SUNCA / SLANINA FIARTA IN ZEAMA DE VARZA - CU BOIA SI USTUROI - CHEF FLORIN ARVUNESCU
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ingrediente:
Sunca/Slanina: 1kg
Sare Grunjoasa: 2-3 linguri
Zeama de varza: 1l-1,2l
Boia dulce: 3 lingurite
Boia afumata: 2 lingurite
Usturoi: o capatana mare
Cimbru,Dafin si Piper boabe: dupa gust
Servim cu paine, mustar si ceapa de apa!
Spor la gatit si pofta mare!
Пікірлер: 32
Cele mai inspirate retete, acum in preajma sarbatorilor! Mergea si o painica de casa.⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Craciun Fericit si multumim din suflet pt toate aceste minunate retete, esti nemaipomenit, sa traiesti maxim 🎅🥂🎉
💙💛♥ Numai la Arvunescu in bucatarie... 👍😉😀
Super felicitări! Crăciun fericit!🤗🤗
Crăciun fericit și binecuvântat cu sănătate și bucurii ❤
CRACIUN FERICIT BOSS!!!!
Excelent
Fie ca sărbătorile de iarnă să vă aducă linişte, căldură şi armonie în suflet. Crăciun fericit!
Sarbatori fericite..Craciun fericit.. La multi ani!
MULTUMESC 🙏
Crăciun fericit 🎅🌲
Bunătate !Abia aștept să -mi prepar !
Crăciun fericit și binecuvântat,Florine !
Crăciun fericit!
bravo!!!
La multi ani! Sunt cu ele pe foc, eu le-am lasat la sare si usturoi in jur de 10 zile. Sper sa nu fie prea sarate, las un commment maine. SPor la treaba
Nebunie !!!❤️👍💯
Crăciun fericit alături de cei dragi ❤
Babu, eşti valoric văzând...extraterstru. Pentru mine. M-ai schimbat...De cândte-am descoperit ( evident...nu ti am furat patura) am inceput sa gatesc. Şi ştii ceva? Îmi place...Mulțumesc. Un an nou fericit, plin de bucurii alături celor dragi ție, îți dor3sc,
Din pacate nu am zeamă de varza. Oare ar merge și cu zeama de la muraturi asortate?
@Capitanu04
7 ай бұрын
Da, merge!
👍👍👍
Yamiiii
🎉🎉🎉
Mai întâi, mulțumesc frumos pentru filumuleț; chiar foarte util și simpatic :). Aș avea o întrebare: ajută dacă bag carnea vreo 2 ore la deshidratat (70-80 de grade) într-un aparat de deshidratat, la final? Adică, în loc să o usuc în are liber, să o bag la deshidratat. Ar fi un soi de echivalent al afumătoarei. Mulțumesc frumos.
@ChefFlorinArvunescu
2 ай бұрын
Multumesc si eu ca ma urmariti, ma bucur ca va place preparatul!!! Va raspund la intrebare fara sa fi probat metoda dvs -deshidratarea grabita intareste soriciul, evapora sucul/zeama din slanina mult mai repede, posibil sa iasa uscata si ma fara gust... -eu zic ca un aparat de deshidratat nu are nici o legatura cu afumatoarea, acolo ii alt proces, in timp ce se afuma sunca se si hidrateaza, fum caldut..condens... ii umiditate.... -daca o lasam pe balcon sau atarnata de grinda casei, fara fum, tot ii mai bine fara aparat, ai umiditate din aer, (acu' depinde si unde locuiti, in Bucuresti nu prea ai cum sa faci asa) Lasata peste noapte in frigider eu zic ca-i mai indicat :)
@MariusBujor
2 ай бұрын
@@ChefFlorinArvunescu Am înțeles, vă mulțumesc frumos pentru sfaturi și explicații. Succes și la cât mai multe filmulețe (plus abonați, likes și vizualizări) 🙂
@ChefFlorinArvunescu
2 ай бұрын
@@MariusBujor Cu mare drag, spor la gatit si pofta mare 😀🍻🎉
Super , felicitari ! Eu am facut reteta asta cu piept de porc ! Este afara la zvantat de cateva zile si astazi o incerc . Sarbatori fericite !!
de ce scoate sunetele acelea cand vorbeste ?
Aia îi slănină nu șuncă. Dar tu fiind bucătar ești mai mult pe show. Sunculita, painica etc. Rețeta veche țărănească. Nimic nou.
Crăciun fericit!