SUB) 7 Korean Milk Breads with ONE Tangzhong doughㅣMilk Bread RecipeㅣALL DAY BAKING VLOGㅣYeast Donut
If you've ever tried Korean style breads, you'll probably notice these breads!
I've filmed how to make 7 different Korean breads made with ONE dough and the secret of making ever-so-soft, fluffy yet chewy bread is making "Tangzhong" dough.
If you have no idea what "Tangzhong" is, make sure to check this video, with a simple addition, your milk bread will taste to a whole another level 💁🏻♀️
If you're living in Asia (i.g. South Korea, Japan), make sure to use "weight" recipe, NOT "measuring cup" since measurement in Canada vs Aisa is quite different!
📝Tanzhong recipe: Bread flour 55g, water 230g
📝Tangzhong dough recipe: Bread flour 850g, sugar 110g, salt 1t, dry yeast 1.5T, butter 75g, milk 255g, 2 eggs
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#Tangzhong #Milkbreadrecipe #Bakingvlog
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*남은 반죽 처리방법* 1차발효 후에 반죽을 필요한 만큼만 쓰고 나머지는 랩에 꽁꽁싸서 냉동고에 쟁여두었다가 빵 굽기 전날 밤에 냉장고에 넣어두면 냉장해동이 됩니다. 그럼 다음날에 꺼내서 30분~1시간 상온에 뒀다가 모양 빚고 2차발효 해서 구워주면 아주 간편해요:) 남은 반죽을 냉장보관하면 과발효 되니 반드시 냉동보관해주세요! **2차발효** 원래는 2차발효를 해야하는데, 제가 한번에 이것저것 만들다보니 시간이 지체돼서 자연적으로 2차발효가 됐었어요. 한가지만 만드실 때는 꼭 15분정도 2차발효 해주세요 아이고 여러분, 이번에 뭔 바람이 들어서 제가 이 말 많고 긴 영상에 한글+영어 자막을 영상에 달아 넣었는지, 자막작업만 하루가 꼬박 걸렸네요😧 다음에는 한글 자막은 빼고 영어 자막만 넣을까 아니면 아예 예전처럼 영어 자막도 그냥 CC로 만들까 고민이에요🤔 어우 그나저나 빵 영상 작업만 며칠을 했더니 빵이 엄청 먹고싶네요
@misunchoilee8748
3 жыл бұрын
스탠드믹서에서. 얼마나 반죽하셧는지 알려주실수잇을가용????❤❤❤❤
@itsMichellePark
3 жыл бұрын
@@misunchoilee8748 약 5분 반죽했어요!
@misunchoilee8748
3 жыл бұрын
@@itsMichellePark 감사합니다❤❤❤
@hjkwinlover
3 жыл бұрын
진짜 대단하십니다 👏 👏 👏 .반죽기계가 없으면 생지 사다가 해도 될까요? Costco 에 파는걸로요?
@user-rf5555
3 жыл бұрын
2차발효는 얼마나 해야하나요?
넘넘 귀여우세요ㅋㅋ 절대 쉬운 요리가 아닌데 왜이리 쉽게 뚝딱 하시는지~남편과 아이들은 무슨 복이에요
이 사람 마술사야!!! 넋 놓고 보는 우리들을 알아챘어* 목소리에 자신감 느꼈어^^ 감사 감사요~~
성격이 솔직하고 털털하고 무장해제하게 만드는 친근감이 듭니다 내일 맛있게 만들어 보겠습니당 넘 감사드려요
와~~~대박 대박 완존 금손이세요!!! 뚝딱뚝딱 너~~~무 잘 만드세요!! 보고있으면 너무 힐링되요! 감사합니다~~~
와~~ 우연히 들어왔는데, 정말 멋진 분이시네요.👍👍❤️❤️ 요리, 살림... 못하시는게 없으시네요. 말하시는 것도 정감있고 귀여우세요. 이젠 매일 미쉘님의 알림을 기다릴께요~~
진짜 영상에 빠져든다.... 목소리도 너무 좋아요~ 편한 언니같아
고로케 만드는 저 손끝 야무진것좀봐~ 솜씨 .말씨.맵씨~다가졌네요 내맘에 쏙 든다요~♡
어쩜이렇게 손 마니 가고 힘든 과정들의 음식들을 아무렇지 않게 뚝딱뚝딱 하시는지 존경스러워용 ^^
케찹 입구에 랩씌워서 이쑤시개로 구멍하나 내주면 돼용~~♡
@Sunny-wx5dh
3 жыл бұрын
오~~
@haejinyoo8000
3 жыл бұрын
어머머머 정말 간단한데 좋은 아이디어에요!! 지퍼백 버리기 아까워 ㅋㅋㅋ 굵게 지이익 토마톡소스 뿌렸었는데 ㅋㅋ케
@user-pz2qb2qr3d
3 жыл бұрын
와아 그런 방법이 있었군요 ~~ 생활의 지혜네요 ^__^
@ymumtube
3 жыл бұрын
오.. 굳 아이디어네요~~!!
I can’t stop watching your videos! Everything’s looks so amazing!
보여주시는 요리마다 결과물만 보면 너무 훌륭해서 넘사벽처럼 느껴지는데 과정을 쉽게쉽게 보여 주셔서 도전할 수 있는 용기를 주시네요 고로케 양파빵 모닝빵 성공 했잖아요ㅎㅎㅎ 솜살빵 반죽 2탄 너무 기대되고 기다리고 있습니다
역시 어머니 항상 최고시다 침만 주륵 흘리다 갑니다.....
너무너무 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ 레시피 너무 감사합니당!!!! 새해 복 많이 받으세용
요리 천재 이신거 같아요 음색,억양 목소리에서 느껴지는 모든게 좋으시네요 ㅎ ㅎ👍
이제서야 정말 제대로된 참유투버님을 만났어요 내용이 너무 알차요 사랑합니다 미셸님♥ 매일 새로운거 보기아까와 영상 또보구 또보구ㅋㅋㅋ 새로운 영상은 아껴보구 있어요 흥하세요 미셸님♥
말씀을 참 친근감있고 야무지게 하시네요 맛나겠다 빵 애들은 행복할듯요
댓글 잘 안쓰는데;; 와...진짜 내가찾던영상!ㅋㅋㅋ 반죽하나로 오만가지 다 만드는! 저같은 베린이한테 요 영상은 진짜 사랑이다😍
설명하시면서 해주셔서 넘넘 감사해요 다른분들 그냥 영상만 나오는것보다 자상한 설명 정말 원했던! ㅋㅋ 구독 좋아요가 저절로 눌러 지네요~~^^
최고세요!! 👍 좋은 레서피 나눠주셔서 감사합니다.
어쩜 ^^ 설명을 진심 다해 해주시는 모습 반할수 밖에 없게 만드시네요
정말 대단하시다는 말 밖엔 @.@ 저도 베이킹 오래 했지만, 아무리 같은 반죽이라도 저렇게 여러 버전으로 많은 빵 만들기가 정말 어려운데, 어떻게 이렇게 쉽게 뚝딱 뚝딱 하시는지 그저 놀라울 따름입니다.. 옆집 언니처럼(동생일 수도 ㅋㅋㅋ) 친근한 말투도 너무 좋아요... 구독 신청합니다!!!
감사합니다 신나게 보았습니다
내 최애 영상.. 이거 처음에 본 후로 미쉘님 영상 정주행하고 구독하고 본거 또 보고 새로운 영상 뜨면 애껴뒀다 보고 정말 한 주의 활력소!
와! 유투브 추천으로 오게 되었는데 영상 너무 잘 봤어요. 여러가지 빵을 한가지 반죽으로 하니 간단해서 너무 좋아요. 게다가 저희는 가족 수가 적어서 시중 레시피로 빵을 다 만들고 나서 늘 얼려야 하니 어쩐지 먹어 치워야 한다는 느낌 때문에 자주 못했어요. 올려주신 레시피도 반죽양이 엄청나서 안 하겠구나 싶었는데 반죽 얼리는 고정핀을 보고 얼마나 반가웠는지 몰라요! 그때 그때 만들어 먹을 수 있어서 이제는 자주 해 먹을 수 있겠어요. 감사합니다!
뚝딱뚝딱 해내시는게 엄청 멋있으세요~👍참고해서 잘 만들어볼게욥😆
옆에서 제 친구랑 수다떠는듯한...너무 정겹고 유익한 영상이네요 바로 구독누르고 자주 놀러올께요
미셸님 고맙습니다. 5번도 넘게 해먹고 있어요. 정말 엄지척!! 쉽고 이거저거 다할수 있고....감사해요
영상 너무 재밌게 봤어요!!! 시원시원하게 어쩜 그렇게 요리를 뚝딱뚝딱 잘 하시는지 팬입니다❤️
@itsMichellePark
4 жыл бұрын
재밌게 보셨다니 기뻐요~!! 요 탕종빵은 만들기 쉬우면서 아주 맛있으니 한번 꼭 도전해보셨으면 좋겠어요🥰
반죽이 진짜 쫀득해 보여요 설명도 털털~ 시원합니다
모든영상이 다 값지지만 그중에서도 이영상이 미쉘님 능력과 매력보여주는 갑오브더갑인듯해요 저장하고 계속봅니다^^ 감사감사감사해요
우연히 보게 됐는데,,,요즘은 매일매일 옛날꺼까지 찾아보고있어요~ 재미있고 음식이나 베이킹도 너무 훌륭하시네요,,따라하고 싶을정도예요~
진정 금손이신거죠~~ 넘 놀라며 보고있어요^^ 쉽게쉽게 만드셔성해보고 싶은 마음이 들게 하시는 능력이 있으시네요^^
말씀이, 털털하시면서도 음청 귀여우심.^^ 귀한 레시피 감사해요!
꼬매주고, 쫌매주고 ㅎㅎ 옆집 언니가 가르쳐주듯 편안한 말투로 재밌게 가르쳐 주셔서 끝가지 보고 베이킹 욕구가 뿜뿜 솟아납니다~
너무 너무 고마워요!! 시간 내서 하나씩 해볼께요. 모두 맛 없을 수 없는 빵들이네요!!
요 영상은 널리 널리 더 알려야 해요~~~어머니 솜씨 짱짱 짱이에요👍👍👍
한가지반죽으로 하니까 너무 간단해 보이고 좋네요😳 귀찮아서 안만들던 빵 오랜만에 만들어볼까봐요 ㅎㅎ
홀린듯이 영상을 보았어요! 빵순이는 소라빵과 다른빵 만드시는 모습도 보고싶사옵니다...
언니! 고로케 고로케 대충대충 하자고 하면서 잘하기 있기 없기🤤 최고의 금손❤️
정말 대단하세요!~~제가 본 유트버중에 젤 요리 잘하시는듯해요ㅋ
배우고 싶던 빵을 한꺼번에 가르쳐주셨네요 감사해요
쉽게쉽게 재밌게 가르쳐줘서 항상잘보고있어요~~🥰
너무 맛나보여요.저 소리봐~진짜 맛있겠다. 만들어야겠어요 잘보고갑니다
식빵 만들기 찾다가 처음 보게 됐는데 정말 너무 멋있는 여성분 같아요 ㅎㅎ 보는 내내 와와와 감탄하며 봤습니다 . 여기있는 레서피 다 해보고싶네요 감사합니다
와...진짜 어메이징한 요리솜씨
너무원했던만능반죽법예요ㆍ설레고 기쁩니다 ㆍ저도 꼭 성공하고싶네요ㆍ고맙습니다♡
클린업 너무 잘 되서 보면서 기분이 좋네요^^
모든 영상 항상 재밌게 보구 있지만, 이 빵만드는 영상은 정말 좋네용 ㅎㅎ👍💖
빵만들때마다 보고 또보고 ㅎㅎ 100만번 시청 예약이예요~ 🤣
아니...머 이리 아무렇지도 않게 못하는게 없는거죠?
진짜 엄지척~👍 구독과 좋아요 안눌르수 없게 만드는 💯점 금손이시고~진정 요리여왕 이시네요 👸박스가 저절로 👏👏👏~최고에요~~🤩
반죽 너무 맛있어요! 카레빵이 먹고 싶어서 올리신 그대로 반죽해서 3분의 1만 써서 카레빵 만들었는데 너무너무 맛있네요~ 영상 감사합니다 :)
오늘도 어쩌다 들어와서 또 한번 돌려봤네요~흐믓하게 보고 팬이 됐어요~~멋지세요 ^^
손도 빠르고 말씀도 시원스럽고 재미나게 하시네요ㅋ구독하고갑니다
지금 미쉘님 유튜브 정독하고있는데 지대로 하는 요리에 항상 감탄이 나옵니다ㅠㅠ 저도 해외살고 있는데 미쉘님 영상보면서 힐링함니다ㅠㅠ
모든 영상이 저의 힐링이에요. 뚝딱뚝딱 하시는거 보면 왠지 쉽게 따라할수 있을거 같은 기분이에요. 다른빵도 해주세요. 말씀하신 초코소라빵 슈크림빵이랑 그리고 치아바타도 부탁드려요~~ ^^
미셸님 덕분에 오늘 맛있는 탕종식빵이랑 소세지빵 만들어먹었어요!!😍 양이 많을까봐 걱정했는데 식빵 두개랑 소시지빵 여섯개 나왔어요! 남편이 정말 좋아했어용ㅎㅎ
완전 최고세요. 꿀팁 감사히 잘 활용하겠습니다. 아~,나도 요리 잘하는 엄마이고 싶다.
와우 비록반죽기가없어서 손반죽 천지사방밀가루예상이지만 도전해봐야겠어요 완전 좋은레시피 구독좋아요!😍
오늘 영상 처음보는데 왜이르케 잼있죠? 만들고 싶은 요리가 한가득이라 자주자주 놀러올께요!!
대충해 하는 마성의 멘트에 나도 모르게 구독을 누르고 있네요!!!!
너무 재밌고 쉬운설명 완전 좋아요😀 구독했어요~~
미셸님 대단하세요. 빵종류를 정복 하셨네요.대박 짱!!
와 미셸님 진짜 대단하세요~~~~~ 저걸 다 집에서 해먹는 실력이란~~~~~입 헤벨레 하면서 봤네요
대충하는 둥굴리기 모양이 너무 좋은디요👍
오우 대박... 이것이야말로 ever green content 아닐까요? 대박 유용 ㅠㅠ 감사해요 미셸님
오우 진짜 쉽게 따라할수있어요!!!! 덕분에 자신감이 좀 붙었네요 고맙습니다 미셸님 천재이신듯요 존경합니다 부럽습니다~~~
어머니 영상은 봐도봐도 재밌어여…. 오븐도 없으면서 빵굽는 영상은 몇번째 보는지 모르겠어용 ヲヲヲヲヲヲ 또 한번 새로운 빵특집 영상 기대합니당❤
정말 능력자세요 못만드는 음식이 없으시네요
Omg, i have never wanted to reach thru the screen and be able to taste something more than when you pulled those sausage rolls out of the oven.. They look so delicious! Your videos always leave me hungry and craving good food!
너무 쉽게 잘 만드시는거 같아요. 빵을 좋아하는데 실패할까봐 엄두가 안 나는데 도전한번 해볼려구요. 설명도 잼있게 잘해주시네요.
와아~~어쩌다 들어오게 되었는데 진짜 옆집 언니집에 와 있는줄 알았어요~ㅎㅎ 너무 정감있고 재미있으신 말투에 반해 버려서 좋아요와 구독 눌렀어요~~ㅎㅎ👍👍👍
요리를 하고싶게 만드는 미쉘님 영상 💕진짜 최애 유튜버님💕 베이킹 영상 더 보고싶다고 조심스레 말해보아요
열심히 메모하며 두번봤는데 강력분득템후 츄라이해봐야겟어요 감사합니다^^ㅋㅋ
언니 제빵 배운적 없다구요? 대다나시다ㅎㅎㅎㅎ쿡방인데 톡방같은 이 컨셉 넘 조타^^*
대박~ 오늘 식빵만들려고 하는데 이것저것 해봐야겠어요~ 진짜 쉽게 알려주셔서 너무 좋아요 👍
@itsMichellePark
3 жыл бұрын
식빵부터 소세지빵까지 한가지 반죽으로 만드실 수 있는 레시피들을 가득 담았으니 꼭 만들어보셨음 좋겠어요☺️
영상도 목소리도 좋아요 빵만드는게 정말 즐거워 보여서 보기 좋아요
@itsMichellePark
3 жыл бұрын
감사합니다, 더욱 유익하고 보고싶어지는 영상 많이만들어올께요!
미쉘님~~ 진짜 너무 감사해요❤ 미쉘님 요리도, 자기관리도, 성격까지 털털하신~~~ 완전 워너비입니다앙❤ 쫜득쫜득~~ 설탕설탕~~ 너무 귀여워요 너무 잘보고갑니다
@itsMichellePark
4 жыл бұрын
아이고 그렇게 봐주시니 감사하고 부끄랍고 그래요~ 원래 온라인 상에는 가장 멀쩡한 모습만 올리게 되다보니🙈 역시 도우는 쫜득쫜득한게 제맛이고, 설탕은 설탕설탕 뿌려줘야죠❤️
별안간 이 영상이 알고리즘에 다시 떴어요 시간 참 빠르네요😂
왜 이리 웃길까요 넘..귀여우세요 영상보다가 나도모르게 웃음이 나오는걸 우찌쓰까요^**^ 재미나게 잘보고 가네요 여러가지 응용도 할수있어서 넘좋아요 감솨합니당
완죤 마싯어요 ㅠㅜㅜ 탕종 신의한수......모닝빵&소세지빵으로 성형해서 만들었는데 짱마싯음 탕종 처음 해보는데 탕종 앞으로도 넣어야겠어요!!!!
아 ㅋㅋㅋㅋㅋ "너무 맛있지~~"너무 리얼해서 저도 모르게 우하하 웃었네요 ㅋㅋ 알찬 레시피 감사합니다!
@itsMichellePark
4 жыл бұрын
재밌게 봐주셨다니 기쁘네요, 친근하면서도 귀에 쏙쏙 들어오게 레시피를 알려드리고 있어요😉
고로케,꽈배기의 자태가 넘 황홀하네요! 그곳에서 체인점 만드시면 대박날듯.. 진짜 요리솜씨도 좋으시고 장보기하울도 재밌고~~ 저도 미국 있을때 코슷코,월마트,한국장, 동네 큰 마트가면 엄청 사댔었는데.. 옛날이야기네요..ㅎㅎ 계속 잘 보고있어요. 감사합니다~~^^
뭘그래 ~ 대충해 ~ ㅋㅋ완전 매력터지는 말투심ㅋㅋ 구독하고갑니다~
넘 존경스러워요 자세한 설명과 레시피 감사드립니다 저도 그대로보고 따라했습니다 넘 맛있어요 우리가족이 넘 맛있다고요
너무 재밌게 봤어요ㅋ팁들도 쉽고 재미있게 가르쳐주셔서 옆집언니랑 베이킹하는 기분이드네요^^ 감사해요ㅋ구독 좋아요♡
최고예요 이 줌마의 고민을 해결해 주셨어요 감사해요 ㅎㅎㅎ 행복
언니 어떻게 하루 안에 다 만드세요 대단해요👍👍
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와 너무 신나요 식빵 반죽 발효시키다가 우연히 떠서 보게 되었는데 꽈배기 성공하는 부분에서 저도 같이 들떴어요!ㅋㅋㅋㅋ 구독하고 갈게요 좋은 영상 감사합니다!
어머 이언니 뭐지? 내가 찾던 레시피 여기 모듬이네😍 완전 대박 금손이세요~~~ 구독 하고 갑니당😎
@itsMichellePark
3 жыл бұрын
환영합니다! 보다보면 은근 쓸모있는 레시피들 많아요🥰
이언니 매력넘치는거보소..
탕종빵 식감이 쫄깃하니 너무 맛있던데 이런 비밀이 있었군요~~~ 😯
우와와와와와~ 너무너무너무너무 감동받고 있는 중이요!!!!! 한가지 반죽으로 7개 빵이라니요!!!!!!!!! 너무너무너무!!!!! 개꿀이잖아요!!!!!!!!!! 꼭 해볼게요!!!!! 소세지빵이랑 고로케보다 죽다 살아난 외국사는 1인입니다!!!!
와아 ㅠㅠ 매번 한반죽으로 한가지 빵만 만들어서 지겹도록 먹었는데 ... 이번껀 무려 7가지나 넘나 좋아요 !!! 그리고 베이킹 영상이 이리 재밌어도 되는건가여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 보면서 막 캡쳐하면서 보는게 아니라 웃으면서 재밌게 봤어요! 항상 좋은영상 감사합니다 :))
@itsMichellePark
4 жыл бұрын
제 유튭 채널을 아신 이상, 원 반죽 원 빵은 오우 노노. 원 반죽 세븐빵정도는 기본으로 하시게 됩니다👍🏻👍🏻 베이킹 영상이 꼭 우아하고 갬성 돋으란 법있나요, 아줌마 입담 그득그득 담아서 나오는 베이킹 브이로그도 재미지답니다. 그 덕에 자막 만들다가 승모근이 승천할 뻔 했어요🤩
멘트가 아주 매력적 😍
와~ 대단해요! 침 넘어 가네요.
넘 재미있으세요~~^^ 한가지반죽으로 이렇게나많이 👍 베이킹 초보인데.. 넘나 잘보고 갑니당ㅋ
언니 2만명 축하드려요!! 사랑해요❤️❤️
@user-qd5ij1yz5z
3 жыл бұрын
세상에~ 곧 3만 훌쩍 넘었다는 ㅎㅎㅎ
I can’t wait to try this recipe. Been wanting to try making tangzhong milk bread for awhile. Thanks for sharing!
@itsMichellePark
4 жыл бұрын
You’ll love these breads, these are the softest and fluffiest bread ever!! Most importantly, super easy to make😊
@heajinfourure
3 жыл бұрын
완전 맛난 저녁 먹었어요 덕분에 감사합니다^^
@user-cp8tu9kw9x
3 жыл бұрын
@@heajinfourure 저두요 이거 보고 해봤는데 맛있네용!