Сравнение Биттеры Кампари и Лигаре, 2 версии Негрони, Campari / Ligare Negroni 2 versions
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Всем здравствуйте меня зовут Дмитрий и я представляю канал Микс Дринк, это канал о коктейлях, напитках и домашнем баре именно об этом мы и поговорим.
Кампари (Campari) - итальянский горький ликер (биттер) крепостью 25%, изготавливаемый на основе более чем 20 трав, корней, фруктов, специй. Точная рецептура и состав держатся в секрете производителем, известно лишь, что горчинка появляется благодаря горьким апельсинам померанцевых сортов.
До 2006 года красный цвет Кампари обеспечивался натуральным пищевым красителем кармином, получаемым из насекомых. На данный момент используется синтетический заменитель.
Ликер назван в честь миланского владельца кондитерского магазина Гаспаре Кампари, который в свободное время занимался созданием спиртных напитков. В 1860 году Гаспаре удалось придумать выдающийся рецепт. Понимая это, предприимчивый итальянец сразу же основал фирму Gruppo Campari. Промышленное производство биттера началось в 1904 году.
Употреблять этот горький ликер принято несколькими способами:
• Первый из них это сильно охлажденным или со льдом из небольших стаканов маленькими глотками. В таком виде его подают перед едой для улучшения аппетита (как аперитив) и закусывают апельсином.
• Второй способ - это разбавление биттера соками в пропорции 1 к 2-м возможно добавить лед, в таком виде это напиток, отлично утоляющий жажду в жаркое время.
• И третий способ, то, благодаря чему этот ликер стал настолько популярен это конечно коктейли и самыми популярными считаются сочетания кампари с вермутом и крепким алкоголем: Негрони и множество вариаций, Бульвардье, Ми Ту, Американо, Черный шприц. В общем это очень коктейльный ингредиент и применение ему безгранично.
И наш выпуск про красный биттер был бы не полным, если бы Я не сравнил Кампари с российским аналогом, представляю Вам биттер Лигаре.
Выпускается и продается с 2018 года и производится по похожей технологии амаро и горьких настоек, аперитивов.
Это шаг российских производителей создать аналог импортной продукции, позиционируется и продвигается в похожем направлении.
Точный рецепт хранится в секрете, производитель утверждает что в состав входят: цедра померанцев, травы, пряности, цитрусовые и хвойные нотки, горькая полынь. Имеет сахара 25 грамм на литр и крепость 25%.
Лигаре предназначен в первую очередь для коктейлей, но его можно пить охлажденным в чистом виде. Так же улучшает пищеварение и возбуждает аппетит.
Судя по описанию он полностью соответствует своему зарубежному аналогу Кампари и соответственно пьют его в тех же сочетаниях и коктейлях.
Имеет смысл сравнить оба напитка лоб в лоб и приготовить популярный коктейль на них и это будет конечно Негрони, один из моих любимых коктейлей.
Кампари цена за 0,75 (самый популярный объем) от 1000 до 1400 руб. Продается много, где, бывают неплохие скидки, в 5-ке купил 0,5 за 460 руб.
Лигаре цена за 0,5 (тот объем что я видел и купил) от 400 до 700 руб. Продается только в сети ОК, распространение минимально, стоит в самом нижнем ряду информации в сети немного.
С одной стороны, брать или не брать это Ваш выбор, мне интересно пробовать и сравнивать аналоги известных брендов. Но я оговорюсь, что Бренд Ладога мне нравится и у меня к ним большой запас доверия, очень уважаю их Джин Бристер, линейка ликеров Фруко Шультц - это отличные барные ликеры, доступные и вкусные.
Так что в этом случае риск был минимальным и Лигаре действительно достойный биттер и займет достойное место у меня в баре.
Спасибо за внимание, надеюсь вам было интересно, ставьте лайки и подписывайтесь. Пейте напитки для удовольствия и берегите себя, с Вами был Дмитрий и канал МИКС ДРИНК!!
#campari #Ligare #negroni
Пікірлер: 46
Очень интересно, спасибо!
@MixDrink
3 жыл бұрын
Приятно слышать
О! У меня как раз мягонькое настроение, пора чего-нибудь выпить)
@MixDrink
3 жыл бұрын
рекомендую шприц или махито
Топ обзор , спасибо)
Спасибо за сравнение. Скажите а вы можете сделать обзор, подсказать ещё более дешевые биттеры аналоги Кампари и Лигаре?
@MixDrink
3 жыл бұрын
Я бы с удовольствием, но у нас больше нет других Лигаре сейчас стал гораздо доступней и был по акции/распродаже около 250 за 0,5
Доброго времени суток. А пробовали Martini bitter? Если да, то что можете о нем сказать в сравнении с кампари?
@MixDrink
2 жыл бұрын
к сожалению не пробовал
Что-то не нашел в Сыктывкарском Окее Лигаре ( А Кампари в 2,5 раза дороже не хочется брать. Зато сейчас там 50% скидка на Drumshanbo Gunpowder Irish Gin и ликер De Kuyper Advocaat. Возможно, закоктейлишь что нибудь с ними интересное на своем канале ))
@MixDrink
3 жыл бұрын
Я лигаре давно брал, так что сейчас не скажу, а кампари по акции в КиБ 0,7 1100р стоит, иногда в 5ке бывает, но искать надо. За джин спасибо, присмотрюсь, адвокат взял но от Болс, в Ленте по акции был, пока руки не доходят
Хороший контент...🤘нам пиратам нравится....
@MixDrink
3 жыл бұрын
Йо-хо-хоу !!!
Моя бутылка Кампари стала заканчиваться, но я, обалдев от новых цен взял Лигаре. С ладогой знаком по неплохому коктейльному джину Барристер. Сейчас, столкнул лбами Кампари и Лигаре и наш продукт мне показался более ароматным и вкусным. А ролик только начинаю смотреть)
@MixDrink
2 жыл бұрын
Я успел урвать в ленте Кампари по 1350р с 25% скидкой, у нас к сожалению Лигаре пока не привозили больше и я так же с огромным удовольствием бы его пил и использовал в коктейлях - лучше аналога кампари я не пробовал
@user-ed8ky9or5r
2 жыл бұрын
@@MixDrink я нашел Лигаре в местном несетевом алкомаркете. В сетевых не встречал, но думаю это вопрос времени.
@MixDrink
2 жыл бұрын
А какой город подскажите? Этикетка такая же как у моего ликёра?
@user-ed8ky9or5r
2 жыл бұрын
@@MixDrink г.Клин, Московская область. Этикетка такая же, но были еще бутылки с другой этикеткой (с закосом под кампари) скорее всего новые партии. Моя выпущена в октябре 18 года. Цена, кстати, 530р за 0.7 без акций.
@MixDrink
2 жыл бұрын
Хорошая цена 👍 Да у них этикетка обновилась в 2021 и я всё жду когда у нас появится в новом дизайне, для этого приберёг ещё старую бутылку лигаре и хочу сравнить...
Что-то мне больше напомнило ферне бранка
Сегодня хотел купить кампари, в ленте. Увидел Лигаре. Разница в цене - кампари 2100, Лигаре 500. Всё таки взял Лигаре 😃
Да уж... Наступили времена, когда Кампари по акции стоит 900-1000....
@MixDrink
2 жыл бұрын
Давно уже 0,5 не видел в продаже, а 0,75 за 1300 продают
Митя а по цене разница...
@MixDrink
3 жыл бұрын
ну можно сказать в 2 раза, в конце видео говорю где купил и по чем
@romanpoddubny3349
3 жыл бұрын
Я в плане кто дешевле тот и молодец😂
@MixDrink
3 жыл бұрын
Ну слушай, в таком ключе то ДА! Между ними нет разницы в 2 раза, они разные, но похожи.
Еще появился кантаре какой-то...
@MixDrink
2 жыл бұрын
где появился? я пока не встречал в продаже
@devicegeek6955
2 жыл бұрын
@@MixDrink был замечен в Самаре, в сети Горилка
@devicegeek6955
2 жыл бұрын
@@MixDrink было бы здорово увидеть сравнение абсентов и самбук
@MixDrink
2 жыл бұрын
@@devicegeek6955 Эх жаль... это линейка ликеров производства ООО Родник, от них же многое представлена в сети Красное и Белое, думал может где появилось уже. Было бы интересно попробовать что они там намешали...
@MixDrink
2 жыл бұрын
@@devicegeek6955 ну к сожалению эти напитки очень редки и ассортимент скуден, найти и сравнить что то достойное друг с другом пока не представляется возможным так как выходит очень дорого и не актуально...
Баристер апельсин встречал в ленте
@MixDrink
3 жыл бұрын
ну я в Ленте пока не видел, а вот а ОКее давно продается
Как много рекламы! 😀
@MixDrink
Жыл бұрын
так смотрите телевизор
@vseidetpopizde
Жыл бұрын
@@MixDrink какой-то ответ не логичный)) Там реклама и у вас весь ролик реклама. Правда вы об этом скромно умолчали. Ну а что мне смотреть, сам разберусь😉 И какие комментарии писать, тоже.
@MixDrink
Жыл бұрын
@@vseidetpopizde вы не правы, а уж убеждать в чём то никого я не собираюсь. когда у меня есть реклама или товар предоставлен для обзора я всегда это указываю. вряд ли бы кто то стал рекламировать свой товар на канале с 50 подписчиками и 200 просмотрами в неделю... но в любом случае решать вам - "каждый дрочет как хочет"
@vseidetpopizde
Жыл бұрын
@@MixDrink а когда не рекламируют, но половина ролика нахваливают бренд (причём далеко не такой распрекрасный. Виски у них просто отвратный), подчеркивают что это нисколько не реклама. Я смотрю ролик спустя год, у человека, условно, восемь тысяч подписчиков и тридцать тысяч просмотров. Я хер знает что у него было на момент записи. Вы чё, не думаете о таких вещах наперед?)) Вот сами, встаньте на место аудитории и посмотрите этот ролик нашими глазами сегодня, с учетом того что я, например, попал на вас рандомно, в поисках отзыва о кампари.. Обижаться и дрочить, сразу не стоит. Нужно понять.
@MixDrink
Жыл бұрын
Про виски от них полностью согласен, но ликёры делают хороший Лигаре мне нравится за свои 400-600р. Я прекрасно понимаю вашу точку зрения, но не потдерживаю