💰 Supa [BOIEREASCA] de PERISOARE | Chef Paul Constantin
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Maybe the title seems pompous, but that's how it is, it's a grand soup with meatballs. It's a traditional recipe that originates from the other side of the Prut River and has migrated to us. Bringing with it great appetite, tranquility at the table, and even health. Because this meatball soup works wonders.
If you don't like soup, you can add a liter of sour brine to it and you'll have a meatball soup with pork, also for special occasions. And if you want other recipes for meatball soup with turkey meat, or brine with beef meatballs, you can find them on my channel as well.
The ingredients for the meatball soup are listed below in the description, and the recipe steps are in the video.
Chef Paul Constantin wishes you a good appetite!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for the meatball soup:
- 1 large carrot;
- 1 parsley or parsnip root;
- 1 celery stalk;
- 1/2 small/medium celery root;
- 2 finely chopped onions;
- 2 bunches of fresh parsley;
- 1 tablespoon of poultry fat/butter, or 50 ml of sunflower oil;
- 1 level tablespoon of salt;
- 2.5-3 liters of water;
Ingredients for the soup liaison:
- 2 egg yolks;
- 200 g of heavy cream min. 20% fat;
Ingredients for meatballs with pork:
- 500 g of ground pork;
- 2 eggs;
- 60 g of semolina;
- 1 small onion;
- 1 bunch of fresh dill;
- approx. 1 teaspoon of salt and pepper to taste;
Enjoy your meal!
You can also follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin
Instagram:
If you have any questions about the recipe, leave a comment and I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / Șefpaulconstantin
Have you already subscribed? ▶ Press the bell icon 🔔 to receive notifications about new videos!
#ȘefPaulConstantin #recipes #meatballsoup
Пікірлер: 273
Măi omule,sunt sătul acum,dar când te văd cum gătești,imi faci poftă. Ești preferatul meu când vine vorba de gătit. Super. Voi face "supa de găluște" după Paște. Sărbători minunate alături de cei dragi și un Paște fericit. Te salută un oltean.🙂
Buna șef am facut si eu rețeta dumneavoastră si toata familia lea placut foarte mult am invatat multe de la dumneavoastră multumesc mult dumnzeu sa va binecuvinteze
Mulțumim de rețeta acuma am terminat f gustoasa Domnul Isus sa va binecuvinteze cu viața vesnica
Acum am facut reteta dumneavoastra si a iesit EXTRAORDINAR de buna!! Multumesc frumos!!!
Doamne, așa frumos prezentați rețetele, că mereu îmi faceți poftă. Multumesc mult, pentru această delicioasă supă . Poftă bună! Vă urmăresc cu mare drag !!!
2 жыл бұрын
Multumesc de apreciere si sustinere, o zi minunata!🤗
Felicitari,cred ca este delicioasa!Am sa fac si eu!imi ploua in gura,mai ales prezentarea!Simpatic si plin de viața!Complimenti!
delicioasa ..am facuto pas cu pas uitinduma la dv..multumesc si ador retetele dv...
Felicitări CHEF CONSTANTIN o supă grozavă pentru răceală. O zi plăcută îți doresc și multă sănătate la toată familia ta. 👍👍👍👍👍👍👍👍
@evi-elisabetalatcan6525
2 жыл бұрын
👍👏
Super Paul esti minunat despre supa nici nu ma indoies super minunata.
Carnita de porc e baza ori la ce bravo Șefu bună de tot si gustoasă bravo mere și cu rachiu că face poftă la mâncare felicitări
Daaa,rețeta e mortală,la noi în casă se gătește ceva similar.Mamei mele i-a plăcut cel mai mult dintre toate ciorbele/supele varianta asta de supă sau ciorbă de perișoare dreasă cu ou și smântână.Îi spunea "zamă de perișoare ca la Rădăuți"...Dumnezeu să-i dea odihna binemeritată !! 🙏🙏🙏❤❤❤
2 жыл бұрын
Foarte gustoasa, eu am mancat in "musafirie" si prea ne-a placut! Sa vezi alea cu carne de curcan si mai smechere!😉 Stiu ele mamele ce merge si ce nu! Dumnezeu sa o odihneasca!
@analeahu3976
Жыл бұрын
❤❤E nemaipomenita,arata bine si e gustoasa!
Gata să curgă din oală ! Mulțumesc frumos ptr video-clip. Sănătate multă la toată familia .
Bună seara Sef! M-ai surprins cu această supa minunata! Am înghițit aproape limba că supa era la dumneata! Multumesc si va astept cu alta reteta din dealul Copoului ,cel drag mie,căci acolo mi-am facut studiile. Multumesc!
2 жыл бұрын
Frumoase amintiri! 🤗 Multumesc de apreciere si sustinere!
Adorabil 🥰 si deosebita destinatie ave-ti stimate CONSTATIN 👍 👍 👍
Da, pot să spun că este o supă deosebit de bună... de perișoare nici nu mai am ce să zic, au ieșit perfecte.. mulțumesc pentru rețetă.
Multumesc mult pentu retetele dumneavoastra,sunt un deliciu
Felicitari,arata minunat!!👏👏
Felicitări pentru toate rețetele prezentate. Va urmăresc și va mulțumesc. 😃😀😀
Chef Paul rețetele dvs sint nemaipomenite eu gătesc foarte bine pentru familia mea dar urmăresc toate rețetele dvs cu mare atenție și plăcere să mai învăț și eu de la un Chef desăvârșit...mulțumim Chef Paul
Pe cât sunt rețetele de gustoase, pe atât de comediant ești, bravo tie si multumesc.
Жыл бұрын
Cu drag multumesc si eu!
Felicitări pentru tot ceea ce prezentați. Faceti poftă cu rețetele dv.🤗
Felicitari! Este super gustoasa.
Foarte frumos vorbiți, și rețetele sunt gustoase și minunate,Mulțumim
Felicitări stimate domn Paul Constantin, poftă bună oameni frumoși, sănătate și binecuvântări alături de cei dragi, Doamne ajută-ne.!
2 жыл бұрын
Doamne ajuta! Multumesc de apreciere si sustinere!
Superb. FELICITĂRI. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏 !
Nagyon szeretem a recepteket, szívvel, lélekkel készíti.Én erdélyi vagyok, imádom ezeket az ízeket. Kívánok egészséget az egész családnak.
Foarte gustoasa reteta și are un aspect superrrr COMPLIMENTE
Am vazut destule retete dar asta e cea mai originala si fix cum o fac eu.super bucatar si bine explicat.Felicitari bucatar excelent.
@Șef Paul Constantin Paralel sau transversal, Dom'le Paul ești... mortal! 😂 Supă, "friptană", desert, Stimabile, ești expert! 💪 Deci noi ne mai... auzim, Rețetele să privim! 😍 Dacă eu aș degusta... 😋😞 Ei, asta ar fi ceva, Burtica s-ar bucura! 😜 😘🤗❤️ P. S. Limba să nu o înghiți, La tine să ne inviți, Rețete nenumărate Să ne expui ca la carte!
2 жыл бұрын
Ca bine le ziceti! 😁
Foarte buna!Multumesc!
Am încercat această rețetă, delicioasă a ieșit supa de perișoare 🥰 😋 de fapt nici nu avea cum să iasă altfel…după o așa prezentare frumoasă! 😊 Va urmaresc cu mare placere! Va multumim pentru minunatele retete pe care ni le prezentati! 👍🤗
Vă mulțumesc pentru rețeta dvs am să fac și eu mîne această supă de perișoare.. 💞Poftă bună îmi plouă în gură o fac mîne, Duminică binecuvântată multă sănătate la întreaga familie.
Prezentarea ta e așa de plăcută , dă gust mâncării. Mă apuc de ea acum,le am pe toate. Îți mulțumesc mult. Rachiuasul😂
Cand am poftaaaaa de Ciorba de "verisoare", doar dupa Sef Paul C-tin gatesc. The Best ciorba everrrrrrr :)
Multumesc frumos
Esti un om minunat,mereu fata ta radiaza de bucurie!Te urmaresc cu mare placere!!!
Жыл бұрын
Multumesc cu drag!
Felicitari!
Multumim pt retete super , numai bine
Arată fenominal!!😋😋😋🤩
Foarte buna rețeta A ieșit o supa minunata Cu un gust Ouu🎉
Mulțumesc mult de idee❤
Felicitari este ceva de vis.multumesc pt reteta!Succes in continuare.
2 жыл бұрын
Multumesc de apreciere, incredere si sustinere!
Îmi place foarte mult cum gatiti d-le Paul. Retete pe gustul meu.
foarte bună ciorba. Felicitări!!!!
Doamne cit de bine arata chiar daca da pe afara😁🤤😜... Multumesc pt reteta! Da, da, musai o tarie inainte! 👍
2 жыл бұрын
Trebuie facuta, cu piept de curcan e si mai si!
Este reteta cea mai corecta pe care am gasit-o, FELICITARI!!!
3 ай бұрын
Mulțumesc foarte mult pentru apreciere! 🙏🙏🙏
Wow, îmi plouă în gură. Ce bine arata! Serviți sănătoși.
2 жыл бұрын
🤣 Multumesc de apreciere si sustinere!
Se plimba limba in gura de pofta! Esti genial! Cred ca orice mancare e buna daca o faci tu! Pasiune curata! Bravooo!!!
2 жыл бұрын
🤣 Multumesc de apreciere si sustinere!
Wow super acum o fac mersi de rețetă
Dumnezeu să te binecuvîteze
Mergea si leustean pe langa patrunjel la final.Te urmaresc cu drag,multa sanatate tie si familiei tale !
Mulțumesc mult.
Mi-ai făcut poftă! Mâine o fac. Ești tare man!
Foarte buna ,super mincare romaneasca
Iti multumesc f.f.f mult pt reteta este nemai pomenita sanatate multa Valeria
Foarte gustoasa mincarea romaneasca
FELICITARI ,,SEF'' SI MULTUMIM PENTRU RETETELE TRADITIONALE !!! MULTA SANATATE !!!
2 жыл бұрын
Multumesc de comentariu, de apreciere, incredere si sustinere!
Bună seara ! A ieșit o ' zamă ' delicioasă , pe care o știu de prin anii ' 50 , chiar din apropiere de Rădăuți -- la 3 km . Felicitări și pentru prezentare ! 👍👍👏👏
Felicitări!
👍Sunt nebun după ciorbe, voi încerca și eu! Mulțumesc pentru rețetă👍
🙋♂️👍👍👍🤗...cea mai bună rețetă ...
am făcut-o deja este super bună
Ești grozav omule!
2 жыл бұрын
🤣 Multumesc de apreciere si sustinere!
Bună seara stimate domn, wow ce bine arată super tare, mulțumesc frumos pt rețetele minunate. Poftă bună și multă sănătate 🙋♀️
2 жыл бұрын
Si eu va multumesc!🤗
Foarte gustoasa rețetă Felicitari Acum o pregătesc și eu
Foarte buna ciorba
Mulțumesc!! Eu nu am respectat 100 %reteta datmi_a ieșit super!! Multumesc
Restul ești super
Multumesc frumos sef Paul, arată minunat, culoarea galbenă de la grăsimea de pasăre, ce gust are, abia astept să o pregătesc, cu rețeta de perisoare fără orez.O zi frumoasă!
2 жыл бұрын
E foarte gustos totul. Am o reteta de perisoare intr-un video mai vechi, dupa o reteta turceasca. Daca doriti sa incercati e minunata, are putin orez, dar doar putin. Multumesc de apreciere si sustinere, toate cele bune!🤗
Buna dimineata!Foarte bine explicat si gustoasă. Dar asteptam si ingredientele an bucătărie!
F bună, delicioasa!!!! 😃💐🙏🏽🙏🏽🙏🏽Multumim, Șef! 😃🙏🏽💐
2 жыл бұрын
Si eu multumesc!
FELICITĂRI SĂNĂTATE RESPECT MULTUMIM PENTRU REȚETĂ
Delicioasă, supa mea favorită!😀👍
Prima oara in viata mea cand am auzit de supa de perisoare.Da,am facut ciorba sau bors de perisoare.O sa incerc.
Bine arata!!!!!
Paule! Esti nemaipomenit! Ciorba de perisoare nu numai ca este gustoasa das iesti si Bucatar vestit cu modul de a prezenta humoristic si atractiv. Merci frumos, ne vedem si ne auzim
Жыл бұрын
Multumesc de apreciere si va doresc toate cele bune!
Multumesc am sa o fac si eu
Supă boierească, într-adevăr.... Multă sănătate și succes în continuare.
2 жыл бұрын
🤣 Multumesc de apreciere si sustinere!
Super bună, mulțumesc frumos
2 жыл бұрын
Multumesc de apreciere si sustinere!
O reteta minunata ! Abia astept sa fac si eu! Multumesc mult, toate cele bune! 🙂
2 жыл бұрын
Cu drag multumesc si eu!
Am făcut-o și eu sipica , excelent Maestre
Super 😛
Mereu fac rețeta aceasta și eu cea mai buna! 🤤🤩👌 Mereu vor copii ciorba aceasta! ❤
Super super delicioasa Mulțumesc frumos pentru reteta ❤💕💖😗
2 жыл бұрын
😁 Multumesc de apreciere si sustinere!
Maine o gatim 😊
Foarte bun
acum merg la cumparaturi si o sa ma apuc :))). Sa aveti pofta !
Multumiiiiim❤
Bravo BOSS!!!!
2 жыл бұрын
🤣 Multumesc de apreciere si sustinere!
Ce bine arată!🥰
2 жыл бұрын
🤣 Multumesc de apreciere si sustinere!
Dnul Paul ,este un "haios"! Însă rețetele d-lui sunt delicioase.
😅🤗👏👍Super bun.
Acum am facut reteta dumneavoastra
Pofta buna
Ești cel mai mare bucătar,felicitări
BUNA 😊😊😊 Totul arata de:"cum se face,ada incoace"!😋😋😋 👏👏👏 Posibil intr.o noua reteta ne prezinti cu copii,ar fi o sursa de inspiratie pt multi copii.😍
2 жыл бұрын
As pune copii in cadru, dar sunt politicile youtube de respectat. Ma bucur ca va place!
Va fi prima pe care am să o fac sunt sigură că i-mi va reuși. Mulțumesc mult și multă sănătate.
2 жыл бұрын
Multumesc si eu!
Doamne cum arata 🤤🤤🤤gata stiu ce fac maine de mancare !
2 жыл бұрын
Sa fie cu pofta Alex!🤣 Multumesc de apreciere si sustinere!
Hai ca e tare si asta..exact ca la mama acasa la Pascani in jud Iasi...lasa ca ma apuc si eu in England ca miai facut pofta grozav...👍
2 жыл бұрын
Sa fie cu pofta mare si sa va fie de bine tuturor!
Multumesc frumos pt reteta ❤️🤗👍
2 жыл бұрын
Si eu multumesc!
@cookingwithjonny2071
2 жыл бұрын
@ Cu mare drag 👍