Steak and hot pot dishes made with flame “HOMURA”
It has been decided that I will appear on the program "HOMURA-" on BS TV Tokyo.
I'm also appearing and filming. This is also thanks to everyone who has supported us.
The theme of the program is [flame], so a camp bonfire is perfect.
It fits perfectly with the theme.
The flames of a bonfire warm your body and provide light.
You can also make delicious dishes.
This video was shot from ALPHA TEC's perspective and edited for KZread.
We will publish it.
The thick meat grilled over flames is also very satisfying to eat.
Drink bourbon and eat meat while feeling the warmth of the bonfire on your skin!
Cheese bread melted with flame made by Onji from Heidi
The atmosphere is reminiscent of Japanese folk tales, with an iron pot hanging over the hearth.
Robata grilled shishamo or chicken hotpot made by hanging an iron pot
Even if you have trouble drinking cup sake, try adding Morinaga's freeze-dried amazake.
The subtle sweetness gives a mellow taste, even for those who don't like Japanese sake.
Hot sake sweet sake that you can enjoy deliciously!
This video has a lot of food
Пікірлер: 78
I miss the old intro when you whispered...Alphateeeec ! 🤣
@ALPHATEC
8 ай бұрын
I would be happy if you could say that ^^
5:50 「つまみ食いしたいけど、我慢我慢」 面白い。
Congratulations on appearing for HOMURA! Winter season has just started, seeing all these grilled meats and hotpot warms the heart and belly... 😋
@ALPHATEC
8 ай бұрын
Thank you It was thanks to everyone's support that I was able to appear on TV. I'm just appearing on behalf of everyone, but I'm happy ^^
ステーキからお鍋、なんとも不思議な流れですが、すべておいしそうだから問題なし❗😋
@ALPHATEC
8 ай бұрын
メニューの構成もすべて局のディレクターのご要望ですのである意味掴みはOKなのかもしれませんね 若い方、年配の方の両方が楽しめるための構成なんだそうです ^^
最&高〜！ きりたんぽ、オイラも大好き❤ もぅ…すっかりとお鍋の季節ですね〜
@ALPHATEC
8 ай бұрын
炭火で炙るときりたんぽは汁をよく吸って 美味しくなるんですよ ^^
火と水は人間にとって最も重要ですもんね😀夏は水、冬は火が重要ですね🔥 焚き火サイコー
@ALPHATEC
8 ай бұрын
いつもテレビや商品案件の仕事は全て断っているのですが 今回は自分の焚き火の考えにぴったりハマったので特別に お受けいたしました。炎のぬくもりはこの時期ありがたいですね しかし使い方を誤れば突然牙をむくのも炎です 慎重に大切に扱いたいですね ^^
アルムオンジならぬ、アルファオンジですね😊 最高に美味しそうな、最高な雰囲気の動画です。これからも応援します👍
@ALPHATEC
8 ай бұрын
有難うございます チーズを回しながら溶かしていると そばにハイジがいるような気分になります ^^
炎の力のような…！🔥 気分良く暖かくなりますね…！(良)😊
@ALPHATEC
8 ай бұрын
今回のTV出演の中で私の動画も出てきます 局側の音声さんにマイクもカメラも完璧！とお墨付きを 頂いております ^^ テーマの炎にぴったりの動画になりました
@user-mg1fo3ee3o
8 ай бұрын
@@ALPHATEC とても素晴らしい！✨ 炎のおかげで効果抜群でしたね！(*^▽^*)
焚き火とステーキ😊最強のコンビですね✨ 鍋にシシャモもたまらない😘
@ALPHATEC
8 ай бұрын
どちらも甲乙つけがたい美味しさでした この動画の中からテレビに使われるシーンが出てくると思いますので是非ご覧くださいね ^^
Uncle, I love your style, it's truly art
寒い夜にはたまらないですね〜！ 美味しそうです！
@ALPHATEC
8 ай бұрын
焚き火の炎のありがたさを今回は十分味わえました ただ寒さのせいかポケット瓶をストレートで飲んでも 全然酔わなかったのもうまい料理のせいかもしれませんね ^^
すごい！テレビに出演されるんですね｡ しかもBSテレ東😲 楽しみにしてます‼️
@ALPHATEC
8 ай бұрын
今まで何度かテレビ局からの依頼はあったのですが 折り合いが付かず全てお断りしていましたが 友人が１度くらいやってみたらと進められてしかも今回は キャンプの焚き火とテーマの【炎】がぴったりでしたので お受けすることになりました。^^
お久しぶりです、寒い冬は、焚き火の炎🔥はいいですね、焚き火の炎で焼くステーキは🥩は、めっちゃ美味しそうです、お鍋も、凄く美味しそうです、お酒とあいますね、私も今、ビール🍺を､飲んでいます
焚き火🔥料理いいですね☺ 鳥鍋出来た時、微笑んでしまいました。ﾖｼﾖｼ 年末年始と、ものすごく楽しみです。 いろいろと大変かと思います。お疲れさまです 炎ーHOMURAー 出来たらｷｬﾝﾌﾟ🏕焚き火🔥しながら見たいなぁ☺ ありがとうございました
@ALPHATEC
8 ай бұрын
KZreadでも見逃し配信する予定ですので テレビで見られなくても後から見ることができそうです ^^ 鳥鍋で味のしみたきりたんぽがたまらなく美味しかったです
哇哇哇!恭喜出演!!おめでとうございます!
@ALPHATEC
8 ай бұрын
応援のコメントありがとうございます ^^
ワンカップにフリーズドライの甘酒！家呑みだけど真似します！
@ALPHATEC
8 ай бұрын
好みもあると思うのでまずは半量で試してみてください 女性受けする味ですよ ^^
こんばんは〜😊いや〜今回はステーキ&鍋(きりたんぽ鍋)ってキャンプ飯の大御所😅旨そうですね❤
@ALPHATEC
8 ай бұрын
静かにソロキャンプ！の雰囲気ですが 実は目の前にはカメラマンや音声さんのほか沢山の方がいたんですよ ^^ 更に今回はサブカメラも任されていますので 撮影、音声、料理、と何役もこなしていますしディレクターからの指示でダメ出しもあるのでかなりてんぱって撮影していました ^^
いいですねーお鍋もお肉も、我が家でも最近は鍋を食べる日が多いです！鍋はシメまで最高で今年の冬もたくさん食べそうです😊
@ALPHATEC
8 ай бұрын
鍋物は体の芯まで温めてくれるので冬のごちそうですね 実はうどんの玉もあったのですが汁を全部飲んでしまったので食べられませんでした ^^
これがテレビで見てたやつか、youtubeで見るとこんな感じになるんだ
@ALPHATEC
6 ай бұрын
ご覧いただき有難うございます 局側のカメラは夜間撮影に向いていないものでしたので 私の映像も解像度を下げているとのことでした KZreadの方が解像度が良いというのも困った現状です ^^
ハイジパンもうまそうだけどやっぱ米食いたくなるな からのきりたんぽ鍋。まさかの米がメイン。たまんないですねこれは
@ALPHATEC
8 ай бұрын
そのきりたんぽを美味しく食べるにはしっかりとした 鳥の出汁と汁が肝心です！ 器に乗った味シミシミのきりたんぽ！美味しそうでしょう ^^
Excellent !
@ALPHATEC
8 ай бұрын
Thank you for watching ^^
I wish I could smell hotpot boiling over an open flame. It must be a delicious smell. ALPHA TEC on TV, soon you're going to be world famous 🌏
@ALPHATEC
8 ай бұрын
I would like to convey the aroma of this pot from the monitor. It was the perfect dish for a cold night ^^
ur steak look so premium steak!!! look so tasty.
@ALPHATEC
8 ай бұрын
The bonfire grilled medium steak was a great dish. And the mushrooms absorbed the flavor of the meat and were even more delicious than the meat ^^
@foodatasty
8 ай бұрын
👍👍👍@@ALPHATEC
@mangoho4228
6 ай бұрын
@@foodatasty😊😊😊 日本的牛、豬、雞養殖業，全球盛名！😅😅 養牛除了給牛隻按摩之外，還要讓牛隻聽音樂（Bech、Mozart、Tchaikovsky ⋯⋯）， 所以日本「和牛」肉質超讚，油花分佈均勻，售價也是冠軍～😂😂
テレビご出演おめでとうございます🎊 最高の年の瀬となりましたね この動画でアウトドアクッキングの鉄人の真骨頂ですね😃 前半はお馴染みのカロリー爆弾w 後半はオリジナルきりたんぽ鍋🥘 当方秋田市在住なのでなんか嬉😂 ウイスキーのストレート豪快な飲みっぷり！(◎_◎;)
@ALPHATEC
8 ай бұрын
実はディレクターの方も秋田出身らしくきりたんぽには拘りがあったようですが炭火で一度炙ってから鍋に入れると ス～っと旨い汁をきりたんぽが吸い込んでくれて格別な 美味しさを演出してくれるんですよ ^^ 秋田の方も満足していただけたようです
진짜 고기 요리 비쥬얼로는 알파텍을 따라올 채널이 없는 듯
あまりにも美味そう過ぎる もはや冒涜的ですらあります 今夜は鍋にしましょうかね
@ALPHATEC
8 ай бұрын
寒い日の鍋物はごちそうですね 少し炙ったきりたんぽは汁をよく吸ってくれるので 具材の中で一番おいしかったかもしれません ^^
この方のフェザースティック作りやファイヤースターターを使うところとか見るのが好き。ところでサバイバルナイフって砥いだりするのか気になります。
@ALPHATEC
8 ай бұрын
年に一度くらいは研いでいます 手斧を使うようになってからナイフでバトニングをしなくなったので負担が減り切れ味も長く持つようになりました ^^
そうですよね、人間は火を操ることで進化してきましたよね
@ALPHATEC
8 ай бұрын
テレビ出演は今まで何度か依頼があったのですが趣旨が合わないので全てお断りしていましたが今回は炎がテーマで 自分の焚き火料理の考え方に合っていたので初めてお受けいたしました。 これも皆様が応援してくださったおかげですね ^^
あのマッシュルーム焼きながら食べないなんてー😮😳🤭 私は絶対食べてますね笑 エレメンタルチーズ？でしたっけ？あの大きさでも売ってるんですね😳😊✨ ステーキも美味しそう😋 きりたんぽのすき焼きは初めて見ましたがアリですよね🥰 炉端焼きはキャンプでしか出来ないから炉端焼きシリーズもみたいです😋✨
@ALPHATEC
7 ай бұрын
エメンタールチーズは基本業務用でして 一般の小売りも予約で1キロ単位でないと手に入らないんですよ（キロ8,000円します） 今回はゴーダチーズを使っています ^^ きりたんぽは一度炭火で炙ってから鍋に入れると 汁の旨味を吸って激ウマになるんですよ
@camp9271
7 ай бұрын
確かにゴーダチーズもめっちゃ美味しいですね！私も大好きです✨✨✨
Looks great. What's the white cube he put in the sake?
@mangoho4228
6 ай бұрын
森永製果公司 「甘酒」 使用兩種發酵成分：「酒粕」+「米麴」 我猜，應該是讓酒精喝起來帶有甜味。 接近臺灣的「甜酒釀」、「小米酒」、韓國的「馬格利」⋯⋯
飯テロならぬ酒テロですな! テックさんの動画見ながら呑むと酒が進み過ぎて妻に怒られます(ﾟ⊿ﾟ)
@ALPHATEC
8 ай бұрын
いやいや奥様申し訳ございません ^^ 私も見ての通り今回はだいぶ飲んでしまいました ポケット瓶をストレートで開けてしまいました
前半のお肉も迫力ありますが、後半の鍋、シシャモで熱燗…胃袋持ってかれました。(^-^;
@ALPHATEC
8 ай бұрын
あの甘酒入りの熱燗は女性陣に飲ませると終わりがなくなります ^^ それでこの料理を出したら間違いないですよね
なんのカメラ使ってますか？ フィルム？と言うかレンズの方もできれば知りたいです！
@ALPHATEC
8 ай бұрын
PanasonicのGH5-Sにライカのレンズを使っています。 マイクはゼンハイザー416を2本XLRケーブルで繋いでマイク三脚で収音です 今回の動画１本で１０ギガのデータ量になりますので 元は３００ギガからの編集となります。それを動かすだけのPCがないと 編集ができません。お金かかりますね ^^
今度ステーキ肉買います😂
@ALPHATEC
8 ай бұрын
肉は薄くて大きいものより少し小さくても厚みのある肉の方が食べ応えも美味しさも数倍の感動を味わえますよ ^^
ナイフは肉用と野菜用を使用していると拝見致しまた。 お使いのナイフのメーカー、品名をご教示下さい。 よろしくお願いします。
불꽃으로 만드는 예술
@ALPHATEC
8 ай бұрын
칭찬 해 주셔서 감사합니다 ^^
テレビに出たんですね、見たかったです、残念です
@ALPHATEC
7 ай бұрын
これから放送されます 12月28日23時30分と1月1日23時の2日放送されます 90分番組で28日はディレクターズカット版で本放送が1月1日です 詳しくは下記をご覧ください www.bs-tvtokyo.co.jp/homura/
@user-kb3fy6uf1e
7 ай бұрын
@@ALPHATEC これから放送されるんですね、楽しみです😃💕
Arrêtez de piqué votre viande avec votre fourchette, prenez une pince. 🤷🏼♂️. Parole de français. Belle vidéo.👍🏻
@ALPHATEC
8 ай бұрын
J'utilise des pinces à la maison. Lorsque vous utilisez un feu de joie, les flammes sont grandes, alors faites attention à ne pas vous brûler. J'utilise une longue fourchette à découper ^^
화질좋다 카메라 무엇?
ずっと見てますが なんか食材のおいしいととろ捨ててるのが残念