Історія української кухні | Історична правда
Що би такого з’їсти, щоб… підтягнути знання з історії?! Відірватися на 15 хвилин від холодильника пропонує свіженький карантинний випуск Історичної правди. Виявляється, у різний час українці вправлялися з їжею так, що й на голову не налазить: олів’є готували з раків і рябчиків, м'ясо зберігали в соленій воді, вафлі обзивали андрутами! Смакуємо новими знаннями)
#Еспресо #Історична_правда #історія #українська_кухня
Еспресо в смартфоні - espreso.tv/4mobile/
Наш сайт - espreso.tv/
Facebook - / espreso.tv
Twitter - / espresotv
Telegram - t.me/espresotb
Підписуйтесь на канал, щоб завжди бути в курсі подій!
Пікірлер: 9
Як завжди, цікаво, моя бабця також мала книжку Дарії Цвек...ґаздиня була неймовірна😋
дуже гарна програма але можна напевно більше було би розповісти історію Дарії Цвейк і як так що вона вижила в радянські часи? потім про борщ і вареники голубці вже за теперішній час в Великобританії була репрезентовані перші книжки за всю історію України "Modern Ukrainian Recipe Collection" і "Ukrainian Christmas Feast "автор I Stassiouk копії книжки зберігаються у Головній Бібліотеці Британії
👍
Правильно --Дарія ЦвЄк. Чомусь тоді за радянських часів так писали на її книжках-- Цвек. На теперішніх перевиданих видання вже пише Цвєк.
Серед львів'ян "каліфійори" чула неодноразово
@user-ix7jb8uz2n
4 жыл бұрын
Каляфьйори, калярепа, кель ітп.
в автора в тесті із канадської книжки "відкинути відсти "-це не вистудити а скоріш за все витягти кістки від філету оселедця
@user-ix7jb8uz2n
4 жыл бұрын
Відкинути ости -- вийняти кістки. А ще у мене є стара книжка , там агрус називають " веприни" , порічку " виннички" .
Салат російський нагадує оселедець під шубою