Sub) [vlog]How to make ganache cookies｜Easy & mass-producible snacks♪ making takoyaki
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This is a record of the daily life and baking of a person who loves baking sweets....
Chapters
00:45 Breakfast time
01:25 Making ganache cookies
08:10 Lunch time
09:05 Making takoyaki
▼Ingredients for ganache cookies
For 18 cookies
140g unsalted butter
100 g granulated sugar
2 eggs
280g flour
8g baking powder
15g cocoa powder
10 g strawberry powder
10 g matcha powder
Chocolate ganache
50 g milk chocolate
30 ml whipped cream
White chocolate ganache
90 g white chocolate
40 ml of whipped cream
Topping
Lotus cookies
Fat Oreos
Freeze-dried strawberries
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▼Here is the oven range we use
amzn.to/3s5bidq
▼ My favorite white table
amzn.to/3SbK6nO
▼Strawberry powder
amzn.to/42ka5wG
▼ Matcha Powder
amzn.to/3OpijxB
▼music
• Video
Self introduction
A record of the daily life and sweets of a person who loves to make sweets.
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#vlog #Valentine's Day #Ganache cookies
Пікірлер: 16
できなかった何が失敗なのかわかんない😢焼いたらべたべたになった
2回に分けて焼いてますか？？分量を半分にする場合、焼き時間はどれくらいにしたらいいでしょうか？？🥺
@aya.mydailylife
5 ай бұрын
オーブンに入りきらなかったので、2回に分けて焼いてます！ 半分にして各3個ずつにするなら、焼き時間は変わりません。 半分にしてサイズ小さく各6個ずつにするなら、焼き時間は8分〜で様子見ながら焼いてください☺️
初コメ失礼します。 分量、作り方通りガナッシュクッキーを作ったのですが、冷まして袋詰め後触ってみたらカッチカチで凄く硬そうでした😂 これで正解なのでしょうか？？ お時間ありましたら教えて頂きたいです！
@aya.mydailylife
5 ай бұрын
このクッキーは元々しっとりよりは固めですが、食べた感じはどうでしたか？ 生地を練りすぎると、通常よりは固くなってしまいます🥺
この分量で作ったらそれぞれ何個ずつくらいつくれますか？
@aya.mydailylife
5 ай бұрын
6個ずつです。
クッキーを袋に入れた時ガナッシュは袋につきますかね？バレンタインに友達に渡したくて、、、
@aya.mydailylife
5 ай бұрын
動画の後半に私もラッピングしてますが、そーっと入れたら付かないです！ 凹みにチョコを入れる時も満杯に入れないようにすれば、さらにくっつきにくくなると思います☺️
バターは有塩では作れないでしょうか😢
@aya.mydailylife
5 ай бұрын
有塩でも作れますが、すこし塩気が強くなります🥺🥺
卵は白身も入れて大丈夫ですか？
@aya.mydailylife
5 ай бұрын
白身も入れて大丈夫です🙆♀️
いち！
字幕かなり小さいので、もう少し見やすくなったら、より良いかと思います(すみません)
@aya.mydailylife
6 ай бұрын
コメントありがとうございます☺️ 少し調整してみます！