SUB) 사계절 맛있는 솥밥 보양식 #22 | 김 문어 솥밥🐙 레시피, 냄비밥 무쇠솥밥짓기
📮류니키친 솥밥클래스 공지사항은 하단에 적어놨어요 :)
오늘의 솥밥은 여름보양식 '김 문어 솥밥' 입니다.
향긋한 풍미와 식감을 살린 문어솥밥을 고슬고슬 지어 식탁에 올려보세요🐙
자숙 문어를 활용하면 문어를 따로 삶을 필요가 없어 훨씬 간편하게 만들 수 있답니다.
💜솥밥 레시피 무단 도용과 재배포는 불가합니다💜
류니키친 솥밥책 [ 사계절 맛있는 솥밥 보양식 ]에
다양한 솥밥 레시피가 차근차근 설명되어 있으니 참고하세요.
책 구매링크는 아래를 클릭클릭 :)
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🎁 알라딘 : aladin.kr/p/VfyHm
✅ 재료 (2~3인분 기준)
- 쌀 300ml, 육수 300ml, 자숙 문어 다리 2~3개, 곱창김 2장, 당근 1/2개, 쪽파 1/2단
📍 손질도 요리도 편한 '자숙 문어'를 추천해요.
📍 솥밥 육수는 '담은수 해물'을 냉침해 사용했어요.
📍 담은수 해물 육수팩 : abit.ly/ai1akp
📍 솥밥 냄비 : 버미큘라 오븐팟라운드 베이지 18cm
📍 쌀 : 이천미감 '고시히카리' www.migamrice.com/
문어에 다량 함유되어 있는 '타우린'이 간세포를 활성화시켜
피로회복, 해독작용, 숙취해소에도 도움이 된답니다🐙
문어를 좋아하는 분들은 꼭 만들어 먹어야할 필수 레시피에요.
김의 고소함과 해산물 감칠맛이 쌀알에 사라락 코팅된 걸로 모자라,
한 입 먹을 때마다 쫄깃한 문어가 씹혀 정말 맛있어요.
남은 솥밥은 다음날 참기름에 휘리릭 볶아 계란후라이를 얹어 볶음밥으로 먹었어요.
생각해보니 식은 솥밥에 물을 넣고 끓이면 감칠맛 끝내주는 건강한 죽이 되겠네요??
문어는 삶아서 숙회로 먹거나 문어 라면을 만들어 먹는게 대부분이잖아요.
이렇게 솥밥에 활용하면 정말 고급스러운 한 그릇이 탄생한답니다.
자극적이지 않으면서 담백한 느낌에 문어와 당근 등 영양가까지 듬뿍 들어 있어 여름 보양식으로 최고입니다.
💜 류니키친 첫 오프라인 솥밥클래스 공지💜
'이마트 X 셀레브'의 컬처클럽 시즌8 가을학기
📍 클래스당 인원은 8명이며, 선착순 마감됩니다.
📍 솥밥에 모든 것 ! 하나부터 열까지 다~ 알려드릴게요.
📍 류니키친이 직접 만들어 드릴 제철 가을솥밥이 궁금하신 분들은 언능 신청하러 가세요 ~
✅ 9/26 (월) 10 : 30 ~ 12 : 00 트레이더스 김포
자세히 보기 : bit.ly/3zbdakw
✅ 9/27 (화) 10 : 30 ~ 12 : 00 트레이더스 수원
자세히 보기 : bit.ly/3oyYvKL
✅ 10/11 (화) 11 : 00 ~ 12 : 30 스타필드 안성
자세히 보기 : bit.ly/3Q1hSbb
✅ 10/24 (월) 14 : 00 ~ 15 : 30 트레이더스 연산
자세히 보기 : bit.ly/3cPFQHW
✅ 10/27 (목) 10 : 30 ~ 12 : 00 트레이더스 동탄
자세히 보기 : bit.ly/3vn7D98
📍클래스는 시연과 시식으로 구성되어 있습니다.
📍수강신청은 ‘이마트 컬처클럽’ 사이트에 접속하셔서
‘최윤정’ 으로 입력하시면 각 5개의 지점 중 한 곳 선택해서 신청하실 수 있습니다.
📍선착순 마감이니 빠른 신청이 정답!
그럼, 류니키친 첫 오프라인 솥밥클래스에
많은 관심 부탁드립니다앙💜
🎈Song
샛별 - 봄의 소리 / • ✨샛별 - 봄의 소리✨(Royalty F...
샛별 - 좋은 점 / • ✨샛별 - 좋은 점✨(Royalty Fr...
#문어솥밥 #솥밥 #냄비밥
Пікірлер: 47
걍민경 언니 유튜브 추천으로 왔어용 ㅎㅎ
@ryuniiii
Жыл бұрын
우앙💜💜💜 찾아와주셔서 정말 감사합니다 :)
잠잘 밤에 침 꿀꺽 삼킵니다요.
@ryuniiii
2 жыл бұрын
히히😍😍😍 댓글 감사해요오😘 편안한 주말 보내세요🤗
솥밥책 구입만 해놓고 활용은 어려웠는데 이렇게 영상으로 해주시니 책을 활용할 수있겠어요
@ryuniiii
2 жыл бұрын
솥밥책 구매 감사해요😍 솥밥은 한 번 익숙해지면 정말 편해서 뚝딱뚝딱 매일 만들어 드시게 될거예요!! 일단 제 채널에 흰쌀솥밥 만들기 영상 보고선 흰쌀솥밥 먼저 도전해보셔요😘 궁금한 점은 언제나 댓글로 문의주세요오 +_+
영상 몇개 따라해보다가 솥밥에 푹 빠졌어요🖤 그러다보니 류니님 책도 구매!☺️ 부지런히 잘 먹을게요 항상 좋은 레시피 감사해요
@ryuniiii
2 жыл бұрын
꺅😍 류니키친 솥밥 세계로 들어오신 걸 환영합니다 !! 책 구매 감사해요 :) 책에 나온 찌개 레시피도 은근 맛있고 간단해서! 한 번 만들어 보시길 추천합니다앙😍
문어솥밥 도전해보고 싶었는데 선뜻 용기가 나지 않았어요😮 확실히 영상으로 보니까 할 수 있을 것 같은 느낌!!!ㅋㅋㅋ 영상까지 만들어주셔서 감사합니다❤ 정말 정성 체고👍 자숙문어 사서 도전해볼게요🎉
@ryuniiii
2 жыл бұрын
히히💜💜💜 맛있게 만들어 드셨나요오오😍😍
자숙 문어다리 구매해서 꼭 만들어볼게요!! 문어는 뭔가 선뜻 다가가기 어려운 식재료였는데 솥밥 만들어 먹으면 너무 맛있겠어요 😋😋❤️
@ryuniiii
2 жыл бұрын
문어솥밥! 생각보다 쉽고 맛있으니깐 꼭꼭 만들어 드세요
류니님! 희영 이에요^^ 역시 류니님 솥밥은 다르네요~ 재료도 간단하면서 너무 맛있어 보여요!! 꼭 한번 해 먹어 볼께요~ 영상 잘 봤습니다^^
@ryuniiii
Жыл бұрын
희영님 안녕하세요 💜 류니키친 솥밥은!! 정말정말 맛있어서 자신있게 추천할 수 있답니다 ㅎㅎ 솥밥 만들며 궁금한 점은 언제든 댓글로 문의주세요
류니님 저 아가들 만나고 조리원까지 잘 다녀왔어요☺️ 솥밥 저도 류니님한테 직접 배우고 싶은데 ㅠㅠ 타이밍이 아쉬워요~ 이제 몸이 좀 가벼워졌으니 솥밥책 보고 열심히 따라해볼게요:) 오랜만에 집에와서 류니님 영상보니 행복해요🥰💕
@ryuniiii
2 жыл бұрын
우앙🙌🏻❤️❤️❤️❤️ 정말 축하드립니다아아아앙😍😍😍😍😍😍 정신 없으실텐데 이렇게 제 영상을 봐주셔서 감사하구요😭❤️이쁜 아가들 덕분에 행복하시겠어요👍👍👍
존맛일듯…
@ryuniiii
2 жыл бұрын
생각보다 정말 맛있더라고요 +_+
문어…숙회로만 경험했었어요..…. 이번기회에.. 솥밥.. 만들어 보겠습니다....^^
@ryuniiii
2 жыл бұрын
문어솥밥은 또 색다른 맛이랍니다😘 여름 보양식으로 딱이에요!!
넘 맛있어 보여요~ 인덕션 불 세기도 부탁드려요~^^
@ryuniiii
Жыл бұрын
영상 봐주셔서 감사해요 💕 인덕션 불세기는 처음 중강불은 인덕션 10기준 7,8이구요 뚜껑 닫고 약불은 2로 설정하면 딱 좋더라구요 ~
솥을 사야겠다.. 너무 맛있어보이네요
@ryuniiii
Жыл бұрын
영상 봐주셔서 감사해요 :) 혹시 집에 통 3중 혹은 통 5중 스텐냄비가 있으면 거기에 만들어 드셔도 충분할거예요 +_+ ㅎㅎ 류니키친 솥밥 레시피는 책으로도 출간될 만큼! 맛보장 레시피니깐 꼭꼭 만들어 드시길 추천합니다앙 💕
@user-od6jm4lo6k
Жыл бұрын
@@ryuniiii ! 감사합니다
@ryuniiii
Жыл бұрын
@@user-od6jm4lo6k 😘😘😘
가지솥밥 너무 맛있게 먹고 문어도 해보려는데 김밥용 김, 감태 밖에 없네요.ㅜㅜ
@ryuniiii
Жыл бұрын
안녕하세요😍 찾아와주셔서 감사해요 :) 김밥용김이나 감태를 사용하셔도 괜찮은데 거기에는 짭짤하게 간이 되있을테니 솥밥에 간을 살짝 조절해주심 될거예요👍
안녕하세요 류니님! 스타우브 솥으로 해도 끓이는 시간은 비슷하게 하면 될까요?
@ryuniiii
Жыл бұрын
에구구 답변이 늦었네요 💕 스타우브 솥도 끓이는 시간 똑같이 하면 됩니닷 !! 집집마다 불세기가 달라서 그것만 고려해주세요 ~
Hello my dear friend how are you?❤💕😊
@ryuniiii
Жыл бұрын
It's a rainy season in Korea. The hot weather is making me feel weak. How is your health?🧡
How is your happiness going on?😊💕
@ryuniiii
Жыл бұрын
Long time no see. I've been busy. How are you?😍
돌솥으로 할때도 똑같이 하면 될까요??
@ryuniiii
Жыл бұрын
안녕하세요 :) 원래 가지고 있는 돌솥밥하는 방법에서 응용하시면 됩니다😘 대신에 돌솥은 한번 뜨거워지면 잘 식지 않기 때문에 처음에 중강불대신 중불로 끓여주시는 게 좋을 것 같아요👍
류니님, 혹시 김 없이 조리하려면 양념장 같은게 더 필요할까요? 물에 젖은 김을 좋아하지 않아서요😢
@ryuniiii
11 ай бұрын
앗 김이 없으시면! 대신에 불린 미역 조금 넣어도 좋을 것 같아요 +_+ 그냥 쯔유 0.5큰술로 간을 더해도 되고, 따로 쪽파 양념장 추가해도 맛있을거예요! 초간단 쪽파 양념장 비율 솥밥책 2탄에 나와있는데 =_= 궁금하시면 댓글로 달아드릴게요❤️
@sourkiss6307
11 ай бұрын
@@ryuniiii 와 칼답 감동이에요🤍 양념장 레시피도 알려주시면 정말 감사하겠습니다🙇🏻♀️
@ryuniiii
11 ай бұрын
@@sourkiss6307 곁들일 양념 레시피는 솥밥책 2탄 28페이지에 나와있는데요 ~ 그중에서 제일 무난하고 간단한 '쪽파 양념장" 레시피 알려드릴게요 ~ ✅ 쪽파 양념장 : 총총 썬 쪽파 2큰술, 진간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실액 1/2큰술, 참기름 1큰술. 참깨 1큰술 입니다💕 꾸덕한 느낌으로 밥에 조금씩 비벼드세요 ~~
요거 해먹을건데요~! (책에서 보니 넘넘 맛나보여서. 동영상도 있다니 넘 좋네요^^) 근데 재료 표기를 g으로 해주심 넘 감사할거 같아요 ㅠㅠ 문어 다리도 크기가 각양각색이라서.. 대략 어느정도 쓰면 될지~~
@ryuniiii
Жыл бұрын
찾아와주셔서 감사해요❤️ 동영상 한 번 슥~ 보고선 책읽으며 요리하면 훨씬 쉬울거에요! 책 구입하심 분들 누구나 쉽게 솥밥만들어 드시라고 영상을 올려놓은거랍니다 ㅎㅎ 문어다리는 자숙문어 기준 250-300g 정도 쓰시면 됩니다👍 취향따라 가감해주시면 되는데 문어는 많이 넣을수록 더 맛있으니깐 참고하셔요❤️ (저는 300g정도 써요) 4월말에 솥밥책 2탄도 출간되니 기대해주세요~ 출간 이벤트 선물도 빵빵하게 준비했슴당🙌🏻🙌🏻🙌🏻
일반김 넣어도 되나용??!!
@ryuniiii
Жыл бұрын
넵❤️ 일반김도 괜찮지만 소금이 뿌려진 조미김은 짤수가 있으니 다른 간들을 가감해주셔야해요❤️
@user-lp4gn1xv3b
Жыл бұрын
@@ryuniiii 감사합니다🤍 류니키친님 솥밥 레시피 여러개 해봤는데 다 맛있었어요!!!👍🏻👍🏻
@ryuniiii
Жыл бұрын
@@user-lp4gn1xv3b 😘😘😘 요것도 맛있으면 후기댓글 남겨주세요오❤️ 기다릴게요오❤️