スパイスみてたら、こみちんさんのクラフトコーラも飲みたくなりました。

めっちゃ美味しそう！

ついに本格始動なんですね！！

玉ねぎ🧅炒める時に塩をかけると早く飴色にできますよ 時短できて自分もよくしてます😊

なんか､､､作ってみたくなっちゃったw美味しそう💕

どんどん本格的に……！！ 早く自分の一番好きなスパイスカレーが作れますように！😊

スパイスカレーって聞くとやかましいインド人の動画が見たくなるなー

誰か書いているかなぁ…　玉ねぎ炒めるときにちょっと塩を入れてやると時短になるのと、基本は「あまり動かさない」です。たまに混ぜる程度でOKですよー

岩ちゃんはいったい何者なんだ？😅 なんでもできるみたいな🤣

カレーつて繊細だから色々苦労したのでは？でもこみちんさんはちゃんと勉強しているから思い通りのカレーが作れたのかも。素晴らしいと思います。

ターメリック、コリアンダー、クミンの３つでだけでもカレーになりますよ。 後はプラスでスパイスを色々増やしていって自分好みのカレースパイスを完成させるのも思い白いです。

9:00くらいの段階でミキサーにかけるといい感じになるんよねー

自分もカレーはいつもスパイスだけで作ります😊 自分の場合はまず油でニンニクとクミン(ホール)を炒めます。 この時点でインド料理屋さんの香りがしてテンション上がります😅 次にパウダーにしたカルダモン、ターメリック、フェネグリーク、シナモンを入れて油に香りを移します♪ さらに刻んだ玉葱を投入。 玉葱が透き通ったら そこに鶏肉を投入。 鶏肉は1時間前から、ヨーグルトにターメリック、カイエンペッパー、コリアンダーを溶かしたものに漬け込んで柔らかくしておきます。 肉にある程度火が通ったらトマト缶、月桂樹を入れて水分が飛ぶまで煮て出来上がり！ フェネグリークはいわゆるカレーの香りなので絶対入れた方が良いです。 ただホールだと硬すぎて粉にするのは至難の技なので、パウダーを買った方が良いです。 KZreadrでVahchefと言うインド人が色々作っているので参考になります。 インド訛りの英語なので聞き取りにくいけど画を見れば大体わかります😆

チキンは入れる前の皮目からサッと炒めてから入れたい派ですねぇ～🎵😊

チキンにナスが入ってるなんて、美味しいに決まってますよ～😄⤴️これから試案錯誤しながら、こみちんさんのカレーを楽しみにしてます😄😄

甲子園カレー辛口 阪神カレーやや辛口食べてみて下さい！

こみちんさん、お晩です。 カレー道いよいよですね。めっちゃ美味しそうなカレーですね。 もし、鶏肉なら、骨付きの手羽を使ったりするとさらに骨から旨味が出て美味しくなりますよ！更なるカレー楽しみにしてます。

スパイス沼来たなｗ

スパイスで作ったカレー美味しそうですね (​ *´꒳`*​)

私もスパイスカレーにハマってるんですけど、長時間コンロの前に立つのしんどいから、玉ねぎをレンジにかけ、水分を出してから炒めるっていう手法取ってます 時短にもなりますよ！

うぽにゃんです 基本家は牛なんですけど チキンカレーもたまに食べると美味しいですよね👍

こみちん、ご飯が上手く出来すぎましたね。 ご飯不味く、カレーうまいをしないとレトルトわー！😮

終始カレールウ・レトルトカレーを走り続けてきたので、スパイスカレーは未知の領域ですわ🍛 ので、こみちんさん経由でスパイスカレーの何たるかを勉強させて頂こうと…思います😋

カルダモンってチャイいれる時にしか使わないかも・・・。 カレー出来上がるの楽しみｗ

ロマンのカタマリですね‼️

スパイスの中には取り過ぎると中毒を起こす物が有るので、入れ過ぎ注意です

試行錯誤して納得のいくカレー作り♪ ナスにアスパラに鶏肉美味しそう🤤 スパイス調合してどんな味なのか いつか食べてみたいです♬.*ﾟ

チキンにずぶずぶ孔を開けてヨーグルト+カレースパイスを入れて半日漬け込んでからルーに入れて炊いた美味しいですよ😊

手を加えるとなると、入れるスパイスと入れる具材の２つの視点で変えていったらいいのかなぁって思います。 あと最終的な商品については、価格的には１袋500～700円くらい取ってくれていいですよ。地方のお土産として売ってるレトルトカレーも大体それくらいの値段ですし、一種のこみちんブランドのグッズと考えたら、少々高くても買うと思いますよ。 ▽．．*▽

うまそうですね。まねして作ってみます。 ついでにチキンをスパイスで炒めて、少しカリカリにしてから、最後にルート混ぜる感じにしてみようかな って思ったので、それもチャレンジしてみます。うん、おいしそう＾＾

お野菜ごろごろでとても美味しそう♪Ψ(￣∇￣)Ψ 玉ねぎは、みじん切りとくし切りになるのかな？ しゅうくん、ご飯とお鍋と大忙しでしたねw 中華鍋の方がやり易いのかな。 久しくお米の声を聞いていないなぁ🤔聞きたくなりました♪

子供のころ、同居していた叔母がカレーに醤油とかソースをかけて食べていて、 「何してんの？！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！」ってめっちゃビビったのを思い出しました(*´▽｀*) 当時は理解できなかったけど、コクとか深みが出るらしいです( ..)φメモメモ スパイス使いのこみちんになりますように✨

うわースパイスいっぱいある😳岩ちゃんさんお顔見せてくれるのかと思ってたら手だった😂😂岩ちゃんさん、しゅうさん こみちんさんのやり取り面白い🤣🤣　おこげ美味しそう(^q^) カレーの匂いが伝わってきそう 岩ちゃんさん、しゅうさん こみちんさん美味しそうなお顔してる

インドカレー子先生などのスパイス系のインドカレー系の人にもアドバイスをもらってほしい！

インドカレーみたい

こみちん ＆がんちゃん の ホルモンカレー食ってみたい (๑•̀ㅂ•́)و✧

いちこめ