Аппетитно и просто,буду пробовать приготовить этот шедевр!

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Спасибо, готовьте с удовольствием, надеюсь, у вас все получится

Сегодня испекла этот торт,,Графские развалины",пеку его уже 30 лет.Добавьте в белый корж изюм,в коричневый-орехи,а кагда будете выкладывать,,развалины"-добавьте кружочками банан.Заливаю глазурью,остывает,потом для красоты ,,сеточку "белым кремом!Торт босподобный,перед подачей надо ,чтобы постоял в тепле!Спасибо,что коротко,без лишней болтовни!

Проще сделать одним замесом,разделить на две части,в одну добавить какао и дальше по рецепту. Я так делаю(это наш любимый тортик)

@gotyjsmachno

8 ай бұрын

Раньше и я так делала, но потом поняла, что коричневый корж получается плотнее и жостче. Теперь делаю два коржа с одинаковым объемом сухих ингредиентов и оба получаются нежными и воздушными

@user-bl8ov5mw6f

5 ай бұрын

Тогда просто нужно всыпать в общую массу 60 грамм муки, разделить пополам и потом уже добавить в одну часть какао, а в другую столько же муки и всё будет ок!

@gotyjsmachno

2 ай бұрын

​@@user-bl8ov5mw6f Согласна, можно сделать и так, но только в том случае, когда два коржа будут выпекаться одновременно, или соду добавлять перед выпечкой. Это уже кому как удобно

Любимый рецепт из детства! Спасибо! Обязательно испеку!

Постоянно делаю,30лет назад ,кучерявый хлопец ,звали этот тортик,очень нежный и вкусный

Можно в торт добавить кубики ананаса или банана. Нижний корж пропитать соком из баночки с ананасом. Сейчас такой тортик называется Панчо.

Спасибо большое за рецепт!

О , обязательно испеку давно ждала именно этот торт, спасибо, Россия!!! Г. Астрахань., п. Красные Баррикады, Вера С.

Готовлю такой торт уже 30 лет!!! Это фирменный торт нашей семьи! Он храниться может в холодильнике до 5 дней. И становится только вкусней!!!

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Да,.. и актуальности все же не теряет!!!

Мама мне делала на день рождение всегда. Мой любимый. Я сам кучерявый и торт был кучерявый😁😁😁

@gotyjsmachno

Жыл бұрын

Я тоже этот торт очень люблю

Готовлю сейчас, спасибо!!!!

Очень красиво,празднично спасибо вам ,удачи.

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

И вам спасибо за теплые слова, рада, что вам нравится!

Вкусняшка,тортик детства, спасибо

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Пожалуйста, готовьте с удовольствием!

Это один из самых любимых и самых вкусных тортов! ❤️Обожаю!!! 😋

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Да еще один из самых быстрых

@LyudaSuper

2 жыл бұрын

@@gotyjsmachno, Вы правы 👍👍👍

Спасибо, надо приготовить

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием, всегда рада помочь

Спасибо большое, давно искала!!!

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

И вам спасибо за комментарий

Тéтя у меня получилась торт мне только 10 лет спосибо вам я подписалась и поставила лайк и не забыла нажымать колокольчик🥰🥰🥰😘😘🥰🥰😍🥰😘🤤🤤🤤💘

Обязательно сделаю

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Очень рада,что вам понравилось, готовьте с удовольствием!

Торт изумительный! Вчера перший раз его попробовали.

@gotyjsmachno

2 ай бұрын

Дякую за відгук, готуйте з задоволенням

Спасибо за рецепт! Первый раз в жизни сама тортик сделала. Всё как Вы рассказали. Очень вкусно

@gotyjsmachno

5 ай бұрын

Спасибо за комментарий, готовьте с удовольствием

Готовлю этот торт с 80-х годов,раньше назывался,,кудрявый парень,,.Между кубиков можно класть ягоды, очень вкусно с вишней и клубникой.

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Спасибо за совет, обязательно воспользуюсь!

@liser8637

2 жыл бұрын

C. B,ggc,2.00l

Торт понравился,испеку

@gotyjsmachno

Жыл бұрын

Спасибо, готовьте с удовольствием

Супер класс 👍

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Спасибо , очень приятно!

Умничка!

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Спасибо, очень приятно!

Здравствуйте! Обязательно попробую, спасибо за рецепт 👍

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Добрый вечер! И вам спасибо, надеюсь, вам понравится

Благодарю!

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Спасибо за комментарий, готовьте с удовольствием!

Mən hazırlıyıram bu tortu adı qarışqa yuvasıdı qəşən tortdu.hamı bəyənir ailəmizdə.

Очень вкусный.

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Спасибо, готовьте с удовольствием!

Знакомо,только без подложки✌👍🧑‍🎄

Еще можно между кубиками киви нарезать и вишню,дает кислинку,обалдено

Я еще ложу киви банан изюм, очень вкусно

Да не обычный торт срочно нужно испечь спасибо большое за рецепт 🤗😋🙏🌷

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Спасибо, готовьте с удовольствием!

Очень интересный рецепт, красивая подача, супер👍🏼👍🏼👍🏼

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Спасибо за комментарий, очень рада, что вам понравилось

А у нас называется Кудрявый пинчер 😊 Очень вкусныйи воздушный 😋😋😋

@user-bl8ov5mw6f

5 ай бұрын

А у нас называли графские развалины

Между коричневыми кубиками хорошо положить грецкие орехи и кусочки сезонных фруктов.

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Большое спасибо за совет, обычно, когда в доме есть, я добавляю орехи, изюм или курагу с черносливом, а вот с сезонными фруктами не эксперементировала, обязательно попробую

@user-js4ip6xi3i

2 жыл бұрын

@@gotyjsmachno ба Ба Ең лооооооооолооооо тлтттьллььььттттлоооооооолллллл

@user-ud8uj4yu8e

2 жыл бұрын

@@user-js4ip6xi3i с помощью

@susanrower1101

2 жыл бұрын

Банан,малина,черника,киви или цукаты

У нас токой тортик назывался Панчо а кто Пинчер.... спасибо напомнили😁

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

И вам спасибо за комментарий

Спасибо! Можно между кусочками класть фрукты, орешки!

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

И вам спасибо за комментарий , я тоже иногда так делаю

ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИЙ У ВАС ОН ПОЛУЧИЛСЯ. ВСЕ ВРЕМЯ МЫ ДЕЛАЛИ БОЛЬШИЕ РАНЬШЕ, КОГДА БЫЛ ВЫБОР РАЗНЫХ ТОРТОВ НЕВЕЛИК. СМОТРЮ, ЧТО СЕГОДНЯ С НАШИМИ ЦЕНАМИ ОН ПРИ НОРМАЛЬНЫХ РАЗМЕРАХ БУДЕТ НЕДЕШЕВЫМ

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

А сейчас любой торт будет недешевым, разве что с заварным кремом, или просто пирог без крема

И ещё его называли "ванька кучерявый"

❤

Я сверху украшаю тёртым ,на крупной тёрке, шоколадом

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

С шоколадом будет конечно же и вкусно, и красиво, и быстрее, потому что, не надо заморачиваться с глазурью. Спасибо, что поделились своим вариантом украшения, думаю многим зрителям, как и мне, будет интересно узнать еще что-то новенькое.

Тот же Панчо только без фруктов

Да ,в середину орешки и Этот тортик называется Графские развалины

Спасибо за вашу работу,держитесь мы с Вами вы наш Президент пусть Вас Бог бережет.

Понравился рецепт тортика, обязательно попробую. Скажите, пожалуйста, а почему у вас в конце видео реклама тортика Эскимо не в вашем исполнении , а Ольги Матвей?

@gotyjsmachno

Жыл бұрын

Захотелось поделиться ее рецептом

У нас называли Чубатый парень. И сверху была не глазурь, а смесь какао с сахаром. А коржи ломали по- разному. Если насыпать сверху шоколадные кусочки - был Брюнет, а если обычные бисквитные- тогда Блондин. Так развлекались

А мы так печем кучерявый пинчер

Добрый вечер!Случайно увидела этот рецепт,понравился,но скажите пожалуйста сколько грамм сметаны нужно брать для крема?

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Добрый вечер, сметаны для крема 600гр. Весь рецепт есть в описании под видео, готовьте с удовольствием!

У мене такий тортик має назву" Кудрявий хлопчик"

Спасибо за рецепт! Напишите,пожалуйста диаметр формы.

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием, диаметр формы у меня нижний 25см, а верхний 24см, но можно использовать любой, его все равно резать на кусочки, у меня просто нет двух одинаковых форм

С 8О -Х ГОДОВ ГОТОВИМ\С ИНСТИТУТА\НАЗЫВАЛСЯ "КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР"

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

А мы с 90-х готовим, уже и дети перенимают эстафету, и им тоже он нравится

@user-yb9ge9wc8d

2 жыл бұрын

А у нас назывался кудрявый хлопец

Здравствуйте. А глазурь эта застывает или остаётся мягкой? Заранее благодарю за ответ.

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Доброе утро. Глазурь немного застывает. Не до состояния твердого шоколада, но и не течет

Это,,Графские развалины''почти.Только добавляю в тесто изюм и орехи,между кусочками кладу кружочками банан,поверх глазури делаю сетку из белого крема,да ,и продуктов больше в два раза.Это бомбезный торт!!!

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Да, названий у него миллион, так же, как и наполнения, и в любом варианте он очень вкусный!

@_Anna_84

2 жыл бұрын

Торт "Графские развалины" делается из безе на бисквитном корже!

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

@@_Anna_84 Спасибо, а рецептиком не поделитесь?

@user-lo3nv4ly5e

5 ай бұрын

Почти,как Графские развалины"чуть имененный,но тоже вкусненький.

@user-bl8ov5mw6f

5 ай бұрын

А я присыпаю орехами и изюмом в процессе сборки.

Раньше назывался "Кучерявый хлопец"такой тортик

@tamarastadnik8922

2 жыл бұрын

Я его знаю как Кудрявый парень)

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

А мы в семейном кругу называем его "Кучеряшка"

@user-jj2zw1cr5r

2 жыл бұрын

Ванька Кучерявый.

@user-mt7yy2hu3g

2 жыл бұрын

А мы называем "Ивашка кучерявый"

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

@@user-mt7yy2hu3g Да... Сколько людей, столько и названий.

Гранёный стакан полный 250гр. Если до полоски, то 200гр.

@gotyjsmachno

Жыл бұрын

Наверное стаканы бывают разные, в моем полном стакане 200гр сахара, и 150гр муки(я взвешивала

Скажите пожалуйста, какой диаметр формы у Вас?

@gotyjsmachno

Жыл бұрын

Нижний 25см, а верхний 24, но можно использовать любой, так как его все равно надо разрезать

Зачем гасить соду, если Вы её добавляете в сметану ( кислая среда)?

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Да, вы правы, кислая среда должна погасить соду, просто делаю его на автомате, как написано в рецепте уже давно, не задумываясь, в следующий раз обязательно попробую без уксуса

Полкило сахара, на такой тортик, не многовато ли будет🤭

@gotyjsmachno

6 ай бұрын

Этот тортик на выходе весит 1,7-1,8 кг и рассчитан на большую семью или большую компанию

Сметана домашняя?

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Сметана магазинная 20%, но в этом рецепте жирность не принципиальна, можно использовать любую

@user-go5fm5mq6i

2 жыл бұрын

Спасибо.

@user-go5fm5mq6i

2 жыл бұрын

Спасибо.

@user-go5fm5mq6i

2 жыл бұрын

Спасибо.

Похож на торт панчо

Ну конечно, если тортик, то тогда и ванилиньчик. Это же логично. Мы ведь в детском саду, так и называть надо как полагается... Итак, к ванилиньчику сахарочек обязательно... Сольцу тоже на ложечке малюсенькой, может молочишко, или сметанка? Яички само собой. А запивать все какавкой. Тортик с какавкой- самое оно, или?

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Спасибо за комментарий, вы мне напомнили, моего супруга, который всегда меня поправляет в таких случаях, извините, если обидела Вас своей речью, я ооочень стараюсь исправиться. Готовьте с любовью!😊😊😊❤️❤️❤️

@annagrejm9973

2 жыл бұрын

@@gotyjsmachno вы меня извините. Не хотела тоже обидеть... Просто эти салатики тортики какавки достали. Не сердитесь. Люблю русский язык, жаль, когда коверкают

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

@@annagrejm9973 Да я и не сержусь, адекватно отношусь к конструктивной критике, даже рада узнать взгляд со стороны.

@annagrejm9973

2 жыл бұрын

@@gotyjsmachno спасибо вам. Мою иронию вредную не все хорошо переносят, я уже себя ругала, чего на человека накинулась. С праздником скорого рождества вас. Я живу в центре Европы, завтра большой праздник у католиков, и здоровья.

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

@@annagrejm9973 Спасибо, и вас с наступающими праздниками, всех благ вам.

Коржи не поднялись. Яйца плохо взбили.

@gotyjsmachno

Жыл бұрын

Для этого диаметра формы коржи не будут сильно высокими. Если вы хотите, чтобы они были выше возьмите форму поменьше диаметром. Сильно взбивать яйца в этом рецепте не надо, тесто поднимается благодаря действию соды.

Мне показалось, что крем очень жидкий? Или это пропитка?

@gotyjsmachno

5 ай бұрын

Вам показалось. Если бы крем был очень жидкий, он бы стекал с торта, но если вы посмотрели видео до конца, то там видно, что крем остался на кусочках, но в то же время, хорошо пропитал торт и он получился не сухой и очень нежный

@user-jx7sm8wg8w

5 ай бұрын

@@gotyjsmachno Спасибо, что ответили. Я заметила, что на готовом торте крем кажется густым, и хорошо держится при разрезе

Столько сахара !не слипнется?

А не прще сделать одно тесто,разделить на 2 части,в одну добавить ка какао.Торт готовлю лет 10.Собираюсь на 1 декабря печь

@user-vy5zw2wl1c

6 ай бұрын

У вас 1 декабря день рождения? Скажите пожалуйста торт при такой количестве сахара не будет сладким?

@user-vy5zw2wl1c

6 ай бұрын

Таком.

@gotyjsmachno

5 ай бұрын

Я раньше тоже так делала, но шоколадный корж тогда получается более сухой и плотный, потому что в него идёт больше сухих ингредиентов за счёт какао. Теперь я делаю два коржа отдельно и заменяю количество муки количеством какао и оба коржа получаются одинаковые по консистенции

@gotyjsmachno

5 ай бұрын

Торт получается сладкий, но на выходе весит около 2-х кг, его хватает на большую компанию

Там сметана, зачем гасите соду уксусом????

А почему мальчик? Может кучерявая девочка?😅

В принципе интересный торт, но почти килограмм сметаны. Впервые такое вижу...

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Спасибо за комментарий, это на любителя, я люблю, чтобы торт был хорошо пропитан и даже обычный медовик промазываю большим количеством сметанного крема, чем указывают в рецептах, а в тесто вы можете вместо сметаны добавить молоко, тогда коржи будут более воздушными и пористыми (но из-за этого они могут,опять таки, напитывать в себя больше крема, когда вы будете их обмакивать

@user-wo3fs5bo4i

2 жыл бұрын

Так это и есть сметанник в чистом виде.

Не обрезала края!

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Спасибо за комментарий! На своем торте вы можете обрезать края или залить их глазурью, для меня же в приоритете приготовить вкусно, но при этом просто и быстро, и в данном, хаотически выложенном торте, считаю это не принципиальным

" Кучерявый пинчер".

Тот самый панчо почти,только без орехов и фруктов. Банальный торт,не чего нового.

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

В описании так и написано: ретро - тортик. Все новое, это хорошо забытое старое, тем более если это старое очень вкусное!!!

@user-fb2qv5rb5c

2 жыл бұрын

@@gotyjsmachno согласна.

Терьер!

Ребенку не справится чего враиь

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Почему нет? В этом рецепте все подробно рассказано, а из сложного кухонного инвентаря только духовка и нож. Конечно маленькому ребенку с этими девайсами может помочь мама, а 10 - 12 летние детки справятся вполне, им это как раз очень интересно( из личного опыта )

Где же.БЫСТРО?, где справится РЕБЕНОК,? ЗАМАНУХА!!!.

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

Почему нет? В этом рецепте все подробно рассказано, а из сложного кухонного инвентаря только духовка и нож, сметану с сахаром можно и ложкой перемешать, или обычным венчиком. Конечно маленькому ребенку с этими девайсами может помочь мама, а 10 - 12 летние детки справятся вполне, им это как раз очень интересно( из личного опыта )

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

В этом торте нет сложных кремов или украшений в виде цветов или фигурок из мастики или шоколада, на которые действительно понадобится очень много времени и навыков, его не надо выравнивать, куда уж быстрее, максимум 1.5 часа, а если будете выпекать сразу два коржа, то время сократится на пол часа

@user-fv3ou3iw9p

2 жыл бұрын

@@gotyjsmachno Все равно долго и ребенок не справится. Я сама часто.пеку, поэтому так говорю.!.

@user-fv3ou3iw9p

2 жыл бұрын

Фигурки из мастики и.какие то сложности редко кто делает. Печем для семьи.и.для себя.!.

@gotyjsmachno

2 жыл бұрын

@@user-fv3ou3iw9p Тем более, если вы часто печете, то для вас этот торт приготовить на раз-два, не вижу проблемы, это даже не бисквит, который надо долго взбивать, я этот тотр потому и люблю, что вкусный и быстро готовится: все смешала за 3 минуты и в печь! А дети наверное бывают разные, моя дочка в 6 лет лепила булочки получше, чем я, и тесто пыталась замесить( с моей помощью ), а здесь то и месить не надо, просто перемешать все венчиком...Это я к тому, что если вы часто печете, то ребенок по-любому с вами проводит много времени на кухне и сам пытается чему-то научиться глядя на вас, вам только надо ему помочь. Спасибо вам за комментарии, с наступающим вас Новым годом, счастья, здоровья, удачи и быстрых и легких пирогов!

как вы обьясняли рецепт все дадумывать надо даже как крем взбивать не каких прапорциях от вас, научитесь ролики снимать и готовить.

@gotyjsmachno

5 ай бұрын

Точный вес продуктов я всегда прописываю в описании под видео, а в самом видео, для меня главное показать процесс приготовления

@gotyjsmachno

5 ай бұрын

И с чего вы взяли, что мне надо научиться готовить?