ΥΛΙΚΑ:
1 πακέτο μακαρόνια
2 παντζάρια μέτρια
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι (αν θες βάζεις και παραπάνω)
παντζάρι από αυτά που θα βράσουμε με τα μακαρόνια, μπορείς όμως να τρίψεις ωμό παντζάρι και να το βάλεις ωμό.
250 γραμμάρια μανιτάρια champion (μπορείς και περισσότερα αν θέλεις)
3 φέτες γαλοπούλα(αλλαντικό)
μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι λίγο ελαιόλαδο προαιρετικά σκόρδο.
Γεια σου! Κόβω σε κομμάτια τα παντζάρια
και τα βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα και
μόλις αρχίσουν να βράζουν προσθέτω και
τα μακαρόνια. Παράλληλα ξεκινάω να
κάνω τη σάλτσα. Κόβω
τα μανιτάρια και τα σοτάρω σε λίγο
ελαιόλαδο. Προσθέτω το παντζάρι κομμένο
σε κυβάκια και στη συνέχεια ρίχνω την
κρέμα γάλακτος. Που αν θες μπορείς να την
αντικαταστήσεις με γιαούρτι ή ακόμα να
βάλεις μισή ποσότητα γιαούρτι και μισή
κρέμα γάλακτος. Έχω τρίψει το βρασμένο
παντζάρι στον τρίφτη. Και το προσθέτω και
αυτό για περισσότερη γεύση
και χρώμα, επειδή του πάει και το σκόρδο.
Αν αποφασίσεις να βάλεις θα το βάλεις
πριν την κρέμα γάλακτος αν είναι
σκελίδα. Αν είναι σκόνη, βάλτο μετά.
Έκοψα και 3 φέτες γαλοπούλα σε κύβους
και την πρόσθεσα. Τέλος, μοσχοκάρυδο,
αλάτι, πιπέρι. Και θα γευτείς ένα
πεντανόστιμο φαγητό που δεν υπάρχουν λέξεις
να τοπεριγράψεις.
Θα ήθελα να μου γράψεις τα σχόλια αν
το έχεις ξανακούσει. Καλή σου όρεξη.
Όνειρο, υπέροχα αρώματα.
Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιοδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.
Στα σχόλια μπορείτε να γράφετε την άποψη σας ή να κάνετε ερωτήσεις σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο.
Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται.
#olgasartstories
#mushrooms #greekyogurt #ελληνικόγιαούρτι #παντζάρι #beetroot #μανιτάρια
#cooking #tastyfood #makaroni #gastronomia #culinary #κρέμαγαλακτος #pasta #spaghetti #φούξια #food #fuchsiacolour #greekfood #champion #mediterraneanfood
#olgasartstories