Stachelbier? Was ist das und wie wird es zum weihnachtlichen Bier-Schmankerl für Bierliebhaber …
Um dieses einzigartige Trinkerlebnis in der Adventszeit genießen zu können, wird unser Bockbier mit einem heißen Metallstab sozusagen „gestachelt“.
Beim Vorgang des „Stachelns“ karamellisiert der Zucker im Bier und das Bier wird aufgeschäumt. Das Bier bleibt dabei kühl, nur der Schaum erwärmt sich.
Biere mit einem höheren Zuckergehalt wie unser Bockbier eignen sich hervorragend für dieses bierige Highlight.
Probier auch Du unser Stachelbier und geniesse Deinen #augustinergenussmoment bei uns im Augustiner Bräustübl.
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