねー！ 僕もどろラーメン好きです😁

初コメントします よろしくお願いします🙇 いつも楽しく拝見してます😊 北海道良いですねー😊 子育てと介護が落ち着いたら絶対行く‼️ ところで八幡平（鏡沼）のドラゴンアイ時期になったら観に来てください❤絶景です❗️近くにも見どころや、温泉やらいろいろあるので、検索してみてくださいね。 南下しますが厳美渓の空飛ぶ団子も面白いですよ。

初コメです。いつも楽しく観てます。 KZreadの中でお二人の車中泊動画が一番好きです。 次回北海道に来たときは是非、留辺蘂の山の水水族館、夏ならサホロリゾートのベアマウンテンへ行く事お勧めしますよ。きっとお二人なら大興奮の場所です。 北海道の真冬の車中泊で、ペットボトルをソフトクーラー（アイス無し）に入れると凍りませんよ。水道タンクもソフトクーラーに入れて替えができればいいですね。

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

ありがとうございます！

セコマは千葉ではまず見ることないですね。自分が初めてみたのは茨城空港の入り口です。 つぎのDIYは「FFヒーターの温風で水タンクを凍らないようにする」とか。簡単にやるならタンクに熱帯魚のヒーター入れちゃえばOKですね

鹿肉は解体してから1週間くらい冷蔵庫で寝かせないと硬いです。死後硬直ですね。 私の場合は2週間か、長い時は１ヶ月寝かせて、表面をトリミングして食べてます。自分で狩猟して捌いてます(*´艸`)

トリトンすぐ近くにあるのに、杏仁豆腐食べたことなかったので食べてみます☺ シカ肉はやっぱり鹿肉ジンギスカン好きです。前書き込んだ上田精肉店さんのは羊よりも柔らかくて鬼リぴってます😋😋 太好吃了！

いきなり鰤のあら汁にどろラーメン、どちらもボリュームあるな～。🎈🐮

そのチャージコントローラーrenogyのサポートに伺ったところ、温度センサーをつけると一定温度以下で充電を停止するそうです。私は温度補償の無いリチウムバッテリーを積んでるのでセンサーをつけるようにしてますが、ヒーター付きなら必要無いでしょうね

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

そうなんですよね。北海道旅に出る前にバッテリー変えたんですがその前はヒート機能無しのものだったので温度センサーつけていたのですが、交換時にセンサーのこと忘れてました...

北海道ロケでいつも思うのが、よく水で洗い物をするな～と思う。 油汚れが取り切れないし、指の感覚が無くなる。冬はガスを多用したほうが、 車内も温まるから。次の旅には、ガスの瞬間湯沸かし器を設置してはどうですか？

トリトン先頭おめでとう🎊

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

ありがとうございます！

海ｻﾝは料理上手ですね😂

この環境下で動く車に感謝🚌

煮込む時にビール入れるのも有りかも😊

北海道の人ならまずやらない移動距離😮お疲れ様です笑ニセコ最高でしたか？いい時期に行けたような🧐次も楽しみにしています！

車内の物が全て凍るって相当ヤバイ！ 道民でも中々経験したことない。

ピザ食べに行きたいｗ

どーもですー(´ω｀*)　今回の北海道もエンジョイしてますね～　マイナス２桁だと、寒いんじゃなくて、もう痛くて逆に腹立ちません？（笑 道民のﾜｲは、真冬の車中泊の時にはFFヒーターは切りません。でも普通にやると、寝てる間に排気管が埋まってﾀﾋんでしまうので、寝る時だけ排気管延長する対策をしています。 そのDIYを今度動画にします、参考にしていただければ・・・って言うのも、給水周りが凍結すると、給水系の配管や給水ポンプ壊れたりしちゃうので、なるべく避けたいんです。 次の動画も楽しみにしてますー(´ω｀*)

ＤＣMニコットは　ホームセンターですが　食料品もあり　肉　魚　惣菜　お刺し身も　ちょっとだけ　売ってたりします😁　車中泊の時　スーパーに　行きそびれた時　ＤＣMで　買い物する時が　あります😀

鹿肉…蒸し器で蒸すといいですよ、短い時間でできますから、

鹿肉の赤ワイン煮も美味しいですよ。　赤ワインとトマト缶　玉ねぎ人参・ニンニク　 コンソメ顆粒　塩コショウ　ハーブ　作り方は　今回梅ちゃんが作ったお肉に　 上の材料入れて。。。一時間煮込む　　ってなこと車中でやってられないから 車中でやるなら　やはり圧力鍋ですね　圧力鍋なら20分位で作れますよ　(｡･ω･｡)ﾉ♡

리튬 아이언 배터리는 0°C 이하에서는 충전이 불가하므로 배터리 내부 BMS에서 자동으로 차단됩니다.. 온도가 올라가면 다시 작동하고요.. 잘 보았읍니다..

Sushi looks first rate 😮😮😮

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

yes yes

ニセコって外国人バブルで食い物がメッチャ高いってどっかの動画で見た。

現在−13℃

I am from Oklahoma ,USA. I enjoyed watching your channel. I do wish the English subtitles were a little better, so I could understand what was being said. The good way to get venison cooked better is to fry it until there is pink inside. It's not rare, but medium well. Thank you for your video.

羨ましい車中泊生活ですね～👍️北見、留辺蘂、陸別の動画は身近に感じました😃網走在住ですけどね😄楽しく車中泊旅後安全に🎉

New T + U! YAY!!

小樽和商市場じゃなく釧路だよーん🤭

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

無意識に言い間違えます...

レノジーのバッテリーはBMS制御でバッテリー温度がマイナスだと充電されません😢

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

我々のものはヒート機能付きなのでマイナスだとヒート機能が発動する仕様です。

そういえば車はガソリン？軽油も凍るんだよね現地で入れれば大丈夫だろうけど。

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

ガソリンですー

サムネが雪を被った岩に見えた

Venison is delicious, try (1.) ooking in slow cooker 8hours. (2.) Cooking in oven is also delicious, thanks for the videos❤

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

Thank you!

今北海道にいるのかな？

😢

❤❤

過去動画でわかるのかもしれませんが、LSDはいつ入れられたのでしょう？前回スタックした時は？ ウチも入れてますが、本州最西端なんで中々実力が試せませんw でもしっかり海子さんも運転されてて凄い。

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

kzread.info/dash/bejne/nHiJs5apktfeo5M.html この動画が、LSDを入れた後の初車中泊だったはずです！2022年の1月ごろからですね。

地震大丈夫ですか？

@TatsuoUmiko

4 ай бұрын

大丈夫でした！ありがとうございます！