"Наречённый быть пловом" цитата на века=))

@nicknickych

Жыл бұрын

Удивляюсь тому что плов то у них получился!! Руки из того места

Привет из Ташкента Узбекистан! По поводу зелени в блюде, у нас ее пруд пруди!!! А вот по поводу куриного супа в первый раз слышу чтобы это было что-то национальное и такого названия даже не слышал, да у нас готовят куриную лапшу но она и есть куриная лапша совершенно стандартная и обычная такая же как и везде. А так в Узбекистане очень много вкусных и именно национальных блюд! Советую самим приехать и попробовать!!!

@XeuTepDyp

Жыл бұрын

я сам родом из башкирии, был и в татарстане, и в казахстане, и жил с прекрасными узбекистанцами - блюда даже по названию плюс минус похожие, а уж вкус исключительно семейными традициями различен)) как ни крути, а тюркское наследие и традиции глубоко в разных народах осели. (все равно любимая кухня, ибо родная с пеленок)

Денис, хотел сказать спасибо за обзоры. Я хоть и явлюсь жителем Мос области, но раз-два в год приезжаю в СПб. Помимо ТБП и Тап22 я посетил рюмочные Иполлит, Федя дичь, Дружба, позавтракал в Eggselent, ел шаверму Vlavashe, пообедал в All grain (спасибо Елене). Наверняка было ещё что-то, но сейчас не помню. Спасибо за труд! Особенно когда нет рекламы и монетизации. 👍😎

@user-ok5fj7lm9i

Жыл бұрын

О, я посетил рюмочную где шарфы футбольные висят, чисто случайно в первый день в Питере наткнулся, сразу узнал, когда оказался внутри.

@EkaterinaZotova0212

Жыл бұрын

Как Ипполит? Мне очень нравится это заведение.

@kirillivanov249

Жыл бұрын

@@EkaterinaZotova0212 вполне понравилась эта рюмочная, но я там пока 1 раз был. Надо будет ещё зайти в следующий приезд, попробовать настойки.

За "пять" от Шелдона сразу лайк. И захотелось поцеловать его в мокрый нос😂, старался пёсель

Самый вкусный плов я ел в Чирчике В СА мы заготавливали картофель и сельчане готовили нам плов ,горячие лепешки и чай в черном чайнике на костре . Это было более 35 лет назад, но вкус плова , лепёшек и чая я помню до сих пор.

@user-gw2sl4pg8t

Жыл бұрын

Чирчик, 1981 год. Плов с кроликом.Бомба.

Денис, не обращай внимания на волос! Просто повар любит свою работу и в каждом блюде он оставляет частичку себя!

@user-ts4lx4wv3l

Жыл бұрын

😂😂😂

@user-rg7mq5ui6d

Жыл бұрын

@@Mister_Kilmister если у тебя отсутствует чувство юмора, то тебе тогда не понять!

@vitynau

Жыл бұрын

😁👍🤣

@user-rg7mq5ui6d

Жыл бұрын

@@Mister_Kilmister для тебя волос, это украшение блюда!

@user-wc2rc3xn4j

Жыл бұрын

Эх, только волос. Жаль, что не ноготь с большого пальца натруженной ноги! Такая потеря бесценных реакций невосполнима 😩

Денис, спасибо за обзоры, они невероятно полезны мне в Краснодаре :-) А если серьёзно, думаю, что огромная часть аудитории, в которою я тоже вхожу, смотрит тебя, просто потому что ты дядя Денис))

@user-we6kv4wd3c

Жыл бұрын

смотрю питерские доставки Дениса из Саратова, потому что просто люблю смотреть как он ест))

@anastasiabestaeva4337

Жыл бұрын

Смотрю из Владикавказа 🙈🤣😊

@semen_stolovaya

Жыл бұрын

Одесса🙈🙈

@sashunia

Жыл бұрын

Я вообще из Харькова смотрю))) казалось бы,зачем мне это? Но интересно, черт возьми))

Денис, лагман не должен быть супом. Жидкий лагман это только одна из разновидностей. В средней Азии лагман едят преимущественно не жидкий. На родине лагмана, в уйгурском автономном округе Китая, вообще больше 100 видов этого блюда.Овощи в лагман могут быть разные, как правило в зависимости от сезона.

Денис привет из Ташкента! Спасибо за обзор на нашу узбекскую кухню, она конечно значительно разнится от той, что у нас здесь, но все же. Кстати, если хотите узнать больше о нашей кухне, советую канал Provedu

Замечательны получился обзор! Денис давно уже сказал про "умную" Мусорку, но только сейчас вспомнил про то, как он прикалывался над Грильковым, когда Лёша купил такую же пару лет назад)))) про картофель в лагмане - есть такие рецепты. У Алексея даже есть ролик от этого года про такой лагман ;)

УЗбекскую еду нужно есть сразу. Горячую, с казана. Обязательно приезжайте в гости, и на месте попробуйте всю красоту нашей еды 🤝

Денис, камон, у перепелок и кур одна температура тела, а сальмонелла умирает при таких температурах, при которых уже и перепелка не выживет.

@michiosd

Жыл бұрын

Вот жеж. А ведь действительно. При 60 градусах сальмонелла погибает.

Свободу Шелдону! Почему мало Шелдона... Спс за видос - пообедал.

Тонна респекта за "Звезду Пандоры" Гамильтона. В свое время в процессе и после прочтения было испытано нечто схожее с тем, что было испытано при чтении тетралогии про Гиперион Дэна Симмонса. Отличная науч. фантастика.

@PavelIgnatoff

Жыл бұрын

Там ещё вторая часть есть , Иуда освобождённый.

Традиционный, феноменально великолепный, осмысленный комментарий, более чем из шести слов!

НЕ надо так! Перепела действительно не болеют сальмонеллезом, но являются переносчиком, как и их яйца, поэтому риски без соответствующей термической (химической) обработки есть!

@To1gard

Жыл бұрын

Хотел то же самое написать, но меня опередили уже, и не раз) это внушает надежду)

Деня приветствую! Мой родной дядя работал в кафе "У Камиля" на дороге в Махачкалу близ Кизляра. Так вот. Он готовил в кафе лагман без картофеля))) Но дома он всегда его добавлял. Так как сам он очень любил картошку.

В конце видео стало понятно, из каких грибов Денис планирует сварить плов 😂

"Картошка в Лагмане" моя реакция как Узбека: 😐😦😮😲😨

Я родом из Таджикистана, у нас и редьку и картофель в лагман точно ложили

@vsem_pizda

Жыл бұрын

Привет из Крыма, редьку тоже кладут, картофель только зимой, когда нет сезонных овощей, но думаю что картошки не должно быть в лагмане, уйгуры против)

Да здравствует блогер-труженик Денис! :) Всегда по пятницам радует своими замечательными видосами. И даже чаще. :)

Скатался совсем недавно в Самарканд. Плов, самса, шашлыки и т.д. нереальные, рекомендую съездить!

Сузьма - сцеженное кислое молоко, укроп присутствует во многих узбекских блюдах, наравне с кинзой. Долма гораздо меньше, в видео, скорее уж голубцы. Популярное узбекское блюдо. Шашлык из печени, можно есть только сразу с мангала, в доставке будет вообще не то. Обычный и жареный лагман, можно сказать два разных блюда, если обычный весьма интересный, то жареный это как макароны по флотски, но с овощами. В обычном лагман из специй рулит анис. Чебуреки не блюдо узбекской кухни, заимственное. Имхо большая часть блюд на обзоре, просто адаптирована под локальные вкусы потребителей. Да, картошка в лагман почти всегда идёт, обжаривается после мяса, до томатов. Там ещё куча корнеплодов, и редька и репа... Я часто добавляю баклажаны, вкус становится более гармоничным

@KoHcTaHTuHAkuMoB

Жыл бұрын

Картошка в лагман не идёт от слова совсем. Ни в какой, ни в тянутый ни в резаный. Ни в уйгурский, ни в вариации.

@dmitryuz9858

Жыл бұрын

@@KoHcTaHTuHAkuMoB хм... Вы точно уверены ? А я добавляю... Значит не лагман ? Хм...

@KoHcTaHTuHAkuMoB

Жыл бұрын

@@dmitryuz9858 более чем уверен.

@dmitryuz9858

Жыл бұрын

@@KoHcTaHTuHAkuMoB ЛАГМАН Тесто тонко раскатать, посыпать мукой и нарезать лапшу, отварить лапшу в соленой воде, вынуть, промыть два-три раза в холодной воде, переложить на дуршлаг, дать стечь воде. В отдельной посуде приготовить подливу (важду). Для этого мясо, сало, картофель, редьку нарезать мелкими кубиками; морковь, свеклу и капусту - соломкой; лук и болгарский перец - кольцами; помидоры и чеснок также нарезать очень мелко. Раскалить масло и обжарить мясо до образования румяной корочки, положить лук, помидоры, чеснок и продолжать жарить. Затем добавить остальные овощи, перемешать несколько раз, посолить, заправить черным или красным перцем, налить немного бульона, в котором была сварена лапша, и тушить на слабом огне 30-40 минут. Когда будет готова подлива, лапшу окунуть в кипяток, переложить на блюдо, залить подливой, сверху еще положить слой лапши и подливы. Лагман можно подать в касах. На тесто: 1 кг муки, 2 яйца, 1 чайная ложка соли. На подливу: 400 г мяса, 2-3 картофеля, 1 редька, 2 моркови, 100 г капусты, 1 красная свекла, 3-4 головки лука, 1 болгарский перец, 3-4 помидора, 6-7 долек чеснока. Соль и специи - по вкусу, 200 г масла для обжаривания. будете спорить с Мазмудовым Каримом ?

@KoHcTaHTuHAkuMoB

Жыл бұрын

@@dmitryuz9858 конечно буду. Для меня этот неизвестный автор абсолютно не авторитет. А вот личный опыт, и пребывание в синьцзян-уйгурском автономном округе (на родине лагмана, если что) для меня более авторитетно.

Шелдону нужен когтекюр😂🤣🤭

😁у меня жена добавляет любой сезонный овощ, корнеплод в лагман. Картошку, кабачок, патиссоны, перцы, баклажан, морковь, тыкву, помидор. Микс из того, что есть в доме. Я думаю, это узбекский аналог рагу, но с лапшой. (Она из Зарафшана.)

Спасибо Денис.....особенно за книгу...

Ночью у Борща вышел ролик "Треш обзор кулинарных роликов", так там муж приготовил плов и бабе не хватило болгарского перца. А Денису в плове не хватило грибов🤣🤣🤣

Денис, память тебя видимо начинает подводить) Это я о твоих "насколько я помню". В Узбекистане есть укроп (и не только он), и активно применяется в кулинарии. В лагман кладется картофель (не обязательно, но лагман это как борщ, нет эталонного рецепта, поэтому допустимо). За выпуск спасибо, интересно.

Помимо интересного обзора доставки, очень нравятся книжные рекомендации. Спасибо, Денис Дмитриевич!

за книгу огромное спасибо, обязательно прочитаю

Блин, ждал вставку с фильма "сердце, печень, легкое, селезенка" 😂

Сразу перед началом просмотра лайк☺️приятного аппетита всем, кто кушает под видео Дини🤗

Спасибо за такие обзоры и за книги! Как же хочется приехать в Питер и лично поблагодарить за хорошие видео!

После того как ты попробовал блюдо с волоском...🤢 Денис, ты мой герой!!!🏆

У меня так с Мастером и Маргаритой было!Читал в разном возрасте,и осмысление разное!

Волосы ещё не так плохо мне как-то попался ноготь)

на работе делают ремонт ребята узбеки. угощали пловом, тоже очень удивился что он бледный.

Денис, спасибо тебе за то, что ты делаешь! Смотрю твой канал ещё с выпусков про Танзанию. Кстати, поддержал тебя, заказав по промокоду посуду из рекламы в одном из прошлых выпусков. Удачи!

Денис, насколько я знаю, то что перепела не болеют сальмонеллой, это миф. Перепроверь инфу)

Меня лагман учили готовить с картофелем 🤷

Денис, сходите в плов станцию на ефимова🙏 подача плова там шикарная, очень вкусно и порция большая

о как раз,домой после работы пришел,взял по дороге пивка и шаурму,спасибо за видос,приятного аппетита)

А д.Денис классный чувак! Раньше смотрела только Грилькова, и всегда нравились их совместные выпуски. Сейчас смотрю Дениса уже второй день, с упоением можно сказать))) Очень грамотный, обстоятельный, конструктивный. В общем, лайк!!!

Я со временем заметил,что пластиковой вилкой аккуратно поесть никогда не получится😂

Блииин, Денис…!! Я ела под твой обзор. Но волос из лагмана - это было жестко😂😂😂

судя по хвосту на заднем плане- песик тоже, знает толк, в чебуреках....))))

Лагман узбекский идёт с картошкой обычно

Говорю как человек который живёт в средней Азии(Казахстан) и у меня есть много знакомых и друзей из других стран средней Азии соответственно и тот же Узбекистан среди всех них большинство любят зелень(укроп петрушка и тд) меньшая часть относится относится пофигистично к зелени а тех кто прям не любят среди тысячи людей из средней Азии с которыми я успел по общаться ну на моей памяти только 2 человека и то у одного из них аллергия на укроп а второй просто терпеть не может зелень

О, как я вовремя =) До любых уведомлений зашёл =)

Плов с грибами есть и очень вкусный.

Никогда не видел лагман без картошки:)

Про отсутствие сальмонеллёза на перепелиных яйцах - это миф. Бактерии сальмонеллы живут на скорлупе, мыть нужно любые яйца

@konstantin3883

7 ай бұрын

я всегда мыл яйца перед приготовлением, потом посмотрел какого-то лягушатника шеф-повара, он почему-то настоятельно не рекомендовал мыть яйцо....

Денис,огромное спасибо за интересные видосы!Мне бы хотелось чаще видеть Алексея,на твоём канале!!! НО ЭТО НЕ ЗНАЧИТ ЧТО ТЫ НЕИНТЕРЕСНО СНИМАЕШЬ РОЛИКИ!!!!!!=) ВДВОЁМ ВЫ В ДВАЖДЫ ИНТЕРЕСНЕЙ И ВЕСЕЛЕЙ!!!!!!!=Ъ полная тавтология=О,я Грамотень если чтоХ)

Здравствуй, спасибо за контент. Каждый ролик смотрю. Продолжай в том же духе. Муж лагман тоже делает с картофелем.

Вот тебе и идея для рецептов. Покажи как ты готовишь субпродукты. На Ютубе мало видео. В основном куринная печень.

Концовка 🔥. Давно ждал чтобы косячки записи были. Все мы люди и совершаем ошибки, порой очень смешные не лишай их нас.) рs Ютьюбер не тупой... Ну вы поняли о чем я

Как же я кайфую от музыки на фоне, вот только названия не знаю

Привет, Денис! Напишу сюда, может тут увидите. В стрим задавала вопрос про boosty, Алексей какую-то ерунду про не желание там решаться сказал. Вероятно он не изучал тему. Сейчас посмотрела последний видос Dima ch. Он всё объяснил. Вам надо туда, возможности там разные для блогеров. Но это единственная площадка сейчас где подписчики могут донатить не на стрипе, а потому что хотят видеть контент. Не в бусти, не в личке- на Ютюб.

Енот Racoon,сразу видно не играл в Resident evil))

@user-ln2cu5ry7d

Жыл бұрын

@@Night_Storoj конечно

За 300+ рублей за одно блюдо... к счастью живу в провинции, такие доставки редко заказываю, если есть возможность, обедаю в столовой. За 270 - суп, хлеб, компот, салат и второе, гарнир пюре или макарехи и котлета

Главное, что волос прямой и длинный, а не короткий и кучерявый, Денис! )

если в Питере ищите хороший плов, шурпу, самсу и что-то такое: советую зайти в Айву, ну или кто живёт в районе Пискаревки-Полюстрово можно заказать. Ребята держат хороший уровень уже много лет.

Не знаю, как в Узбекистане, но мои узбеки из соседнего бистро меня приветствуют: "Опять пришёл"

У нас в лагман добавляют сельдерей, так что картошка не удивила, видимо от рецепта зависит и того, что найдётся.

Дядя Денис, а Шелдон точно Джек-Рассел/Кроу? А то здоровый такой для породы своей.

Скоро отпуск....хочу в зоопарк Экоцентра в Омске сходить и попробовать "Крымские чебуреки" на Жукова))))

Денис, енот это ракун. А рекон это разведка

Ахуеть. В Омске отличные чебуреки которые отличные 49-55 руб.

Волос... Хорошо, что не крученый... Приятного аппетита, Денис.

Далмурон это тоже дима,но только по-узбекски.

Лагман бывает разный Узбекский с картошкой, без картошки это уйгурский

Нежный комментарий в поддержку канала

сюзьма - сметана, долма - грузинская, калачи - норвежские ✌жги!

Самый вкусный плов ел в Доме Плова в Ташкенте. Назывался он "Свадебный". А еще местные водили в какие то совсем уже места "для своих". Там угощали очень необычным блюдом типа мясной каши, которая варится очень очень долго. Вокруг этой каши даже какая то легенда есть, про маму которая не могла накормить детей. Если есть люди из Узбекистана, может подскажут как это называется.

@user-zy1ec2lz6g

Жыл бұрын

Халим

@user-zy1ec2lz6g

Жыл бұрын

Если мясное блюдо эт Халим, а с легендой эт сумаляк

@MorimurAng2

Жыл бұрын

@@user-zy1ec2lz6g все перепутал я)) забыл уже с 2019 года)

Всю жизнь , после больницы, жру сырые яйца куриные, и только что узнал на счёт сольмалиоза.

Да ладно Гамильтон? Да Вы ... Да Вы... Да жирный плюс

Эх...Я тоже "очень люблю молочку/кисломолочку, несмотря на проблемы с этой продукцией")

Мне кажется,что Денис хороший человек

Пасибки за книжные рекоммендосы!!!!!

Как говорится: -скажите, а три волосины это много или мало? -ну, если на голове, то это, конечно, мало. А если в супе - то это просто дохуя.

Денис ты супер делай больше обзоров

гусиные потрошки с лучком жареные.....вот что пушка.

Денис привет А можно каждый раз список книг прикреплять ? Порекомендованных ? Сложно каждый раз возвращаться искать, спасибо круто !

По действительно серьезной научной фантастике позвольте посоветовать цикл "Спиральный рукав" Майкла Флинна.

Привет из Крыма! Картофель в Лагман добавляют у нас прям везде, я вернее за все свои не полных 35 лет ел его всегда с картофелем!)

Денис, про книгу Гамильтона. Есть год издания или издательство и переводчик?

Плов с грибами по-моему уже был в "нареченный быть пловом"))

Денис лучший!

Город Ош - в народе южная столица Кыргызстана, славится вкусной уличной едой)

Температура тела перепелки 42 градуса, да они не болеют, но являются носителями, и если кто-то думает что 42 градуса достаточно для убийства микробов, я вас огорчу, земля не плоская, сальмонеллез кстати выдерживает температуру и в 100 градусов пусть и на короткое время, не думайте, что я выеживаюсь, но если кто-то прочитает и будет более осторожен, мой труд не пропадет даром. Сырыми можно есть яйца можно даже есть и скорлупу, так как она богата элементами и очень полезна, но нужно ее помыть хотя бы, а лучше термически обработать.

рекона еще небыло! с обновкой)) сам жду на почте такой же, с боуи

Сталик кстати готовил плов с грибами😄

Шалом, Салам, Салом и прочее - есть одно слово. Наподобие Thank и Danke. Просто когда-то давно один человек сказал, другой не расслышал.

Тамбов !!!!!хоть . кто то знает о существовании моего города!!

@user-yl3ip2ql3p

Жыл бұрын

А ещё к вам хочет какой-то мальчик, чики-чики чики-чики та

Питер Гамильтон современный писатель. Звезда Пандоры 2004 год. Классический писатель Эдмонд Гамильтон

О Книга, у меня такая ест, и тоже бросил. Надо почитать ))

Рецепт на пробу. Стандартная окрошька, ноберешь квас "семейный секрет с хреном" Соль, горчичка, бодрая ложка сметаны. Не брагодарите)

@zobor1

Жыл бұрын

В прошлом году брал его в магните. В этом что-то не продают. Самое странное что в других магазинах города я его не нашёл.

Всё уговорили, делаю заказ, типа оливье, заинтересован

11.28 В лагмане всегда картошка была..

Как тебе Pixel 5a? Недостатки появились какие? Без чехла нормально живет?