قفل هوا هم بزارید دیگه کپک نمیزنه البته کپک سیاه، کپک سفید خوبه مشکلی نیس، به این صورت که سر دبه سی لیتری رو سوراخ کرده و شلنگ تراز رد کنید، یه ذره پایین اندازه دو بند انگشت از سر دبه رد شه، اون سر شلنگ تراز هم یک بطری نوشابه تهیه کنید و سر رو سوراخ کنید و اندازه نصف بطری داخل بره شلنگ، و یه سوراخ دیگر هم دوباره روی درب بطری نوشابه، یعنی در کل دو سوراخ روی درب بطری شود، بعد بطری تا یه ذره بالاتر ازشلنگ درون بطری اب شود که گاز درون دبه سی لیتری خارج و به درون بطری برسه و تخلیه شود و اینجور کپک نمیزند

@user-du6sy2hm7o

Жыл бұрын

درود ، سپاس از نظر خوب جنابعالی . عزیزان نظر دوستمون کاملا درسته، لطفا برای تهیه سرکه از این تکنیک استفاده کنید.

@AK-yw3nk

4 ай бұрын

@@user-du6sy2hm7o اگر فقل هوا بزاریم دیگه نباید درب برای هم زدن باز بشه ؟ (چون هوا دوباره میکشه)

@user-ow6zx4nb3o

25 күн бұрын

قفل هوا رو خوب توضیح ندادین.متوجه نشدم.کاش فیلمشو میزاشتین

سلام و درود، ممنون از شما برای آموزش نحوه ی درست کردن این سرکه های خانگی،موفق باشید

@user-du6sy2hm7o

2 ай бұрын

درود و سپاس از جنابعالی سلامت و پایدار باشید.

عالی شود ممنون از اموزش خوبتون 👌👌

سلام ممنون از آموزشتون.🌺

ممنونم از زحماتتان. من از شما بسیار می آموزم 🌹🌹🌹

@user-du6sy2hm7o

Жыл бұрын

سلامت باشید. نظر لطف شماست. باعث افتخاره عزیزانی چون شما دارم.

عالی

@user-du6sy2hm7o

Жыл бұрын

ممنون از شما آقا رضای گل

درود چگونه می توانیم از شما سرکه بخریم؟ممنون🙏

@user-du6sy2hm7o

4 ай бұрын

درود فقط ۲ لیتر مونده . خدمت شما ۰۹۱۵۵۸۹۸۹۳۱

سلام استاد خدا قوت استاد سرکه انگورم میشه توافتاب بذاریم یانه فقط سیب و بذاریم ممنون

ممنون از توضیحات خوب شما سرکه سنگ را میخوره از تخته پلاستیکی استفاده بشه بهتر است

@user-du6sy2hm7o

7 ай бұрын

🙏🏼🙏🏼🙏🏼

نور آفتاب برای میکروارگانیسم ها ضرر نداره؟ اگر در تاریکی باشه خواصش بیشتر نیست؟

@user-du6sy2hm7o

4 ай бұрын

سرکه جای گرم بهتر به عمل میاد و بهتر تخمیر میشه .

درود بر شما بسیار عالی و آموزنده . استاد حد اکثر تا چند روز میتوانیم سرکه را در نور خورشید قرار بدهیم .اگه بیش از حد در نور قرار بگیره باعث خراب شدن سرکه مبشود ؟ من در جنوب زندگی میکنم و نور خورشید بسیار داغ است . متشکرم

@user-du6sy2hm7o

2 жыл бұрын

سلام. تا زمانی که به رنگ دلخواه شما برسه . اکر سرکه درصد بالا باشه خراب نمی شه .

برای ترشی از چه نوع سرکه بهتره استفاده بشه؟

@user-du6sy2hm7o

4 ай бұрын

سرکه انگور .

سلام بسیار عالی بود دوست عزیز آیا کپک نمیزنه? بدون آب و هیچی

@user-du6sy2hm7o

Жыл бұрын

سلام . اگر به وقت هم بزنید نمیزنه .

سلام اگه سرکه مون بوی تند و مزه تلخ گرفت یعنی خرابه؟ یا اینکه هنوز نرسیده؟

@user-du6sy2hm7o

2 ай бұрын

درود هر زمان بوی سرکه داد رسیده .

سلام چرا در یک ویدئو فرمودید سیبها رو هم نزنید و له نکنید تبدیل به الکل میشود در ویدئوی دیگه میگید بعد از ده روز هم بزنید کمی سردرگم کننده است اگه میتونستید مراحل رو به صورت شمارش شده درکپشن یا ابتدای ویدئو به صورت نوشتاری داشته باشید خیلی بهتر بود

@user-du6sy2hm7o

Жыл бұрын

سلام. حق با شماست . ویدیو اول این مشکلات داشت تو ویدویو دوم اصلاح کردم . هفته ای یک بار یا ۱۰ روز یکبار هم بزنید بهتره ، ولی هر روز هم نزنید. 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

@asemanvatan

Жыл бұрын

@@user-du6sy2hm7o ممنون که پاسخ دادید

مراحل را باید نشان می دادید

@user-du6sy2hm7o

2 ай бұрын

درود فیلم های قبلی کامل توضیح دادم .

سلام شب بخیر من میخواستم سرکه از شما بخرم باید چه جوری سرکه سیب بخرم ؟؟؟

@user-du6sy2hm7o

2 жыл бұрын

سلام . لطفا واتساپ پیام بدین. ۰۹۱۵۵۸۹۸۹۳۱

عالیه❤❤ ولی شش ماه مگه مدت زیاده یعنی مشکلی نیست اگه مدت طول کشیده؟

@user-du6sy2hm7o

Жыл бұрын

ممنون . جای شما گرمه زود می رسه ، منطقه ما خنکه همین قدر طول می کشه. هر چقدر بمانه جا افتاده تر می شه

درود ، درمورد کپک زدن هم توضیح بفرمایبن ، چون همه وسایل من ضد عفونی شده بود ، اما سیبها کپک زده شد. تشکر

@user-du6sy2hm7o

Жыл бұрын

سلام. چند هفته اول احتمال کپک زدن وجود داره اگر همون چند اوایل هفته ای ۳ بار هم بزنید مشکل پیش نمیاد . حالت ترشیده شدن روال تخمیر سرکه هست .

@soheils8054

Жыл бұрын

@@user-du6sy2hm7o درود مجدد ، وقتی مایعی درون ظرف نیست ، چی رو هم بزنیم ؟ یعنی سیبها رو قاطی کنیم ؟؟ این چه نتیجه ای دارد ؟؟

@feri_tablo

Жыл бұрын

قفل هوا هم بزارید دیگه کپک نمیزنه البته کپک سیاه، کپک سفید خوبه مشکلی نیس، به این صورت که سر دبه سی لیتری رو سوراخ کرده و شلنگ تراز رد کنید، یه ذره پایین اندازه دو بند انگشت از سر دبه رد شه، اون سر شلنگ تراز هم یک بطری نوشابه تهیه کنید و سر رو سوراخ کنید و اندازه نصف بطری داخل بره شلنگ، و یه سوراخ دیگر هم دوباره روی درب بطری نوشابه، یعنی در کل دو سوراخ روی درب بطری شود، بعد بطری تا یه ذره بالاتر ازشلنگ درون بطری اب شود که گاز درون دبه سی لیتری خارج و به درون بطری برسه و تخلیه شود و اینجور کپک نمیزند

تشکر اگر دبه سیب زیاد بمونه چه بلایی سر سرکه میاد؟

@user-du6sy2hm7o

5 ай бұрын

درود اگر شیشه دارید از اول داخل شیشه درست کنید که خیلی عالیه ، اگر ندارید بعد از صاف کردن داخل شیشه نگهدارید . بالاخره پلاستیک ضرر خودش رو داره هر مواد غذایی که داخل پلاستیک باش مضرره . 🌹🌹🌹

اگر در تاریکی سرکه را در شیشه بریزیم و بمونه ، رنگش خوش رنگ نمیشه؟

@user-du6sy2hm7o

4 ай бұрын

نخیر ، فقط جلو آفتاب

استاد من یک سوال داشتم من سرکه سیب دورست میکنم داخل دبه سیب اب وشکر اضافه میکنم ترشی سرکه از سیب بدست میاد کم هست ایا من هم جلوی افتاب بزارم سرکه را بعد از صاف کردن ؟؟؟ممنونم برای جواب 👍👍

@user-du6sy2hm7o

2 жыл бұрын

سلام. هر چقدر آب اضافه کنید درصد سرکه کم میشه . چون من صددرصد از سیب سرکه تهیه میکنم. تجربه روش شما رو ندارم . از سرکه خودتون مقابل آفتاب قرار بدین ببینید چطور میشه .

سلام من یک ماه سرکه انگور انداختم امروز صافش کردم اما طعمش هم شیرینه هم تندی سرکه داره هم حس میکنی الکلش زیاده از انگور زرد استفاده کردم حالا نمیفهمم سرکه شده یا شراب لطفا بگین چه کار کنم

@user-du6sy2hm7o

Жыл бұрын

سلام. خیلی عجله کردین حداقل ۴ ماه در هوای گرم باید بمونه . برای شراب هم زمان لازمه با این سرعت نه الکل داره نه سرکه. دوباره بگذارید به سرکه تبدیل بشه.

@feri_tablo

Жыл бұрын

برای شراب نبات یا شکر بعد از تخمیر یعنی دوهفته بعد هم زدن میریزن و میزارن دوباره به خورد میوه بره، برای سرکه دیگه شکر نمیریزن، قفل هوا هم بزاری کارت عالی میشه، کامنت گذاشتم در پیج برای قفل هوا ببین

مهندس سرکه افلاتوکسین نمیزنه چون بدون افزودنی درست میکنید

@user-du6sy2hm7o

Жыл бұрын

سلام. اگر سرکه بزنید تخمیر زودتر شروع میشه .

سرکه سیب ۴۰ روز بعد درست میشه نه ۸ ماه

@user-du6sy2hm7o

7 ай бұрын

🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

نه بچه سرکه داره نه پشه یعنی تخمیر. انجام نشده و خواص سرکه سیب نداره

@user-du6sy2hm7o

2 ай бұрын

حدود ۳۰ سال سرکه می گذاریم کاملا اوگانیک و با بهترین کیفیت که از بزرگان به ارث بردیم . در سال چند هزار لیتر تولید می کنیم و مستقیم عرضه می کنیم به هیچ فروشگاه و مغازه نمی دیم فقط مستقیم خودم ارسال می کنم ، تا کنون هر کس یک بار خریداری کرده مشتری دائمی شده . تمام اصول و چم و خم بلدیم ، همه چیز داخل فیلم نمیشه نشان داد . پیشنهاد می کنم اول تست کنید بعد نظر بدین . موفق باشید.

این سرکه به درد نمیخوره تو دبه پلاستیکی درست کردید اصلا رنگش هم خوب نیست

@user-du6sy2hm7o

2 ай бұрын

درود این فیلم مربوط به حدود ۳ سال پیشه ، الان داخل شیشه سرکه می گذارم .