Добрый день! в одной кеге 30 л по факту может быть 37 л. Если вы списываете автоматически по фужерам и отсчитав 30л спишите кегу, то как быть с остатком? Был вопрос о техническом проливе: при подключении кеги к крану сливается какое-то количество пива и далее каждый день в начале работы проливается система на это списывается ориентировочно по 0,5 л(зависит от длинны подключения, не у всех есть возможность поставить кегу под барную стойку. Есть еще технический пролив, приходит техник и проливает систему, это примерно 3 л. с бочки(составляется акт). Как это будет списываться? Еще, как система будет определять какой фужер мы продали 0,3 л или 0,5л или 1л?Будут привязывать техкарты?

@docsinbox

7 ай бұрын

HoReCa не обязана списывать остатки, мы отчитываемся только о факте пролива кеги с продажей через кассу, все остальные проливы в «Честном знаке» не фиксируются. Следим только, чтобы не пролили больше, чем указано в обороте кега

Подскажите пожалуйста можно ли к одному бокалу пива привязать две марки? Если одна кега кончилась и остаток долили из второй?

@docsinbox

7 ай бұрын

Можно. Для этого нужно указать в чеке две марки и пролитый объем