Souvlaki de Porc & Sos Tzatziki - Cele mai bune frigarui Grecesti - Home Cooking - Florin Arvunescu

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Ingrediente:
Ceafa de porc: 600-700g
Ulei de masline: 3 linguri
Oregano uscat: o lingurita
Zeama de la o lamaie
Sare si piper dupa gust
Lipii Grecesti: 2-3 bucati
Sos Tzatziki:
Iaurt Grecesc gras: 400g
Casrtaveti: 3-4 bucati
Otet din vin alb: 2 lingurite
Usturoi: 2 catei
Ulei de masline: 2 lingurite
O mana de marar
Sare si piper dupa gust
Intr-un castron adanc amestecam uleiul de masline cu oregano, zeama de lamaie, sarea si piperul.
Taiem carnea cubulete si punem peste marinada, amestecam bine si dam la rece pentru minim 30 minute,
indicat ar fi cateva ore :)
Intre timp pregatim sosul, curatam castravetii, ii dam prin razatoare,presaram putina sare si ii
stropim cu otet. Amestecam iaurtul cu usturoiul tocat marunt, ulei de masline, otet din vin alb,
sare si piper dupa gust.
Cu ajutorul unui prosop de bucatarie scurgem bine castravetii de zeama care si-au lasat-o,
ii adaugam peste iaurt impreuna cu o mana de marar tocat marunt si amestecam bine, dam la rece
pana frigaruile sunt gata.
Infigem cate 4-5 cuburi de carne pe fiecare bat si le frigem timp de 10 minute, punem capac cateva lipii,
in felul acesta le si incalzim, optional frigem si o lamaine.
Servim cu ceapa rosie si rosii proaspete.
Pofta mare :)

Пікірлер: 129

  • @rodicahann1340
    @rodicahann13403 жыл бұрын

    Super 🙏

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    Ma bucur ca va place!!!

  • @mirelahirlea3609
    @mirelahirlea36092 жыл бұрын

    Super!!!!!

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    2 жыл бұрын

    Intr-un mare fel :)

  • @lidiajugastru8618
    @lidiajugastru86189 ай бұрын

    PE DVS ȘI PE HORIA VÂRLAN VĂ IUBESC DIN SUFLET ! BRAVO !💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍👍👍

  • @eugensandulescu6319
    @eugensandulescu63193 жыл бұрын

    Din nou spunem că ești MAESTRU 👍👏🇷🇴

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    Multumesc !!!👍

  • @AlinZamfiroiu
    @AlinZamfiroiu Жыл бұрын

    Frumos executat!

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    Жыл бұрын

    Maq bucur ca va place :)

  • @Lexie2107
    @Lexie21073 жыл бұрын

    Incearca la sosul tzatziki sa inlocuiesti mararul cu menta uscata sau proaspata👍🏼 E f misto!!

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    O sa fac si cu menta, proaspata cred :), am o reteta de sos tartat cu menta, poate o filmez curand :).

  • @Lexie2107

    @Lexie2107

    3 жыл бұрын

    @@ChefFlorinArvunescu In Turcia se face cu usturoi pisat si menta (proaspata sau uscata ) . Si mai fac valeriana cu iaurt si usturoi . E fffff bun 👍🏼

  • @moondust9652
    @moondust96522 жыл бұрын

    Buna, multumim pt reteta, de unde ai luat pita greceasca?

  • @bucatarpersonalchefhaiduc1970

    @bucatarpersonalchefhaiduc1970

    Жыл бұрын

    Se gasesc la majoritatea supermarketurilor, posibil la Lidl sa aiba congelate, dar si la brutarii sunt sanse mari sa gasesti ceva de genul!

  • @buldogubld01
    @buldogubld013 жыл бұрын

    salut, de unde ai luat lipiile?

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    Salut, de la Metro, la Congelate

  • @danidaniel_7720
    @danidaniel_77202 жыл бұрын

    Arata așa de bine că îmi vine să bag mana in telefon să-ți fie o porție. Dar promit că sâmbătă am să fac și eu. Mulțumesc pentru rețetă maestro.

  • @MihaiEminescuYT
    @MihaiEminescuYT2 жыл бұрын

    câte kcal are în total mâncarea asta, după părerea ta?

  • @cristimarin6618
    @cristimarin66182 жыл бұрын

    NOTA 10 CU FELICITARI PT TOATE RETETELE POSTATE !

  • @adriananghel9798
    @adriananghel97982 жыл бұрын

    Ceea ce faci,faci bine,nu mai băga în seamă cârcotașii!🥂👍🤘💪💪👈

  • @valericapreda7097
    @valericapreda70977 ай бұрын

    Mulțumesc frumos pentru rețetă! Chiar arată intr-un fel super! Mmmmm! Felicitări! Poftă bună! Sigur o să gătesc și eu! Multă sănătate și la cât mai multe rețete

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    7 ай бұрын

    Multumesc mult!!! Ma bucur ca va place!!

  • @valericapreda7097

    @valericapreda7097

    7 ай бұрын

    @@ChefFlorinArvunescu cu drag!

  • @dumitruioana1421
    @dumitruioana14213 жыл бұрын

    Bună aia cu lingura 😂😂😂

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    😀😂😂

  • @ralucanecula8438

    @ralucanecula8438

    5 ай бұрын

    😂😂😂

  • @ioana12
    @ioana122 жыл бұрын

    Fr bună rețeta.

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    2 жыл бұрын

    Multumesc mult!!!

  • @maryuselu10
    @maryuselu102 жыл бұрын

    Daca carnea e facuta bine e auper. As manca zilnic de asta.. Si de 2 ori pe zi.. Super

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    2 жыл бұрын

    Foarte bune , si mie imi plac mult :)|

  • @martisormartie4144
    @martisormartie414424 күн бұрын

    Mulțumim chef!

  • @doinavisan567
    @doinavisan5673 жыл бұрын

    Ce pot spune...esti fenomenal...mersi muuult!!!

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    Ma bucur tare ca ma urmariti si ca va plac retetele :)

  • @tatianabratu1152
    @tatianabratu1152 Жыл бұрын

    Primul bucătar pe care-l văd că și mănâncă ce pregătește. Poftă bună! Ma-ți convins...

  • @AnnaF33

    @AnnaF33

    10 ай бұрын

    Daa. In toate clipurile face asta

  • @Xsaryo
    @Xsaryo2 жыл бұрын

    Blana reteta. Ai si o reteta pentru gyros??

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    2 жыл бұрын

    Avem, avem :), chiar in Grecia gatit :), cauta pe canal si gasesti

  • @Xsaryo

    @Xsaryo

    2 жыл бұрын

    @@ChefFlorinArvunescu ok. Multumesc pt replay 😁👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Жыл бұрын

    Va multumesc foarte mult pentru reteta dumneavoastra este foarte gustoasa

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    Жыл бұрын

    Eu multumesc!!!

  • @ramonik005
    @ramonik0053 жыл бұрын

    Bună! Care este rețeta de la lipiile grecești? Ai cumva vreun video?😁

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    Nu... astea sunt cumparate, o sa urmeze si lipii grecesti facute in casa, impreuna cu gyros :). O seara buna va doresc si multumesc ca ma urmariti!!!

  • @mihailbiruitor1227

    @mihailbiruitor1227

    2 жыл бұрын

    @@ChefFlorinArvunescu gyros este fantastic de bun, l-am încercat în Cipru. Aștept filmarea. Să auzim numai de bine! Vă salut cu respect!

  • @didisandulescu3826

    @didisandulescu3826

    2 жыл бұрын

    @@ChefFlorinArvunescu de unde le.ai cumpărat, plsss... !?

  • @ioana12
    @ioana122 жыл бұрын

    Fr,fr, fr bună! A ieșit superb!

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    2 жыл бұрын

    Ma bucur ca va place si ca ma urmariti!!

  • @carmenferencz5619
    @carmenferencz56192 жыл бұрын

    Chiar azi am facut ,dar din pacate nu am avut iaurt grecesc si am facut cu iaurt normal.Dar nu a iesit rau.Multumesc ptr reteta.!!!!!O seara frumoasa si la cat mai multe retete !!!!!

  • @dorran12
    @dorran122 жыл бұрын

    Esti super tare domnule Chef. Mi-ai facut o pofta.... Vorba ta (Hm)

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    2 жыл бұрын

    :)) Ma bucur ca va place ce fac si ca ma urmariti!!! Multumesc!!!

  • @gigitarpan81
    @gigitarpan8110 ай бұрын

    Mulțumim !

  • @adrianahalmi3337
    @adrianahalmi3337 Жыл бұрын

    Faza cu lingura ma distrat la maxim… in hohote de ris ce gesturi ajungem sa facem cind sintem atacati… am ris cu lacrimi… multumim de retetele gustoase😘

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    Жыл бұрын

    😂😂😂Eu multumesc ca ma urmariti!!!

  • @DanielGheD
    @DanielGheD3 жыл бұрын

    Sigur miroase intru-n mare fel. Si la mine miroase a gulas, nu am putut mai repede sa-l fac, numai dupa slanina afumata (asa se chiama la noi sunca folosita in reteta) am mers 55 km dus intors, ca sa fie autentic taraneasca. Fac si eu reteta de souvlaki si gyros uneleori, doar ca nu pun otet in sos, pe asta nu am stiut-o si o sa o incerc data viitoare. Pitele le dau cu pensula cu ulei pregatit mai devreme cu mult oregano si le incalzesc in tigaie. Unele ori cand am aluat fac turte de ale noastre romanesti pe plita (de teflon) si le umplu cu carne si legume.

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    Imi imaginez cum miroase daca faci gulas :), bineeee rauuuu :), eu zic ca a meritat drumul dupa sunca. Pentru tzatziki sa folosesti un otet dulce acrisor, merge perfect. Seara buna si spor la gatit!!!

  • @Pushtiu
    @Pushtiu Жыл бұрын

    Faza cu castravetele m-a spart :))) Super reteta, Florin!

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    Жыл бұрын

    😂😂😂Ma bucur ca va place :)

  • @yuryro4883
    @yuryro48833 жыл бұрын

    Sunt la marinat in frigider ^^ de-abia astept maine sa le incerc

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    Sigur o sa va placa, sa mi scrieti dupa, sa-mi spuneti cum au iesit :)

  • @stefaniamoasa
    @stefaniamoasa Жыл бұрын

    Multumesc ca existi !!! Pentru mine, tot ce faci este deosebit de gustos, iar prezentarea excelenta, cu explicatii clare, pe intelesul tuturor ! 👍👍👍👍👍

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    Жыл бұрын

    Multumesc, ma bucur ca va place :)

  • @lacramioaradan2392
    @lacramioaradan23922 жыл бұрын

    Simpatic tare sunteți și nu mai spun ca salivez maxim uitându ma cum gătiți!

  • @aleksutz
    @aleksutz Жыл бұрын

    In sfarsit un bucatar care stie sa faca un tzatziki cum trebuie. Am facut dupa cateva retete prezentate in romana toate cu lamaie si imi iesea prea acru. M-am uitat la cateva in engleza - tit cu lamaie. A trebuit sa ma uit la cateva in greaca sa imi dau seama ca ei folosesc otet de vin alb. Apoi am incercat cu otet in loc de lamaie. Alta viata! Ca in Grecia! Felicitari pt o reteta de tzatziki corect facuta!

  • @adinamiserciu6047
    @adinamiserciu6047Ай бұрын

    Buna chef Florin, foarte antrenante retele dvs.,non stop m as uita.you are the best!👍

  • @leantayuly
    @leantayuly2 жыл бұрын

    Doamne,iubesc sosul tzatziki,o sa încerc sa îl fac când o sa fie liber sper sa îmi iasă,esti tare ti-am urmărit rețetele,arata super bine🤤

  • @rudolfiarto6673
    @rudolfiarto66734 ай бұрын

    Imi faci o poftaaa... 😅

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    4 ай бұрын

    Aveti reteta, spor la gatit :)

  • @ionelalin13
    @ionelalin133 жыл бұрын

    Fiecare își mai curăță castravetele din când in când 😆

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    :)) pai nu e asa??? :))

  • @elenailie9655
    @elenailie9655 Жыл бұрын

    WOW! Extraordinar! Felicitari!

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    Жыл бұрын

    Multumesc!!!

  • @cristinapopescu4464
    @cristinapopescu4464 Жыл бұрын

    Superbe !!!

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    Жыл бұрын

    Delicioase :)

  • @monicachira1763
    @monicachira17632 жыл бұрын

    Foarte buna rețetă.Multumesc mult Florin pt rețete!!!😍😍

  • @mobiletech881
    @mobiletech8812 жыл бұрын

    Cel mai smecher bucatar

  • @andreeacampeanu4720
    @andreeacampeanu47203 жыл бұрын

    👍👍👍👍

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @liliandragan7664
    @liliandragan76642 жыл бұрын

    Super frumos si profesional gatit. Bravooo

  • @mobiletech881
    @mobiletech8812 жыл бұрын

    Ai talent in ceea ce faci si viteza

  • @siege1999
    @siege19992 жыл бұрын

    Te salut din Germania ,m-am abonat pentru ca îmi place ceea ce faci (Bucătar sunt și eu ) felicitări !

  • @virgisons7780
    @virgisons77802 жыл бұрын

    Foarte talentat! Ma bucur ca te-am găsit.☺️

  • @corbeanuandrei6989
    @corbeanuandrei69892 жыл бұрын

    Chef, nu mai raspundeti tampitilor, va stricati reputatia datorita lor. Va urmaresc de ceva vreme si cred ca este mult mai important ce spuneti despre mancare decat sa raspunderi comentariilor rautacioase :) Hateri vor fi intotdeauna indiferent de continut.

  • @caticaraghiulea223
    @caticaraghiulea2233 жыл бұрын

    Acum team descoperit ești fenomenal sa fi sănătos și cit mai multe rețete.

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    Multumesc mult, ma bucur ca va place ce fac si ca ma urmariti!!!

  • @stefantrascu9065
    @stefantrascu9065 Жыл бұрын

    Senzație!

  • @andoneana3059
    @andoneana30592 жыл бұрын

    retete inspirate,dar comentariile strica tot!!!

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    2 жыл бұрын

    .....ce poti face???.....

  • @luminitatelbis3846
    @luminitatelbis38469 ай бұрын

    super rețetă!

  • @maryuselu10
    @maryuselu102 жыл бұрын

    Ce pofta mi ai facut :)))

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    2 жыл бұрын

    :)) acu' ca ma gandesc... imi ploua in gura :))

  • @porumbitadoar.isus.hristos5258
    @porumbitadoar.isus.hristos52582 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️

  • @anirodanghel1387
    @anirodanghel13872 жыл бұрын

    Maine fac și eu.. Planificare ce nu poate fi amânată, prea mi ai făcut poftă..

  • @cristiangeorgebgc9513
    @cristiangeorgebgc95132 жыл бұрын

    Imi curat castravetele 🤣🤣 taree 👏👏

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    2 жыл бұрын

    😂😂😂👍👍👍

  • @patrickavr8522
    @patrickavr85222 жыл бұрын

    Doamne fereste omu lu dzeu ce imi ploua in gura🤣 cu tine avorteaza femeile gravide. Oricum m-ai făcut sa rad maxim la faza cu castravetele si la faza cu lingura. Esti râs 🤣👌 ține-o tot asa. Reteta asta dintre toate m-a cucerit

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    2 жыл бұрын

    Ma bucur tare ca va place ce fac si ca ma urmariti!!! Multumesc mult!!!

  • @nicoleta498
    @nicoleta4982 жыл бұрын

    Bun...dar cred ca retetele ,bucataria italiana Este nr.1

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    2 жыл бұрын

    Daa da, si bucataria Italiana...mama..mama... dor de Italia :)

  • @creturodica9114
    @creturodica91142 жыл бұрын

    b

  • @braicuionita5305
    @braicuionita53059 ай бұрын

    Menta și lămâia daca le mai adăugați, făceau tzatziki perfect 😉

  • @zeeclips7145
    @zeeclips71452 жыл бұрын

    Ami place foarte mult cum gatiti sunteti foarte minunat si multa sanatate va doresc ❤️❤️❤️❤️😍🥰😘😘

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    2 жыл бұрын

    Multa sanatate si multumesc ca ma urmariti!!!

  • @panosdrosoa1270
    @panosdrosoa12702 жыл бұрын

    Pofte buna

  • @idealimob6645
    @idealimob66452 жыл бұрын

    Superrrrr reteta...Felicitări!!!

  • @cristiancheluta4422
    @cristiancheluta44222 жыл бұрын

    Deci cand ai zis faza cu ala cu lingura ca o pui in iar in mancare dupa ce ai gustat.... Ce ai spus tu e exact ce spuneam si eu in momentul ala.... E si el bucatars nou si acasa sigur nu gateste, stie el o baza dar asta in bucataria restaurantului, nu acasa.... Dar asta e... Iubim si astia noi chef😁

  • @sorin0311
    @sorin03113 жыл бұрын

    Salut, am dat subscribe...in sfarsit 😅😅. Content de calitate ..si cu multa carne, asa cum imi place mie. Sunt pasionat de gatit si te urmaresc cu drag. Daca imi si raspunzi la intrebari si nu primesc doar " Love" ...e si mai bine. Pana si Chef Bontea si-a luat unsubcribe 😅😅😅. Am facut reteta asta ieri ...am pus si alte combinatii de ierburi " grecesti" ...iar fara flambè si putin unt la sfarsit in tigaia cu frigarui.." viata e pustiu" . La servire am mai stors putina lamaie deasupra...am facut si niste cartofi prajiti..tot asa condimentati a la greek ...si baga nene .😅😅😅 Abia astept sa gasesc un miel de calitate ...sa inlocuiesc porcul.

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    Salut, ma bucur ca iti plac retetele si ca ma urmaresti, suna bine ce ai gatit :), asta-i toata treaba, sa explorezi, sa inventezi si sa aibe gust preparatul :)) Iti dai seama ca raspund si eu cum si cand pot... nu am multe mesaje si pot raspunde in momentul de fata, dar daca o sa creasca canalul, si o sa primesc foarte multe....nu cred ca poate careva sa raspunda...mai are si omu' viata personala :)) Frigaruile de berbecut le-am facut cu pulpa de miel dezosata din Noua Zeelanda, gasesti la metro, pret OK si de gust....nu mai zic... Inca o data multumesc ca ma urmaresti si ne auzim pe aici :)

  • @bograd

    @bograd

    2 жыл бұрын

    Chef who?

  • @eugensandulescu6319
    @eugensandulescu63193 жыл бұрын

    Asta cu lingura e tare bravo 👍🇷🇴🇧🇪👏

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    3 жыл бұрын

    :)), pai m-am enervat...

  • @madalinamadalina4091
    @madalinamadalina40912 жыл бұрын

    Abia te-am descoperit esti tare boss 10 👍👍

  • @dorinasamoila6643
    @dorinasamoila6643 Жыл бұрын

    Mor de pofta 🥰🥰...

  • @petrurares2470
    @petrurares24702 жыл бұрын

    Ești foarte tare !👍

  • @narcisajoy5592
    @narcisajoy55922 жыл бұрын

    Wow, ce bine arata!!! Am incercat si eu souvlaki dar cu piept de pui, in tava normala... dar nu mi-a iesit carnea prajita.. mai mult fiarta:)) Cred ca nu am stors bine carnea...Cand voi face a doua oara sper sa imi iasa si mie bine. In schimb sosul a iesit f bun! Multumim pt retete!

  • @bucatarpersonalchefhaiduc1970

    @bucatarpersonalchefhaiduc1970

    Жыл бұрын

    Probabil nu a fost tigaia bine incinsa si ai pus prea multa carne in tigaie. Din aceasta cauza posibil sa se fi inabusit si sa nu se fi prajit.

  • @danidaniel_7720
    @danidaniel_7720 Жыл бұрын

    Nu sti ce furtuna e la mine dupa ce am probar reteta.

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    Жыл бұрын

    ma bucur ca va place :)

  • @tanticotorogea9411
    @tanticotorogea94112 жыл бұрын

    Nu mai pot de pofta

  • @andraiuliabogdan1
    @andraiuliabogdan12 жыл бұрын

    Cred ca era mai usor sa nu mai pui bucatetele de porc pe teapa de frigaruie si sa le fi facut direct in tigarie ! Gustoasa reteta!

  • @bucatarpersonalchefhaiduc1970

    @bucatarpersonalchefhaiduc1970

    Жыл бұрын

    Omul a vrut sa reproduca un Souvlaki grecesc, nu o tochitura de porc 😉

  • @vasilicanastase166
    @vasilicanastase1662 жыл бұрын

    tare treaba cu castravetele.

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    2 жыл бұрын

    😃😃😃

  • @sebastianconstantin5176
    @sebastianconstantin51762 жыл бұрын

    6:10 :)))))

  • @user-ts3cn3yy6t
    @user-ts3cn3yy6t5 ай бұрын

    Trebuiau mai mulţi castraveţi

  • @bucatarpersonalchefhaiduc1970
    @bucatarpersonalchefhaiduc1970 Жыл бұрын

    Chef, astia care iti cer respectarea normelor HACCP pentru un show de gatit acasa 🤣🤣🤣 nu stiu pe ce lume traiesc si ce se intampla cu ei!

  • @ChefFlorinArvunescu

    @ChefFlorinArvunescu

    Жыл бұрын

    😂😂😂

  • @marinaarpin4552
    @marinaarpin45529 ай бұрын

    Delicioase! Felicitări!

  • @movietime5333
    @movietime53332 жыл бұрын

    vorba aia cu popa, este cea mai de kkt vorba pe care o cunosc.

Келесі