Судак по латині (Sander) - рід риб ряду окунеподібних. Досягає довжини до 130 см та ваги до 20 кг. Найпоширенішим видом є судак звичайний. Мешкає в прісних водоймах Східної Європи та Азії.
У Західній Європі відзначений як вид-вселенець. В Україні зустрічається в річках басейнів Чорного та Азовського морів.
Досить чутливий до концентрації кисню у воді та наявності суспензій, тому не зустрічається у замулених водоймах. У теплий період року тримається на глибинах від двох до 5 метрів.
Активний як вдень, так і вночі, причому, вночі заходить на мілини, а вдень - на глибші місця. Зазвичай віддає перевагу піщаному або гальковому дну, особливо, якщо там присутні корчі, каміння тощо.
Їх можна використовувати як укриття, оскільки судак є переважно засадним хижаком. У зимовий час тримається на ямах, часто разом з короповими рибами (лящем, коропом тощо).
Тіло судака вкрите щільною лускою з загостреними краями. Спинка і боки риби мають зеленувате забарвлення, з темними поперечними смужками, зазвичай їх 8-12. Живіт судака білий.
Плавці великі й віялоподібні. Спинний і хвостовий плавці мають сіре забарвлення з темними плямами. Решта плавців жовті.
У всіх плавниках судака є колючі промені, але найбільше їх на спинному плавці. На голові риби великі рухомі очі та рот з довгою щелепою.
У роті цієї риби багато дрібних гострих зубів, але найбільш небезпечні - це шість іклів: чотири внизу і два зверху.
Судак звичайний є типовим хижаком. Основу живлення складають риби з вузьким тілом. В раціоні переважають бички, пічкурі, верховодки і тюлька.
Нерест у судака відбувається навесні, коли температура води доходить до позначки близько 12 градусів (квітень - початок травня). Нереститься на третьому-четвертому році життя.
Для нересту вибирає мілководні ділянки, переважно з затопленими кущами, дерев'ами або великим сміттям на дні. Ікра дрібна, жовтувата. За один раз самка відкладає від 200 тис. до 500 тис. ікринок.
Період появи личинок з ікри залежить від температури води і триває цей процес від трьох до 11 днів. Народжуються личинки, довжиною від трьох до п'яти міліметрів, у яких немає рота.
Вони отримують живлення з жовткового мішечка. Через п'ять днів формується рот і мальки піднімаються на поверхню води. Молодь харчується спершу дрібними безхребетними.
Досягаючи розмірів близько восьми-десяти сантиметрів, судак майже повністю переходить на живлення молоддю інших видів риб.
При хороших умовах харчування вже на 2-му році життя судак здатний досягти маси до 500-800 грамів.
М'ясо судака вважається дієтичним продуктом - жирність його мінімальна. Харчова цінність цієї риби дуже велика - вміст білків в ньому перевищує 18%.
У мясі присутні всі 20 амінокислот, 8 з яких - незамінні. Крім того, міститься маса мінеральних речовин, необхідних для людини (фосфор, калій, йод, молібден, марганець та інші).
Як і нащо, ловити судака?
Ловиться судак круглий рік, проте найвища інтенсивність клювання спостерігається у весняний період, перед нерестом, коли риба активно набирає жир.
Влітку також улов досить хороший - необхідно тільки точно визначити місце проживання дрібних рибок - головного продукту харчування судака.
З кінця літнього періоду і аж до заморозків досвідчені рибалки рекомендують переходити на нічну риболовлю.
Ближче до грудня судак йде на глибоководдя, до ям, перепадів дна або вирах.
У зимовий період ця риба непогано ловиться в перші заморозки і вже ближче до весни, якщо настає стабільна відлига.
Судак добре ловиться як на штучну приманку, так і на живця.
В якості останнього ідеально підійде дрібна річкова риба (наприклад, піскарі) і раки (це особливо актуально при нічний риболовлі).
З штучних приманок варто придивитися до вертикальних блешень, рибкам з силі'кону, а також до воблерів.
Судак клює на живця, тому насадку слід зачепити за верхню губу, за спину або за плавник, намагаючись не пошкодити рибу (якщо риба млява, судак може до неї взагалі не підійти).
Живець повинен перебувати п'ять-десять сантиметрах від дна. Коли судак атакує наживку, він відразу ж пливе в зарослі.
Тому при відчутті клювання потрібно дати йому заковтнути подалі живця, а потім підсікти дуже швидко і різко не даючи йому можливості заплутати волосінь в корчах і заростях.
Друзі, а ви хоч раз ловили судака? Як це було і на яку приманку? Пишіть свої коментарі, Буде цікаво почитати! Всім НІ хвоста - ні лус'ки!