スイーツに最適！杏仁の香り漂う外来種昆虫を”むしパン”に！
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皆さま杏仁豆腐はお好きですか？
あの清涼感のある甘い香りを思い浮かべると食欲が湧くものですが、あの良い香りを放つ「虫食材」がここ数年野食界隈で注目されています。
その虫とは「フェモラータオオモモブトハムシ」。三重県を中心に勢力を拡大中の外来種昆虫である彼らは、甘い香りとコクのある香りをもつ一方で、将来的に我が国の植物にとって大きな脅威となりかねない存在です。というわけでそんなフェモを乱獲し、蒸しパンの材料にしてみました。
#外来種 #杏仁 #料理
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“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。
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Пікірлер: 578
「日本にはフェモの天敵はまだ茸本さんくらいしかいない」と某chで紹介されてて非常に納得しました
@user-ep4le2zb7w
Жыл бұрын
思わず声出して笑いました🤣
@user-yp8pf2xk1o
10 ай бұрын
ヒロポン、水ラーメン、ホモサピも入れてあげて
茸本さんは野色食材を単にゲテモノとして食べるのではなくて和洋中の料理テクを駆使して美味しく仕上げる努力を怠らないとこ好き
想像を超えた量で笑うwwww
@tani-chan828
2 жыл бұрын
同じくwwwww
@mgtnpw
2 жыл бұрын
オゲェwwwwww
元々は野食界隈で昆虫食のイベントがあった際にフェモの拡散防止の為に全て茹でて持ち帰りにしていた、という事から偶発的に杏仁香が発見されて知れ渡ったというのが面白い。すぐ食べてるだけだったら気づかなかった事。 普段利用されないものや、美味しく無いとされてるものでも、あるきっかけで食味が変わるかもしれないと考えるだけで面白い。
ちょっとずつ食べようと思って冷蔵庫で保管してたら杏仁豆腐の香りになることに気づいたんやろうけど…食への探究心ってすごいなぁ
この時期しか取れないからなんだろうけど野食系KZreadrが揃ってフェモラータオオモモブトハムシの動画上げてネタかぶりしてるのおもろい。 でも茸本さんほど詳しく説明してる人はいないからやっぱりさすがです。
@Itisnousecryingoverspiltmilk
2 жыл бұрын
おーちゃん！
@user-xk8ph7cy4x
2 жыл бұрын
ぽこちんゆー
@hiro0426able
2 жыл бұрын
ファンファンになってるわ！
@feelgoodman9201
2 жыл бұрын
茸本さんは至高
@user-hq2to5nb8p
Жыл бұрын
世界的ですもんね。乗るしかない、このビックウェーブに
声が綺麗で話も面白い🤣 蒸しパンが虫っぽくないのに虫乗っけるところで笑った
茸本さんて詳しいのにひけらかさないで教えてくれるし、対象の光と闇をキチンと教えてくれるから凄い！なかなか出来ない事です。
タワマンからのタコ部屋の落差に笑いをこらえきれなかった😂
以前いただく機会がありましたが本当に杏仁豆腐の香りでおったまげましたね…。 動物質なのにお菓子に使えるなんて面白い食材ですなぁ
日本で葛が問題になりにくいのは冬にちゃんと枯れてくれるからってのを聞いたことがあります。 四季がはっきりしない国だと侵略的な植物になりやすいとか
@irohshs.
Жыл бұрын
アメリカの葛が繁殖してる写真みたけど、想像を絶する酷さでこんな事になってしまうのか…って思いましたね
ふぇもを挽いてペーストにした後に、白餡とかと合わせて葛で包めば見た目にも受け入れてもらえるデザートに出来そうです。 豆科の香りも混ざるだろうし、白餡なら杏仁っぽい香りと喧嘩しないだろうしで、お友達のパティシエに依頼お願いします！
1個でてきた 1匹ではなく1個として捉えてることから既に食材としてしか見ていないことが分かる
4年前ぐらいですかね、茸本さんのブログで拝見して以来ずっとフェモに興味がありました。 その後コロナ禍直前の野食会に参加させていただいた時に、茸本さんがご用意してくださって念願叶ったのを今でも覚えています！！ 他のチャンネルでもフェモ動画が出される中、ようやく動画になったかと感慨深いです。
外来種には容赦ない採取圧をかけていくスタイル良いね
@Ffggg847
2 жыл бұрын
ハンティングプッシャー
色々説明して頂いて、結果美味いから食うっていうのを推して説明してくれるのが好きです。
ツタから出してウゴウゴしてる時は虫！って感じがまだ強いけど、 茹でられてお湯の中で踊ってるのをみると急に小エビ感が出てきますねー
普通に食欲そそられるし、蒸しパンに虫乗せるのなんかオシャレ
@user-od5yw3gs2m
Жыл бұрын
潰す工程で思わず「うへぇ…」ってなったんですけど、蒸しパン化した後は普通に美味しそうでビックリしました。
葛を食べた幼虫とか、すごい健康に良さそう
遠目で見たらカシューナッツだけど、やっぱ目の前にあったらビビって食えないだろうなぁ
解説が良くて聞き入っちゃうな
約3年前、茸本先生のブログで拝見してからずっと気になっていたフェモ。 近日ようやく捕りにいけそうです(遠征) 虫パン作ってみますね！
チョココーティングしてショコラ・ド・フェモラータ的な名前でケーキ屋さんに並んでたらあまりのキャッチーさに買ってしまいそう
蒸す前にふぇもを1匹トッピングするのが野食家としてのこだわりというか豪胆さを感じるw せっかく溶かして姿がなくなったのにw
30年後世界が食糧難になった時この動画は貴重な知識になると思いました！
ちゃんと食材として美味しいから手間隙掛けて採取して食べてるんだよ、という姿勢が好ましいです。幾ら美味しくても受け入れ難い見た目では理解は得られませんもんね
同じような芋虫でも色んな味があるの面白いな…
4:06 まぁ美味いから食うよ♪ の強者感と 5:25の敵の敵は味方の流れで熱い漫画見てる気分
落ち着く声をしていらっしゃるので、見やすいですね あと純粋に美味しそう
調べたら成虫めちゃくちゃキレイでびっくりした
刻む音がけっこうザキザキ響いて、なるほど固いんだなと。触って遊ぶ時はぷにぷに柔らかい子たちなので想像つきませんでした。
虫食べたことないけど、パンのフェモが載ってる箇所を楽しみとして最後に食べてるところを見ると、ホントに美味いんだろうなぁ…って思う。 チャンスがあれば是非食べてみたい。
手のひらでフェモをコロコロしている様子がなんだか可愛いです
子供の頃に友達と子供だけで蜂の巣を落として幼虫を取って食べてたのを思い出しました。 幼い頃は幼虫も虫も調理できる物はよく食べてましたが、大人になって虫が苦手になってしまい食べる事がなくなってしまいましたが 茸本さんの動画を初めて見て、また自分も食べたくなってきました。 投稿されている虫料理を試してみようと思います。 ありがとうございました。
投稿お疲れ様です メープルシロップが合うのならば、フェモを乾煎りして、カラメリゼするのもアリかなって思いました 味的には問題ないと思うのですが、食感的にどうなのかな🤔というところです 是非検証お願いします🙇
虫がナッツの味するんじゃなくて、ナッツが虫の味してるんじゃない？って最近考えてる
結構皆言及してるけど、他の野食KZreadrも食べてますよ！って言うよりかはこの人がフェモラータ美味しいよって広め始めたから周りがこの人に追い付いたんだよな この人のブログ見るともっととんでもないの食べてるからそっちを見てくれ
@_k_i_t5703
2 жыл бұрын
wikipediaのフェモラータオオモモブトハムシを見ると他のyoutuberさんが食べた記録があって茸本さんに言及してないんですよね。それでだと思います。というか今のyoutuberの野食のネタ元って茸本さんですよねｗ
@user-ph6qy1ww7c
2 жыл бұрын
@@_k_i_t5703 茸本さんもですし、平坂さんやざざ虫。の人とかKZread以前にブログをやっていた方々が先駆者なんですよね。 また、そういった人達はKZreadr出身の人達より野食に対する知識量が段違いだと思います。 どうやったら美味しく安全に食べられるかを追い求める人達と、動画の為やエンターテイメント方面のために雑に調理してリアクションメインの方々とでは同じ「野食」でも表現する方向性を一緒くたにまとめちゃ駄目なんじゃないかなあ
@user-wu2ey7xk7x
2 жыл бұрын
そうそう。先駆者は茸本さん ならびに平坂さん、ざざ虫の人なんですよね 先に動画にしてるのはあっちかもしれないけどネタ元は茸本さんというのは覚えていて欲しい
@user-ph6qy1ww7c
2 жыл бұрын
@@user-wu2ey7xk7x (一応このチャンネルでも一年前にフェモラータの食べ物動画出してますよ～！) 先駆者達が早すぎたんですよね(笑) 多分これからも野食関連はどんどん先駆者達の道筋を辿る形で動画化されてくるんでしょうね…他の方のリアクションも気になるのでそれはそれですが
@user-ub2cc6hy1o
2 жыл бұрын
ね。昔から見てる側としてはなんだかなあという気持ちになる。 野食が流行ってるんならそれはそれで喜ぶべきことなんだろうけども。
砂糖じゃなくてキャラメルとかにしたら キャラメルコーンみたいになりそう！ 色も形も似てるし
きりがないので見るのはほどほどにしようと思うのですが、選ぶ食材が絶妙で好奇心を抑えきれません。（笑）
モモブト君も、まさかこんなにyoutube出れるとは夢にも思っていなかっただろうなぁ
@cscs5293
2 жыл бұрын
モモブト君響きいいなぁ。流行ってほしい。
@user-ti2ul4bq6o
2 жыл бұрын
えちですな
この人めちゃくちゃ喋り上手い、スルスル話が入ってくる
葛専門で食べてくれたら増えすぎてるからむしろありがたい気もする
いろんな虫料理見てきたけど、初めて食べてみたいと思った笑
凄い、本物の食材ハンターだ。
これ見てたらお腹空いてきた！ 杏仁豆腐買ってきます！
美味そうに見えてくる不思議
三重県にお越し下さって、ありがとうございます。
美味そうじゃ〜❤🎉😊 一回、私も試してみます！😊😊😊👍👍👍
不思議と見慣れるとおいしそうにみえてくる。不思議。
9:18 獲れる量からして今回せいぜい10匹くらい食べるのかな？と思ってたら想像の10倍は超えてきた
これ美味そー 食べてみたい
本編と関係なくて恐縮ですが、「おもむろに」という言葉を本来の意味で使用されていて嬉しい&驚きました！
めっちゃ美味しそう
美味い虫にありつく為に傷だらけになるのを恐れない、まさにイバラの道とはこの事だった訳ですね🤔
見た目が完全にキャラメルコーンだし、たぶん味のベクトル的にも似たやつなんだろうなって思ったらキャラメルコーン食べたくなってきた
@urawazakun8603
Жыл бұрын
大豆への食害を危惧しながら、味が大豆に近いって表現してて、新手のSCPみたいな話やなって思った。
フェモラータの成虫めちゃくちゃカッコイイですよね〜。メタリックな体と太い後肢がいかにも海外産の昆虫って感じがして。
美味しくて勉強になる…
昆虫食はやはりその見た目故のハードルが高いなと思うのですが、ナッツに近い風味というのを利用してミキサーにかけてから裏漉ししてミルク状にして、バターチキンカレーに使うカシューナッツミルクの代用にしてみたりすると美味しく見た目も気にならずに食べられるのかなぁと思ったりしました。
@takmak7046
2 жыл бұрын
その手順想像しただけでウッってなるわ。。。😱
@KANIKAMA5353
2 жыл бұрын
色や形もカシューナッツと似てますからね👍
一回食べてみたい
聞きやすい😊
なんかこいつだけは俺行けそうな気がする。 揚げたらキャラメルコーンみたいで美味そう🤤
遠目でみるとカシューナッツみたいで美味しそう
茹でた後の状態を見て、強がりとかお世辞とか抜きに普通に旨そうだと思ってしまった。
色々なKZreadrさんが食べててみんな絶賛してるから自分も食べてみたくなってきました。 いつか三重に行く機会があったら捕まえたいです
@user-yh8fd4dy7l
2 жыл бұрын
愛知にもたくさんいるので視野に入れるのもよいかと。
鬼も蛇も茸もこぞってこの虫食ってて草 そうとう美味しんやね。
@XANGUN
2 жыл бұрын
鬼と蛇というラインナップに並ぶ茸w
素揚げはキャラメルコーンみたいですね 葛に寄生するだけに葛粉とコラボのフェモ豆腐なんかも旨そうです😋
見た目カシューナッツみたいで、不覚にも美味しそうと思ってしまった
外来種が重要な経済生物になって、大きな問題になるというのはビクトリア湖の悲劇のナイルパーチが有名ですね、その点で釣りという市場が確立してしまい、釣り具だけではなく出版やテレビ、観光にまで経済価値を持っていたブラックバスを排除する方向に決断したのはすごいと思っています。
キャラメルコーンに見えてきたww 一度食べてみたいです！ いつも楽しく拝見しています😁
イバラに巻き付くとか最大の防御すぎるのに、そこにも入っていく人間つおい
@user-ou5wd4sr1y
2 жыл бұрын
同感
@user-ep4le2zb7w
Жыл бұрын
フェモにとっての最強の天敵さん‼️ですもんね🤣
なんだか食べたくなって来た😂
虫入り蒸しパン、くるみ入りパン見たいな感じ。虫の形が残っているのがいいですね。
始まって2分でもう前のめりだよwうまそ！
他の方と全く同じ虫だけど、料理方法が全然違うので見ていて楽しいですね～！！
木の中にいる芋虫系は旨いらしい カミキリムシを祝いのご馳走にしている部族がいたな
成虫検索したみたら、綺麗でカッコ良かった
前蛹を狙えば良いとはなかなか良い情報、ありがとうございます。
これが本当の虫パンかw
裏漉ししてペーストにしておくと色々使えそうですね！
某大蛇丸でみたけどこっちは最早業者で草
色々昆虫食を見てきたが食べてみたいと素直に思ったのはこれが初めてだなー マーラーカオとかにフェモのエキス入れたら絶対良い物になると思うし
これはマジでたべたいわね
@user-ug9hl4le1o
2 жыл бұрын
なんかオロチみを感じるわねぇ
図らずも茸本さんが字幕付けを外注していることがわかった貴重な回
茹でてるときが、カオス！
昆虫食（虫食）が一般化するのも近い未来の話になってくるんだろうなあ
フェモちゃんうっじゃうじゃで笑っちゃった
落花生を食べるように取り出すからなお美味しそう
杏仁豆腐大好きです！！ いつか、採取しに行きたいですが、招集して頂けたら嬉しいです🎶😋
クズノハナの香り、大好きです😌💓
遠目に見るとカシューナッツやキャラメルコーンみたいで美味しそう
意外と美味しそうw
やってることはエビと対して変わらないのよな。 慣れが大事なんだよねぇ…
@user-ou5wd4sr1y
2 жыл бұрын
…なるほど。
食ったことがないので味の感覚が分かりにくいけど薄いクルミ系とか大豆系なら餡子とかと合わせるとおいしいかも。
「野食界隈」というパワーワード
@user-jn9rf8vx8f
2 жыл бұрын
三重県松阪においしい虫が出たらしいぞ！ってワラワラ集まる界隈があるってのが草生える
やったー！！見たかった食材だぁ！！！！
20:30 ボウルからお玉で容器に移すときしずくは必ず垂れるので、一度お玉の底をボウルの中の粘体につけるとしずくが切れるので、こぼれなくなりますよ！ 養殖の話は、たしかにそのとおりだな〜と思いましたウシガエルとかそうでしたもんねおそらくルーツとしては
これがフェモニストか...
葛もだが 目に見える身近な植物だと 藤が次の標的にされるかもしれませんね
カシューナッツみたいですね。煎って塩をふったらおつまみになりそう
蒸しパンのトッピングが主張強すぎぃィ!😂